酒吧連鎖品牌策劃方案

㈠ 設計酒吧經營方案

酒吧經營策劃個人心得
目前娛樂市場的競爭愈顯激烈，無論是其管理模式還是經營模式；在同化的同時又都在探索差異化路線；為了完善管理團隊及其管理體制；擁有自我的管理風格；在此做如下陳述《此方案應結合當地主要消費群體及酒吧的定位來參考》

一；酒吧場地選址；
考慮范疇包括周邊娛樂份圍；交通；泊車；樓層；層高；基礎設施（如：電力；消防；安防；給排水等）；整個區域是否能合理充分利用；是否能合理進行功能區域劃分（如：迎客；收銀吧台；酒水吧台；散座；卡座；舞台；DJ台；庫房；酒櫃；存酒或展示櫃；小吃或果盤操作間；調酒表演；銅管舞台等）；店招是否好做；是否醒目等；

二；硬體設施設備；
燈光音響設備採用愈顯高檔次化；目前主流的酒吧幾呼都採用純口設備；視屏方面大多採用液晶拼接；高清投影；高清高亮LED屏等；在視聽方面下足了功夫；在酒水用具；桌椅方面盡量做到有差異；有特色；有檔次；

三；管理；
做為商業酒吧的管理是多方面的；而且幾呼沒有輕重之分；也就是說是同等的重要；如：基礎服務、舞台策劃及製作、營銷策劃、廣告宣傳及定位、成本核算及財務管理等；

基礎服務；
也是直接面對客戶的首要人員；此個人素質直接代表了一個場所的形象；甚至從側面決定了一個場所的檔次；服務人員是娛樂場所最不穩定的人群；所以有句老話說的；娛樂場所本就是鐵打的營盤流水的兵；但我非常明白一個老員工的價值；很多公司在招管理時很慎重；往往對服務人員很隨意；這是非常錯誤的；客戶在每一個場所消費；接觸與交流最多的還是服務人員；而非管理人員；當然；一個有個人魅力的管理人才；遠遠勝過只有滿腹管理制度體制的人；人個認為程序化；制度化的管理；遠遠比不上引導化；激勵化的管理模式；在娛樂行業；一個開心的；活潑的工作人員比什麼都重要；他的快樂會傳染給客戶；

舞台策劃及製作；
這一塊的主管首先得自身專業；最好渾身都是藝術細『菌』；此菌一定又符合消費者口味；而且此人又善於發掘演員的潛質；不斷創造迎合消費者喜歡的東西；且又具備一定的領導才能；在選擇歌手這方面；我看重首先是其台風；是否能與客戶很好的互動；交流；然後才是才能；不管你唱得再好；來的客戶也沒幾個真正的音樂學院畢業生；

營銷策劃；
建設穩定客源；挖掘潛力客戶；客戶建檔；發行VIP卡；由非常具有親和力的人專人負責與客戶進行『感情聯絡』；此人應有一定的許可權；如：優先定座；許可權打折；果盤小吃贈送等；
發行麗人卡，發展酒吧內單身女人（管她是不是單身；是美女就行；俗稱美女效應）
與影院；賓館；餐廳等合作；能形成共贏關系最好；電影票；房卡；套餐都可作為酒吧活動時對客戶的獎勵；
充他利用每個節假日；包括已故明星；如黃家駒；邁克爾等；能利用的都用上；做一些主題活動；網友群集；年代主題；如懷舊；街舞；機械舞；激光舞等現現比較流行的；足球或其它重大騫事活動；反正有舉行不完的活動；
滿足客戶求婚；表白；祝福等特殊性要求；可幫其做一些小策劃；包括主題性場地布置；需要演藝人員配合等都可以做；做為酒吧；在迎合客人消費的同時又要做到引導消費；甚至改變客戶的常規消費模式；出發點只有一個；滿足客戶各個層面的需求；如：突出人的心理健康，引導消費者要及時放鬆壓力，宣洩情緒；酒吧演藝人員就能做到這一點；時尚的需求：引導和戶產生一種同步的心理慾望，追求時尚，喜逐潮流；就像酒吧的歌手；從歌曲到自身衣著就是代表；如果客人來酒吧；覺得在這里來喝酒；來玩就是時尚；這就是酒吧的成功；突出人們顯示自己地位或優越感的欲求，通過高品質的演繹；高素質的服務；甚至座位區域等來體現自己的不同，滿足其自豪感和優越感；不過此不重點提昌；社交的需求：突出各個層次的人需要結交朋友，得到和給予別人友誼，滿足自己與社會和別人的互相交流，得到被尊重的精神上滿足

廣告宣傳及定位；
充分利用網路；酒吧舞台演藝人員；由專人負責Q群；微博；網站等正面傳達；發放傳單，電子屏廣告等眾多途徑；當然最重要的還是人際傳播，口碑的力量；
得把全場各項工作做好，給客人留下美好的印象，讓客人給我們打廣告。平時的宣傳，比如利用做節目策劃各種派對來進行宣傳，經常給客人一種新鮮的東西，提高知名度，從而形成品牌意識，任何企業都離不開宣傳，酒吧日新月異就更離不開了。

成本核算和財務管理
一個好的經理人，不是看你為公司掙了多少錢，而首先是看他為公司節省了多少錢，成本核算是相當重要的，比如：吧台廚房的食品、定量定價、人員的控制、舞台製作費的合理安排，都體現在成本核算里，還有采購的專業水準及市場觀、外加樓面損耗用品的預算及控制、財務管理，財務一定要做到管錢不管帳。

現在大都酒吧都是音樂酒吧；都說音樂是酒吧的靈魂；我認為其實應該的氣氛,而氣氛是建立在音樂之上的.一個新開酒吧應該做的是:大力度的宣傳+好的配套設施(硬體)+好的音樂和服務(軟體)=場子爆滿,爆滿了才會有氣氛,有了氣氛才會留住客人,有了客人才有所消費.

一句話的忠告！做酒吧；必須先有人氣才有財氣；那怕是前期賠本也得保證人氣；
以上根據個人經驗陳述；僅供參考， 另：本人現主要做舞台舞美；專業音響設計；工程方面；歡迎合作！

㈡ 酒吧跨年活動策劃方案

為了確保活動科學有序進行，就不得不需要事先制定活動方案，活動方案是闡明活動時間，地點，目的，預期效果，預算及活動方法等的企劃案。那麼問題來了，活動方案應該怎麼寫？以下是我幫大家整理的酒吧跨年活動策劃方案範文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒吧跨年活動策劃方案1

(一)活動要素概述

活動名稱：玉林MUSE酒吧元旦活動策劃

活動主題：繆斯黃金團圓夜

活動地點：江南大道柏圖家居內MUSE酒吧

(二)活動目的

1、引領酒吧行業，做時尚品牌文化，塑造出酒吧的良好形象，提高自己的知名度與美譽度。

2、擴大本酒吧的社會影響，吸引社會各界的重視與關心。

3、對本酒吧的成就「廣而告知」，藉以為自己招來顧客。

4、讓支持過本酒吧的社會各界精英一同展望未來前景，進而為日後的進一步合作奠定良好的基礎。

5、通過本次活動來增強本酒吧全體員工的團隊精神與責任心，從而為自己開創一個新的起點。

(三)元宵活動現場流程

16：00前期布場工作人員全部到位，開始鋪設地毯，布置現場氣球等工作，確保在19：30之前完成前期准備工作

19：30-21：00開始接受來客接待，前廳咨客做好迎接工作，為來賓配戴胸花或手花，引導來賓入場。

21：20-21：50舞台部負責音樂播放，主持或者歌手在期間熟悉好活動流程，為之後主持帶動現場氣氛做充分准備。

活動時間：20xx年12月31日

21：50-22：45DJ控制現場氣氛

22：45-22：55歌手ShowTime

22：55-23：55DJ音樂控場，中間穿插團圓大轉盤活動，由主持人邀請客人上台參與互動，轉動轉盤時音樂盡量激情鼓動人心，該活動有獎懲方面，主持人自行組織語言表達。

23：55-24：00生日歌，不管現場音樂把握是不是精準，一到時間必須全場進入生日倒計時當中

00：00-00：10MC歌手音浪Show，全場工作人員帶動現場氣氛

00：10-00：20首席調酒師調酒花式秀，所調雞尾酒作為團圓轉盤抽中者獎品，如若無人抽中，調酒師自行選擇贈飲在場任意女生，活躍現場氣氛。

00：20以後時間由音樂總監負責安排演出流程

(四)元宵活動組織安排分工

1、交通安排：

保安部門負責安排來客車輛停放，維護現場安全

2、嘉賓邀請：

前期盡量做好傑倫的宣傳廣告，音樂總監負責安排歌手演出細節和其他藝人的表演。

3、前廳迎賓：

前廳迎賓是活動儀式上一道靚麗的風景線，必須做好前期分工安排和接待注意事項培訓。安排好指定人員迎賓和為來客佩戴手花。

迎賓人員當晚女生需化妝，唇色以大紅為主。前台內咨客必須化淡妝，紅唇。

4、現場總監：

管理人員負責現場資源的調配，緊急情況的處理等工作。

5、廚房出品部：

特推一款黃金團團圓湯圓，椰絲包裹湯圓油炸，再進行裝盤裝飾。

黃金團團圓可用做特推小吃銷售，也可用作套餐搭配。

6、樓面服務員：

前期布場准備安排3人進行協助，管理人員不包含3人內;

活動當晚必須謹守工作崗位，笑臉迎人，禮貌待客，積極推薦「黃金團圓湯圓」和酒水套餐，會員辦理等。

(五)、現場場景布置

現場布置以春節迎新相契合;場地以紅色作基調，營造出喜慶氣氛，顯示高檔次及發展拓業熱情，迅速而有效地讓人周知並留下深刻難忘的印象。

[舞台]

上鋪設紅地毯

[氣球柱路引]

