酒吧营销管理计划

Ⅰ 急求一份小酒吧 营销企划书

做酒吧就要抄有特色或有主题袭，所有营销行为包括增值项目需要全部以制订的特色或主题为核心开展。
我只会提供具有实际操作性的策划案，不会甩片汤话，做营销企划必须要先了解你的想法，然后在做相应的市场调研，根据实际情况才能制定具有可行性的方案。空口说白话，随便拿来一份策划，那么负责任地说，开张时就是倒闭的开始。

Ⅱ 什么是酒吧营销

它的工作性质与隐客差不多。主要是在酒吧来客人之后向客人介绍各种价位的酒专，然后推荐客属人饮用。从而达到提高酒吧利润的目的。当然有些地方也会需要营销人员陪酒的。
环境形象营销
一个高品位的酒吧应该营造高品位的环境气氛。酒吧是供人们休闲娱乐的场所，应该营造出温馨、浪漫的情调，使顾客忘记烦恼和疲惫，在消费的过程中获得美好的感受。
酒吧的环境卫生
酒吧卫生在顾客眼中比餐厅卫生更重要。因为酒吧供应的酒水都是不加热直接提供的，所以顾客对吧台卫生、桌椅卫生、器皿洁净程度、调酒师及服务人员的个人卫生习惯、洗手卫生等非常重视。
酒吧的氛围情调
氛围和情调是酒吧的特色，是个酒吧区别于另一个酒吧的关键因素。酒吧的氛围通常是由装演和布局，家具和陈列，灯光和色彩，背景音乐及活动等组成。酒吧的氛围和情调要突出主题，营造独特的风格，以此来吸引客人.
员工形象营销
员工仪表
◆酒吧员工的仪容、仪表，直接影响酒吧的形象。
◆着装
按洒吧要求着装，保持整洁、合身，反映出岗位特征。
◆神态
通过脸部表情及眼神变化来吸引顾客，即眼神应允满自信神采。

Ⅲ 酒吧营销是做什么的

营销就是经营和销售。经营是由酒吧老板做，那么营销工作人员需要做的，就是销售。

销售就要有产品，那么酒吧的产品，就是酒。

我们要多学习销售技巧，学习处理各种情况的方式方法，同时通过大量经验的积累，才有可能成为一名合格的销售成员。

Ⅳ 酒吧营销怎么做

尝试一下微信营销。

1）工具一：企业微信账号（公众订阅号）
在工具/原料中提到了对品牌营销策略的整体的预研究，这里就要将线上、线下营销活动与企业微信账号的推广进入结合，增加用户关注量。

2）工具二：用户/客户关系管理（CRM平台）
企业微信号特有的CRM平台让用户关系管理成为可能。在利用其它弱关系营销方式（比如微博等）做推广和拓展新客户的同时，利用微信维护客户关系就显得更加重要。当然，如果微信对于客户关系的管理能够与企业的CRM平台整合，这将更大的提高企业用户关系管理的效率，让大数据营销不再是一句空话。

3）工具四：微信客服
也许有人会问，微信和客户关系管理的区别在哪里？
-- 微信CRM强调的是企业对于用户关系管理的“长期性”以及与企业客户关系管理体系的“整体”。整合的用户数据成为企业和用户进行直效营销的基础，不但可以通过分析获得一手的用户洞察，还可以成为企业不同阶段传播策略的基础。
-- 而微信客服则强调企业的专职客服人员与用户的即时互动，解决用户的产生的问题，从而提升用户满意度。

4）工具三：微信信息推送
微信推送的对象都是企业关注的用户，因为要非常关注微信推送的内容质量，不要过于商业化或者让用户觉得被骚扰（相关性低），当然这些都有赖于企业对于用户兴趣的分析以及感兴趣内容的选择和制作。

5）工具五：效果分析
利用微信的管理工具，也可以活动微信推动活动与互动的效果与分析，这样可以最直观的了解微信营销的效果和投资回报率，方便优化和制定后续目标。也方便与品牌传播目标甚至是销售目标挂钩。
6）工具六：微信会员卡
微信会员卡也是识别微信高忠诚度客户的工具。

