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国外店铺营销活动

发布时间:2021-01-09 05:44:33

㈠ 国外市场的营销策划方案怎么写啊

策划种类很多
不知道你做的是哪一种

策划可分为:
企业战略策划:社会文化策划:政治、军事策划:其他策划:
品牌策划 筹资、募集策划国家形象策划 节日庆典策划
价格策划 新闻传播策划 外交策划 体育赛事策划
渠道策划 社会公益策划 军事策划 文艺演出策划
促销策划 旅游策划 战役策划 图书选题策划
竞争策划 媒体策 防御策划 大型会议策划
广告策划 影视策划 …… ……
公共关系策划 ……
CI策划
……

给你一个营销策划的

一份完整的营销企划案的组成元素
企业的领导层应该非常注重营销部门的地位,企业的生产经营战略都是建立在营销部门对大量市场信息进行综合分析评价并提出的基础上的,即企业的战略是绝对以市场为导向,以顾客需求为核心来制定的。
本方案是笔者结合自身在营销工作中的心得,企业的战略地位的调整方面的经历,并在充分吸收菲利普.科特勒先生的营销思想精华整理出来,希望能与大家分享并互相提高。
一、分析营销机会
1、管理营销信息与衡量市场需求
(1)、营销情报与调研
(2)、预测概述和需求衡量
2、评估营销环境
(1)、分析宏观环境的需要和趋势
(2)、对主要宏观环境因素的辨认和反应(包括人文统计环境、经济环境、自然环境、技术环境、政治法律环境、社会文化环境)
3、分析消费者市场和购买行为
(1)、消费者购买行为模式
(2)、影响消费者购买行为的主要因素(包括文化因素、社会因素、个人因素、心理因素等)
(3)、购买过程(包括参与购买的角色,购买行为,购买决策中的各阶段)
4、分析团购市场与团购购买行为(包括团购市场与消费市场的对比,团购购买过程的参与者,机构与政府市场)
5、分析行业与竞争者
(1)、识别公司竞争者(行业竞争观念,市场竞争观念)
(2)、辨别竞争对手的战略
(3)、判定竞争者的目标
(4)、评估竞争者的优势与劣势
(5)、评估竞争者的反应模式
(6)、选择竞争者以便进攻和回避
(7)、在顾客导向和竞争者导向中进行平衡
6、确定细分市场和选择目标市场
(1)、确定细分市场的层次,模式,程序,细分消费者市场的基础,细分业务市场的基础,有效细分的要求;
(2)、目标市场的选定,评估细分市场,选择细分市场

二、开发营销战略
1、营销差异化与定位
(1)、产品差异化、服务差异化、渠道差异化、形象差异化
(2)、开发定位战略——推出多少差异,推出那种差异
(3)、传播公司的定位
2、开发新产品
(1)、新产品开发的挑战,包括外部环境分析(机会与威胁分析)
(2)、有效的组织安排,架构设计
(3)、管理新产品开发过程,包括营销战略发展,商业分析,市场测试,商品化
3、管理生命周期战略
(1)、产品生命周期包括需求、技术生命周期,产品生命周期的各个阶段
(2)、产品生命周期中的营销战略,引入阶段、成长阶段、成熟阶段、衰退阶段,产品生命周期概念的归纳和评论
4、自身定位——为市场领先者、挑战者、追随者和补缺者设计营销战略
(1)、市场领先者战略,包括扩大总市场,保护市场份额与扩大市场份额
(2)、市场挑战者战略,确定战略目标和竞争对手,选择一个进攻战略,选择特定的进攻战略
(3)、市场追随者战略
(4)、市场补缺者战略
5、设计和管理全球营销战略
(1)、关于是否进入国际市场的决策
(2)、关于进入哪些市场的决策
(3)、关于如何进入该市场的决策,包括直接出口,间接出口,许可证贸易,合资企业直接投资,国际化进程
(4)、关于营销方案的决策(4P)