數量：8個

材料：8個鐵焊活動球柱，若干氣球環繞成氣球柱，金色氣球柱

布置：正門樓梯口直至通道入口

[紅色地毯]

數量：50米長

布置：正門樓梯口直至通道入口

[其它]

氣球若干，紅色和金色為主，內場搭配紫色和銀色

來客手花200朵，入場女士

煙霧機1台

團圓大轉盤1個

發光紅燈籠若干

長條紅色拉花80條

(物品清單另附詳細列表至采購)

酒吧跨年活動策劃方案2

活動標題： 「Angel in the world」天使誘惑-激情派對活動地址：「牛吧.盧德堡」酒吧

活動時間： 20xx年12月26日至20xx年12月27日

活動口號： 寒冷的冬季，潔白的雪花，天上的美女，降臨凡間，12月16日27日，在一個傳奇的酒吧，天使們將聚集在一起，帶給大家一個激情的夜晚。

活動宗旨： 為都市人找到一個健康娛樂、快樂交友的空間。活動目的：穩步提升「牛吧.盧德堡」酒吧西餐廳的品牌，進一步提高酒吧的人氣，增加營業額。

一、現場環境布置

酒吧內場以黑白色為主色調，主要以酒吧外場的噴繪寫真以及酒吧內場的宣傳海報為主體。然後加入大紅的鮮花以及白色的曼紗布曼、黑白色氣球簡單點綴整個場地。所有員工都要保持職業的微笑，並做好當天的所有服務。

二、活動創意

天使就在人間，每個女孩都曾是一個無淚的天使，當她遇到所愛的男人就有了淚，天使墜落人間變成女孩，所以男孩一定不要辜負女孩，因為她為了你已經放棄了整個天堂。

三、活動時間表

21：00-21：30-簽到，進場

21：40-21：50–MC講話，宣布活動細則

21：50-22：20–樂隊演繹時間

22：20-22：50-派對正式開始，DC和嘉賓的自由熱舞

22：50-23：30–游戲時間，盡量放鬆賓客身心，帶給大家更多的歡聲笑語

23：30-24：00-DC和嘉賓的自由熱舞

23：00-23：40–酒吧樂隊秀

23：40-00：20–第二輪游戲環節

00：20-01：00–火辣熱舞時間。

01：00-00：20–樂隊激情演繹(每人一首歌)

00：20-00：30-評獎時間，獎項且現場發獎

00：30-01：30-熱舞+自由活動

01：30-02：00-solo秀

02：00-活動結束——嘉賓有序離場領取紀念品四、目標定位：

商務客人、企業團體、白領及以上階層收入屬於中高水平的消費人群五、活動中的小游戲：

1、一個桌子兩頭，分別豎直拜上3個碗，碗里分別裝1/3的麵粉，分別在靠桌邊的兩個碗里各放一個乒乓球，然後兩邊各站一個人，看誰先把乒乓球吹到第三個碗里誰就算贏。這個游戲很能調節氣氛，也很整人哦!

2、男女間隔，兩組人用嘴將撲克牌傳遞，先傳完的勝利

3、踩氣球。一組出2個人，每隻腳上都綁有氣球，讓他們一起出來互相踩，看到一定時間後哪個組的隊員腳上剩的氣球多。那組剩的最多，那組為獲勝者。

4、首先准備問題若干，報紙一張.

規則：一男一女同站一張報紙上，開始回答問題(問題盡量以牛吧本身為主。或各類奇葩問題。)

答錯問題，報紙折半繼續

答對問題，問下一道

男女在回答問題時，身體不能接觸報紙以外的事物

總共20道問題，問完時，男女還能符合上一條規則時，游戲結束發獎品(回答錯問題越多，男女之間的距離就越近，越曖昧，現場賓客的情緒也能更好的帶動起來。)

四、幸運嘉賓的評選

在整場活動進行到一定時間的時候，由酒吧MC上台即興宣布成為幸運嘉賓的要求，即達到了烘托氣氛的同時也能有效的.互動娛樂。藉此讓到場嘉賓更深刻的記住本酒吧。

五、後續活動：

在正式確定方案成功的時候：營銷配合給自己的所有客戶以簡訊、網路、電話的形式通知各自顧客到場參加派對狂歡。

六、效果評估預測：

在確定本次活動的同時進行預測當天的客人入住率及營業銷售程度。通知各部門管理人員開活動列會。對於活動當天的酒水價格變動已經安保和服務工作的更新調整。

七、物品製作及采購清單：

八、節目單

第一幕-DJ熱場時間

第二幕-酒吧樂隊演繹第三幕-DS激情熱舞(DS裝扮成x一黑天使x一白天使)

第四幕-游戲環節，並為優勝的男女嘉賓頒發紀念獎。使得整個派對顯得更活躍更激情;(游戲詳情參見最後一頁。)

第五篇-酒吧演藝人員激情演繹時間，爭取把整場派對帶向新的高潮。第六篇-火辣熱舞時間，邀請心儀的對方跳跳舞，緩和現場氣氛，等待下一輪激情的點燃。

第七篇-游戲互動環節，帶給你前所未有的震撼與激情。第八篇-熱舞+自由活動

嘉賓熱舞，盡情的狂歡，自由交流，品嘗美酒!

活動結束

午夜的結束，派對也走到了尾聲，接下來各位男女嘉賓，帶上自己在現場尋到的「人間天使」到禮品發放區領取紀念品一份(禮品待定)

酒吧跨年活動策劃方案3

主題party：狂歡聖誕節火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊

時間：12月24-21.1.1(共4天)

地址：baby face (三星橋)

電話：

相聚的快樂，將讓客人體味到溫馨濃情，體會到音樂的魅力。我們將精心設計了各種新奇有趣的節目，以及禮品大派送。您將在節日優美的環境氣氛中，、享受新潮的音樂，度過一個璀璨難忘的聖誕節。

活動中旨：

以時尚方式慶祝聖誕今夜與您相伴的將是節日的美酒與冬日的歡呼!夜色的聖誕節將會讓每一位來賓都感受到夜色對你的熱情和聖誕節的祝福! Merry Christmas。

一、活動對象

(一)市場分析

(1)聖誕節是西方的第一大節，人們在這一天身著盛裝，准備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來，在我國也開始流行聖誕節。每到這一天，街上張燈結綵，玻璃窗上噴上了與聖誕有關的精美圖案，許多青年、少年都 是三五成群去吃聖誕大餐，參加酒吧聖誕PARTY的，所以本酒吧應注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們酒吧相對比較大的消費群體。

(2)元旦是我國法定的節假日，隨聖誕而到來。這一天，也會有消費者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關於元旦這天的促銷也應該充分考慮。

(3)在節日間期，人們會為節日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動，所以在節日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒、，並贈送禮物。

主題：狂歡聖誕節火辣派隊和跨新年元旦狂歡派隊

(二)活動內容

酒吧將以優美的音樂、精彩的演出、醇香的美酒、優惠的價格，真誠的服務，熱烈氣氛，竭誠為客人服務。讓每位客人過一個，歡樂難忘的美好節日，

1、所有客人可以免費參加聽聖誕鍾聲

12：00整的鍾聲，為您帶來好運，祝您快樂、健康、幸運!

A、 幸運抽獎

每位客人都會得到一張抽獎券。活動最後將舉行抽獎。

一等獎1名：{免費}(待定)

二等獎2名;{免費}(待定)

三等獎3名：聖誕幸運。(待定)

2、節目安排

A、平安夜 ：為您奉上精美的聖誕系列，贈送有酒吧的禮物，舉辦熱舞派對，幸運抽獎，並有聖誕老人助興。

B、安排嘉賓演出(3-4檔)

二、場地布置

(一)場地布置

酒吧門口聖誕屋貼著各式的印有聖誕節的彩畫、雪人(騰圖)(聖誕老人)(禮品)通道處`雪花`場地內部掛些聖誕喜慶飾品聖誕快樂等字樣。門口擺著一個2》5米多的聖誕樹，椰樹上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開。(最好安排木工製作一個木房子)

平安夜有一個聖誕老人在門口為迎接客人。在營業中要不停的出沒場內，發放禮品，酒吧內所有的服務員穿戴上聖誕老人的帽子。准備好抽獎箱還有在舞台上的聖誕飾物裝飾

(二)人員安排

1， 經理：全面負責接待制定和落實經營項目，進行成本控制;進行行政領導，負責員工的配備使用和有關人員的管理。向外界發布消息和信息，統籌廣告宣傳活動。

2，迎賓人員：負責具體承接預定接待服務，

4，收銀員：負責每天的結算工作準確迅速，自覺遵守財務紀律和財務制度每日收入現金與帳面核對相符。

5，調酒師：進行花式調酒表演

6，場地組長：督導本班組服務員，優質高效的完成任務，檢查服務員的儀容儀表和服務區域的維護，保養，清潔工作。

7，服務員：提供高效率和高質量的服務，服從領班的安排，按標准做好各項工作，盡量幫助客人解決各類問題，必要時，將客人的問題和投訴及時匯報給領班解決。

8，音響師：提供優質高效的音響服務，維護好音響設備，做好維修工作保證營業。

9，采購員：根據酒吧計劃分批購進原料及各種器材。

10，電工及工程技術人員：做好設備電路的檢測和維護。

11,舞台總兼DJ：演員若干：負責整個活動的節目表演及音樂。

12,從服務人員中抽出2名裝做聖誕老人。

三、准備及宣傳工作

1 制定促銷菜單 (更換現在的酒水牌)

2 制定活動的節目表 (由舞台總兼安排)

四廣告宣傳出。

1、 電視廣告 傳播速度快、

2 、廣播廣告

3 、報紙廣告(應考慮成本問題，該項由領導來定)

4 、宣傳品 popx2廣告噴繪(1，平按夜和聖誕節)

