美食广场9月营销充值活动

① 美食广场的经营方式

美食广场的经营方式一反固定租金的做法，是从专柜（商家）的营业额中，提取一定份额的抽版成权；在这种情况下，不管经营如何，美食广场都和经营者一起风险共担、利益同享。美食广场的卖场管理由店经理负责。店经理带领各级专业管理组，负责美食广场每天的正常营运。公司非常注重员工培训，为的是保持良好的专业形象。管理层定时和商家开会，交换营运经验，解决厂商在操作上碰到的实际问题。
远景规划
基于实践中摸索出的经验，以及随着知名度的不断提高，使商家在美食广场的发展中，获得优厚的条件，进一步减少了公司的风险。使商家成为势头最强劲的品牌。
品种荟萃
雅致、洁净的就餐环境、品种繁多的美食，是消费者对美食广场的要求，更是美食广场对消费者的基本承诺。创造让多数人喜欢在美食广场用餐，因为在美食广场——吃得舒服、吃得自然、吃得开心！

② 餐饮活动怎么搞吸引人

一场好的活动首先要有一个好主题，我们经常可以看到一些餐厅搞活动，在活动宣传单上写着“感恩回馈”、“优惠大酬宾”诸如这类很low的主题，其实看到这样的主题，活动已经失败了一半。说明策划能力不行，客户都不知道你为什么要做活动，还要花时间去解释，这次活动为什么力度很大，这样一来吸引力能大吗？

这类小型活动要怎么做呢？

特定主题的促销活动。下载‘商机去哪儿’app了解更多。这就需要围绕一个特定的创意主题开展活动，比如在春节期间，有一个踩小人的传说，当新年钟声敲响的时候就要换上新袜子，袜子上有小人，然后用力踩小人，这样才能让自己在新的一年里不犯小人。因此商家可以借助这个习俗来作为促销活动的主题，制作一些精美的袜子或者周边，通过这些周边定制，在产品上印上商家的logo，只要购买一定金额的商品就会赠送相关的周边产品。这种促销活动主题刚好迎合消费者的心理消费需求，来促使促销活动取得成功。

③ 餐饮营销有什么实用的落地方案嘛

给你分享一个实操案例。

很多老板不知道在哪里学来的营销方法，到自己店里面瞎折腾，自己觉得是省钱的了，浪费的时间也远远超过了。

最好的方法不是复杂的，而是简单的，最简单的，越简单越好，多简单？姐夫说了，三年级孩子能看懂最好。

那些有什么玄机，需要别人给你不断指导的都是无效的活动，简单有效就是标准。

小明明白这个用了一个季度的时间，浪费了很多的钱，从免费的到9块9的再到几千几万整个一个经历了七七四十九难的取经过程，才发现，我说的简单的是最有效的这句话是真理。

再次回来已经是大半年过去了，我给他的店设计了一套会员系统，店里面的会员是需要花钱购买的，不贵，38元一张卡。

此卡有何好处给到小明的顾客呢？

首先，凭卡每月购卡的这天，来店里面送一个本店的特色菜，卡片有效期一年，也就是送12个月的菜，一月一个菜，每月办卡的这天来就有。

这个活动简单不？

能记住吗？

会不会忘记，还需要给顾客太多的解释吗？

开始的时候有很多的问题，小明也问了一个问题，问为什么不是每月的固定一天是会员日呢？

原理很简单，没有做过这个活动的人都会想着是每月的某一天是会员日，这个可以有，但是在这个活动里面不适合。

为啥？

因为活动开始后人会越来越多，很多，要是统一的会员日，所有的人都是那一天涌来，完了，不是关门就是顾客不满意，更别说出品了。

举例，小明的店开始的时候就卖了1000多张卡，假如所有的顾客都是这一天过来，根本就没法接待了。怎么办？很简单，办卡的那一天就是这个卡的会员日，那就把1000个顾客分散了。

假如按照平均来算，当然这个不科学的的算法，只是假设，平均到每一天30多个顾客，那就简单的多了。还有一个最最最重要的，办卡的顾客不会每天这个时间都来的，也会有很多有各种事不来。这样的比例又占了大约20%，一天剩下20个来的，接待起来就毫无压力了，这时候的小明心里想的是，如何让会员更多一些。

这就得益于一开始制定的制度。办卡日就是你的会员日，明白了吗？

好继续。

为什么这个活动看起来如此的简单，效果却非常的好。我们来一一总结一下。

1、为啥这个效果好呢？符合人性，人性里面有一个重点是炫耀，就像是朋友圈，你有好的东西是不是要晒，出去旅游是不是要发朋友圈，这些就是炫耀就是晒。你送一个菜给顾客，好的菜，这个一定是前提，而且，必须是好的有品质的长期卖的有价值的菜。

这件事有必要先叨叨一下，开始的时候，厨师就办了一件事，看每次来都送菜，觉得老板不赚钱，就自己缩减了分量，顾客来了发现分量少了就觉得老板不厚道，最后顾客越来越少，再后来就发现顾客少了，和顾客聊了以后才发现，原来是厨师自作主张，减少了量，找到原因，赶紧改正，保证了赠送的菜和销售的菜一样的分量和品质。

所以，做活动的菜品一定要保证比平时的还要好，还要多，保证口味的稳定这才是活动的前提。

好了，继续，顾客参加了活动以后，感受到菜品的品质来消费的时候就会带着自己的朋友来，为什么？你有了好的菜品，待遇就会炫耀就会展示给你的朋友知道。这就是人性，你在餐厅享受到vip待遇，获得一个品质很高的赠菜，是自己静悄悄的吃还是带朋友一起过去？

