恩度凍干水果促銷方案

⑴ 想開個水果凍干廠

其實做水果凍干不建議做，這個行業主要看地區、市場需求、銷路。現在這種市場水果琳琅滿目，有的新鮮水果都不好賣，而且做凍干成本比新鮮水果還大，不劃算。謹慎而行！

⑵ 凍干水果項目的核心價值

有人說水果曬干成水果乾以後流失的主要是水分，還有維生素,但是營養素因為濃縮之後，每100克單位中變的更多了。棗、橘餅、杏干、無花果乾、梅干、葡萄乾、提子乾等,都是非常好的果乾,少量吃一點,可以幫助人體補充鉀、鐵、鈣等礦物質和膳食纖維。

對於高糖血症(糖尿病)患者來說,在身邊帶著點果汁或者果乾可以在需要的時候適當補充,避免防範眩暈、心悸、乏力等「低血糖反應」等。

葡萄乾比起葡萄來說水分減少了7.6倍,而能量是葡萄的7.9倍,蛋白質,脂肪,纖維素分別濃縮5,2,4倍,而碳水化合物是8倍,但是其各種維生素所剩無幾,除了鋅含量沒有變化外,其他的各種礦物質都有多倍的增加.

有人說水果乾含有太多添加劑，並不健康。其實，真正的水果乾是水果經過乾燥工藝製成的產品，製作過程既不加糖，也不加鹽，沒有任何香精、色素等參與。這個乾燥過程，會濃縮水果中的糖分、蛋白質、脂肪和多種礦物質，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會被濃縮。 因此，葡萄乾、芒果乾、杏乾等天然水果乾，可以幫助人體補充鉀、鈣等礦物質和膳食纖維，尤其適合夏季出汗多時食用。

真正的水果乾是航空凍干技術加工的，其原理是使預先凍結的食材在真空狀態下，利用升華原理，將其中的水分不經過融化直接以固態升華為氣態被除去，從而使物料乾燥，可以最大程度地保留了食材固有的色澤、味道及營養成分，如維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、微量元素等。真正的水果乾顏色鮮艷，口感脆軟，用手指捏碎會形成粉末，放入清水中即可復原為新鮮水果，擁有98%的高營養保持率。需要注意的是，購買時，仔細閱讀包裝上的標簽，選擇非油炸，沒有額外添加鹽或糖的天然水果乾。愛樂食品所生成的凍干鮮水果脆片都是真正的FD食品，無任何添加，無人工添加糖分，純天然營養

⑶ 凍干水果是怎樣製作的

以凍乾草莓為例做示範操作如下：

第一步：選擇完好無損的草莓，洗干凈瀝干水分備用。