五、時間安排

1、12月1號12月2號為：宣傳品 popx2廣告噴繪布置，原料采購、器材購買、演出聯系、人員配備、聖誕節的場地布置安排。

2、12月21號12月

㈢ 酒吧營銷策劃方案參考範文

策劃書 即對某個未來的活動或者事件進行策劃，並展現給讀者的文本;策劃書是目標規劃的文字書，是實現目標的指路燈。酒吧的營銷應該怎麼做？下面是我給大家的酒吧營銷 策劃方案 兩篇，歡迎閱讀。

酒吧 營銷策劃 方案一

酒吧為了答謝新老客戶一直以來對酒吧的大力支持，利用 元旦 新年的有利商機來回饋我們的新老客戶，以刺激其繼續消費，以達到我酒吧營業額的穩定性增長，最終達到更好的贏利目的，酒店元旦活動方案。

酒吧元旦促銷活動方案中活動時間的規定是2016年元月一日

活動的地點：濟南xxx酒吧

元旦促銷活動方案的主題 口號 ：相約2016

接下來我們便一起來看看元旦促銷活動方案中涉及到的主要內容：

①凡是元旦之際來本酒吧消費的客人均可獲贈本酒吧為你准備的新年 賀卡 一份

②元旦當日在酒吧中一次消費滿300元的客人可以獲得本酒吧提供的100元優惠券一張(具體的消費額度的規定和優惠規定可以視酒吧經營情況加以決定)。

③元旦當日一次性消費滿600元的的客人可以獲得本酒吧為你准備的300元優惠券一張(同上)

酒吧元旦促銷活動 廣告 宣傳方式我們可以採用廣告宣傳、口碑宣傳等各種有效的宣傳方式。

元旦這天酒吧場地布置也是元旦促銷活動方案制定中的重點內容。

在酒吧場地布置的時候一定要突出元旦這一喜慶氣氛來!具體怎麼創始這需要根據場地的大小來進行確定。

元旦促銷活動方案的責任分工方面也需要根據酒吧具體情況加以分配。

酒吧營銷策劃方案二

一.市場分析

酒吧目標人群可分為三部分：

1.老泡.以前在外就泡過吧的

有自身條件,喜歡酒吧氣氛,把酒吧當成一種休閑 文化 .這個群體需要的是適合自己的環境,感覺舒服的這部分人的溝通與交流主要在於營銷模式.這個群體泡吧按習慣來,習慣在那個酒吧的就會一直去那個酒吧,

2.前衛人士,簡稱混的.這方面的群體雖然沒有消費能力,但是他們喜歡玩,喜歡刺激,那怕借錢也會撐起臉面出去玩,他們的需要很簡單,好玩,有情況!漫天式的宣傳對他們最有效果,活動和熱鬧對這個群體的吸引是百分百,這個群體泡吧是湊熱鬧型,那個酒吧熱就去那!

3.工薪階層,酒吧的出現是城市的新新事物,對於他們而言是體驗,是新生活,他們希望的酒吧是新奇的,有特色的檔次的,這部分群體的溝通在於廣告手法的吸引,這個群體是最有發展力的群體,如果留住他們,他們往往會給你驚喜的去製造一傳十十穿百的效果!

二.營銷模式

1.組織人員針對老泡生活的地方進行營銷

進行檔次宣傳面對面溝通，發展對我們有幫助的場所為營銷網點。

2.組織酒吧工作人員齊努力

在夜生活開始的前段時間進行大規模 占據有利地形的撒網式宣傳

3.營銷邀請發放優惠卡

入 其它 會所等營業性場所進行會員卡與優惠卡的發放;本地暢銷雜志報刊等廣告宣傳

三.協同配合

1.酒吧服務的模式 服裝 變化

2.做到全員口碑營銷

3.增加音樂的主體，多類型主題晚會

四.活動策劃

1.節日活動

中西方的節日

2.周日活動

每周日

搞一些主題性強的活動吸引客戶

3.不定期的活動

抓住城市娛樂動態及國內外娛樂動態

跟媒體的安排一些特別活動

如快男超女 一些選秀場下來了歌手

這個群體是最有發展力的群體,如果留住他們,

他們往往會給你驚喜的去製造一傳十十穿百的效果!

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㈣ 酒吧活動策劃方案

酒吧活動策劃方案

為了確保活動有序有效開展，我們需要事先制定活動方案，活動方案指的是為某一次活動所制定的計劃類文書。活動方案應該怎麼制定呢？下面是我收集整理的酒吧活動策劃方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒吧活動策劃方案1

一、活動目的：

1、文化方面：

讓都市裡優秀的單身男女，通過本次活動，亮出真我，敞開心扉，收獲友誼，遇見真愛。

2、商業方面：

①通過本次活動，提高xx酒吧在周邊同行業市場的品牌號召力;

②提高日均營業額。

二、活動主題：

七夕節，遇上愛情。

20xx年的中國情人節——七夕

1、xxx的注冊會員。

2、月色交友聯盟。

3、特約表演嘉賓。

4、其他方式報名人員。

三、活動方法及收費：

1、整合公司各部門客戶資源，統一以簡訊息的形式向客人發布活動信息;

2、通過平面廣告、dj台、led顯示屏等向近期光顧公司的客人發布活動信息、內容、活動方法

四、活動安排

①策劃部根據總經理意見修改好計劃案並准備實施;

②營銷部部按圖紙於7月23日前做好廣告架的製作、安裝工作;

③大廳部、包房部抽人手配合美工於8月1日做好布場工作;

④財務部做好抽獎券及獎品的安排、發放工作及活動用卡的購買;

⑤大廳DJ台及節目部安排好活動期間音樂路線、節目的調整，24日報總經理節目單;

⑥營銷部於8月2日前聯系廣告位位置、做好房間及餐飲安排;

⑦策劃部於8月1日前推出活動廣告(含戶外、電腦)，並做好各種用卡的設計;

⑧本店各部門統籌安排，1日統一綵排活動流程。

酒吧活動策劃方案2

一、活動主題：

「歲月無聲、真愛永恆」

二、活動：

20xx年8月16日星期天19：30--22：00

三、活動地點：

酒吧

四、活動形式：

男女配合。才能玩活動

五、活動規模：

33人左右

六、活動流程：

（一）「尋找你心中女神」

1、通過對嘉賓介紹嘉賓選出心儀對象。

2、如果男女雙方同意則第一輪速配成功在剩下第二輪速配。

游戲非得一男一女合作才能得到大禮品大禮品4個只有男女一對可以玩。要配合。男女是一組後都離開對方離開算棄傳處理禮品玩下輪游戲。

（二）「分組對戰帥哥美女對對碰」

大家分成2組。牛郎隊與織女隊。每隊6對男女外加男。游戲每組每次游戲游淘汰一對到最後成3隊後可以得到大禮品。

1、牛郎背織女(推選現場每組2對男女組合共同完成本游戲)游戲規則是分組進行其中一人蒙上眼晴背上合作伴侶由另一方負責指揮按游戲路程要撿起所安排物品、規則是男方蹲下女方撿起、拾玫瑰等關口順利通過組並且用時最少一組將得到小禮品一份。

2、智力大沖浪爭分奪秒游戲

每組2對男女女坐在凳子上男站在牆對拿玫瑰花。每組女方給對方男提出一些問題答對可以走一步知道男方可以把玫瑰送到女方勝利者答對問題最多組將得到小禮品一份失敗就淘汰。

3、情歌對對唱

由主持人說個字。如愛現場每組一對比賽過程中參與者自由發揮自我特長努力表現自我唱愛開頭對情歌最多一組將得到小禮品一份要答對5次失敗就淘汰。

4、七夕情侶大贏家pk

活動每對贏男女在pk

三對情侶。拿西瓜喂對方吃。男蒙上眼晴。每組女給對方瞎指揮。看那對吃到西瓜就贏。贏一隊將得到小禮品一份失敗就淘汰。

5、紅繩一線牽

男站在牆邊而女即上紅繩對著拉。只要男能夠牽到你手就贏。

6、一見鍾情心心相印

主次人說三個成語男要按求做三樣不同動作。男寫在女手上女猜出來答多就贏失敗就淘汰。

7、四不象

每隊男女談論給對方學叫。那個隊可以男或者女叫男猜。猜對算贏猜3次失敗就淘汰。

最後終結情侶

剩下最後三對。化拳看那隊一組贏他們可以給剩下一隊想游戲讓他們竟掙第三名。贏就和那一隊。給大家說活動得第一名。

酒吧活動策劃方案3

一、活動目的：

1、文化方面：讓都市裡優秀的單身男女，通過本次活動，亮出真我，敞開心扉，收獲友誼，遇見真愛。

2、商業方面：

①、通過本次活動，提高月色酒吧在周邊同行業市場的品牌號召力;

②、提高20%的日均營業額。(例：日平均營業額10萬元*20%=12萬元)

二、活動主題：

七夕節，遇上愛情。

三、活動時間：

20xx年的中國情人節——七夕 (20xx.8.19.)