你会说至于吗？不就是一个菜？睡没有吃过啊？

错了，你太小瞧人性了，你也不懂人性，炫耀是人性的本能，人人都会，听说过锦衣夜行吗？

对，没人会锦衣夜行，崭新的纪梵希穿在身上你会摸黑去胡同里转一圈吗，这就像从暗处向你心爱的姑娘抛媚眼，所以，每一个得到vip待遇享受美食的人都会认真的分享出去的。

这个好处就是成为你的会员的同时成为你的业务员，给你拉客来店，只要来就会给你带一个朋友过来。

2、不但成为你的会员，成为你的业务员，给你拉人来，自愿的积极的主动的，而且……成为你的托。

知道新店开业的时候缺少什么？就是顾客，一定要有大量的人，我们20年前开店的时候还有饭托的，什么是饭托就是请人来给你站台，让路过的人看到你人很多，就像某茶的请人排队就是如此。

这个要花钱的，不管什么时期，20年前要，现在也要，只是价格不同时期不同罢了。

现在呢，不会了，他会成为你的托，为啥？

你还记得小明的最初的1000个会员吗？假设一天来30个人，这30个就是你的托，给你撑门面充人气，你知道某茶请的排队的多少钱吗？网络吧

不管多少钱，都不会成为你的顾客，现在呢，不单是托而且还是给你钱办卡的，而且给你带人来，而且还成为你的顾客，天天你都有不同的托带不同的人来。

高兴不？

一年来12次，月月来，每月带人来，30个人，100个人，1000个人，店里人满满的，慢慢的人就多了，不奇怪，这也是人性，从众，应该你在很多的营销案例里面说过这个，但是操作方法没有一个会具体给你的，现在好了，拿去，不谢。

仅仅这些就带来了自然的顾客量，38元1000张卡，就是3.8万，后面的盈利和方法呢，还有很多方法，3、4、5、6……

别急，你先做好这些，做了再说后面的。

不要觉得简单，最有效的都是最简单的，我的一个读者仅仅一个小票抽奖就做了这就快3年了，有效吗？

非常有。已经成为长期活动。

所以，活动不是做的多，而是一个有效的活动坚持做，当然，方法重要，更重要的是执行，还有就是明确的目标和方向。

小明坚持了不到半年，已经营业额翻番了，那些天天忙着换活动的呢，现在，还在换……

④ 有没有好的餐饮营销方案推荐一下

节日活动、答谢主题日/或周日、特别日、母亲节、父亲节都是不错的餐饮营销方案：

1、节日活动(全球的、传统的与非传统的)：餐馆可利用全球性的节日，包括传统节日与非传统节日举行活动，吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。例如：中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等)，非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。

4、父亲节：每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节，子女们在那一天要在餐馆用餐，为父亲过节。餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。

5、答谢主题日/或周日：可以把一个月分成一周一周来计划。比如：这周定为秘书周，下周定为老板周，再下周是朋友周，接着是教师周。然后，设法联系不同类型的客户，告之那一周来用餐，可以获得什么特殊优惠。

⑤ 沈阳兴隆大家庭8周年店庆有什么优惠活动

兴隆集团公布的，觉得最准确，哈哈！
8月28日——9月8日

8月28日、9月8日营业时间延长至晚上24：00

活动主题: 兴隆大家庭8年大庆 5000台LED电视大放送活动一： 5000台LED电视大放送
活动期间，凡顾客在兴隆大家庭累计购物满300元，特殊商品满500元、1000元、2000元（超市、中街日杂城、餐饮、娱乐等部位及明示商品、特价商品除外）即可领取刮刮卡一张，将有机会中得32寸LED电视一台或精美店庆纸抽一盒，百分百中奖！（单张小票限领10张，奖品以实物为准，中LED电视的顾客个人所得税自理）

活动二：店庆预购卡8月25日起火爆认筹 购卡就送礼 持卡享特权
8月25日起，大家庭将面向社会发售“8年大庆预购卡”，每张卡面值为500元。购买预购卡，即赠送精美骨质瓷保鲜碗一个，同时还享受优先预定店庆商品的权利；持此卡在店庆期间购买商品，卡内金额可直接消费，还可享受令人难以想像的多项优惠政策。机会绝对不能错过！

认筹时间：8月25日—8月29日

购买方式：顾客凭本人身份证购买预购卡，每张500元，购卡即可获赠价值13.8元的精美骨质瓷保鲜碗一个，每人限购两张。（保鲜碗数量有限，送完为止）

购买地点：共享大厅小花店

活动三：8月28日店庆特别日 开门大抢购 夜宴更疯狂
环路免费坐、8.28生日会...无限精彩等你来！

8月28日店庆，黄金屋千足金饰品282.8元/克，国产冰箱1099元/台，开门等您来“抢”！

8月28日、9月8日两天晚营业时间延时至24：00，电视夜宴首次低至6.8折，小家电夜宴首次低至4.8折，冰洗夜宴首次低至6.9折，手机世界夜宴历史首次国产机全场7.5折，厨具夜宴首次低至6.5折。

活动四：全场商品店庆价，持预购卡特供商品特惠价

为了庆祝店庆8周年，大家庭与数十个实力品牌合作，为店庆提供极具震撼力的特供商品，LED电视、冰箱、洗衣机、空调、厨卫、手机、数码、黄金……优惠力度空前，大家庭独此一家，持预购卡才能专享！

