『壹』 除了外卖,餐饮类 O2O 还有哪些模式
餐饮O2O的几种模式:
一,平民模式:通过互联网的渠道进行营销,扩展线下的生意。
这种模式最让人容易明白,把O2O一下子拉到老百姓可以理解的层面上。就像我们每天都在用各种社交通信软件发图片发文字一样,今天很多的餐饮企业都知道建立一个微信公众号,然后通过公众号向粉丝传递品牌、产品、优惠等各种信息,以此来吸引用户消费。
我相信大部分人对O2O的理解停留在这个层面上。虽然不够高大上,但是也胜过那些动不动就说O2O,但让人不知所云的理论派。
比这种简单的模式更进一步的,就是在此营销过程中加入了一些“行为模式”,把线下的一些行为转到了线上完成。举个例子说,“外婆家"餐厅创建了自己的微信公众号,消费者添加了微信公众后,除了接受外婆家传递的美食信息,还能通过此公众号直接点菜订座。把原来一个到店才能完成的行为转化到了线上,更有效地利用了时间,提高了效率。
但无论如何,这种用于营销目的O2O和餐饮主流的收银管理体系还不能对接上,只能算做一个辅助手段。
二,互联网精英模式:从线上到线下,通过线上平台的流量优势,反攻线下市场。
互联网企业往往试图用这种方式去圈住线下市场。他们以平台流量的优势,跟传统餐饮老板说:我能给你带来客户流量。以此和餐饮商户联合玩转餐饮市场。
团购就属于这种模式。而现在团购之风刮过去之后,餐饮商户也变得越来越理性,能够看出这种模式存在的问题。前几年你还能以流量来“忽悠”商户,很多商户都是带着对互联网的学习和尝试心态加入到平台商的这场游戏中,但是现在互联网早已不再是一个神龛上的偶像。
互联网平台切入O2O市场常见的产品有团购、优惠券、预订、点餐等。对于这些产品,俏江南一位负责市场的高管坦言:所有拿着平台流量作为谈判筹码的互联网产品,都要求我们提供一样东西,那就是折扣。
但是这些冲便宜而来的客户,真的是商户需要的用户吗?天下没有免费的午餐,团购低价的策略不可能持续,当商户承受不起低价,市场恢复正常时,这些客户的留存率到底会有多少?
淘宝本地生活推出的“淘点点”是个很典型的平台产品,依托其巨大流量的优势,冲入餐饮O2O这个市场。但是淘点点也碰到了同样的问题,以折扣为诱饵引导用户装上淘点点app,然后选择餐馆点菜下单。但是商户意识到这样带来的客户并非其真正的优质客户,所以淘点点把方向转向外卖市场,因为这是离店消费,可以为商户带来额外的订单。
这些还不是平台类O2O的最根本的弊端。最根本的问题在于出身不一样:传统企业都是在泥里打滚打出来的,而互联网公司都在云端,高高在上的看着餐馆老板们,就像看着砧板上等待被杀掉的鱼。他也许让消费者获利了,但是他无法解决餐饮商户的痛。况且,也许他培养的是一个不正常的市场,一个只认便宜的市场。
三,个性模式:更深入地和餐饮商户端合作,为其定制O2O解决方案
在餐饮信息方面已经有11年经验的大众点评网,除了采用平台流量模式,把商户展示、团购、预订、优惠券、外卖等产品作为打包方案,吸引商户参与外,还试着跟某些餐饮大鳄进行数据的深度对接服务,更好地服务于用户端和商户端。
大众点评和淘宝淘点点不同的地方在于,其深厚的餐饮行业的沉淀,让他更懂商户,更懂餐饮这个服务行业,也因此更能平衡商户和用户两端的利益。
但是定制的成本也很高,毕竟能定制的起的商户属于少数。而且大众虽然比淘宝等以用户为中心的平台更懂商户的需求,但毕竟也逃脱不了平台的窠臼:消费者到底是平台的还是商户的,答案不言自明。
四,黑马模式:从最重的餐饮管理软件入手,由B到C,由线下到线上
可以说今天还没有任何一家互联网公司真正占据了餐饮O2O的市场,但是它们都明白了一个道理:只有让餐馆,平台,用户三者全部获利,才有可能攻克这个市场。互联网平台拥有后两者,而餐馆(餐饮商户)却是他们的软肋。一是它们还没悟到如何圈住B端的方法,二是即使明白了却很难下决心去真正解决商户端的问题。
2013年,一款名为“二维火盒子”的安卓收银产品引起了业内的注意。它引起了一场餐馆收银管理软硬件的革命。它以普通收银系统1/4的价格进入市场,以专业的餐饮管理操作体验获得了餐饮商户的青睐,并且这款二维火盒子通过互联网把数据存于云端,大大降低了餐饮管理软件的维护成本:就像手机上更新app一样,只要推送一条更新信息就可以完成升级,而以往商家每年花在餐饮管理软件上的成本要上万!