四、 受眾：

1. 夜時光的注冊會員。

2. 月色交友聯盟。

3. 特約表演嘉賓。

4. 其他方式報名人員。

五、活動方法及收費：

1、整合公司各部門客戶資源，統一以簡訊息的形式向客人發布活動信息;

2、通過平面廣告、DJ台、LED顯示屏等向近期光顧公司的'客人發布活動信息、內容、活動方法;

3、精心布置活動場地，爭取創造出一個浪漫、優美的節日氣氛;

4、酒吧門前設立迎賓台，參加活動人員在迎賓台購買七夕活動卡，男士七夕卡：150元/張，女士七夕卡：80元/張;

5、凡19日光臨月色交友吧的女賓，均可在簽到台領取玫瑰花一支;

6、大廳開台隨台贈送巧克力兩枚。

六、活動內容：

1、愛情沖擊第一波：「尋找你心中的女神」(要注重考慮)

①、活動口號：愛情在你身邊發生;

②、公司自行設計交友卡，男(綠色)、女(粉紅色);交友卡內容為：姓名(呢稱)、年齡、愛好、工作、對他/她的要求;

③、客人開台/卡後，隨開台/卡小食送給客人交友卡，讓客人自行填寫;

④、客人可通過觀察，然後委託服務員將交友卡送給心儀的他/她;

⑤、如果雙方有意，可通過服務員從中雙方溝通後開始約會。

⑥、為活躍活動期間大廳的經營氣氛，公司可考慮安排沒進房的DJ服務員著便裝參加活動。(具體實施安排另行決定)

2、愛情沖擊第二波：「炫自己，火辣MM召集令」

由活動組織人員對當晚到場女賓進行觀察，如發現有青春靚麗的女生，可通知下屬邀請她於公司特定時間上台做簡單表演(主持人、表演時間另行安排)，表演結束後可領取公司特製雞尾酒卡一張，憑酒卡可到雞尾酒吧領取唐會指定雞尾酒一杯。

此項活動的評選由公司總經理或總監簽批為准。

3、愛情沖擊第三波：「真情告白」

凡是七夕情人節當晚光顧月色交友吧之熱戀情侶，公司可為他們提供走上DJ台，大聲表達愛意的機會。並可獲贈香檳酒一支。(特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他)

4、愛情沖擊第四波：「浪漫激情」

活動期間，凡消費一打啤酒以上或消費額滿300，均可獲8月19日0：00分現場抽獎券一張，依此類推。憑抽獎券現場抽獎。

一等獎：三名 浪漫裝飾及香檳酒一瓶

二等獎：三名 大型毛絨玩具一個;

三等獎：十名 巧克力各一盒

(具體實施安排另行決定)

七、場景布置：

1、大門口：

①、大門對面：3.5米*2.5米廣告牌兩塊，註明活動信息;

(20xx情人節活動全攻略：夜時光邀你和你的他/她一同參加月色交友吧七夕情人節PARTY，並大聲將你的愛說出來，讓大家見證你們的愛情，一起帶著你們甜甜的愛情，現場飆舞、傳情。)

②、大門玻璃：貼心形及玫瑰花圖案;

③、大門：粉紅色氣球點綴。

2、大廳：

①、DJ台：前面面板點綴多色玫瑰花，並用泡沫雕刻：「你是我的玫瑰你是我的花」字樣;

②、圍大廳三周上空圍牆雕刻銀色反光字。大小不一：

唐詩1：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星;

鄰家少女都相學，斗取金盆卜他生。

唐詩2：七月七日長生殿，夜半無人私語時。

在天願做比翼鳥，在地願為連理枝。

宋詞3： 纖雲弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。

柔情似水。佳期如夢，忍顧鵲橋歸路?

兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮。

③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點綴。

八、活動安排：

①、夜時光於8月15日前修改好計劃案並准備實施;

②、月色交友吧於17日前做好廣告架的製作、安裝工作;

③、夜時光和月色交友吧抽人手配合美工於18日做好布場工作.

④、月色交友吧做好抽獎券及獎品的安排、發放工作及活動用卡的購買;

⑤、大廳DJ台 及主持人安排好活動期間音樂路線、節目的調整;

⑥、夜時光同月色共同做好酒水及餐飲的安排，最好聯繫到珠寶商及酒商共同舉辦此次活動(如可行，另出活動合作方案給合作商)

⑦、夜時光與15日前推出活動廣告，並做好各種用卡的設計。

九、結束：

本次活動在00：00結束，組織人員可以退場，DJ放舞曲音樂，參加活動的人員進行自主娛樂活動。

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㈤ 酒吧營銷策劃，酒吧營銷管理計劃。

現代酒吧營銷方案
一、現代酒吧：

「有音樂，有酒，還有很多的人……」，一般人對酒吧的認識似乎只至於此，做為西方酒文化標准模式，酒吧越來越受到人們的重視。「酒吧文化」悄悄地，卻是越來越多地出現在21世紀中國大都市的一個個角落。酒吧品種多多，酒吧的情調迷人，且不乏激情，它成為青年人的天下,更是黑夜不歸的一種默許。酒吧的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關系，酒吧的步伐始終跟隨著時代。

酒吧發展到如今，現可分為四大類：第一類酒吧就是校園酒吧，集中在大學及高校附近，主要針對學生。取名也別致，如「HardRock」、「單身貴族」、「黑匣子」、「親密伴侶Sweet heart」等，從吧名就能嗅出其中的氣味。這批酒吧最大的特色就是前衛，前衛的布置、前衛的音樂、前衛的話題。變異誇張的牆面畫，別出心裁的題記，大多出於顧客隨心所欲的塗寫，不放流行音樂，沒有輕柔的音樂，從頭到尾播的都是搖滾音樂。第二類是音樂酒吧，這類酒吧主要講究氣氛情調和音樂效果，都配有專業級音響設備和最新潮的音樂CD，時常還有樂隊表演。柔和的燈光、柔軟的牆飾，加上柔美的音樂，吸引著不少注重品位的音樂愛好者。第三類是商業酒吧，這類酒吧無論大小，追求的是西方酒吧的溫馨、隨意和盡情的氣氛，主要集中在大賓館和商業街市。第四類酒吧就是露天閑情酒吧，這類酒吧地處較為偏僻，以露天為主、佔地面積較為寬大，活動范圍較廣、娛樂設施較為齊全、氣氛往往脫離繁忙的都市生活，給人一種輕松、解脫的感覺，是都市夜生活一族的理想去所。

二、 性質：
酒吧是一家綠化完善、環境雅緻集娛樂休閑於一身的大型的露天酒吧。

三、 地點：xx
佔地面積：90米X60米=540平方米

四、 經營范圍：

1、出售啤酒、高檔紅酒、蘇打酒、精調雞尾酒、飲料為主；

2、推出奶昔、果汁一系列特調凍、熱飲品；

3、提供可樂保姜、奶茶、檸檬茶、檸檬汁、蜂蜜汁等一系列醒酒飲品；

4、精美別致水果果盤（可售可贈）、鮮果沙律等；
、美味可口小食：熟食（鹵水系列、鹽焗系列、燒烤系列等）；助酒小吃（青瓜、花生米、瓜子、話梅、署仔、陳皮等）

五、 布局：
1、水吧吧台：是整個酒吧的中心及獨特酒吧文化的體現。
①、外觀別致、結構簡單、流水線狀，便於疏散客人。
②、酒櫃新穎有格調、櫃頭內最好配有燈光，周邊有關於酒吧文化的畫及圖片裝飾。
③、水吧吧台檯面裝飾以酒及酒吧文化為主，可用高檔酒瓶及有關西洋文化的工藝品進行擺設。
④、吧台前台吧椅要簡單、休閑，便於移動。
⑤、水吧吧台冰櫃及冰桶要充足，且電源穩定。
⑥、吧台燈光較為明亮點，燈光色彩繽紛，體現一種燈紅酒綠的感覺。

2、休閑走廊：
①、構架古樸，以竹或木材為材料，給人一種蔭下乘涼的意境。
②、休閑走廊要敞雅，便於客人感受酒吧的優美環境及氣氛。
③、走廊兩旁為綠化區，給客人起到放鬆及醒酒的作用。
④、走廊中間設有若干個休息亭，便於客人休息。
⑤、走廊樑上懸掛小燈籠、或光線暗的燈具。
3、休閑古亭:
①、簡單、仿古格調，以竹或木材為材料.
②、休閑亭要雅緻，讓客人有種一看就想逗留的感覺。
③、亭內設有娛樂設施，如：射飛鏢、格子棋、跳棋、撲克牌等。
④、亭內擺設少許乾花或盆景。
⑤、亭內台椅要高檔於大眾休閑區的台椅，有種層次感。
⑥、亭內應設有報紙、書刊、雜志等。

4、大眾休閑區（消費區）：
①、桌、椅要舒適，便於移動；
②、台與台之間距離不要太過於擁擠；
③、休閑區地面不要太滑，水泥地即可；
④、台上設識別台牌，燭光、及水吧產品價格表（普通）；
⑤、休閑區燈光暗調，飾彩燈更佳。

5、娛樂區(舞台區):
①、舞台為短一字型,與客人零離接觸,容易帶動節目現場氣氛；
②、背景為投影幕布,隨時可更改內容,也便於看集體足球賽；
③、背景畫設計趨於前衛,最好與酒吧文化有關；
④、燈光設計,色彩豐富；
⑤、整個酒吧音響設備要到位。

6、綠化區：;
①、綠化區以種植植物、草皮為主，讓客人有種回歸自然的休閑感覺，它是本酒吧一大賣點；
②、綠化面積不宜太大，因為它只是一種裝飾，休閑區可以適當增多，畢竟本酒吧趨向於大眾化；
③、綠化區需要一個特別的景點，有主次之分，讓它代表本酒吧的特點及別具一格的文化；
④、綠化區管理也很重要，最好有人管理；

7、停車場：
①、對每個餐飲行業來說，停車場其實也起了非常大的作用；
②、停車場容納量要大，車輛出入口有秩序、保證安全；
③、有專人看車人，讓客人能安心飲酒聊天。
8、衛生間：
①、對於露天吧空間大的緣故，洗手間要夠用；
②、衛生間布置不要過於普通，要有一定的國外廁所文化，要從小投資中展示非凡風格。
③、衛生間清潔要搞好，餐飲行業最注重衛生.

