永辉超市营销模式

❶ 永辉超市属哪个集团及背景资料

永辉超市是福建省的民营股份制大型企业集团。2001年3月，张轩松开设了福州市首家“农改超”超市——永辉屏西超市，尝试把生鲜农产品引进现代超市。永辉屏西超市经营面积为1500平方米，其中“生鲜区”的经营面积就占到整个超市的50%～70%，以家庭主妇、上班族为主要客户群，涵盖了各种海鲜、农副产品、餐桌食品等，他们还投入资金，营造干净、有序、舒适的购物环境，配备果蔬农药残留检测设备，告别传统农贸市场的脏、乱、差[1]。这种经营业态刚一出现，就以其独特的经营模式，准确的市场定位大获成功，并迅速得到滚雪球式的快速发展，得到百姓的广泛认可，被誉为“民生超市、百姓永辉”，被国家七部委誉为中国“农改超”的开创者，其经营模式被列入《中国零售十大创新案例》，永辉黎明店被福建省经贸委评为"福建十佳超市"。
企业荣誉
2003年永辉超市成为福州市"千万元以上纳税大户百强企业"；2004年销售总额超过20亿元；2008年实现营业额超过70亿元，2009年拥有各种业态的连锁超市达122家，连锁经营面积超过1平方公里，其中福建省76家，北京市2家，重庆市34家；2006年实现年销售额逾40亿元，上缴税收约7000万元，荣获福建省著名商标，位列中国连锁企业50强；2009年1月和6月，永辉北京六里桥店、石景山鲁谷店先后开业，标志着永辉进入北京市场。
企业文化
永辉超市在实施稳健发展战略的同时，也在全力实施区域发展战略，力争在五年内，实现年销售总额150亿元，进入全国商业零售企业前列。公司董事长张轩松被中国连锁协会评为"2005年度中国连锁企业风云人物"、被福建省经贸委评为"福建十佳商贸企业家"。
经营特色
生鲜经营是永辉最大的特色：永辉各门店的生鲜经营面积都达到40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、鱼等品种一应俱全；在集团总销售额中，生鲜农副产品的销售额占到总销售额50%以上。永辉的生鲜经营之所以有强大的竞争力，首先源于其在商品陈列、气氛营造方面体现出的专业素质，在肉品分割上，一般超市是分割好了，等着顾客来买。永辉则是现场分割，顾客要哪块就给切哪块，真正满足了顾客的餐桌需求。 其次，是因为永辉在上游供应链中的独到之处。与国内许多大超市自己不敢直接经营生鲜产品，仍然主要依靠批发商供货（这些批发商通常是“三批”甚至“四批”，他们大多并不从产地直接采购，而是在当地直接购买已经几经转手的商品）或与厂商联营不同，永辉坚持所有生鲜商品自己直营，并在全国建立起20多个采购基地，以现款直接去农户家采购。比如永辉在采购海鲜商品时，会直接把采购船开到海中渔船的旁边，实现直接采购，这也是永辉在水产商品经营中罕有对手的原因。在水果采购中，永辉常常是把整个果园包下，自己进行水果的等级分捡，低等级的放进卖场做促销[2]。通过其足够的规模和实力，直接针对生产者的现款采购，永辉确立了采购的品种优势和对抗农贸市场的价格优势。当马路市场中的西瓜还是1元的时候，永辉门店中的西瓜却可以以0.12元的价格进行大量促销。 针对生鲜的保鲜期较短，损耗大的特点，永辉降低损耗的办法是，根据销售情况，随时理货。在其他很多超市里，冷冻肉是一天摆放一次，而在永辉，每2小时，理货员就要补一次货，甚至是随时补货。每一种生鲜商品不会一次摆放很多，如猪排骨，一次就摆放5块左右，然后根据销售状态，现卖现补[3]。通过如此集中管理和陈列，永辉生鲜产品的损耗最低可控制在3%左右，而许多超市甚至会达到20%。损耗的减少在帮助永辉以更便宜的价格回馈消费者的同时，也使得永辉经营生鲜商品的毛利提高。 密集布点，频繁配货也是永辉谋求更低成本的方式之一。针对同一地区的多家店，永辉的配送车队一天的配送频率可以达到3次之多，由于送货频率较高，某一单品一次送好几家店，能很快被消化掉，也降低了物流成本。支撑这一切的，是因为永辉有一个其他超市所不具备的生鲜经营团队，在这个团队中有一大批生鲜管理专家、采购专家、水产养殖专家。
企业股东
2007年，汇丰银行的直接投资部门——汇丰直投向永辉超市投入了4000万美元，2008年12月，汇丰直投再次出资3500万美元入股永辉超市，经两轮投资后，汇丰直投成为永辉的第二大股东，占股24％[4]。

❷ 永辉超市的经营模式

薄利多销的经营理念。以生鲜食品为主。

❸ 福州永辉超市成功的原因（从营销方面做主要讲解）

有什么成功的
又脏又乱，都是腥味，服务员素质低，货柜布局不合理，货品乱堆回，质量也不行，很答多东西都没有，连个电梯都没有，售货员拿个大喇叭在那吼
进去买躺东西出来都来不及
还不是因为是本土企业，政策上有扶持，管理成本低，价格也随着降低，低收入的市民爱去