7）工具七：微信二维码
O2O是近期的营销热门话题。微信二维码成为连接线下和线上活动的高效工具。看到实体店铺的商品以及二维码，可以直接扫描添加品牌和店铺，即便当时没有促成购买，也为日后购买奠定了”指尖上的高效渠道”。企业不但可以通过添加用户推送最新品牌和促销信息，用户也可以通过企业账号随时随地访问品牌网店，点击即可下单完成购买。

8）工具八：风铃无线建站工具
如果您还没有手机网站，是时候建一个作为品牌传播平台了。在超过5亿手机网民的中国，特别是面对三四线城市，手机是在方便不过的营销平台，能够接触最广阔的受众。

风铃无线建站工具为您提供成型的模块，让您轻松、简单、低成本地拥有企业手机网站。

Ⅳ 酒吧营销经理的岗位职责是什么

主要负责营销外部及内部各项事务的日常管理工作，重点做好资源整合及资源的引进、专培训管理工作，确属保资源的稳定与优异性，保证服务中各环节顺利运行。

⑴制定部门营运计划，下达营业指标及订房任务,并密切关注每个包厢的消费状况，监督佳丽上岗的整体素质与形象。

⑵对营销计划的实施进行监督，并按经营实际情况调整计划。

⑶制定营销部工作程序及服务标准，完善工作制度,做好每月新模特佳丽的（1-2组）引进工作。

⑷负责制定营销部各管理人员的综合素质培训计划制定与开展。
⑸制定佳丽的培训计划，定期对佳丽进行思想与专业服务技能培训。

⑹检查佳丽上岗情况，给客人提供及时高效的服务。
⑺对佳丽的仪容、仪表进行监督检查，按规定上岗。
⑻巡视和检查每个区域、包厢的工作进展情况与部门做好密切沟通。
⑼对包房服务质量进行管理与控制。
⑽处理好当日的客人投诉。
⑾负责各部门的工作协调，处理好内外投诉，解决好员工纠纷，不断改进和提高和部门管理水平与服务质量。
⑿建立好客人的良好关系，对部分客人要建立特殊的公关档案。

Ⅵ 酒吧管理的几大要素

一、重视酒吧关系营销
针对重点顾客展开关系营销。酒吧关系营销的目的在于提高常客的忠诚度、巩固市场份额。酒吧关系营销中常用的手段有：常客优惠、以快速办理登记和结帐、记录常客以往信息提供个性化的住店服务。一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象。酒吧在关系营销中，收集与客人有关的信息极为重要。通过各种信息渠道，收集某些客人的个人资料，准确地了解他们的消费爱好。
许多顾客都有这种与酒吧建立友好关系的潜在要求，他们愿意与酒吧建立友好关系。因为他们希望能长期从该酒吧获得个性化服务，希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动与他们联系，为他们提供高质量的服务。
这时酒吧就抓住这种关系营销，让顾客对对酒吧工作发表看法。酒吧一旦识别和选择了关系营销的对象，就应该主动与他们联系。酒吧定期与选定顾客接触，了解他们对服务工作的意见和建议，这样会使他们认为酒吧是自己关系网中的一员，有亲近感，在他们需要到酒吧消费时会下意识地首选该酒吧。酒吧在关系营销中的主动性非常重要。倘若顾客消费每次都是由顾客自己主动与酒吧联系，他们就不认为自己与酒吧有什么特殊关系，关系营销也不可能达到理想的效果。
建立了关系营销指挥，就可以为给他们提供个性化的服务。|