三、营销方案
1、管理产品线、品牌和包装
(1)、产品线组合决策
(2)、产品线决策,包括产品线分析、产品线长度、产品线现代化、产品线特色化、产品线削减
(3)、品牌决策
(4)、包装和标签决策
2、设计定价策略与方案
(1)、制定价格包括选择定价目标,确定需求,估算成本,分析竞争者成本、价格和提供物、选择定价法,选定最终价格
(2)、修订价格,地理定价,价格折扣和折让,促销定价,差别定价,产品组合定价
3、选择和管理营销渠道
(1)、渠道设计决策
(2)渠道管理决策
(3)、渠道动态
(4)、渠道的合作、冲突和竞争
4、设计和管理整合营销传播(开发有效传播,包括确定目标受众,确定传播目标,设计信息,选择传播渠道,编制总促销预算,管理和协调整合营销传播)
5、管理广告,销售促进和公共关系
(1)、开发和管理广告计划,包括确定广告目标,广告预算决策,广告信息选择,媒体决策,评价广告效果
(2)、销售促进
(3)、公共关系
6、管理销售队伍
(1)、销售队伍的设计,包括销售队伍目标,销售队伍战略,销售队伍结构,销售队伍规模,销售队伍报酬)
(2)、销售队伍管理,包括招牌和挑选销售代表,销售代表培训,销售代表的监督,销售代表的极力,销售代表的评价
四、管理营销
1、营销组织,营销部门的演进,组织营销部门的方法,营销部门与其他部门的关系,建立全公司营销导向的战略
2、营销执行监控以保证营销的有效性
3、控制营销活动,年度计划控制,盈利能力控制,效率控制
4、根据营销部门的信息来进行战略控制

一份完整的营销策划案应包括以上要素,但是现实中由于信息来源不充分以及受制于各个公司实力等一系列因素,我国目前很多企业对于营销策划所需要考虑的方面不是很周全。

㈡ 在哪里可以获取国外的营销活动案例

外的营销案例不适合国内呢。只可以参考和借鉴

㈢ 国外有哪些营销极为成功的案例

我印象比较深的一个国外经典事件营销案例是多年前的Chiquinho Scarpa葬车事件。Chiquinho Scarpa亲身示范了一次成功的事件营销。他决定将价值150万巴西雷亚尔的宾利埋在自家后院,作为陪葬品,引发轩然大波,但就在车葬当天,他叫停了仪式,并称这只是一出闹剧,想呼吁大家加入捐献器官的队伍。
巴西Chiquinho Scarpa是个有名的富家子弟、花花公子,在62岁的时候他就开始盘算自己死后的生活。2013年9月,他突然宣布自己受到埃及法老殉葬品的相关记录和文章的影响,将在9月20日把价值150万巴西雷亚尔的宾利埋在自家的后院。Chiquinho Scarpa在社交网站facebook上直播了自己在圣保罗豪宅的后院中为爱车挖“墓穴”的过程,图文并茂,视频为证。全国上下一片哗然,各大媒体跟进打算看笑话。“车葬”当天,有媒体、明星和艺人等来到现场看热闹。这时,Chiquinho Scarpa向大家致歉,坦白说这是他演的一出闹剧只为了吸引所有人的注意并且呼吁对他恶语相向、嘲笑他的那些人,成为器官捐献者。要捐献器官不用写进遗嘱什么的,只需要告诉他们的家人,自己是一名器官捐献者,他们就可以拯救无数生命。随后,在场的明星和艺人也加入了器官捐献者的行列。据悉,这场活动的背后策划是全球知名的广告公司李奥贝纳(LeoBurnett),成功运用了媒体想炒新闻、民众爱批判时事的心态,造势成功。

㈣ 跨境电商网店海外营销有哪些推广方法

跨境电商领域常用的海外营销方式有6种,他们分别是SEO搜索引擎优化 、邮件营销、参展、专各种B2B和B2C平台竞价引属流、网红营销、各种付费推广包括Google竞价广告以及YouTube视频广告。

Facebook&Instagram、Twitter、Yahoo等付费广告,是最主要和最可控的海外营销方式。中国的跨境卖家以中小体量居多。

专业海外营销策划团队的服务,能配合客户的行销目标,深挖媒体资源。飞书互动是一家专注海外社交媒体和数字媒体整合营销的独立广告公司,致力于帮助国内外企业通过Facebook等社交平台向全球目标客户传递自身的产品,服务及品牌价值。

更多问题请咨询飞书客服!

