甜品营销策略

Ⅰ 甜品制作与甜品店经营全攻略的目录

第一章 甜品店创业前的筹划
第一节 甜品店开业前的准备工作
一、甜品店创业的三种形态
二、创业的五大准备与条件
三、选择开店的方式
第二节 市场分析与商圈调查
一、甜品店市场调查
二、甜品店商圈调查
三、甜品店选址市场调查
四、甜品店优秀店址的选择
第三节 甜品店资金的预算与筹措
一、预算所需资金
二、资金筹措途径
三、降低筹资成本
第四节 甜品店开业手续的办理
一、办理开业登记
二、办理税务登记
三、办理开立银行账户
四、办理卫生许可证
五、办理排污申报登记手续
第二章 甜品店的装修和布局
第一节 甜品店的内外装饰
一、甜品店外观设计
二、甜品店内部装潢
第二节 甜品店内部空间设计
一、内部空间设计的程序
二、外卖式甜品店的内部空间设计
三、外卖式甜品店甜品陈列方法
四、就餐式甜品店的内部空间设计
第三节 甜品店形态设计
一、甜品店形态的选择
二、甜品店设计要活用行业的特性
第四节 甜品店的氛围营造
一、室内光线照明
二、音乐设计
三、通风调温
四、气味
第三章 甜品店的营销与日常经营
第一节 甜品店的促销
一、促销活动分类
二、促销活动实施程序
三、外卖式甜品店的促销手段
四、就餐式甜品店的促销手段
五、各类促销手段优缺点分析
第二节 甜品店的价格策略
一、甜品店的定价方法
二、甜品店的定价策略
三、定价注意事项
四、价格调整策略
五、巧避价格大战
第三节 甜品店营销特色与销售技巧
一、外卖式甜品店的营销特色
二、甜品店销售气氛的营造
三、甜品店营业时间的设定
四、就餐式甜品店的菜单设计
第四章 甜品店顾客服务与人员管理
第一节 外卖式甜品店的顾客服务
一、外卖式甜品店的服务礼仪
二、外卖式甜品店服务要求
三、外卖式甜品店成功销售方法
第二节 就餐式甜品店的顾客服务
一、就餐式甜品店服务礼仪规范
二、就餐式甜品店服务流程
三、店内注意事项
四、就餐式甜品店服务用语
第三节 甜品店的服务技巧与禁忌
一、甜品店的服务技巧
二、面对顾客抱怨处理八大要点
三、甜品店服务的五大禁忌
四、留住顾客十绝招
第四节 甜品店的卫生管理
一、外卖式甜品店的店面卫生管理
二、就餐式甜品店的个人卫生管理
三、保持店内的清洁卫生
四、甜品卫生
第五节 甜品店的人员管理
一、甜品店的人员招聘
二、甜品店的人员培训
三、甜品店的试用期考核
四、甜品店的考勤管理
五、甜品店的绩效考核与人员激励
六、甜品店规章 制度的建立
七、甜品店店员制服的设计
第五章 甜品店的财务管理与采购管理
第六章 甜品店的甜品配方与制作

Ⅱ 一家甜品店的营销策略怎么可以这么厉害

经营策来略 价钱便宜，品种繁多源固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳...

Ⅲ 如何制定甜品店营销策略 提高甜品店业绩

突出你的店或者产品或者服务的特点，挑重点进行营销！还可以给你的产品做一下细分定位，定位不同的消费人群，比如说一款产品 专门做给女生，一款产品专门做给小孩的，一款产品专门过生日的，定位很关键

Ⅳ 我开了间甜品店有没有什么营销策略促销活动

首先做为一家甜品店，最基本的一点就是把甜品先做好，不说做成比周边好吃的版多，至少不能更难吃。权然后才是营销，单店去媒体投广告也不太现实，饮品店常用的促销是第二杯半价，相信你的店里经营的东西应该包括甜汤类、糕点类，最好要有一两样是你们家最特色最拿手的产品，独家往往都是促销的好理由