活动五：6天品类超值大换购

8月31日—9月5日，6天超值大换购。顾客持店庆预购卡或当日购物小票即可参与超值大换购活动，超市品类大换购，家电超值大换购，中街日杂城换购大升值，家居生活馆、羽绒名品折扣、时尚流行馆、棉毛商场及儿童商场还有更多大换购让您惊喜购不停！

活动六：最后三天大冲刺 预购卡大升值
9月6日—8日，8年大庆最后三天，购买服饰类商品，持预购卡即享受惊喜升值的优惠，100=120不等！

活动七：刮奖未中奖 再集三张摇大奖 每天100台LED，300个中奖机会
顾客集三张未中得LED电视的刮刮卡副劵，或持预购卡，即可换取抽奖卡一张，参加最后3天循环大摇奖活动，一张奖券300次中奖机会，每天送出100台LED电视。

抽奖时间：9月6日、7日19:30，9月8日22：00 抽奖地点：共享大厅活动八：8大精彩 天天呈现
1、8．28店庆晚会

活动当晚，我们将在兴隆大家庭共享大厅举办盛大的店庆晚会。届时将有杂技、魔术、迈克尔•杰克逊模仿秀、大型歌舞、街头篮球等精彩演出激情上演。

生日大抽奖：只要您的生日是8月28日，只要您8月28日带着有效身份证件来到我们的共享大厅，您就可以领取一张生日卡，参加店庆晚会中进行的生日大礼抽奖活动，抽取属于您的生日特别惊喜!

2、8月28日、9月1 日环路免费坐
8月28日、9月1日两天，兴隆大家庭继续推出“环路免费坐”活动，沈城市民仍然无需花钱就可免费乘坐环路公交车，让更多的人和大家庭一起感受店庆的喜悦！

3、K歌：创维“挑战周杰伦”K歌大赛沈阳赛区总决赛

创维 “唱响新酷K，挑战周杰伦”大型K歌争霸赛沈阳赛区总决赛将于8月28日隆重开赛，在上千名选手中脱颖而出的参赛选手现场演唱周杰伦曲目，优胜者将获得酷开LED、周杰伦演唱会门票等大奖，最后胜出三名选手将有机会与周杰伦亲密接触。 4、温婉激情齐上演 名表联袂贺店庆
依波19年司庆同贺大家庭8周年店庆、飞亚达爱与时间同在——全国主题巡展

5、沈阳电视台《北方购物》与大家庭强强联手 打造大家庭8年大庆电视购物专场
看《北方购物》，买大家庭特供商品

24小时订购电话：800-890-8008 400-615-4006 网址：www.northgo.net
6、与生日景观合影留念

为了烘托店庆的喜庆气氛，大家庭将在正门及共享大厅搭造大型生日景观，如超大生日蛋糕、许愿树等，让人们在景观前合影留念，共庆8周岁生日。

7、美食大请客

为庆祝大家庭8岁生日，美食广场隆重推出美食大请客活动，届时多种新鲜、时令的美食优惠再赠好礼。

8、娱乐乐翻天 贺大家庭8周年店庆 狮、虎、熊齐聚兴隆
传统马戏、训狮、训熊、空中飞人、川剧变脸、魔术小品、与猛兽亲密接触……数十种节目等您品鉴。畅玩不限量、百万礼券疯狂送；旱冰8月28日、9月8日20:00—24:00畅玩不限时；暑期火爆大片《敢死队》、《盗梦空间》等钜献兴隆光陆影城；沈城独家环幕4D影城，活动期间2人同行，1人半价。

⑥ 充值活动怎么搞比较吸引人

餐饮营销最重要的三点莫过于：发卡券、送积分、充值，但是你们有没有认真思考过这样做的目的是什么？真正需要关心的应该是活动有多少人参与，而不是客户有多少钱在账上...所以，从下面几点入手考虑，或许会对你有所帮助。

1.理清顾客不充值的原因
如果餐厅本身产品没有什么问题的话，从经验上来看就是餐厅的运营出现了很大的出入，顾客不充值最大的原因在于当前消费金额和处置方案不匹配，意思就是说，消费满200以上，充值200才送20，坦白讲就是送一碟小菜的价钱而已，而且，多充难免会出现人去楼空的状况，那么谁还敢大量充值呢？

2.储值营销等于消费心理学+数学之和
餐厅营销中的储值工作不好做，必须琢磨透消费者的消费心理，满足消费者的未来追求动向。当然，倘若能有品牌势能助力效果会非同凡响，不过最终还是要以消费者为主，考虑消费者的活跃程度和参与程度，如果储值没有动态变化就很难吸引顾客的兴趣。

3.小额动态储值营销，具体怎么做？
在小额动态储值营销中服务员可以起到很好的引导作用，比如新客到点有意愿就餐时就可将餐厅近期的营销活动推销出去，充200送40就等打八折，折算回来就是可以送两个中低级的菜式，比如青菜、凉拌等，送两菜点两菜基本就解决了用餐问题。这样形式意在告诉消费者占了便宜，致使消费者有再次消费的动机和兴趣，处置方案做得好，效果也会很好。