㈤ 国内外的大型商场(shopping mall)有什么既有创意又新颖的营销活动案例

答复:如何在营销活动中提高销售业绩?
首先,作为营销活动的策划与运营中,以做好市场营销管理人员的规划布局与营销计划,以切实运用科学营销战略的管理思路,为市场营销管理决策层提供支持、帮助和服务。
其次,在营销活动过程中以集中管理预算活动的开支和经费,以营销促销活动为主题的中心思想要素,以准备预备和畴办营销活动的节目和观点的新亮点,以准备和联络婚庆礼仪策划公司事宜,进行营销促销活动的交涉和注意相关事项的具体内容。
再次,在营销活动过程中以宣传公司的企业文化和理念,以公司企划的营销部门做好各项工作的具体事宜和落实汇报情况。
建议有哪些形式促销活动分为:(1.现金折扣2.数量折扣3.功能折扣4.季节折扣5.让价策略、促销折让)。
以倾力打造产品及顾客所信赖的合作品牌,以全心全力为产品的销售渠道树立品牌意识和大众化意识,拉动消费者需求和专业化品牌的市场调研途径,以全心全意为顾客打造首选的高端产品,以实现产品销售价值和产品的品质保障。
最后,在营销活动过程中以‘顾客就是上帝’为宗旨,以体现销售员的‘热情与执着’,‘热忱与服务’的员工形象塑造,以提升销售员工的专业品质和品味,以着重于销售员对工作的业务技能和业务素质,以提高销售员对产品的娴熟程度和规范的执行标准。
谢谢!
消费者组织购买行为分析:
作为消费者以评价产品的性质其质量与否,以直接影响到顾客对其产品的认知度和满意度,以产品的自身价值和市场优势以倾力打造市场产品的美誉度的知名度,以顾客为中心的思想论点,以全心全力打造顾客首选可信赖的合作品牌,为客户提供休闲、购物、体验的一站式服务平台,以体现团购活动及促销打折优惠和让价营销策略,以实现客户的订单需求,为顾客提供个性化的产品服务,为客户提供便利以及更快捷的消费方式。
谢谢!

㈥ 跨国营销,国外营销和全球营销的区别是什么

1)从定义来上看,跨国营销是指跨源越国界的营销活动;国外营销是指企业在母国以外的某 一国家开展的营销活动;国际营销是指在全球化环境的约束条件下,协调营销活动,比国内 外竞争者更好地寻找并满足全球消费者的需求。
2)从活动与职责方面讲, 跨国营销的活动与职责为:从事跨国经营所必需的便利、协调活动。要面对不同的环境(语 言、时区、货币),并对国外营销活动提供支持和评价。 国外营销的活动与职责为:建立在国外市场开展营销活动所必需的营销形象,开展与之相关 的管理活动。制定、实施和控制有助于实现企业目标而且有利于满足目标市场需要和欲望的 营销战略。

3)全球营销的活动与职责为:使国际营销和国外营销活动整合增效,确保在各个国外市场企业 战略目标的实现,发展并保持企业在各个国外市场的竞争优势。

㈦ 店铺自主营销有哪几种活动形式

一、代理 (包括商场代销)营销模式

代理销售是指由流通企业在代理权限内代理生产企业销售商品,并取得收益的销售方式,代理制是一种高透明度、直达式的营销方式。代理商在国外有的也叫分销商。

此模式在产品市场发展初期具有明显的优势,主要体现在:营业费用较低;销售网络建设投入较小;对销售管理能力的要求不高;有利于处于快速发展时期的公司迅速打开销售市场,提高市场占有率。国内服装品牌企业在发展初期由于经济实力不强、销售网络不健全,大多采用了以代理制为主的间接销售模式。

但随着公司经营规模的扩大和公司市场份额与市场地位的不断提升,代理销售模式所存在的固有不足之处也逐渐显现,主要体现在:对销售渠道的控制能力还不够强;对市场需求信息的反应还不够快捷;对品牌形象的统一策划较难得到彻底贯彻执行;货物资金周转较慢;对代理商让利较多,同时还需负担促销费用等。随着公司品牌战略的不断推进,代理销售模式对公司品牌形象的进一步提升和销售渠道的整合提高有一定的限制。二、营销外包模式

营销外包的产生首先是受到了生产外包、人事外包、设计外包、企划外包、物流外包等外包形式的启迪,在整合营销的过程中不断推广引用而诞生的,其主要内涵是将企业的营销业务外包给有能力、有实力、有专业背景和成功案例的第三方管理咨询公司,由第三方的项目顾问派遣执行助理到企业里工作;项目顾问本身必须具备多年营销管理实践经验,并且有着丰富的营销理论知识,是行业内资深职业经理或咨询顾问,他们大都拥有最权威的行业咨询,成功的营销案例,以及行业内广泛的人脉关系,用他们的知慧整合最优势的营销资源,制订最适合该外包项目的营销战略,将企业自身无法实现的营销目标,得以实现。营销外包适应以下中小企业:

1、企业暂时没有市场营销的人才和能力,需要借助于第三方的资源迅速打开市场。

2、其他领域或行业的投资者,初入服饰行业这个陌生的市场环境时。

3、企业规模尚小,销售业绩一般,获利能力欠佳,暂无能力聘请职业经理或专业人才来实现营销目标。

4、企业内部出现重大人事震荡,例如高层经理人率中层销售干部集体跳槽,导致营销管理工作进入真空地带或者是营销人才大面积断层。

5、企业由先前的OEM、代工模式转型做自有品牌的初期。

6、企业连续三年销售业绩增长幅度均低于20%的时候。

7、企业所处地域和就业环境都特别差的时侯。三、特许连锁经营模式

从严格意义上讲,特许经营是连锁经营的模式之一,但因二者区别不大,人们习惯上把特许和连锁视同一个事物。我国《商业特许经营管理条例》对商业特许经营的定义作了明确规定:商业特许经营,是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业,也就是特许人,通过订立合同,将其拥有的上述范围内的经营资源许可其他经营者也就是被特许人使用,被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营,并向特许人支付相应费用的经营活动。特许经营连锁的类型有以下几种:

1、直营连锁(或正规连锁,简称RC),即所有的店铺(store)都是由同一经营实体-总公司所有(company owned)或管控。

目前,运作最为成功的直营连锁是神舟,神舟现在全国的直销渠道主要有七种表现形式,分为旗舰店、笔记本金牌店、台式机金牌店、标准展示中心、一级经销店、二级经销店、三级经销店。无论是哪一层级的经销商,都是直接对口分公司。通过38家分公司全权管控下属直销店,与他们共负盈亏,最终形成较高的市场覆盖率。

直营连锁是大多数企业采用的主要营销模式,近来,出现了直营展示店和大区营销中心相结合的做法。公司在各地档次较高、成交额较大的专业市场建立具有规模的展示店和营销中心,其优点在于,能够有效维护和全面提升公司品牌形象,实现品牌形象与文化的无折扣传播;发挥大区中心的样板、示范、招商和物流支持作用,及时地为当地代理商提供培训、咨询服务,搭起公司与代理商及时沟通、互动的桥梁,并起到一定的督导作用;同时实现近距离的接触各主要市场的大客户,培养终端服务管理人才。

2、自愿连锁(或自由连锁,简称VC),即各店铺资本所有权独立,不存在财务管控关系,各店铺采用共同进货,协议定价的一种商业横向联合。

3、加盟连锁(或特许经营,契约连锁,特许连锁,简称FC),即以单个店铺经营权的授权为核心的连锁经营,也就是特许经营。

加盟连锁在实践中不断得到创新,服装企业“海澜之家”的创新方式被业界推崇,其特点是,投资商只负责对加盟店的投资,不负责对加盟店的经营,并按每日销售的30%获得固定回报。这种加盟店因总公司拥有加盟店的绝对管控权,因而兼具直营和加盟的性质。

特许经营最早出现在美国,已经有一百多年的历史。特许经营的主要优势是操作简便,成本较低,可以快速扩大营销规模,满足消费者对便利化、规范化服务的需要。因此,特许经营这种营销方式在许多国家特别是发达国家被广泛采用,目前已经发展得比较成熟。特许经营在我国出现的时间并不长,但发展速度很快。特别是2000年以来,特许经营在我国进入高速增长期。 四、买手终端店铺营销模式

买手终端店铺模式是服装行业的一种新兴销售模式。是通过培训店铺卖手、店铺销售师、店铺买手,让他们形成统一品牌模式下的不同运营方法,使各店铺的产品与销售模式都得到了最大化的增长。

买手的职业角色不是设计师那样的专业技术人员,他们是服饰企业的经营者。买手的开发职能,一是收集新产品开发的信息与时尚因素,将这些未完成产品最终设计的信息发送回企业设计部门,由设计师进行款式的加工修改,最终完成产品的开发;二是自己独立完成产品款式的开发,直接将开发的产品发送到自己加工厂或外协加工厂家,完成产品生产,款式图与款式信息发送公司产品开发部与协调中心进行备案;三是利用贴牌厂商的产品开发成果进行的产品批量采购,这也完成了买手的产品开发职能。 五、OEM营销模式

OEM是英文Original Equipment Manufacturer的缩写,意为原始设备(产品)生产商。OEM不同于ODM(OOrignal Design Manufacturer)即原始设计制造商,和OBM(OrignalBrandManufactuce),即原始品牌制造商。在当代经济活动中,OEM它是指一种“代工生产”方式,其含义是生产者不直接生产产品,而是利用自己掌握的“关键”的核心技术,负责设计和开发,控制销售“渠道”,具体的加工任务交给别的企业去做的方式。OEM因加工厂商没有自主品牌,抗风险能力较低,在经济危机和衰退时期,容易受到打击。

六、品牌授权模式

指授权者将自己所拥有的品牌以合同形式授予被授权者使用;被授权者按合同规定从事经营活动(通常是生产、销售某种产品或提供某种服务),并向授权者支付相应的费用;同时,授权者给予人员培训、组织设计、经营管理等方面的指导与协助。