二、经营要有创新思维
社会越发展，市场越细分，酒吧业越来越多。同时竞争就越来越强烈。如果不创新就会出现酒吧产品雷同、千篇一律、百店一格的现象比较突出，致使酒吧间竞争愈演愈烈，效益下降。消费者需求的多样化，要求酒吧产品也必须多元化酒吧硬件不能一味攀比豪华、气派、大而全，而应该立足于在有限的投资中尽量设计出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。酒吧软件也要在具备“规范化、标准化、程序化的基础之上做到个性化、特色化、形象化。酒吧如果不去进行这种创新改造工作，就会被市场无情地淘汰。
酒吧创新要应主动征求老顾客意见，听取意见并及时改进工作，使老顾客不断感受到新的服务和新的变化，提升他们对产品的忠诚度。对于新顾客要加强宣传酒吧的功能特色，突出与其他酒吧不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破。酒吧若要表现出与众不同的差异性，最容易的突破点就是文化。文化的地域特点特别明显，入住的客人绝大多数是异地客人，且星级越高客人与酒吧所在地的距离往往越远，文化差异性也就越大。酒吧可以在房屋造形、室内装修、服务人员服饰、服务形式、饮食文化、背景音乐、娱乐活动等方面突出表现本地方特点，吸引顾客选择自己的酒吧消费。
酒吧提供的是生活服务，不要在服务中一味去迎合客人原有的生活方式，这样不一定能取得理想效果。人来自四面八方，程式化的模式不可能适应所有客人，有时候客人也许会觉得这种迎合是一种蹩脚的服务。当然，创新服务不能强加于人，要给客人提供多种选择的余地，并尊重客人的选择。
三、科学运用宣传手段
酒吧销售产品不能等客上门，同样需要宣传，但宣传媒介的选择必须慎重考虑。在当今信息时代，传播媒介呈现多样化，不同媒介所针对的受众和辐射范围有所不同。电视、广播、报纸、杂志、商业信函、宣传品、户外广告、流动交通广告等众多媒体和宣传途径往往让酒吧难以选择，无所适从。通过调查不难发现，一些酒吧虽然经常在某些媒体广告上出现，但真正起到的效果却并不理想。
原因是酒吧的目标顾客一般比较分散，而媒体的受众又相对集中，这就象在湖广鱼稀的水面上撒网捕鱼，费力费神而收获不大。对于覆盖整个市场的宣传，酒吧应该通过制造新闻宣传自己，如设法吸引名人、政要入住酒吧，以及举办社会反响较大的活动等，频频在媒体亮相，借助新闻宣传扩大酒吧影响。或者根据酒吧的主流顾客进入城市关口，如机场、车站、码头设立户外广告，以及有针对性地给老客户和潜在客户散发信函、纪念品、宣传品上门促销，才能收到较好的效果。
资源整合也是非常必要的。目前不少酒吧推出了“奖励计划”，以免费住宿、价格优惠等形式奖励常客，希望培养对本酒吧忠诚的顾客。奖励可以采用多种形式，比如采用与航空公司、俱乐部、旅行社以及其他酒吧联合制订奖励计划，共同操作，共同受益。奖励计划并不是对所有顾客都有效，对于高级商务客人，他们更看重酒吧的服务设施、服务态度。此外，奖励计划还容易被竞争对手模仿。

Ⅶ 酒吧营销

如果你要去做营销，肯定得事先通知你所有的好朋友，叫他们去给你捧场，名片得立即印出来，

定客，一般要提前，也就是说，客人每到之前，你就要把客人的位子定好，在场子里面碰到的朋友，或是来场子找你定座的，一般酒吧，都视为散客，不会算你的业绩的~！~1就是怕你在场子里面，把陌生的客人，拉为你的客人~~！~1

客人，坐下后，你要过去，第一杯酒，肯定是要敬的，然后，可以发你的名片，和他们稍微玩下，可是时不时的过来，敬杯酒，玩玩，但不要一直坐在哪里玩，否则客人会反感，熟悉的、哥们，除外~！这样做的目的，表示你客人很多，很忙，顾不上他们，表示你很有人员，客源很多，肯定有好处，说到好处，你得给他们适当的送些水果、小吃，但酒水，我想一般酒吧肯定是不会允许营销送的 ~！~