六、酒吧服務人員：
①、管理人員：有責任心，處事能力強且細心，善於觀察與處理；且交際廣，促銷點子多且實用，能夠掌控整個酒吧運作。
②、水吧吧台人員：調酒及技藝精湛，因為美味的飲品是吸引顧客最有力的武器；操作熟練，速度快且不容出錯單。
③、 服務員及服務生:五官端正、形象好、談吐大方。
④、 陪酒小姐：青春靚麗、社交、推銷能力強；能留住顧客。
⑤、 保安人員：工作認真、務實，善於調解糾紛。
⑥、 清潔工：工作認真，不怕臟、不怕累。

七、娛樂項目：
1、大屏幕投影：精彩足球賽（世界盃、歐洲杯、甲A、甲B）直播、美國大片播放、國際重大新聞直播等。
2、 助興歌舞表演、小型個唱會、相聲等文藝節目演出。
3、 即興點歌、卡拉OK大獎賽。
7 F( Z; g2 H3 M% G( u迪吧，酒吧，DJ，舞曲論壇社區門戶，襄樊DJ論壇4、 客人才藝展示（報名即可）。
5、 互動、競猜有獎游戲。
6、 射飛鏢、撲克牌、跳棋、堆積木、玩骰子等娛樂項目。

八、價格定位：
1、由於面對大眾且環境優雅、服務質量價格定位將趨向於中等偏上。
2、 具體定價如下：
酒 類：
喜 力 180元/打（12支） 16元/支 12元/罐
青 島 96元/打（12支） 10元/支 8元/罐
金 威 72元/打（12支） 8元/支 6元/罐
珠 江 50元/打（12支） 6元/支 4元/罐
蘇打酒 120元/打（12支） 12元/支
長城干紅 65元/支
雞尾酒 12元以上/杯
天地1號 10元/支

飲 料：
可 樂 8元/支 6元/罐
雪 碧 8元/支 6元/罐
七 喜 8元/支 6元/罐

醒酒類：
可樂煲姜 8元/杯（熱）
檸檬茶 8元/杯
蜂蜜茶 10元/杯
奶 茶 8元/杯
果 汁 10元以上/杯

水果盤:
小果盤 28元/個
大果盤 38元/個

小食類：
鹵水系列 10元以上/碟
鹽焗系列 10元以上/碟

烤烤系列 1元以上/串
土豆條 3元/碟
話 梅 3元/碟
陳 皮 3元/碟

贈送品
花生米 贈送品
青 瓜 贈送品

3、優惠促銷價：
每逢節日或活動期間，本酒吧實行優惠酬賓，優惠價格不等。具體優惠以折扣形式為主。
九、酒吧注意事項：

一家高水準的露天酒吧要具備四個基本因素：
1、質量可靠、包裝精美的酒類及美味可口、精緻新奇的水吧飲品；
2、 價格適中的消費水準；
3、 工作人員禮貌面又周到的服務；
4、 舒適、激情的休閑氣氛；
5、 完善的娛樂設施及娛樂節目；
6、 層出不窮的促銷手法；
7、 完善的管理制度及安全的治安管理

參考：http://www.yanyijia.com/html/41942.html

㈥ 酒吧營銷方案範文3篇

酒吧(Bar，Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費場所。下面是酒吧營銷方案 範文 ，歡迎參閱。
酒吧營銷方案範文1
一：酒吧介紹

回聲酒吧位屬杭州市下沙商業區，本酒吧是下沙最好的慢搖廣場，以電音的風格贏得顧客的口碑，我們以高檔裝修，工薪消費，本著娛樂大眾化的經營理念，為廣大泡吧 愛好 者提供休閑，娛樂的俱樂部。

二：市場分析

回聲酒吧位屬下沙高校區，右邊和對面都有酒吧，因而有了一定的市場競爭，不過酒吧這一行業居多為好，但是在同行業競爭中，就必須要拿出我們的特色，才可以佔領市場。現在只要是商業酒吧(除主題酒吧之外)講究的是檔次與時尚。目前酒吧裝修，講究新朝 追求完美，其主要是在軟體上面搞特色，軟體大體可分為兩大部分：一是要有一個超強的管理服務團隊，二是要有一套專業，青春靚麗的舞台人員包括：(dj/ms/ds)等，服務行業的產品其實說白了就是服務，好的服務就是我們的產品，但是我們的目的就是要把產品做好，推銷出去，在社會上樹立我們的知名度，才可以在競爭非常激烈的酒吧行業中利於不敗。

1、 優勢：

a、價格低廉，在同等酒吧中從服務與裝修都屬前列。

b、地理位置優越。

c、具有特色風格酒吧和休閑酒吧的共同特點。

2、 劣勢：

a、

b、

c、

3、 機會：

a、該路段酒吧少學校多消費群體大

b、在此路段消費的人群大多為高雅時尚的白領一族和單身男女時尚的學生。

c、該路段是繁華街道餐飲多對酒吧很有好處。

4、 威脅：

a、該路段上有兩個酒吧，就象是一快肉3個人吃就看誰的實力大了。

b、

三：軟體分析

總體可以分為：樓面管理與服務/舞台策劃及製作/ 營銷策劃 及配製/ 廣告 宣傳及知名度的定位/成本核算及 財務管理 /活動策劃。

樓面管理與服務

員工是一個企業的基石，員工個人素質的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以，一個場所經營成功與否，軟體的服務是其中最重要的，也是最基本的，那怎樣才能把服務員培訓合格上崗呢?我認為最關鍵的是管理層怎麼做。俗話說強將底下無弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵化，只有層層管理，責任到人，分工明確，一切照正規化路線走，再加上平時的指導、檢查。公司的管理與服務自然會提升，只要能讓客人一提到某某場所服務真好，那這家的酒吧的管理與服務就成功了。

舞台策劃及製作

舞台製作人員(演職人員)分為dj、mc、調音師(燈光)、歌手、樂隊、ds(領舞)外加活動策劃的嘉賓。

a：dj、mc

dj代表著音樂，也是做為一個慢搖吧的靈魂，所以dj的形象、個人能力、歌曲的風格定位、及現場的氣氛、排歌的能力，都相當關鍵。

mc現在慢搖吧普遍用的是女mc，其主要是增加亮點，錦上添花。

b、調音師

音響定位設計，聲場的分布，及音質的調測，和燈光的現場發揮，都起到了重要地位。

要滿足客人視聽觀，dj、也造就了舞台職員中的地位。

按照酒吧舞台策劃定位大體是：dj、女mc、調音師、ds、外加嘉賓貫穿整個營業當中，具體節目安排根據嘉賓演員來定。

營銷策劃及配製

作為現在大城市任何企業部，離不開 市場營銷 。因為現在的企業、集團、公司、網路公司(消費在線)等都有各種應酬，他們也在尋找消費場所，提供給它方便優惠、優質的服務。那具體怎麼做，現如今有兩種市場營銷模式和方案：

與酒商協商製作大量x展架和易拉寶在附近的飯店/美容美發/超市等展出我們的活動和一些酒水優惠政策，條件潤許可以進行商家聯盟，與商家簽定協議雙方的貴賓卡可以互相打折。定期在超市門口和校園門口發放酒吧活動的優惠券，

在學生中或社會發展一部分兼職營銷業務員，兼職人員不用上班，只要提前定位就有提成，可周結或月結，兼職人員沒有固定工資只有提成，人越多越好。

網路營銷：在網上建立網站與酒吧協會中國酒吧網合作，不定期的更新酒吧的促銷活動，qq聊天加上杭州所有的娛樂群/泡吧群/附近學校的學生群，在上面進行宣傳及組織聚會活動。

公關營銷

營銷部酒吧生命力的重要部門，所以現在酒吧營銷部已成為重中之重了，具體配製分為：

①吧仔 ②吧女 ③客戶經理

④公關小姐 ⑤貴接部公主 ⑥貴接部少爺

公關營銷可面向社會招聘，要有超強的娛樂心態，為客人調節氣氛，制定合理的定桌任務，專職兼職都可以。

銷售促進

第一、 促銷工具：折價券、贈券 貴賓卡 。

第二、注意事項：首先要確定合理期限。銷售促進活動不可能經常舉行,最好是周末節假日最為適宜。這種活動也不宜過大、過長,否則會讓消費者感到疑慮,從而造成負面影響。其次要警惕弄虛作假。在舉辦銷售促進活動的時候,在給顧客讓利的時候,一定要考慮到真實可信。

酒吧內部營銷

酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的，客人進來了，能否讓他留下並主動消費，這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的問候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時，酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來後，行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時，服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。

列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧台的展覽櫃里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。

內部營銷還有一個不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?裡面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?就是所有員工的形象，儀容儀表，個人素質等方面才可以留住客人。

四 活動策劃：

酒吧一行業目前競爭非常激烈，而且每天都有一些新鮮的東西出來，在市場的競爭中想佔領市場就要不段的搞一些新鮮的花樣，來吸引客人，所以要不段的搞一些促銷活動和派隊等節目，給客人一種新鮮感。

各種國內外的節日都要提前准備，策劃，宣傳如：愈人節，萬盛節， 光棍節 ，情人節， 聖誕節 等等國內的幾個大的節日如：五一，十一根據情況與條件請一些三線歌手來抄作人氣。周末的時候可以搞一些派隊，如：單身派隊/交友派隊/今晚就是嗨/還可以和酒商協商搞酒的派隊。

平時每天可以搞搖色子比賽，客人買啤酒和我們的吧員搖一次一瓶啤酒、不準退，可以存，主要是以娛樂為主，目前很多酒吧都在搞這種游戲參與人也很多的。

定期請一些搖滾樂隊來酒吧搞搖滾之夜，如比較有名的北京冥界地下搖滾樂隊和二手玫瑰樂隊杭州的熱血紅娘樂隊等，這些地下搖滾樂隊費用也很低，一般是以合作的關系，冥界樂隊的鼓手是美國人，很多大學生都很喜歡。

定期搞一些抽獎活動，獎品如：戒指，手機， 筆記本 等東西，其活動主要是做人氣，目前社會愛佔小便宜的人多，而且游戲的主動權是屬於我們的。

有獎銷售

用獎勵的辦法來促進酒吧銷售。客人一方面可寄、希望

於幸運所至，另一方面即使不得獎也算是一種娛樂的方式。

可以每天去買一些彩票，只要在酒吧消費超過100元就

送一張彩票發放傳單的時候廣告上面就打上喝酒喝出500萬的廣告語。來吸引客人。

其實我們最宗的目的就是把生意做好，人氣做旺，一個企業的要有一支過硬的團隊，而且團隊就是企業的核心，一個好的團隊要有一個好的領隊人，有了過硬的團隊企業就有了靈魂，這樣才可以在市場競爭中獨領風騷。
酒吧營銷方案範文2
現在的酒吧營銷趨勢是什麼樣的呢?一個酒吧如何做好自己的營銷工作呢?