4.反客为主
大部分营销手段都是靠餐厅拼命去耍杂技吸引消费者，其实，可以添置一块大的广告招牌放到餐厅门口去，面积足够大空间足够广的，设计一款动态形式的海报，尤其是让人垂钓三尺的美食图很能诱惑消费者主动到店消费，这就是反客为主，当消费者有了第一次消费之后当场告知本次消费有优惠活动，以一种惊喜的态度给予消费者好感，这样才能致使消费者有再次消费的动力。

5.失败的储值案例
储值营销中切不可对消费者说，消费满多少后，充多少送多少，一般消费者对这种都不感冒甚至很反感。而应该当消费者消费满多少后，主动为其减免一定金额，为下次消费积累一定分数优惠更多。

总之，做小额动态储值，将顾客、员工、广告、结合起来一块行动，让消费者和员工都成为地推人员，让储值成为一

⑦ 餐厅如何进行美食节营销

举办美食节，是一项有特色的营销举措。它可以使餐饮活动注入新的活力版，有效扩大客源。许权多餐饮行家，对举办美食节感受较多：美食节立意要新，形式要新，内容也要新。这就要求筹办者要刻意挖掘适应市场的新产品，只有唯我独有，才能具备较强的竞争能力；只有立足点准确，才能拿出顾客满意的产品。美食节要兼顾市场效益、客人消费水平、消费心理以及承受能力等。中国吃网整理下面资料，主要包括以下以下几个方面的内容： 一、确定美食节主题 二、十一种美食节主题 三、五种美食节菜单下载地址中国吃网资料库

⑧ 上海购物节具体有哪些商家打折力度最大最合算的是哪些

2009年9月18日-27日上海·“秋�6�1妍”——2009百联秋季化妆节

● “秋�6�1妍”——2009百联秋季化妆节

● 活动开始日期 9月18日

● 活动结束日期 9月27日

● 地点：百联集团旗下第一八佰伴、东方商厦连锁、市百一店、永安百货、百联又一城、南方友谊商城等16家商厦

● 内容：整合旗下第一八佰伴等16家网点，携手雅诗兰黛、LANCOME等上百个国内外知名品牌，通过新品发布、美容课堂、搭台互动、5级赠礼、满额立减、品牌日、VIP专享等品牌推广和商品促销活动，引领申城秋季美妍潮流。除此之外，活动的级数赠礼环节还幅射到众多国际名品，令消费者期待。

2009年9月12日-10月8日上海·南京东路购物节活动
南京东路是中国现代商业的发源地之一，是上海的核心商业街，被誉为“中华商业第一街”。南京路步行街东起河南中路，西至西藏中路，全长1033米，于1999年9月20日正式建成开通。步行街现有商业面积约90万平方米，沿街有新世界城、置地广场、永安百货、时装商店、东方商厦、百联世茂等大型综合商场，集聚了王开、老凤祥、邵万生、培罗蒙、朵云轩、蔡同德等家喻户晓的老字号品牌；引入了诺基亚、耐克、ZARA(飒拉)、MANGO(芒果)、美特斯邦威等现代时尚品牌，已成为商业品牌的展示舞台，引领商业与时尚潮流。

● “尽情欢乐购物，尽享健康人生”——第一医药健康美丽营销月

活动开始日期 9月12日 活动结束日期 10月8日

地点：上海市第一医药商店（南京东路616号）

内容：围绕健康美丽主题，结合购物节期间“世界心脏日”、“全国高血压日”等健康主题日，以家用医疗器械、美容护肤、参茸补品、营养保健等为系列，连续举办品牌专场展示、健康咨询服务、商品买赠优惠活动。

● “繁华南京路，缤纷步行街”——步行街开街十周年暨黄浦百货节

活动开始日期 9月18日 活动结束日期 9月20日

地点：南京路步行街各企业

内容：黄浦区商业联合会和南京路步行街企业联合会出面，组织南京路步行街企业于9月18日至9月20日开展购物抽奖主题营销活动，政府和企业共同出资，制作南京路步行街开街十周年纪念版金条作为奖品，实现南京路步行街整体营销，合力造势。

● 世界风采童装童品欢腾巡礼

活动开始日期 9月12日 活动结束日期 9月21日

活动期间恰逢宝大祥十周年店庆，届时将推出09秋季童装,童品的新款新品，感恩消费者十年来对宝大祥的厚爱。

活动地点：南东店：南京东路685号
五角场店：国宾路58号（万达广场内）
四川北路店：四川北路1661号（东宝兴路路口）
奥莱店：沪青平公路2888号B区10号楼
96广场店：东方路796号（陆家嘴96广场B1层）
普陀中环店：真光路1288号（百联中环购物广场2楼）

● 浓情六十载，放心在一百

活动开始日期 9月1日 活动结束日期 10月31日

“浓情六十载，放心在一百”60周年系列感恩献礼活动，各大品牌将鼎力支持，活动精彩纷呈。

活动地点：南京东路830号

2009年9月10日-10月11日上海·静安南京路购物节活动

静安南京路，即上海南京路(南京东路、南京西路)的静安段，东起成都北路，西至延安西路，长2930米，占整个南京路长的60％。以梅、泰、恒、久为核心的静安南京路商圈共集聚了1272个国内、国际知名品牌，其中各类国际品牌740个，世界顶级和一线品牌有46个，成为上海跨国公司、地区总部、现代服务业机构最发达的地区之一。众多国际品牌云集使静安南京路成为本市最具规模的国际化高档消费区。静安南京路已被公认为上海市顶级的品牌高地和重要的高级商业商务区之一。