第一 你要把对方当做你已经认识的人 不要当做陌生人 不要拘束 去酒吧的人 没有几个太内项的
第二 要照常客下手.一般常客有2个人群 一是女人 经常有男人陪伴来来的 那是男人为了哄女人开心 一般喝什么酒 买什么东西 都听女人的 你要注意眼色 不一定谁掏钱 就讨好谁 这时候要注意问女士的意见 二是谈生意的男人 总是一堆男人来找乐子 这种情况下 你的诚意就是喝了 要陪他们喝 不要怕用他们的酒 没什么不好意思 他门在意的是喝的高兴不高兴 不是谁喝了他的酒
第三 来点实际的吧 就是第一次第一句话说什么了 你可以很从容的和他打招呼 说一些寒暄的话 然后说你是新来的 不了解对方的口味 说说喜欢喝什么吧 这样可以亲近他们 不觉得你很死板 而且给他们一种感觉 是你让他们决定买什么酒 而不是让他们选择是不是买你的酒 重要的是你用了一种很间接的方法 一般有点钱的人 也不好意思推辞你了 反正他们注重的是喝 买谁的酒都是要买的

Ⅷ 酒吧营销管理酒吧运营技巧

现在随着生活当中的各方面的压力越来越大，当我们忙碌一天时想去舒缓一下压力放松身心的时候，酒吧就成为了我们的好去处，但是现在随着酒吧行业之间的竞争越来越激烈，现有我们的酒吧生意红火，经营管理就变得尤为重要了。

一、科学的进行可行性分析

1 、充分认识隔行创业的困难与不利因素，在筹备之前必须进行一下自我分析。看自己以及合伙人是否精通这一行，如果不懂，则务必请一位专业人士来负责你的酒吧。以后可以在日常经营中慢慢熟悉起来，并可亲自管理经营了。

2 、通过对市场信息的搜集、调查、预测，得出较为准确科学的综合市场分析。筹备之前必须对包括市场前景、进货渠道等一切因素在内的综合市场进行考查分析。

3 、分析自己的同行，也就是竞争对手，做到知己知彼、百战百胜。吸收借鉴别人的长处和优点，在此基础上创出自己的特色。

4 、酒吧的定位分析。包括对酒吧的经营方向、目标消费群、酒水的价格等必须进行准确的定位，这也是最重要最关键的一点。

二、选择正确的酒吧地址

当你决定开一家酒吧，并进行了科学的分析后，接下来就是选址的问题了。

1 、酒吧集中点，也就是所谓的酒吧一条街，或者是附近的地方。因为这里有群体的优势和氛围，是酒吧最繁荣的地方，这里顾客云集，酒水的吞吐量很大。但此类地方存在竞争太强的弱点，因此小酒吧在这种情况下一定要经营有特色，产品有个性。只有这样，才能在大酒吧如林的集中群有立足之地，还可以借上有利的东风。