1、現在的酒吧營銷最重要的一點則是酒吧中各類酒水的價格。

大家都非常的清除由於金融壓力以及對經濟缺乏信心，消費者在開銷方面將繼續表現得非常保守。為了能夠促進消費者，需要把自己的酒吧中的各類酒水食品調制最合理的狀態。

2、酒吧中還有一個比較重要的營銷策略則是差異化、意義和附加值

酒吧營銷者將需要確保其品牌確實表達著消費者心中看重的某些東西。品牌認知，作為一種有意義的市場力量，早已過時。現在，“差異化”對成功——也即銷售和盈利能力而言，至關重要。主要依賴“口碑”促銷術的人，將很快發現，他們正在其消費者群體中間，創建一種持久的觀念，即：只有價格(或減價)，才能將其產品從競爭中區分開來。如果你一直堅持做到這一點，而且做得足夠好，那麼，你的產品和服務，將不再是一個“品牌”，而將會被視為一個“產品類別定位器”，僅此而已。

酒吧營銷的幾個重點是：

①一定要樹立酒吧的知名度、提高信譽，這是讓你的酒吧成功營銷的必要基礎。

②培養員工們整體形象及素質，只有先把他們培訓好了才能接下來做其他的一些工作。

③提高優質的服務質量：在酒吧這種地方工作的朋友有一部分是來上班做一翻事業，一大部分是來掙錢的。樣才能提高服務員的工作積極性，這是優質服務的首要前提。我想用意見卡這種 方法 比較好，它打破常規的格式，使服務員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便於管理。

④如果你的酒吧想更好的經營促銷那麼我建議你搞幾個小活動，比方說果盤/紅酒特價促銷活動。

其實酒吧的促銷方案大都如此，需要根據不同的酒吧來加以調整。酒吧營銷是這家酒吧的中要經濟來源需要專門的工作人員對這項內容進行策劃。
酒吧營銷方案範文3
一、主題

二、市場背景

三、現狀分析

追求高雅的格調，絕不是震耳欲聾的迪吧，要的是恰當的燈光，適合氛圍的音樂，或歡聲笑語，或侃侃而談，或輕聲耳語，絕不允許別人的打擾 。

1 浪漫氣息融入大學這塊 傳說 中的戀愛聖地

2 簡潔明快的現代化風格中結合細節、人性化

3 結合校園活動，更廣范圍的擴大我校 文化 的衍生面

4 定期開展特色主題活動(主題派對，球賽播放，校園樂隊現場秀等)

5 讓大學生充分參與酒吧經營管理

6 實行消費累積再消費制，提供有時限制的消費券

7 實行會員制，創立會員俱樂部，按照一定的消費額招募會員，並不定期開展活動

8 分時段經營制度

四、媒體選擇

五、方案

六、市場前景分析

七、效果評估價格

校園酒吧的初步策劃案：

前 言

酒吧作為一個休閑娛樂場所，在當前社會文化生活快速發展的背景下，其發展的動力和潛力是巨大的。越來越多的人了解並喜歡這種以熱鬧的氣氛來放鬆自己的模式，而酒吧行業也在被大眾所接受的同時漸漸成熟。

酒吧所面對的消費群是開放的。對於高校生去酒吧問題，並沒有明確的條文限制。

酒吧自身的特色賣點是不同的，或自由，或高雅，針對於高校消費者，所適應的特色就是文化，這並不是說要像學校圖書館那樣的洋溢著知識氣息，文化是構成酒吧的元素之一，針對高校生來設計酒吧經營主題及經營方式，就是在某種程度上衍生了高校的校園文化，也就產生了為高校生量身定做的“校園酒吧”。

第一部分 酒吧

1.2 經營宗旨

酒吧核心價值觀： “大學生尋找中的詩意棲居地”

酒吧核心目標： “為了共同尋找的理想而努力”

酒吧宗旨：“每一次的到來，都能給予不同的感受”

1.3 酒吧主題

酒吧名稱： (在校園內做有獎征名而取，以適應校園文化，健康形象為優)

酒吧主題：

愛， 自 由， 寬 容

( 尋 愛 ， 尋 自 由 ， 只 為 尋 得 一 份 寬 容)

除了最基本的“自由”這一必備元素外，還要以“愛”，“寬容”這些更具人性化以及校園氣息的元素為主題。

1.4 地理位置

在距扶綏縣城約7公里的南區，廣西城市職業學院(內或外待定)，這個位置於 教育 園區，旁邊是一些新建的民房及附近的一些小山村(具可靠消息透露，這里在未來幾年間將遷來多所高校)。具有深厚的文化氣息及山村特色。消費群體以學生為主，兼顧附近區域的居民。由於這里是新建區及待建區，市場剩餘空間較大。因為目前的學生不多，所以商家也入住也較少。但從長期來看，這個市場潛力較大，進入並佔領市場也更容易。酒吧的位置將初步定在校外新建居民區(離學校門口約100處)。

1.5 發展戰略

初期(第一學年)

在扶綏南區(學院附近)，酒吧這塊市場還處於初期開發階段， 其它 休閑場所主要是一些小型餐館、超市、網吧。酒吧的主要競爭對手屬於產業競爭對手。所以採取策略是使學生形成酒吧是休閑娛樂的重要組成部分，樹立自己的品牌，佔領酒吧這塊空缺的市場，擠佔一定的休閑市場份額，並初步積累起一定的資本，收回初期部分投資。酒吧進入市場，逐步建立，樹立酒吧的形象。

校園內全面實行公關和廣告策略

1 在學生心目中初步形成知曉度，確定自己的市場。

㈦ 酒吧營銷策劃方案

酒吧營銷策劃方案 （一）

酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹；員工的個人推銷、口頭宣傳；裝飾和照明；服務人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的，客人進來了，能否讓他留下並主動消費，這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時，酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來後，行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時，服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。

另外，陳列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧台的展覽櫃里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。

內部營銷還有一個不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？裡面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說來，令人頭暈目眩的刺眼燈光不會給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此，酒吧在設計與裝飾時，一定要請內行、專家，決不要為節省小的支出而破壞了整個大局。

行之有效的內部營銷可以產生多種良性效果：

1.節省外部營銷宣傳的費用；

2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；

3，提高利潤率；

4.提高相關產品和服務的銷售額；

5.有更多的令人滿意、效率高的員工。

內部營銷的成功可以加倍擴大自己的生意。有位精明的管理者這樣說：「不向現有的客人宣傳，幾乎是有罪的。」因此，我們千萬不要錯過這個機會，這個機會能同時為我們造就三重機會：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費；其二，邀請他們再來；其三，請他們代為宣傳我們的酒水和服務。

酒吧營銷策劃方案 （二）

現在的酒吧營銷趨勢是什麼樣的'呢？一個酒吧如何做好自己的營銷工作呢？

1、現在的酒吧營銷最重要的一點則是酒吧中各類酒水的價格。

大家都非常的清除由於金融壓力以及對經濟缺乏信心，消費者在開銷方面將繼續表現得非常保守。為了能夠促進消費者，需要把自己的酒吧中的各類酒水食品調制最合理的狀態。

2、酒吧中還有一個比較重要的營銷策略則是差異化、意義和附加值

酒吧營銷者將需要確保其品牌確實表達著消費者心中看重的某些東西。品牌認知，作為一種有意義的市場力量，早已過時。現在，「差異化」對成功——也即銷售和盈利能力而言，至關重要。主要依賴「口碑」促銷術的人，將很快發現，他們正在其消費者群體中間，創建一種持久的觀念，即：只有價格（或減價），才能將其產品從競爭中區分開來。如果你一直堅持做到這一點，而且做得足夠好，那麼，你的產品和服務，將不再是一個「品牌」，而將會被視為一個「產品類別定位器」，僅此而已。

酒吧營銷的幾個重點是：

①一定要樹立酒吧的知名度、提高信譽，這是讓你的酒吧成功營銷的必要基礎。

②培養員工們整體形象及素質，只有先把他們培訓好了才能接下來做其他的一些工作。

③提高優質的服務質量：在酒吧這種地方工作的朋友有一部分是來上班做一翻事業，一大部分是來掙錢的。樣才能提高服務員的工作積極性，這是優質服務的首要前提。我想用意見卡這種方法比較好，它打破常規的格式，使服務員的檔次拉開，使每個人都有危機感，同時也有收獲的喜悅，這樣也便於管理。

④如果你的酒吧想更好的經營促銷那麼我建議你搞幾個小活動，比方說果盤/紅酒特價促銷活動。

其實酒吧的促銷方案大都如此，需要根據不同的酒吧來加以調整。酒吧營銷是這家酒吧的中要經濟來源需要專門的工作人員對這項內容進行策劃。

酒吧營銷策劃方案 （三）

一、市場分析

酒吧目標人群可分為三部分：

1、老泡。以前在外就泡過吧的有自身條件，喜歡酒吧氣氛，把酒吧當成一種休閑文化。這個群體需要的是適合自己的環境，感覺舒服的這部分人的溝通與交流主要在於營銷模式。這個群體泡吧按習慣來，習慣在那個酒吧的就會一直去那個酒吧，