● “以china的名义”——梅龙镇广场国庆60周年赏瓷献礼季

活动开始日期 9月28日 活动结束日期 10月4日

地点：梅龙镇广场（南京西路1038号）

内容：活动期间首次公开展示“泱泱瓷国”极为珍贵的“国家级古代瓷器文物”,并以崭新的“时尚”元素演绎中国瓷器艺术创制技术的精妙。此外，邀请了世界首创的“景德镇瓷乐坊”首度来沪演奏，以“陶”和“瓷”制作的中国乐器演奏中外经典曲目，向祖国60周年庆典献礼。

● “和风轻舞，浓情飘扬”——2009 JAPAN FAIR东瀛风情节

活动开始日期 9月10日 活动结束日期 9月27日

地点：久光百货、吴江路休闲街

内容：秋日的上海街头，最近弥漫起一股浓厚的和式风情，2009年9月10日至27日，JAPAN FAIR “东瀛风情节”再临上海！久光百货、吴江路休闲街轮番上演各类中日交流演出，系列中日文化精髓展示、互动活动，为市民带来一场和味十足的饕餮盛宴。

● “时尚秋风，精品荟萃”——久光百货5周年庆系列活动

活动开始日期 9月10日 活动结束日期 10月11日

地点：久光百货 (南京西路1618号)

内容：9月10日至10月11日久光百货将举行5周年店庆系列活动，其中包括9月10日至20日东瀛风情周千款日系精品荟萃；9月21至27日秋冬时尚周演绎09秋冬时尚趋势；9月29至10月1日特献5周年庆福袋大礼，精选1万5千余件福袋，价格低至一折。

● “百年风尚，周岁志喜”——Marks & Spencer全球成立125周年暨马莎亚洲旗舰店周年庆

活动开始日期 9月30日 活动结束日期 10月7日

地点：Marks & Spencer亚洲旗舰店（南京西路863号）

内容：在英国最大的零售商之一，Marks & Spencer成立125周年之际，其位于中国上海的亚洲旗舰店也将迎来开业一周年的欢庆时刻。在国庆期间，Marks & Spencer将以其物超所值且品质出众的服装产品，以及健康美味的进口食品进行周年大回馈。

● COACH09新款包袋发布推广活动

活动开始日期 10月5日 活动结束日期 10月11日

09新款包袋发布推广活动，届时将有多款09新品推出并上演品牌产品现场走秀，详情请届时参见店内海报

活动地点：梅龙镇广场一楼115-116店铺

● 姿生堂新款化妆品发布推广活动

活动开始日期 9月21日 活动结束日期 9月27日

新款化妆品发布推广活动，届时将有多款09新品推出，详情请届时参见店内海报

活动地点：伊势丹百货一楼化妆品区

● 特献5周年庆福袋大礼

活动开始日期 9月29日 活动结束日期 10月1日

汇集久光全馆各式名品，精选一万五千余件福袋，低至1折的价格，配套商品的组合，仅限三天，售完即止。

活动地点：南京西路1618号

● 秋冬时尚周华丽呈现

活动开始日期 9月21日 活动结束日期 9月27日

近千款当季精品服饰华丽登场，9月25日、26日，更有久光秋冬时尚秀精彩呈现。届时将汇集各知名品牌演绎09秋冬潮流趋势。

活动地点：南京西路1618号

● 东瀛旋风来袭，千款日系精品汇萃

活动开始日期 9月10日 活动结束日期 9月20日

活动地点：南京西路1618号

● 上海旅游纪念品（礼品）博览会

活动开始日期 9月15日 活动结束日期 9月20日

上海旅游纪念品（礼品）博览会:集中展示来自国内外引领时尚的旅游纪念品消费品，把上海的历史变迁、景物风貌、风土人情浓缩于一件件小小的旅游“信物”中。

活动地点：南京西路1168号

● Bobbi Brown新款化妆品发布推广活动

活动开始日期 10月5日 活动结束日期 10月11日

新款化妆品发布推广活动，届时将有多款09新品推出，详情请届时参见店内海报

活动地点：伊势丹百货一楼化妆品区

● VIP卡尊享优惠

活动开始日期 10月5日 活动结束日期 10月11日

白金卡8.8折、金卡9折、银卡9.9折、中银金鹰联名卡尊荣卡8.8折，促销期间优惠详见柜台标示。

活动地点：陕西北路278号（近南京西路、奉贤路）

● Marks & Spencer开业一周年欢庆时刻

活动开始日期 9月30日 活动结束日期 10月7日

在09年国庆期间，Marks & Spencer将以其物超所值且品质出众的服装产品，以及健康美味的进口食品进行周年大回馈。

活动地点：Marks & Spencer亚洲旗舰店（南京西路863号）

2009年9月12日-10月8日上海·淮海中路购物节活动

淮海中路商圈位于上海市中心，是上海最繁华的商业街区之一。商圈内有太平洋百货，百盛购物中心、大上海时代广场、伊势丹百货、东方美莎、新华联商厦、锦江购物总汇、黄金世界商厦、中环广场、上海市妇女用品商店、二百永新、第一百货淮海店、龙凤金银珠宝店，还有相当多的品牌专卖店。现代化建筑林立，时尚名品荟萃，紧随世界潮流。高雅浪漫著称的百年淮海路，成为一个温馨的女性购物天堂。