品牌授权这种经营方式在美国、欧洲和东南亚等国已有了很长的发展历史。在美国,目前各种品牌授权的产品已占到零售市场的三分之一,而且是增长最为迅速的一股销售力量。通过品牌授权,把一些知名度高、美誉度好、文化味浓的品牌直接用在被授权企业所生产的产品上、销售中,或者作为产品形象的代言人,以此拓展市场、提高企业知名度和产品竞争力是非常有效的,特别对那些产品质量好、管理规范而品牌知名度不高的企业来说,借用品牌授权,更是一条品牌运作的捷径。
七、网络营销模式

网络营销也有人称电子商务。网络营销包括交易前阶段的宣传和推广和交易的电子化。网络营销概念的同义词包括:网上营销、互联网营销、在线营销、网路行销等。总之,凡是以互联网为主要手段开展的营销活动,都可称之为网络营销。目前,关于网络营销的概念,冯英健观点被人们较多采用:“网络营销是企业整体营销战略的一个组成部分,是为实现企业总体经营目标所进行的,以互联网为基本手段营造网上经营环境的各种活动。”网络营销的职能归纳为八个方面:网站推广、网络品牌、信息发布、在线调研、顾客关系、顾客服务、销售渠道、销售促进。网络营销,在中国的发展迅猛,以每年1000多家的速度激增,也就是说,每天有超过3家的电子商务企业成立,在目前电脑越来越便宜,越来越普及的今天,电子商务的便捷和高速无限制的特点越来越得到充分的体现。网络营销能够充分发挥企业与客户相互交流的优势。企业可以利用网络为顾客提供个性化的服务,是一种新型的、互动的、更加人性化的营销模式,能迅速拉近企业和消费者的情感距离。国家《电子签名法》和各大银行的网上交易安全问题的处理,为网络营销创造了良好的环境,充分体现了网络营销(电子商务)的发展已经达到不容忽视的地步。

八、直销经营模式

直销顾名思义就是由生产商直接把产品销售于终端顾客,从而减少了产品流通环节,避免了中间环节的管理漏洞,保证了知名品牌的形象。

直销企业必须具有自主开发、自主研制、自主生产、自主销售、技能培训等机构组成,注册资金1亿元以上,并向国家商务部门缴纳8000万元市场保证金,经国家商务部门批准颁发直销经营许可证,国家工商行政管理部门备案后方能运行。直销公司必须具备完整的生产安全运行体系、完整的市场运作体系、完整的教育培训体系和完整的售后服务体系等,并建立各省、市、区级分公司进行市场管理工作。

获得直销经营许可的企业,应自批准文件下发之日起6个月内,按其上报的服务网点方案完成服务网点的设立,并向出具服务网点方案认可函的商务主管部门申请核查。核查结果在商务部直销行业管理信息系统备案后,直销企业方可从事直销经营活动。

直销界是以三大基础来决定直销公司和直销人的前途,也就是公司是基础、产品是灵魂、运作方式是保障的操作基础,三个基础必须完整的统一,才能实现长治久安的不败之地。

㈧ 国际市场营销策划书

营销策划书目录

(一)饭店概况与任务
(二)市场分析
(三)竞争分析
(四)饭店优势、劣势和机会、威胁分析
(五)市场营销目标
(六)饭店营销策略
(七)营销预算
(八)营销计划的实施和控制

(一)饭店概况与任务

达华宾馆位于延安西路918号,介于市中心和虹桥开发区之间,交通便利,适合商务、都市旅游活动。延安路高架江苏路出入口就在饭店旁边,给饭店带来了便利的交通条件。

饭店楼高10层。客房总数96间套,其中标房88间、套房8套;多功能会议厅一个,可容纳80个座位;零点餐厅1个;咖啡屋1个。

饭店硬件按三星级标准配置。饭店内部装饰布置由美国著名设计师乔奇设计。客房内的装饰很有特点:房顶大胆地饰以蓝色圈边,与深蓝色间白色图案的地毯遥相呼应,给人以宁静的感觉;所有家具呈棕色,床头挂有富有中国特色的水彩画。所有客房配置:一台冰箱、二部电话、一台信息彩电、 E-MAIL插口。

饭店为客人提供的主要服务有:

24小时客房服务
。叫醒服务
。洗涤、熨烫衣服
。商务中心服务时间:6:00至24:00
预订机票、代叫出租车
。零点餐厅营业时间:7:00至22:00
咖啡屋营业时间:7:00至24:00