❹ 经营大米怎样进驻永辉超市

联系超市方，招商市场部门啊

❺ 永辉超市为什么暂停线下营业

永辉超市（YONGHUI SUPERSTORES）是一家快速消费品连锁企业，于1998年成立，总部位于福建福州。2010年11月，证监会核准永辉超市股份有限公司发行股票1.1亿股，并在上证所上市。永辉超市是中国500强企业之一，国家级“流通”及“农业产业化”双龙头企业，荣获“中国驰名商标”，国务院授予的“全国就业先进企业”，“全国五一劳动奖状”等荣誉称号。

超市工作人员告诉二三里资讯，这是永辉超市新推出的运营方式，此前已有南桥寺店和东和春天店开始实行，消费者只需要下载“永辉买菜”APP，便可在手机上一键购买，无需再到超市现场选购，而且下载APP新人可享188元的礼包，线上的东西也比线下的便宜，只要购物满18元便可免费配送到家。如顾客不满意买到的商品，超市可免费退货或换货，对于不会用APP的老年人，超市工作人员会帮到店购物的老人下好APP,并教老人如何在APP上购买商品，而对于不能进店选购的情况，工作人员表示，目前是因为超市还在整改中，由于人手不足，因此暂停了线下营业。

所以永辉超市是因为一些原因，改变了购物方式，暂停线下营业也是为了更好更快的改变人手不足的情况。

❻ 永辉超市的经营理念是什么

最近挺火的。也没有什么经营理念，就是唯利是图。总不可能做赔本的买卖的。

❼ 上蔬永辉超市面临破产，究竟是为何

上蔬永辉超市成立于2013年12月20日，注册资本4.2亿元，根据该公司的数据，上蔬永辉超市目前的股权结构为：上海上蔬农副产品有限公司持有39.29％，永辉超市持有32.14％，上海兰韵企业发展合伙企业28.57％，根据公司的股权渗透数据可以看出，大股东上海上蔬农副产品有限公司与上海蔬菜集团，上海国盛集团，上海城市投资集团，上海久士集团和光明食品集团有关联。

其背后的原因恰恰是公司内部治理结构不明确以及经营管理混乱的问题。永辉的绝对控制权的主要股东应对上蔬永辉超市的破产承担责任，对于永辉超市来说，上蔬永辉超市的破产清算申请案等于摆脱了负担，作为第二大股东，永辉超市没有对上蔬永辉超市的支配权，这相当于一项投资，对于永辉超市而言，其破产清算减少了长期投资损失，是一种减轻负担的方式。

❽ 福州永辉超市经营模式

永辉的经营理念，相当于将做大做强的永辉这个品牌租借给各个产品商，品牌商。让他们进驻进来卖东西，顺便也有销售自己的品牌，所以看到的那些穿着各个工作服的工作人员是厂家请来在永辉做促销的推销员，跟永辉没多大关系。

❾ 永辉超市的经营特色

生鲜经营是永辉最大的特色：永辉各门店的生鲜经营面积都达到40%以上，而且果、蔬、禽、肉、蛋、鱼等品种一应俱全；在集团总销售额中，生鲜农副产品的销售额占到总销售额50%以上。永辉的生鲜经营之所以有强大的竞争力，首先源于其在商品陈列、气氛营造方面体现出的专业素质，在肉品分割上，一般超市是分割好了，等着顾客来买。永辉则是现场分割，顾客要哪块就给切哪块，真正满足了顾客的餐桌需求。
其次，是因为永辉在上游供应链中的独到之处。与国内许多大超市自己不敢直接经营生鲜产品，仍然主要依靠批发商供货（这些批发商通常是“三批”甚至“四批”，他们大多并不从产地直接采购，而是在当地直接购买已经几经转手的商品）或与厂商联营不同，永辉坚持所有生鲜商品自己直营，并在全国建立起20多个采购基地，以现款直接去农户家采购。比如永辉在采购海鲜商品时，会直接把采购船开到海中渔船的旁边，实现直接采购，这也是永辉在水产商品经营中罕有对手的原因。在水果采购中，永辉常常是把整个果园包下，自己进行水果的等级分捡，低等级的放进卖场做促销 。
通过其足够的规模和实力，直接针对生产者的现款采购，永辉确立了采购的品种优势和对抗农贸市场的价格优势。当马路市场中的西瓜还是1元的时候，永辉门店中的西瓜却可以以0.12元的价格进行大量促销。针对生鲜的保鲜期较短，损耗大的特点，永辉降低损耗的办法是，根据销售情况，随时理货。在其他很多超市里，冷冻肉是一天摆放一次，而在永辉，每2小时，理货员就要补一次货，甚至是随时补货。每一种生鲜商品不会一次摆放很多，如猪排骨，一次就摆放5块左右，然后根据销售状态，现卖现补 。
通过如此集中管理和陈列，永辉生鲜产品的损耗最低可控制在3%左右，而许多超市甚至会达到20%。损耗的减少在帮助永辉以更便宜的价格回馈消费者的同时，也使得永辉经营生鲜商品的毛利提高。
密集布点，频繁配货也是永辉谋求更低成本的方式之一。针对同一地区的多家店，永辉的配送车队一天的配送频率可以达到3次之多，由于送货频率较高，某一单品一次送好几家店，能很快被消化掉，也降低了物流成本。支撑这一切的，是因为永辉有一个其他超市所不具备的生鲜经营团队，在这个团队中有一大批生鲜管理专家、采购专家、水产养殖专家。

❿ 永辉超市的经营特色是什么

• 永辉超市的经营特色：

  是通过自营以低毛利的生鲜为特色吸引客流带动高毛利的非生专鲜销售属，通过门店扩张提高规模带来通道费等其他业务收入的增长，从而获取比较高的净利率。