● 欢乐金秋 喜迎国庆——庆祝建国60周年

活动开始日期 9月28日 活动结束日期 10月8日

1.莎莎化妆品特别活动——迎中秋、贺国庆，莎莎60相送
2.镶嵌类饰品5折起；玉器翡翠类饰品4.8折起
3.购珠宝赠精美礼品
4.品牌折扣少女装 全场1折起
5.服饰品牌秋季新品上市优惠
6.羊绒衫全场3折起
7.羽绒服特价清仓50元起
8.现充羽绒被特别优惠4折
9.儿童摄影亲子走秀活动
10.美容美体咨询推广活动

● 欢乐购物节 缤纷周年庆

活动开始日期 9月12日 活动结束日期 9月27日

1.镶嵌、玉器翡翠类饰品5折起
2.品牌折扣少女装 全场1折起
3.品牌职业女装全场最低1折起
4.羊绒衫全场3折起
5.羽绒服特价清仓50元起
6.现充羽绒被特别优惠4折
7.便民服务咨询活动9/19周六 （化妆品免费咨询、羊绒衫织补、羊绒衫清洗、围巾搭配咨询、儿童摄影咨询）

● “时尚之旅”——2009上海时尚生活嘉年华

活动开始日期 9月1日 活动结束日期 10月8日

地点：复兴公园、雁荡路、延中绿地以及淮海路各广场

内容：卢湾将引入150余位来自20多个国家和地区的非传统艺术家、动漫艺术家带来50多场风格迥异、雅俗共赏的大型非传统艺术表演。还将开展创意市集，展销数百种非传统艺术作品。

● “眼福口福，应有尽有”——淮海路食品节

活动开始日期 9月22日 活动结束日期 9月27日

地点：雁荡路休闲步行街

内容：以经典和休闲食品相结合，推荐一批东南亚、欧美、港台等的成熟食品品牌，以及国内知名品牌食品；布置70个独具特色的展销厅，使顾客在购物的同时，也能享受各个国家与众不同的异国文化。同步组织有关食品行业（或公司）举办小型洽谈交流会。

● 巴黎春天会员尊享

活动开始日期 9月12日 活动结束日期 10月8日

VIP卡正价商品9折优惠﹔白金卡8.8折优惠

活动地点：淮海中路939-947号

● 莎莎国庆中秋促销

活动开始日期 9月1日 活动结束日期 10月31日

1、彩妆：单次购买100元，即可获得“莎莎精美折叠镜子”1个
2、香水：单次购物满800元；或者活动期间购买香水满100元获得戳戳1个，集齐8个戳戳，可获得Bling Bling MP3小熊1个；或者购物折后满100元，59.9换购1个（原价HK＄188元）
3、国庆中秋促销产品：“60元贴心组合”、“160元沁心组合”

活动地点：淮海路523号第一百货淮海店

2009年9月12日-10月8日上海·徐家汇购物节活动

徐家汇是上海的商业中心，自建成以来，一直以其缤纷的色彩、独特的魅力吸引着各方消费者纷至沓来。经典雅致的东方商厦，以诚挚的笑容迎接八方来客；磅礴大气的港汇广场，让您感受国际化大都市的别样气息；时尚流行的太平洋百货，云集了各大品牌的霓裳羽衣；女士天堂汇金百货，精心呵护着女性的幸福生活；居家最爱上海六百，带给您无限温馨的购物感受；食品大王汇联商厦，无疑是您选购各地特产的首选之地；休闲之都美罗城，电影、K歌、健身、餐饮、购物任您选；国际大牌百思买，则带给您全新的家电销售服务体验。

● “相聚徐家汇，欢庆六十年” ——徐家汇商圈金秋百货节

活动开始日期 9月12日 活动结束日期 10月11日

地点：徐家汇商圈各商厦

内容：将由广场造景，道旗，商厦环境等形成立体的宣传氛围，烘托“相聚徐家汇 欢庆六十年”的主题。同时，节日活动丰富多彩，其中包括东方月饼节、汇金周年庆、港汇香水节等系列活动。

● “缤纷金秋夜，绚丽徐家汇”----徐家汇金秋之夜

活动开始日期 9月30日活动结束日期 9月30日

地点：徐家汇商圈各商厦

内容：徐家汇商圈在9月30日“金秋之夜”，延长营业时间至凌晨。各商家将推出“打折、促销、演出、抽奖”等形式多样的营销活动，营造灯火通明，欢快祥和的节日气氛。

● 汇联商厦中秋特别活动

活动开始日期 9月4日 活动结束日期 9月24日

本次促销定位于“回归传统”，将传统月饼和传统佳节的概念相融合，通过展示民风、民俗，突出传统佳节中食用的美食——月饼的美感，借此引发顾客品味、玩味和回味经典的价值。参加活动品牌有：杏花楼、新雅、功德林、新麦、新亚、马哥孛罗、冠生园、黑森林等。A类月饼满100送20、B类月饼满200送20

活动地点：天钥桥路40号—90号一楼食品商场

2009年9月12日-10月8日上海·新上海商业城购物节活动

新上海商业城位于浦东新区中心地带，东至崂山东路，南沿张杨路，西临浦东南路，北到沈家弄路，占地14公顷。新上海商业城目前已形成华润时代广场、第一八佰伴、新梅大厦、中融国际商城、百脑汇五大商厦的购物新格局，是功能齐全、业态丰富的市级商业圈。新上海商业城商业面积达21.8万平方米，云集了范思哲、登喜路、鲍士等数十个世界一线品牌和一批中高档品牌。寓商于乐，是新上海商业城的一大特色，广场活动丰富多彩，啤酒节、龙虾节、冰淇淋节……为商圈带来了人气。