2 、文化层次较高，居民又较为集中的地段，可经营一些大众化的酒吧等休闲场所，消费不易太高。

3 、临近旅游及商务往来频繁的宾馆附近。人源稳定，并且方便住店客人选择。

4 、高档住宅区及通往商业区的路段。此种地段较为理想，每当夜幕降临，这些区域便呈现出无限生机。

5 、外事机构较为集中的地段，最好是大使馆附近。此类地区是开酒吧的最理想位置，因为这里往往是那些外国人款待朋友的最佳地方。

三、酒吧的装修及配置

有了正确的位置后，接下来便是装修和设备配置了。

1 、酒吧的装修因服务规模的大小和功能不同，美平商业管理系统其外观式样、内部结构及装饰也各不相同。总之一定要体现自己的风格和独特的情调。

2 、酒水配备上一定要适量并且种类齐全，酒杯种类及调酒器具充足齐全，背景或主音响系统配备齐全，并针对酒吧风格、经营主题及时间段有效播放音乐。

四、酒吧人员的配备及工作安排

1 、除了规模和面积这些决定性因素外，还得根据酒吧的工作间和营业状况来配备当值班人员，视酒吧的顾客情况和工作量合理调配人员。

2 、根据日常的工作量和繁忙程度有效安排人员的当值班情况。可采取轮休制，取消节假日等繁忙时间的休息，在生意清闲时补休，若加班则付加班费，切记不要造成人员闲置。

五、酒吧服务的九大原则

服务也是决定酒吧生意好坏的重要因素，酒吧的服务员和调酒师在服务过程中必须做到以下几点：

1 、笑脸相迎。客人到来时，主动打招呼，笑脸相迎，并用优美的手势把客人迎进酒吧，熟客可直呼其名，配以“大哥”、“老板”等，使客人有亲切感。

2 、主动的离开。把酒水送给顾客并询问是否有其他需求后，应立即退离客人附近，以免让客人误认为你在偷听他们的谈话，除非客人与你直接交谈，否则不要随便插话。

3 、女士优先。注意“女士优先”的原则，但不要冷落其他客人，甚至引起误会。

4 、客人永远是对的。认真对待、礼貌处理客人对酒吧的任何意见和投诉。

5 、轻声应答。回答客人问题时应避免大声音过大，保持适合音量，自然和气。

6 、令客人放心、舒心。倒酒、调酒应尽量在客人能看得见的情况下进行，让客人欣赏服务技巧的同时，也放心酒水的卫生及数量。

7 、牢记品牌。牢记酒吧内所有酒水的品牌、价格及其他特性，并尽量记住熟客所喜欢的牌子和喜好。

8 、谨慎的交谈。由客人提起话头，避免谈论政治、宗教、信仰等容易引起分歧的话题，并且千万不要议论他人的是非。

9 、不要让顾客觉得不耐烦。不许对客人有不耐烦的语言、表情和举动。

六、有特色的互动游戏

由于酒吧是是一个可重复的消费行业，所以我们想刺激客户或者会员来再次消费就必须的提高我们的服务质量，要做到这些我们首先需要特色的互动游戏来实现，在这里推荐蜀乐微信，霸屏、上墙、表白等诸多功能。

我们酒吧除了做到以上这些以外，同时也可以做一些营销广告，隔一段时间推荐一些新品，多做一些优惠促销活动，做到这些相信你的酒吧成功率会大大提高，生意也会越来越好。

Ⅸ 酒吧营销总监怎么做怎么去管理酒吧营销。

营销都是差不多的，首先你要提升团队的精气神，可以搞活动团建。第二，要规范营销话术和流程技术，可以请优秀的其他酒吧的人来培训。第三要赏罚分明，以利动人。第四，慢慢运行，总结经验，修正管理。

Ⅹ 我是一位新手酒吧营销总监不知道怎么去做，不知道怎么去管理团队

首先你事新手酒吧营销总监是说从事酒吧行业中第一次尝试营销专板块的管理工作吧？属
如果是这样的话可以给你几个建议：
1/就是营销团队的建立，如果是新店没有老营销积淀，那就是要重新去组建自己的营销团队，如果是这样，建议你在这时候不要分组，都是又你自己统一管理，但是人数不能超过15人，不然你精力顾及不过来。
2/有了营销团队那你得了解他们本身的资源有多少，然后根据市场行情定出营销提成方案和绩效奖励。
3/通常做营销总监都是有一定资源的人才会指派做营销总监，但是你的情况是估计没有管理经验，所以要多了解一些管理知识应对到团队管理中，比如团队的凝聚力该怎么去做，对应不同的团队成员该怎么去相处交流，要做到又是领导又是兄弟。只要不触犯公司规章制度下要维护团队的利益。
4/团队一旦是稳定了业绩之后就要分组管理，你主要是管组长和下达业绩任务，但此时离不开给组长的激励方案，附带着分组的业绩比拼，每月给业绩冠军和业绩冠军组奖励，这些奖励可以从公司提和从业绩提成点中拿出2-3点作为你可分配的奖励。