但是明眼人看到的不止这些。果然在2014年,二维火推出了针对用户端的app,功能类似淘点点,用户可以在手机端完成点菜、预定等动作。和淘点点不同的是,这个app完全和商户自身的收银管理系统对接!因为商户日常管理用的就是二维火提供的收银机!这个一下子冒出的黑马,立刻获得了资本市场的青睐,在很短的时间内,二维火的市场估值就超过了1亿美金。
从一个互联网公司不敢也不能的领域切入,二维火的目标瞄准的正是餐饮O2O的市场!它先帮助餐饮商家解决餐馆的管理问题,占据了商户终端,要知道商户每天的流水都通过二维火的收银系统进行管理!进而二维火通过app开始染指用户端。
在商户端,互联网公司想赶超它,就必须沉下心来把自己变成一个软件公司。这有可能吗?至少目前看来不可能,虽然大众点评网说它还有很多“大动作”还未公布,有传言说它也将染指商户端的管理,但至少现在还未看到。餐饮管理软件是一个需要多年沉淀的领域,并不是追求高速发展的互联网公司一朝一夕间能够赶超的。二维火在退出安卓盒子前,已经积累了多年的餐饮软件经验。
但是二维火想搞定用户端,相信也没有那么容易。互联网的优势在圈用户,比如在app的体验、用户营销手段上,它们都有无可否认的优势。二维火又凭什么能够获得用户的青睐呢?
也许未来还会有更多O2O的模式诞生,让我们拨开一层层的烟雾,最终看到一个商户和用户能够有效沟通,线上和线下能够无缝对接的真正的O2O市场!
『贰』 美团外卖是o2o电子商务模式吗
美团网属于BTC类型。
BTC(Business To Customer)电子商务按交易对象分类中的一回种,即表示商业机构答对消费者的电子商务。这种形式的电子商务一般以网络零售业为主,主要借助于Internet开展在线销售活动。BTC又被称作B2C,B2C模式是我国最早产生的电子商务模式。
『叁』 外卖O2O都采用什么模式的求具体的实例
外卖的盈利来模式主要有:源向部分商家收取|服|务|费、流水抽|成、外|卖|附|加|费、竞价排名、押|金和结|款时差 等。
不过外卖平台的盈利并非想象中的那么乐观,互联网现有的盈利模式很难直接套用。对于网络外卖的现状而言,还处于教育市场状态,整个市场形态还没有真正形成,因此谁能稳步快跑,能够坚持活下去等市场情形明了,谁才有可能真正走到最后。还有选用个好的O2O系统同样重要,推荐看下小猪....希望对您有帮助,望采纳~!
『肆』 外卖O2O平台的盈利模式究竟是怎样的
它的盈利模式主要是吸引商户入驻,然后,每成交一笔从其中收取一定量的佣金。
『伍』 外卖O2O模式是什么样的有没有具体的实例呢
你好!