饭店于1978年开始对外营业。由于受饭店建筑结构的影响,以及目标市场的反复多变,饭店开业至今,尚未建立起一个明确的市场形象,也没有稳定的购买客源。

1998年,饭店改制为锦江国际管理公司教育培训中心实验饭店,同时用一年的时间,停业对饭店进行了全面装修改造。改制后的饭店除了完成经营指标外,还要承担起公司中层管理人员的培训见习任务。要实现改制后的目标,饭店的管理方式必须符合公司的管理模式,服务水平必须能体现公司的水准,而这些“必须”,同时也为饭店赢得顾客、完成经营指标提供了机遇和条件。

1999年重新开业的饭店,给顾客以全新的形象。

(二)市场分析

1.中国饭店市场

供给过剩:近年来在建饭店项目持续增加;房地产业市场不景气,一些写字楼、公寓纷纷转向饭店经营;社会旅馆升级;所有这些,使饭店数量
的增加远远超过了客源的增长速度。下表是全国近三年的统计数据。

年度 境外旅客增长 饭店客房增长
1994 5.2% 5%
1995 6.2% 19.6%
1996 10.2% 22.6%

o国内外需求明显不足:受东南亚金融风波的影响,这些地区出游的人数减少,有些国家的政府甚至采取措施限制国民出境旅游;97年下半年以来,俄罗斯客源市场增长较快,但俄市场影响的地区主要是华北和东北的部分地区,数量的增加也是以边境游带动的,往往与购物联系在一起;欧美客人来华旅游数量在增长,但增长的幅度令人难以乐观。国内旅游受宏观经济形势、三资企业发展乏力、居民消费转向住房等因素影响,对饭店需求也受到影响。

2.上海饭店市场

受东南亚经济危机的影响,1998年全市三星级酒店的平均客房出租率为50%,平均房价是350元。1999年亚太经济合作会议将在本市召开,到时可能会吸引一些中外旅游者,但这些客人入住三星级酒店的机会很小。预计1999年的入境客人数与今年持平。

内需市场是一个有潜力的市场。受政府拉动内需政策的激励,预计99年国内居民旅游需求将有较大增长,来上海旅游购物的人数将增加。他们中的为数可观的人将入住二、三星级酒店。
国内一些中小企业也开始寻找相对经济的酒店来举办促销会、公司会议。他们需要设施完备、卫生整洁而价格便宜的酒店。

在餐饮市场,去年社会餐馆的成功者都体现了这样一些特点:设施设备都达到了星级饭店的水平,重视环境气氛的营造,消费者无论是自己用餐还是宴请客人,这些场所让他们觉得体面,而价格很有吸引力。这些就是内需顾客的主要需求特点。

(三)竞争分析

1.竞争对象

确定竞争对象的方法有许多,这里主要以一定范围内的星级相同、提供产品相似的饭店作为确定竞争对象的依据。
由华山路以西、中山西路以东、中山北路以南、衡山路以北所构成的地区内的二、三星级饭店。在这一区域内,静安寺是宾馆集中的地区,但无论是区域氛围还是饭店档次,多数在装修改造后的达华之上。我们以客户的身份分别走访了这一区域内的近十家饭店。考虑到饭店的客源市场、设施设备等因素,我们选择了A、B、C、D四家饭店作为达华宾馆的竞争对象。

2.竞争饭店1998年1月至10月客房出租率和平均房价(见下表)

单位:RMB

饭店A 饭店B 饭店C 饭店D

月份 平均房价 出租率% 平均房价 出租率% 平均房价 出租率% 平均房价 出租率%
I 280 50 200 70 300 80.3 290 65
2 200.8 30 180 43. 280 35.4 210. 50.1
3 300 50.5 210.6 72 310.2 84.2 268 56.6
4 300.8 49.6 234 63.2 293.2 83 297 67.9
5 320 64 265.6 70.2 353 97.5 340 72.1
…………………………

………………………………

3.竞争饭店设施设备比照(见表)

项 目 饭店A 饭店B 饭店C 饭店D 达华
客房设施 齐全(新) 齐全 (陈旧) 齐全 (新) 齐全 (较旧) 齐全 (新)
房务 标房(套间) 367 397 25 166 96
商务中心 有设备新 有 较旧 有 有 有 设备新
宴会厅 (多功能) 400 (座位) 50 分四间 250 (座位) 60 分四间
餐饮 零点餐厅 (餐位) 300 300 80 300 (承包) 150
会议厅 (座位) 200 10×20 30 150 厅200 搴30 会议80 教窜300
健身房 有 有
桑拿 有(承包)
健康 娱乐 歌舞厅 有(齐全现 代、承包) 有 (承包) 有 (承包)
KTV包房 有 (承包) 4间(容 50人) 有 (承包) 有
棋牌室 有 有 有 有 有
其他 停车场 有 有 有 有