Ⅳ 甜品主要经营范围

糕点（面包、西点）糕点、饮品类产品研发；现制现售面包、糕点（含裱花蛋糕）；餐饮服务（经营点心、饮品；单纯经营烤类；不含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食海产品）；现场制售冷热饮；销售面包、糕点（含裱花蛋糕）。这个还需要办理食品流通许可证的一、企业描述
二、市场分析
（一）目标顾客分析
（二）目标市场分析
（三）顾客需求分析
（四）分析总结
三、竞争分析
（一）行业竞争者
（二）消费者
（三）替代者
（四）竞争优劣分析表
四、企业组织结构
（一）企业形式
五、营销策略
（一）产品策略
（二）价格策略
（三）促销策略
六、店内装修创意
（一）菜单制作
（二）愿望墙
（三）娱乐项目
（附图）
七、风险分析预测
（一）环境风险
（二）经营风险
（三）市场风险
（四）财务风险
八、投资预算
（一）建设投资
（二）管理成本
附录1
一、企业描述
（一）店名：“贝儿小卷”甜品店
（二）经营范围：港式甜品、各类饮料、蛋糕等。
（三）经营规模：中小型
（四）经营原则：诚信创新，顾客至上
（五）产品描述：“贝儿小卷”甜品店是一家以甜品为主的综合休闲店。主打产品有双皮奶类、冰淇林类、龟苓膏类、西米露类、布丁类、奶昔类等。也有蛋糕、甜甜圈、披萨这类小吃提供给顾客。
二、市场分析
根据附录1的市场问卷调查，随机在选址处调查了100位行人，得出以下数据，并对某些可用性问题的数据进行了一定的分析，对甜品店的创业会有一定的参考性。
（一）目标顾客分析：
分析结果：这个问题是针对甜品店的目标顾客进行提问的。从数据中可以看出女性相对于男性，更乐于接受去甜品店消费，而鉴于18周岁以上的人，普遍开始经济独立，因此消费人群有所上升，但是40周岁以上就没有什么消费动力，原因应该是从类似于糖尿病之类的健康因素考虑，为了自身的健康，会对甜食进行一定的遏制。由此可知，主要目标人群应该是女性，而学生族和经济独立的上班族也是目标顾客。
（二）目标市场分析
分析结果：这个问题是针对甜品店的目标市场分析的。既甜品店为何吸引消费者前来消费，而哪些因素，又影响着顾客前来消费。从数据中可以看出，压力大选择来休闲放松、与朋友来聚会聊天和物美价廉是吸引消费者前来消费的主要动力，因此，甜品店应该注重这几个原因，制定合理的价格，营造休闲放松的气氛来吸引消费者。其次从自由选项（其他）来分析，也有消费者认为，天一广场没有相类似的甜品店，会令行人好奇，进而满足好奇感，进入店内消费；或者也有人认为习惯了咖啡厅、茶吧、奶茶店这样普遍存在的休闲店面形式，甜品店会是个比较新鲜的尝试，因此甜品店的创业，无疑是一个比较乐观的前景。

Ⅵ 点心店的营销策略

你好，我以前做过关于点心网站的网络编辑，所以你的问题见得比较多。点心日益成为人们的休闲食品，首先要打健康营养绿色的旗帜，适应现在人们越来越追求养生的心理。其次，

Ⅶ 甜品店什么样的促销方案好

1.很常见的免费品尝活动，或者代金券的发放
2在店内设一些主题活动，比如在店内摆放版一些杂志，放映电影权等，让大家可以非常惬意地品尝和以轻松愉快的方式在店内聚餐。
3与团购网合作，也是做一些促销活动
4会员征集活动，加入会员或者首次开张购买可以参加店内圣诞&元旦的相关活动。
5到了圣诞和元旦节就要开展一些有热闹气氛的活动，比如店内照片墙的布置，或者许愿树的装饰，装扮成相关有节日气氛的。让顾客与甜品店有互动，然后拍摄一些有意义的照片，为店铺做宣传
6最后就是店铺的附加价值，主要给大家一个好的环境，一个好的氛围，那是很加分的。把小店风格也弄的活泼起来。再增加些优惠活动等，对于刚开张的店铺都是 比较好的

Ⅷ 甜品产品分析…………

甜品能治疗心灵
甜食是治疗心灵的良药,甜品能让你放松、甜品能让你舒畅、甜品能让你感到甜蜜.大多数人都喜欢在放工后与朋友好好的享受一番甜品为他们带来的甜品,借助甜品为他们绷得紧紧的心稍作放松,忘记工作中的不愉快,尽情的享受甜品.当你不开心的时候你不妨尝一尝甜品,它会为你带来一丝的甜蜜,温暖着你的心.而杏记中的甜品每一款都是经过严格选材与制作,务必为客人带来最甜品的一刻.如此一来甜品才这么受欢迎.
甜品的种类繁多
甜品不仅款式多,种类也多.有中式甜品、西式甜品、港式甜品、日式甜品.每一种都不同风格,正因为甜品的种类多,范围广,所以才会适合更多人的口味.杏记属于港式甜品,主要是以水果作为主要的搭配,味道与口感都是一流的,这里有上百种甜品让顾客选择,总有一款让你心动.港式的甜品又主要与甜打交道,多款甜蜜美味的甜品摆在你的面前,你能不流口水吗?能让甜品不受欢迎吗?
甜品有疗效作用
吃着美味的甜品之余还能享受甜品带来的疗效,这才是最诱惑人的,杏记甜品的产品都是以各种芒果、西瓜、木瓜等天然的水果为原材料.芒果能给我们提供维生素A,一碗丝绸如滑的杨枝甘露就能满足我们身体对维生素A的吸收.大豆可以提供人体所需的蛋白质,而且是优质蛋白,大豆也因此被评为“植物肉”.现在你只要喝上一碗杏记甜品现磨现做的豆腐花,你就会感到一天都是充满力量的.大豆中还含有大量的雌性激素,特别适合爱美的女性,吃豆腐花能让你的皮肤边得更加光滑,吹弹即破,变得更加的妩媚.