O2O模式简单来说就是:线上宣传,线下交易的商业模式。爱鲜蜂就是采用外卖O2O模式的电商,而且目前已经覆盖到了北上广深四大城市。
谢谢 望采纳
『陆』 饿了么,美团外卖是O2O还是C2C
餐饮O2O平台
O2O平台国内网站:
美团、拉手、窝窝团这类传统团购网站,他们的模式既包含了O2O的成分版,也包含O2O以外的权东西,完全可以称为采用O2O模式运营的网站非常少,美乐乐家居网算是比较典型的例证。
拓展资料:
020是新型的网络营销模式,O2O即Online To Offline,线下销售与服务通过线上推广来揽客,消费者可以通过线上来筛选需求,在线预订、结算,甚至可以灵活地进行线上预订,线下交易、消费,O2O模式是随着像美团网、拉手网、街库网这样本地化电子商务的推广以及市场的需要逐步形成的。与O2O还有其它模式的有B2B.B2C.C2C。
『柒』 饿了么外卖O2O的运营模式现状,mba企业管理论文
外卖领域的O2O巨头饿了么网上订餐成了资本宠儿,除了阿里12.5亿美元的投资,专前不久滴滴出行也完属成了战略入股饿了么网上订餐的协议签署和股权交割。
数据显示,截止2015年10月,饿了么网上订餐覆盖城市300多个,用户量达4 000万,日交易额近8 000万元人民币,日订单量超过320万单,有超过4 500人的配送团队。再加上饿了么网上订餐建立的能承载巨大订单量及蜂鸟配送系统的服务平台,双方合作将为滴滴出行构建生活服务平台的战略提供发展基础。然而,反对声音认为滴滴出行牵手饿了么网上订餐并非会如表面上看着那样水到渠成。
此番合作,饿了么网上订餐相中的是滴滴在出行领域的优势,能解决饿了么网上订餐在配送问题上的困境。饿了么网上订餐推出网上订餐开放配送平台,主打即时配送和开放平台概念,并重点投入此配送平台。然而,由于外卖订单时间高度集中,如果自建能满足200万日单峰值的配送团队,势必会造成空闲时间的大量人力浪费。在供应链方面,“有菜”业务上线三个月后已实现日交易额突破400万元、覆盖全国8个城市,业务的快速发展给配送环节带来了极大的考验。
『捌』 美团外卖是不是o2o模式
美团传统团购网站,模式既包含了O2O的成分,也包含O2O以外的东西,完全可以称为采用O2O模式运营的网站非常少,
020是新型的网络营销模式,O2O即Online To Offline,线下销售与服务通过线上推广来揽客,消费者可以通过线上来筛选需求,在线预订、结算,甚至可以灵活地进行线上预订,
线下交易、消费,O2O模式是随着像美团网、拉手网、街库网这样本地化电子商务的推广以及市场的需要逐步形成的。
(8)外卖o2o营销模式扩展阅读:
O2O的优势在于把网上和网下的优势完美结合。通过网购导购机,把互联网与地面店完美对接,实现互联网落地。让消费者在享受线上优惠价格的同时,又可享受线下贴身的服务。同时,O2O模式还可实现不同商家的联盟。
O2O模式充分利用了互联网跨地域、无边界、海量信息、海量用户的优势,同时充分挖掘线下资源,进而促成线上用户与线下商品与服务的交易,团购就是O2O的典型代表。
O2O模式可以对商家的营销效果进行直观的统计和追踪评估,规避了传统营销模式的推广效果不可预测性,O2O将线上订单和线下消费结合,所有的消费行为均可以准确统计,进而吸引更多的商家进来,为消费者提供更多优质的产品和服务。
O2O在服务业中具有优势,价格便宜,购买方便,且折扣信息等能及时获知。将拓宽电子商务的发展方向,由规模化走向多元化。O2O模式打通了线上线下的信息和体验环节,让线下消费者避免了因信息不对称而遭受的“价格蒙蔽”,同时实现线上消费者“售前体验”。