● “金秋十月国际风” ——上海外贸企业精品展销会

活动开始日期 9月11日 活动结束日期 9月16日

地点：主会场：第一八佰伴 分会场：各连锁大卖场

内容：主会场设在百货店内，选择外贸企业的精品，品类为家居用品、服饰和礼品等。分会场设在数个连锁卖场，以单个品牌的系列产品展销。

● “风韵上海，摩登时代”——海派文化新浪潮系列活动

活动开始日期 9月19日 活动结束日期 10月3日

地点：华润时代广场（张杨路500号）

内容：包括情在上海、韵在上海、歌在上海、魅在上海四大系列，通过海派作品名人谈、海派画家个人展、海派音乐家献演、中外名流旗袍派对，以及驻沪领事及夫人和知名中外企业家聚会等，中外友人共同感受海派文化新浪潮带来的身心体验。

● “购To浦东—-乐、游、悠”——09上海购物节开幕式系列活动

活动开始日期 9月12日 活动结束日期 9月12日

地点：新上海商业城

内容：通过系列造势，烘托欢快热烈的购物节气氛。其中乐活购物推出“花、茶、酒、果、味”五道嘉年华，让顾客享受嘉年华般的购物之旅；游赏购物推出永达、通用车展等精彩纷呈的展览展示活动；悠闲购物推出E时代购物新体验、搜分总动员活动等，体验时尚休闲的购物方式。

● 华润时代广场八周年折扣活动

活动开始日期 9月26日 活动结束日期 10月8日

2009年9月12日-10月8日上海·五角场购物节活动

五角场商业区分为南部、中部和北部三个区域，北部地区依托江湾新城，将在交通主干道内侧设广场型商业，重点发展社区型商业；中部地区将以江湾体育场为核心，新辟一条长约800米、欧洲建筑风格的步行街，发展知识型的服务业，满足科研开发、中介服务和娱乐休闲需要；南部地区以五角场环岛为中心，规划为市级商业中心，环岛商圈拥有东方商厦、大西洋百货、超大型万达商业广场和百联又一城购物中心。同时，5条特色主题商业街的建设将形成一个集百货、超市、专卖店于一体的综合性商业区。

● 东方商厦金大福优惠活动

活动开始日期 9月12日 活动结束日期 10月8日

钻石6.5折、K金7折、黄金9.5折、铂金9折

活动地点：四平路2500号1F

● 巴黎春天品牌折扣活动

活动开始日期 9月12日 活动结束日期 10月8日

NIKE KIDS：折扣专柜内4-7折
ADIDAS：折扣专柜内4-7折
New Balance：折扣专柜内3-7折
李宁：折扣专柜内3-7折
百丽：折扣专柜内3.5-5折

活动时间：长期有效

活动地点：淞沪路1号商场7F

● 购买百联又一城套票活动

活动开始日期 9月11日 活动结束日期 11月30日

购买百联又一城活动套票至以上商家消费，可享受特别优惠，详情见商场海报（活动套票限量1000份）

参与商户：今典世纪看电影院、冠军溜冰场、又一会、豆捞金坊、采蝶轩、一茶一坐、仙踪林、菲力牛排、韩林炭烤、蜀菜行家等百联又一城娱乐、餐饮商户

活动地点：淞沪路8号（五角场环岛）

● “买车用车不内行，汽销协会帮个忙”——第三届汽车销售服务节

活动开始日期 10月6日 活动结束日期 10月8日

地点：五角场万达广场

内容：各大主流品牌车辆展示，提供一门式购车咨询服务，现场汽车销售和办理以旧换新业务，提供车辆保养维护知识和现场办理保险业务，为消费者创造一个全方位的完善消费环境。

● “引领时尚、从头开始”---美发美容竞赛／展示

活动开始日期 9月21日 活动结束日期 10月8日

地点：五角场下沉式广场或沪东工人文化宫多功能厅
内容：各参展单位开展“优质服务大联展”，为广大时尚美容爱好者精心服务。在此基础上，9月21日进行男子时尚、女子创意、女子沙龙、女子Bob、女子晚宴等五个项目和修剪与造型、染发、美容化妆、美甲四个技能单项的竞技操作，由评委评出各项奖项。

● “上海五角场，商业新地标”——十大商家大行动

活动开始日期 9月12日 活动结束日期 10月8日

地点：杨浦五角场商圈

内容：五角场商圈十大商家联动17家餐饮企业，合力开展迎国庆、迎世博精彩缤纷主题促销活动，展示商业新地标风采，联手推出销售满300元叠加奖励消费券，消费者凭券可在指定餐饮酒店消费抵用和享受优惠折扣。

● “快乐大生活”——2009百联又一城购物节系列活动

活动开始日期 9月11日 活动结束日期 10月8日

地点：百联又一城购物中心（淞沪路8号五角场环岛）

内容：推出缤纷多彩的美食节、新人节，以全方位的服务，为您带来吃、喝、玩、乐、购的都市生活新主张。更有同步亮相的珠宝节、化妆节，让您尽享“快乐大生活”的无限乐趣。

● “放飞美丽迎世博，家纺产品大酬宾”——上海家用纺织品大联销

活动开始日期 9月19日 活动结束日期 9月20日

地点：上海五角场万达广场中心舞台（邯郸路600号）

内容：聚集上海家用纺织品协会20多家会员单位，以获得中国名牌、上海名牌、上海著名商标、中华老字号等著名企业名、优、新产品、外销家纺商品等为亮点，展示床上用品、家饰用品等新品。

