⑴ 火鍋店服務員培訓資料
建議去正規抄的烹飪襲學院，學院會對學生進行系統的教學。學院對學生的基本功培養非
常注重，對其刀工、火候的控制有科學的傳授方法。最主要的是學院不會只將教學局
限在「廚房」，更多的是對於食材的了解、菜品的典故和發展歷史有著詳細的課程安
排。廚藝隨心，學院旨在釋放學生的天性，讓其思想解放。
⑵ 火鍋店的員工培訓計劃
最重要的是服務態度的訓練
經理讓你當領班一定是你平常的表現 做事的態度很好 所以就把你平常做事的方法 教給你的屬下就好了要想要更高層次發展就要不斷學習 多讀這方面的書籍 和 培訓班
⑶ 火鍋店員工培訓
火鍋店，最容易出現的就是顧客喝多了，不結賬，鬧事~
看你怎麼解決了內。
解決的不容好，那你這個店就毀了。
如果發生這種情況，你得有充分的心理准備！
火鍋店一定要干凈~後廚的人，一人帶一個一次性的帽子~要基本杜絕由於自身的失誤，出現各種不和諧的狀況！！！！！
⑷ 火鍋店服務員培訓資料.
建議去正規的烹飪學院，學院會對學生進行系統的教學。學院對學生的基本專功培養非屬
常注重，對其刀工、火候的控制有科學的傳授方法。最主要的是學院不會只將教學局
限在「廚房」，更多的是對於食材的了解、菜品的典故和發展歷史有著詳細的課程安
排。廚藝隨心，學院旨在釋放學生的天性，讓其思想解放。
⑸ 四川火鍋店開業前員工培訓的重要性
開店前的培訓，對火鍋店後期運營這塊至關重要，培養良好口碑。
⑹ 火鍋店開業前對員工的培訓計劃，越詳細越好
首先安排好各部門領導帶班 ，然後下達培訓內容給各部門領班 ，內容主要是服務細節 禮貌用語 還有對店裡的菜品了解，和餐前介紹的術語 貫徹店裡懲獎制度 多演練工作流程。望採納
⑺ 餐廳經理第一天如何進行自我介紹,如何給員工培訓(火鍋店)
自我介紹 當然是你是誰 干什麼的 哪的人 多大了 性格怎麼樣 想要他們怎麼支持你 你的經歷專 你憑什麼當經理屬 你能給他們帶來什麼 讓他們認可你
員工培訓 從著裝 發型 化狀 個人衛生 開始
然後 談吐要熱情真誠 懂規矩 有耐心,細心和信心,眼急手快,眼裡要有活,有人,有事,把店當成自己的家,同事當成兄弟姐妹.把你當成大哥或者家長(這個需要經常給他們灌輸),讓他們有團體榮譽感覺和歸屬感,心裡有店有你,讓他，們又喜歡你又害怕你(該嚴就嚴.該松就松,逮一個人死K,別一說說大家,挨k的你回頭再安慰一下他,要開除就先開他,但是只是嘴上說說,讓他回去休息幾天,讓大家給他求情再讓他回來.這樣就都不會挑事了,一般到不了這步.
總結一下 服務員最重要的就是讓他知道自己的干什麼的,應該干什麼,不該干什麼.
⑻ 火鍋店新員工以及老員工培訓方案
底薪加提成~
微笑對人！就是服務么~
有什麼好培訓？
⑼ 火鍋店服務培訓，最近要跟一批老員工培訓。我們是做火鍋的，我該怎麼做。
即然對火鍋店的服務培訓了。並且要那對那些老員工進一行培訓。這種情況。我認為這種情況。你可以派一些年輕的有作為的員工？到一些大的火鍋店及飯店。讓他們去學習？這樣可以把人家好的車西學過來。