4.竞争饭店主要客源市场

饭店A:以内宾为主,商务、会务、旅游客人。
饭店B:以内宾为主,商务、会议、旅游客人。
饭店c:中外学术界人士,会议客人、商务客人。
饭店D:内宾为主,商务、会议客人。

{四)饭店优势、劣势和机会、威胁分析

1.饭店优势、劣势分析

(1)优势:

o饭店地理位置较好,处于世贸商城与上海展览中心的中间,延安路高架在附近有出入口;饭店周边有较多公寓和写字楼。
o饭店转制为锦江国际管理公司教育培训中心实验饭店,这对目标市场而言,其管理和服务水平将代表锦江水准,因为她是锦江国际管理公司未来中层管理人员的摇篮;作为实验饭店,享有税收优惠,价格相对有吸引力;作为实验饭店,可利用公司厨师优势和国际交流的机会,经常举行餐饮演示,丰富餐饮产品,吸引顾客。
o客房、商务中心和会议的设施设备新、齐全、先进,在竞争对手中处于领先位置。尤其是会议设施设备,在全市同星级饭店中也处领先地位。
O依托锦江集团饭店管理的美誉度,具有品牌优势。
o有比竞争对手更长的经营历史,有一些长包户老顾客。
o在长期的经营中,与当地区政府建立了较好的关系。
o有较强的饭店业培训师资队伍,可以为酒店经营管理提供建议,有利于新产品的开发。
O饭店的仿膳菜沪上有名。
O饭店建筑历史较长,是市级保护建筑。

(2)劣势:

o饭店自1978年对外营业以来,尚未建立起一个较好的市场形象,也没有稳定的购买客源。
o客房设施能满足商务客人要求,但娱乐设施不全。
O客房数少,不能同时接待多个会议。
o只有零点餐厅而没有宴会厅,且餐位少。
O饭店周围缺少商业网点,对于旅游客人的购物不方便。同时也影响到
餐厅的上门客生意。 .
o饭店老员工的比例较高,他们有良好的服务意识和服务技能,但外语会话能力差,接受新产品的意识不强。

2.饭店机会、威胁分析

(1)机会:
o培训中心与瑞士洛桑酒店学院进行合作培训,将带来许多学术交流机会.也因此会提升饭店的形象;
o饭店周边目前尚无市场影响力大的餐厅,有婚宴、家庭宴、商务宴、甚至外卖等潜在市场需求;
o利用与区政府的良好关系,进一步加强合作,争取成为区政府政务活动的首选饭店;
o饭店周围尚无气氛好的咖啡室,而商务洽谈、会友休闲等又需要这样的场所;
o周边有较多的科研、医疗机构,他们需要有学术气氛浓、价格优的交流场所;
o受东南亚经济危机的影响,这些地区商务客人开始寻就价格相对低的商务饭店。

(2)威胁:
o竞争对手有较稳定的客源,有灵活的经营手段。如C酒店有上海图书学术协会的依托,各种学术会议为饭店带来很多客人。
o竞争饭店的资金来源充足,负债较低。
o新的竞争对手不断出现,如兴国饭店正在建造的新楼、即将开业的华山路江苏路口的天堂饭店等。

(五)市场营销目标

1.目标市场

根据上述分析,饭店的目标市场主要是国内高级商务客人和教学、医疗、科研界人士,兼顾一些小型学术会议、商务会议和境外旅游团队。
o商务客人:本地区三星级以上的商务饭店已显过剩,但由于饭店的硬件优势和价格优势,可吸引国有企业高级商务客人、合资企业中方雇员及其他商务客人。
o教学、医疗、科研界人士:饭店是锦江国际管理公司培训中心的实验
饭店,本身具有较好的学术气氛,产品质优而价格优惠,这对他们有亲切感。
o会议客人:饭店会议设施齐全,适应中小型商务会议、公司董事会议、学术会议。
o境外旅游团队:饭店在需要补充不足的客源时,可以吸引一些境外旅游团队。

2.销售目标

鉴于对今年的市场分析,国内客人将是主要的目标市场,相应的平均房价会有所下降。同时因为酒店重新装修和改制,新的市场形象尚未确立,所以建议销售目标以保本为主。根据饭店的各项成本开支,客房的营收目标约700万元。