2、前衛人士，簡稱混的。這方面的群體雖然沒有消費能力，但是他們喜歡玩，喜歡刺激，那怕借錢也會撐起臉面出去玩，他們的需要很簡單，好玩，有情況！漫天式的宣傳對他們最有效果，活動和熱鬧對這個群體的吸引是百分百，這個群體泡吧是湊熱鬧型，那個酒吧熱就去那！

3、工薪階層，酒吧的出現是城市的新新事物，對於他們而言是體驗，是新生活，他們希望的酒吧是新奇的，有特色的檔次的，這部分群體的溝通在於廣告手法的吸引，這個群體是最有發展力的群體，如果留住他們，他們往往會給你驚喜的去製造一傳十十穿百的效果！

二、營銷模式

1、組織人員針對老泡生活的地方進行營銷

進行檔次宣傳面對面溝通，發展對我們有幫助的場所為營銷網點。

2、組織酒吧工作人員齊努力

在夜生活開始的前段時間進行大規模占據有利地形的撒網式宣傳。

3、營銷邀請發放優惠卡

入其它會所等營業性場所進行會員卡與優惠卡的發放；本地暢銷雜志報刊等廣告宣傳。

三、協同配合

1、酒吧服務的模式服裝變化。

2、做到全員口碑營銷。

3、增加音樂的主體，多類型主題晚會。

四、活動策劃

1、節日活動

中西方的節日

2、周日活動

每周日

搞一些主題性強的活動吸引客戶

3、不定期的活動

抓住城市娛樂動態及國內外娛樂動態

跟媒體的安排一些特別活動

如快男超女一些選秀場下來了歌手。

㈧ 酒吧經營策劃計劃書

酒吧經營策劃計劃書 篇1

思路決定出路，觀念決定思路。鑒於目前娛樂市場競爭力如此激烈，管理也比較混亂，給投資方帶來諸多不利因素。往往投資與回饋比例相差較大，為了完善管理，突出自己酒吧的優勢，能夠橫空出世，獨領風騷，佔領市場。真正做到後來者居上。首先。了解狀況。對酒吧的經營管理模式。優勢。存在問題。主要消費群。本地酒吧業的消費承載力各方面進行全面掌握。並制定如下經營策劃方案。

第一部分：

酒吧的選址：一個酒吧前期的選址也相關重要，那麼怎麼做好第一步（選址）呢？我在此談幾點看法：

1、不要選在樓層高的地方，酒吧最好是在一樓和二樓。

2、酒吧的空間隔局空間高度最好能在五米以上。

3、門面最好要大氣，停車要方便。

4、地理位置要合理！

第二部分：

硬體：現在只要是商業酒吧（除主題酒吧之外）都講究的是檔次與時尚。目前酒吧裝修流行趨勢偏向於三維立體動感及舞台燈光音響、高檔次化，基本與國際接軌。當然這要看投資方的投資預算。在這里，我不多提，只是想說明檔次高的重要性。酒吧設計空間隔局，特別重要，所以說直接關系著酒吧今後操作，控制整個場氛圍的頂樑柱。

1：燈光與音響

別人說到酒吧玩的客人只要抓住兩點就夠了，第一上眼，第二是耳，這兩點在硬體來說是分別代表燈光和音響。所以燈光和音響在硬體上的重要地位可想而知了。

燈光——講究新潮、獨特和完美的安裝設計程序定位。

音響——講究品牌和聲場定位。

場內效果燈，現在商業酒吧講究的三維立體化，客人需要的是動感同時刺激現場的互動激情，所以當前的酒吧裝修，場內效果燈也佔了硬體的一部分。功能多元化優勢，早期的酒吧只是單一化（DISCO）現在的酒吧都走向多功能化。其優勢不言而喻（吸收更多客戶資源，提升自己的.檔次）

2：裝修的隔局分布與舞美設計。

裝修和隔局一定要層次分明，布局分布要合理。一定要突出酒吧的主題氛圍。舞美設計：它是酒吧今後發展的一個裝修亮點目標，也是在視觀上吸引客人眼球的唯一的地方，所以在舞美設計方面一定新潮，獨特，在這這方面搶佔先機。

第三大部分：

軟體：總體可以分為：樓面管理與服務/舞台策劃及製作/營銷策劃及配製/廣告宣傳及知名度的定位/成本核算及財務管理/活動策劃。

樓面管理與服務

員工是一個企業的基石，員工個人素質的好與壞直接影響到公司的成與敗。所以，一個場所經營成功與否，軟體的服務是其中最重要的，也是最基本的，那怎樣才能把服務員培訓合格上崗呢？我認為最關鍵的是管理層怎麼做。俗話說強將底下無弱兵。管理講究的程序化、制度化、再加上激勵化，只有層層管理，責任到人，分工明確，一切照正規化路線走，再加上平時的指導、檢查、鞭策。公司的管理與服務自然會提升，只要能讓客人一提到某某場所服務真好，那這家的酒吧的樓面管理與服務就成功了。

舞台策劃及製作

舞台製作人員（演職人員）分為DJ、MC、調音師（燈光）、歌手、樂隊，DS（領舞）外加活動策劃的嘉賓。

A：DJ、MC：DJ代表著音樂，也是做為一個慢搖吧的靈魂，所以DJ的形象、個人能力、歌曲的風格定位、及現場的氣氛、排歌的能力，都相當關鍵。MC現在慢搖吧普遍用的是女MC，其主要是：

①增加亮點；

②錦上添花。

B、調音師：音響定位設計，聲場的分布，及音質的調測，和燈光的現場發揮，都起到了重要地位。之前我講到過了，要滿足客人視聽觀，DJ、調音師也造就了舞台職員中的地位。

酒吧經營策劃計劃書 篇2

一、資金的投入：

投資的投入關繫到整個酒吧的運作、面積、裝修的程度。前期的投入按比列佔全資的百分之六十，包括酒吧的所需的營業合同等相關文件、酒吧的大小、裝修的程度、場內的設施、燈光和音響以及酒吧所需的一切器具。其餘的百分之四十作為後備資金用來對酒吧正常的運作。

二、所需的經營手續：

以正常的手續通過消防、文化、工商、衛生、公安、稅務等部門拿到酒類經營許可證、營業執照以及相關的文件讓酒吧正常運作。

三、市場定位及市場調查：

根據現在大眾的市場調查給酒吧定性，以什麼項目為主，迎合現代社會消費群的觀點來對酒吧的檔次作出計劃。現在以武漢酒吧形勢來看主要分為兩種類型——1、酒吧：消費群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費額不等（400―千元以上），每天的營業時間為晚9點到凌晨2點。2、迪吧：也就是夜場為主場所，消費群不等（20到40歲之間）以整個場所的包房數量和場所其他消費為主，消費額頗高些（800―3000元之間），每天的營業時間為晚9點到凌晨7點。所以對現在的市場經濟來說酒吧的投資金小，半年後收本贏利，投資風險性也效小對於現在市場來說開個好的酒吧比迪吧的穩重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資後在擴建場所或是轉換項目要實用些。

四、選址：

對於酒吧的面積和地段都是關系酒吧後期營業很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區作出相關的調查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周圍的建築和設施都要作出一定規劃性的綜合和報告。

五、裝修的特點：

可以引進專門的設計公司或是找相對有特色的人員來對酒吧的改建來作出詳細的計劃書，然後綜合意見選出最佳的方案。現在的大眾市場差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風格進行加工和改進，讓酒吧有獨家的經營模式和特色的項目。

六、招聘員工和員工培

㈨ 酒吧活動策劃方案

為了確保活動能有條不紊地開展，預先制定活動方案是必不可少的，活動方案其實就是針對活動相關的因素所制定的書面計劃。活動方案要怎麼制定呢？以下是我收集整理的酒吧活動策劃方案範文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒吧活動策劃方案1

一、活動目的：

1、文化方面：讓都市裡優秀的單身男女，通過本次活動，亮出真我，敞開心扉，收獲友誼，遇見真愛。

2、商業方面：

①、通過本次活動，提高月色酒吧在周邊同行業市場的品牌號召力；

②、提高20%的日均營業額。（例：日平均營業額10萬元x20%=12萬元）

二、活動主題：

七夕節，遇上愛情。

三、活動時間：

20xx年的中國情人節——七夕

四、受眾：

1、夜時光的注冊會員。

2、月色交友聯盟。

3、特約表演嘉賓。

4、其他方式報名人員。

五、活動方法及收費：

1、整合公司各部門客戶資源，統一以簡訊息的形式向客人發布活動信息；

2、通過平面廣告、DJ台、LED顯示屏等向近期光顧公司的客人發布活動信息、內容、活動方法；

3、精心布置活動場地，爭取創造出一個浪漫、優美的節日氣氛；

4、酒吧門前設立迎賓台，參加活動人員在迎賓台購買七夕活動卡，男士七夕卡：150元/張，女士七夕卡：80元/張；

5、凡19日光臨月色交友吧的女賓，均可在簽到台領取玫瑰花一支；

6、大廳開台隨台贈送巧克力兩枚。

六、活動內容：

1、愛情沖擊第一波：「尋找你心中的女神」（要注重考慮）

①、活動口號：愛情在你身邊發生；

②、公司自行設計交友卡，男（綠色）、女（粉紅色）；交友卡內容為：姓名（呢稱）、年齡、愛好、工作、對他/她的要求；

③、客人開台/卡後，隨開台/卡小食送給客人交友卡，讓客人自行填寫；

④、客人可通過觀察，然後委託服務員將交友卡送給心儀的他/她；

⑤、如果雙方有意，可通過服務員從中雙方溝通後開始約會。

⑥、為活躍活動期間大廳的經營氣氛，公司可考慮安排沒進房的DJ服務員著便裝參加活動。（具體實施安排另行決定）

2、愛情沖擊第二波：「炫自己，火辣MM召集令」

由活動組織人員對當晚到場女賓進行觀察，如發現有青春靚麗的女生，可通知下屬邀請她於公司特定時間上台做簡單表演（主持人、表演時間另行安排），表演結束後可領取公司特製雞尾酒卡一張，憑酒卡可到雞尾酒吧領取唐會指定雞尾酒一杯。