● “爱满中秋，幸福光明”——光明杯2009两岸三地共庆中秋

活动开始日期 9月3日 活动结束日期 10月3日

地点：邯郸路600号

内容：活动有两岸三地儿童共庆中秋联欢会，台湾福利会儿童入住上海家庭，各地月饼展示、开幕式等。

● “魅力餐饮，品味杨浦”--——烹饪技艺竞赛展评

活动开始日期 9月15日 活动结束日期 10月8日

地点：各参展酒店宾馆（其中技艺竞赛于五角场下沉式广场。）

内容：以“魅力餐饮、品味杨浦”为主题，集竞赛、展评、展销于一体，展现烹饪技术水平，并向广大消费者展示、征评。赛后，参展单位优质、优价展销，推出“一卡通”兑奖券，幸运者有机会获得赠宴。

2009年9月12日-10月8日上海·豫园购物节活动

承袭着上海700年的历史文脉，豫园商城与四邻的豫园、城隍庙、沉香阁等名胜古迹和湖心亭、九曲桥等人文景观完美地融为一体，是上海唯一融寺庙、园林、商市为一体的风水宝地，丰厚的文化底蕴、浓郁的民俗风情、鲜明的经营特色使豫园商城成为传承经典的上海名片而享誉海内外，成为经久不衰的旅游购物胜地。

● “豫园中国日”——豫园商城秋季民俗庙会

活动开始日期 9月10日 活动结束日期 10月8日

地点：豫园商城（方浜中路269号）

内容：贯彻节中有节，形成庙会高潮。礼品节将展现上海、台湾的礼品文化；民间艺人节，60名中外民间手工艺人集中献艺；国庆节，在祝福树上悬挂对建国华诞的寄语；中秋节，将有“中秋夜，豫园情”中秋赛诗会与您共度佳节。

● “‵十分′美钻，从天而降”——城隍珠宝千颗美钻大派送

活动开始日期 9月6日 活动结束日期 9月12日

地点：城隍珠宝豫园总店（丽水路88号）

内容：凡于2009年9月6-8日在上海注册结婚的新人，均可凭结婚证书至上海城隍珠宝总汇至爱婚庆馆，免费领取0.10CT（含国检证书）钻石一颗(限前1000名)。同时，设结婚周年纪念首饰专柜，推出300款新款钻饰。

● “美食荟萃，饕餮盛宴” ——2009上海旅游美食节

活动开始日期 9月13日 活动结束日期 10月6日

开幕式地点：老城隍庙中心广场

活动期间地点：沪上150家品牌餐饮企业门店

内容：全市150家品牌餐饮企业在美食节期间先后推出四大系列展销周。即：上海菜展销周，风味特色菜展销周，名点名小吃展销周，农家菜展销周。共同推出各自企业的名优特色菜点，以引导消费者领略上海美食风采。

2009年9月12日-10月8日上海·中山公园购物节活动 “上海秋叶原”——2009中山家电节

中山公园板块凭借着良好的交通条件以及中山公园的生态环境，不断的吸引着越来越多的开发商和商家的眼球。目前商圈内的商业设施面积近50万平方米，以长宁路段为商业中心，随着玫瑰坊商业街、多媒体生活广场、龙之梦购物中心的陆续营业，配合着原有的香港新世界新宁购物中心和巴黎春天等商业中心，商业大环境已经逐步完善。商业的规模效应日渐形成，苏宁、永乐、家乐福、上海第一食品商店、名店运动城、星巴克等一批国内外知名品牌商家也相继入驻。

● “上海秋叶原”——2009中山家电节

活动开始日期 9月23日 活动结束日期 9月8日

地点：中山公园商圈

内容：苏宁、永乐、国美、百思买和联通等旗舰店，组织缤纷多彩的营销和体验活动，联袂打造各具特色的“未来馆”、“中华馆”、“日韩馆”、“欧美馆”和“畅享3G馆”等主题馆，使消费者初步领略、体验“上海的秋叶原”。

2009年10月1日-8日“品牌进万家时尚伴你行”——上海时装周走进购物节

● “品牌进万家 时尚伴你行”——上海时装周走进购物节

● 活动开始日期 10月1日

● 活动结束日期 10月8日

● 地点：上海市工人文化宫（西藏中路220号）、多媒体生活广场（长宁路999号）、新塘桥生活广场（浦建路1号）

● 内容：在三个展区推出不同主题活动：世界风 --国际原创品牌服饰大汇展；国际潮——运动与时尚品牌服饰大汇展；上海韵——上海原创设计师品牌大汇展。300家品牌企业100名原创设计师以形象展示和直销的方式，面对消费者，让消费者以市场最低的价格，感受“时尚，让生活更精彩”。

⑨ 餐饮营销策划方案

一、做好旺季与淡季的营销转换

别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。

由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。

真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。

成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。

“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。

这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。

往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。

淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：

1、老客户的维护。

2、新客源的开发。

3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。

二、认清市场变化，从容应对。

这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。

对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。

但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。

而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。

三、把握淡季中的小高潮

在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。

各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。

四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传

旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。

五、砍柴磨刀两不误

淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：

1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;

2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;

3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;

4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;

5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。

春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。