(六)饭店营销因素组合

1.产品策略

(1)提高餐饮质量、创立特色产品:餐饮在饭店经营中的作用越来越重要,餐饮带动饭店其他产品销售的作用已成共识,而饭店在这方面恰是弱项。应充分利用培训中心优势,定期举办国内外名厨技艺展示活动;发掘原有的“仿膳菜”,推出诸如窝窝头、小米粥等绿色食品;精心制作商务套餐、会议套餐、家庭套餐;半成品、中西点外卖。

(2)重视产品组合:产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与客房、娱乐等的组合,以及饭店产品与周边娱乐设施的组合,充分利用周边资源。具体设想有:

o产品组合一:商务组合

饭店客房主要按商务客人的需求进行设计,客房宽敞,有E-mail接口。客人除了能享受到三星级同类饭店的所有设施外,本饭店还为商务客人准备了“VOD\'’系统,该系统能准确、及时地传输声音、图象信息,可以进行远程商务谈判、转播远程会议等。依据市场定位,国内中档商务客人是饭店的主要目标顾客。
为了表示酒店对目标商务客人的热忱欢迎,每在酒店住一个房夜,酒店除了包双早外,还将免费提供一份商务套餐。当商务客人支付RMB380元一个房夜后,会感觉非常值得。

产品组合二:会议组合

饭店作为洛桑一锦江合作培训的示范酒店,有技术先进、配置合理的会议和教学设施,适合中小型学术会议、商务会议。 “VOD\'’系统的支持,更使得会议策划者毫不犹豫的作出选择。
酒店的规模和酒店的服务理念,决定了会议客人在整个会议期间将成为全酒店注目的贵宾。

如果在会议期间,使用本酒店30个房夜的客房(每个房夜RMB300元),就可以免费使用所有会议设施及服务,或者酒店优惠提供30人的会议用餐(每人标准30元)。

产品组合三:婚宴组合

酒店在这方面的差异性优势并不明显。主要市场是中低档婚宴(每桌 RMBl000元左右)。
消费满7桌(每桌RMBl000元),免费提供一个房夜标准间婚房,免费摄像服务,并可选择.a、赠送婚礼VCD片一张;b、赠送营养早餐二份。
消费满7桌(每桌RMBl500元),免费提供一个房夜套间婚房,其余与上述相同。

o产品组合四:周末包价

每周五、六、日三天,享受此包价。
适应对象主要是来上海购物游的家庭,需要在江浙二省或上海各入境口做广告。
产品优势:延安路高架江苏路口下来就是饭店,有停车场,客房宽敞可免费加床。
包价内容:RMB300元一个房夜,包早餐、免费停车、OK房免费点歌三首、午餐、晚餐和咖啡厅消费均7折优惠。
(3)不放过任何可能的节日,不断推出新产品。
(4)创造轻松、温馨的气氛: “气氛”在组成饭店产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、饭店的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合,体现了一种文化品味。饭店的某些硬件上的劣势可由良好的气氛加以弥补,而这不需要投资太多的资金。可以通过:建立并严格执行科学高效的管理制度、建设饭店文化形成统一的价值观、提高服务员的审美修养和业务能力、注意设施设备布局的艺术审美效果等方法实现。

2.价格策略

饭店的原有固定资产大多已折旧完,现仅以投资装修的1000万元计
算,.其中用于客房装修的是800万元。
o按保本点订价法:
公式:保本平均房价= (固定成本+变动成本)保本点销售量
一年固定成本:
工资福利【2300140)+ (80050)】12=4344000
折旧费800000010%=80000(按10年折旧)
保险、税金等略
总固定成本=4344000+800000=5144000
一年变动成本:设每出租一间房夜的变动成本为35元
年平均出租率为50%、房间数100
则总变动成本=10050%×36535
=638750
保本平均房价= (5144000+638750)10050%365
=316.9 建议标房的门市价为480元(60美元),最低卖价为288元(6折)。这一价格既能保本,又与竞争饭店的价格相仿,有一定竞争力。
o按照这一订价,全年平均房价可达到300元,若平均出租率为65%,则客房营收是7117500元,实现保本。

3.销售渠道策略

依据饭店客房数少的特点,宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式,以前者为主。
o直接销售:饭店的销售人员直接与目标顾客接触,建立关系,形成较为稳定的客源。
o一级销售:选择一至二家旅行社,提供小型外国团队;与科技、教育机构建立关系,请求提供会议客人。
o建立电脑订房系统,与国内有关旅游订房网络订立合约,接受电脑订房。

4.促销策略(1)广告策划

建立饭店形象:利用改制之机,结合公司品牌,推出“锦江一洛桑合作培http://www.sem6.cn训的示范酒店,让您获得超值享受”的饭店形象。
都市景象:繁华、忙碌
饭店气氛:轻松、温馨

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