此項活動的評選由公司總經理或總監簽批為准。

3、愛情沖擊第三波：「真情告白」

凡是七夕情人節當晚光顧月色交友吧之熱戀情侶，公司可為他們提供走上DJ台，大聲表達愛意的機會。並可獲贈香檳酒一支。（特殊的日子特殊的真情告白，怎能不感動她/他）

4、愛情沖擊第四波：「浪漫激情」

活動期間，凡消費一打啤酒以上或消費額滿300，均可獲x月x日0：00分現場抽獎券一張，依此類推。憑抽獎券現場抽獎。

一等獎：三名浪漫裝飾及香檳酒一瓶

二等獎：三名大型毛絨玩具一個；

三等獎：十名巧克力各一盒；

（具體實施安排另行決定）

七、場景布置：

1、大門口：

①、大門對面：3.5米x2.5米廣告牌兩塊，註明活動信息；

②、大門玻璃：貼心形及玫瑰花圖案；

③、大門：粉紅色氣球點綴。

2、大廳：

①、DJ台：前面面板點綴多色玫瑰花，並用泡沫雕刻：「你是我的玫瑰你是我的花」字樣；

②、圍大廳三周上空圍牆雕刻銀色反光字。大小不一：

唐詩1：乞巧樓前雨傘晴，彎彎新月拌雙星；

鄰家少女都相學，斗取金盆卜他生。

唐詩2：七月七日長生殿，夜半無人私語時。

在天願做比翼鳥，在地願為連理枝。

宋詞3：纖雲弄巧，飛星傳恨，銀河迢迢暗度。

人間無數。

柔情似水。佳期如夢，忍顧鵲橋歸路？

兩情若是長久時，又豈在朝朝暮暮。

③、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點綴。

八、活動安排：

①、夜時光於x月xx日前修改好計劃案並准備實施；

②、月色交友吧於xx日前做好廣告架的製作、安裝工作；

③、夜時光和月色交友吧抽人手配合美工於18日做好布場工作、

④、月色交友吧做好抽獎券及獎品的安排、發放工作及活動用卡的購買；

⑤、大廳DJ台及主持人安排好活動期間音樂路線、節目的調整；

⑥、夜時光同月色共同做好酒水及餐飲的安排，最好聯繫到珠寶商及酒商共同舉辦此次活動（如可行，另出活動合作方案給合作商）

⑦、夜時光與xx日前推出活動廣告，並做好各種用卡的設計。

九、結束：

本次活動在00：00結束，組織人員可以退場，DJ放舞曲音樂，參加活動的人員進行自主娛樂活動。

酒吧活動策劃方案2

一、活動時間：

12月20日—1月10日

二、活動主題：

相約京達歡樂優惠在聖誕、春節

三、活動說明：

1949年中華人民共和國亦以公歷1月1日為春節，因此春節在中國也被稱為「陽歷年」。每年的12月25日，稱為聖誕節，是西方國家一年中最盛大的節日，可以和新年相提並論，類似我國過春節。

四、活動目的：

通過聖誕、春節的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務客戶的感情聯系，引導周邊地區居民的餐飲消費，從而取得一定的經濟效益和社會效益。

五、場境布置：

a、門口：一服務員妝扮成聖誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是『merry christmas！』遇上大約10歲以下的小客人則發一粒水果糖。

b、大堂：中央擺上聖誕樹，聖誕樹要大，要與大堂的空間協調一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種聖誕禮品（空箱子用禮品袋包裝就可以），放在聖誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染聖誕氛圍，將酒店變成聖誕晚會的天堂。

e、玻璃門窗：貼上聖誕畫如：雪景，聖誕老人等（精品批發市場有現成的出售）

d、服務員和收銀員全部戴一頂紅色聖誕小帽子，襯托節日氣氛，刺激顧客消費。餐廳：服務員頭戴聖誕紅帽，給每桌客人先上一盤別致的聖誕點心，點心主要有蛋糕，餅干，也可以是平時很受歡迎的賓館特色點心，周圍擺上各式各樣的糖果。

六、活動內容：

餐飲部：

1、活動期間，推出聖誕套餐（標准由餐飲部定）

2、聖誕節特價套餐：

提前預定，贈送聖誕禮品一份。

3、活動期間，每桌可享受特價菜一道

4、活動期間，每桌贈送精美特色小點一份。

客房部：

1、活動期間6樓、7樓商務標間特價房100元/間。

2、入住客人均贈送價值價值58元代金券。（代金券只限在散客價的基礎上進行優惠、最低房價保證在100元）

3、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

4、入住套房的客人，享受貴賓待遇、房間配董事長歡迎詞、並免費贈送水果一份、礦泉水兩瓶。

別墅區：

1、每天推出一套特價300元別墅。

2、入住別墅均贈送水果一份。

2、入住客人，可免費使用酒店游泳池，退房當日可享受退房至14：00。

酒吧活動策劃方案3

一、活動名稱 ：

光棍節就是要脫單

二、活動背景：

讓更多的人了解酒吧，打響酒吧的名氣，為酒吧的品牌建設添磚加瓦。酒吧的品牌應當是制度與創新的.融合，只有遵循每項制度，酒吧才能有序地運行，只有追求創新，酒吧才會越做越好。

三、活動目的、意義和目標

活動目標：打算"將單身進行到底"的人自信地喊出"我愛單身，單身貴族就是我"。想要"脫單"的人實現"光明之戀"。

達到雙贏。更多的光棍在這里能度過一個開心的夜晚，酒吧獲取應有的利益並增加了酒吧的知名度，也希望他們能體驗到酒吧的文化。

四、活動活動時間、地點：

20xx年11月11日在陽光xx酒吧

五、活動簡要：

1、賣入場券（5元一張，6人及其以上團購可優惠。舉行抽獎贏取門票活動，中獎率明著為11%，暗著為50%，主要是以送為主，以賣為輔）

2、精彩節目（也就是酒吧經常邀請多才多藝的人來表演的節目）

3、情歌對唱卡拉ok（在宣傳的時候，將事先選好的6首歌曲公布出去，晚會當晚進行現場報名、每首歌曲報名的人限定為3對，每首歌曲將產生一對最佳組合，最終由這5對人進行最後的pk，產生當晚的冠軍。1對冠軍將共同獲得一張100元的帶金券，其他4最佳組合將獲得8折的優惠券）

4、浪漫擠球活動（一對男女可採用任意的方式將氣球擠破，氣球被擠破後會出現一張紙條，他們只要按紙條上說的做就行了，只要參與就可獲得9折的優惠券。）

5、拼酒論英雄活動（酒吧免費提供比賽用的酒，實行一對一比拼，最後喝完的要給獲勝的朋友送出兩瓶啤酒。）

6、免費調酒（當晚配對成功的情侶和幸運顧客將有機會用酒吧免費提供的調酒器和酒來為彼此調酒。）

六、活動流程：

（一）前期准備：

1、申請場地及搭台用具

2、橫幅申請及製作

3、海報製作

4、播音宣傳

具體安排如下：

經費預算：

（二）活動中期

1、按號入座

2、精彩節目

3、情歌對唱卡拉ok

a、主持人宣讀比賽規則和流程

b、讓唱第一首歌曲的5對人依次上台，這一輪完結後，讓在場的聽眾選出一對優勝者。以後5輪就參照第一輪的模式。

c、讓獲勝者們去吧台領取戰利品

4、浪漫擠球活動

5、拼酒論英雄活動

6、免費調酒

㈩ 酒吧營銷活動方案

為了確保事情或工作得以順利進行，常常需要預先制定方案，方案可以對一個行動明確一個大概的方向。方案的格式和要求是什麼樣的呢？下面是我為大家收集的酒吧營銷活動方案，歡迎大家分享。

酒吧內部營銷主要包括內部標記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹；員工的個人推銷、口頭宣傳；裝飾和照明；服務人員的情緒和酒吧的氣氛；酒水和食物的色、香、味等。內部營銷工作是以客人一進門便開始的，客人進來了，能否讓他留下並主動消費，這是非常重要的。服務人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動熱情的服務對留住客人是至關重要的。同時，酒吧的環境和氣氛也左右著客人的去留。客人坐下來後，行之有效的營銷手段及富有導向性的語言宣傳是客人消費多少的關鍵。當客人離座時，服務員贈給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個打火機、一盒火柴，當然這上面都印有本酒吧的地址和電話，請客人作個紀念，歡迎其下次光顧或轉送給他的朋友。

另外，陳列也是內部營銷的手段。陳列品可以擺在吧台的展覽櫃里，也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里，也可以放在酒吧、餐廳入口的'桌子上及房內的各個可裝飾的角落。陳列品藝術的存在對客人無疑是一種無聲的誘惑，同樣起到很好的促銷作用。

內部營銷還有一個不可忽略的，那就是酒吧的設計與裝飾，即該酒吧從外表上看是否能令人駐足？裡面的環境和氣氛是否讓人感到舒適和親切？一般說來，令人頭暈目眩的刺眼燈光不會給人留下很好的印象，而怪異的搭配和強烈比對的色彩也不見得會帶來多好的效果。因此，酒吧在設計與裝飾時，一定要請內行、專家，決不要為節省小的支出而破壞了整個大局。

行之有效的內部營銷可以產生多種良性效果：

1.節省外部營銷宣傳的費用；

2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入；

3，提高利潤率；

4.提高相關產品和服務的銷售額；

5.有更多的令人滿意、效率高的員工。

內部營銷的成功可以加倍擴大自己的生意。有位精明的管理者這樣說：「不向現有的客人宣傳，幾乎是有罪的。」因此，我們千萬不要錯過這個機會，這個機會能同時為我們造就三重機會：其一，使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費；其二，邀請他們再來；其三，請他們代為宣傳我們的酒水和服務。