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夜店营销策略

发布时间:2021-11-04 03:40:16

A. 餐厅如何吸引客人,都有哪些营销方法

吸引客人的办法:

一、店面形象吸引客户

铺铺旺认为改变或者模仿一个店面,在目前来说,不是一件复杂的事情。因此,大多数餐饮也都没有办法把这个店面形象有效保护起来,略微的改动,都可以让客户产生耳目一新的感觉。

二、服务形象温暖客户

服务形象,一方面体现在员工形象、员工着装等外在表现上面,另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面。在进入店里的时候,因该去和客人问候,沟通,因为语言是心灵沟通的桥梁。一句暖人的招呼,会让客户感受到温暖。

因此,铺铺旺认为不要吝惜对客户的问候和赞美,是每一个餐饮店都需要进一步完善的内容。这不仅体现企业员工的素质和形象,更能够体现企业对顾客的态度。

三、细节关怀感动客户

细节是感动客户的杀手锏。特别是在小型的餐饮中,又太多的细节需要发掘。“迎面而来”在细节上面,可能就没有那么特色可言,回归到最传统的餐厅风格。虽然有卫生间,但是不能用;虽然有洗手间,但是没有水。

这是最直接的细节不到位。客人需要的就餐环境是可以一个短暂休息的停留场所,既可以就餐,同时还能够方便,那么对卫生间这些基本功能的配置应该是标准快餐店里必须的设施。

四、时间效率拉拢客户

时间效率低,是小型单品店的致命内伤。这不仅让赶时间的客户急不可耐,同时还让客户产生烦躁心里,对店面服务人员大加训斥也不无可能。一些因时间问题,而发生争执的餐馆,也为数不少。应该说,时间速度,是做餐饮的生存之本。

除了保质以外,最大的竞争就是速度竞争。别的餐馆一个厨师能在十分钟内弄三个餐,自己只能做一个的话,那么效率上面就会产生利润差别。在客户点餐,到出餐很快,会让客户感觉餐馆的效率,并产生好感。

营销方法:

微信营销

微信是现在人人都有的一个东西,它在生活中出现的频率非常高,所以店铺在营销的时候也可以利用微信平台在上面发放一些广告。或者是做一些特惠活动,让消费者在朋友圈里面分享起来,这样就提高了餐厅的曝光率,有利于店铺的发展。

餐馆在吸引顾客的时候就可以采用上面的这些营销方法。这些都是开店的基础,大家需要深入了解并把握。当然现在市场上的营销方法众多,大家在营销的时候也可以找到适合自己店铺的营销技巧。

(1)夜店营销策略扩展阅读:

也可采用以下吸引顾客的方法:

借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者:

用媒体拉势一个餐厅本身吸引消费者是有限的,要想吸引更多的人进入餐厅来消费,你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。

一个成功的案例,小猪猪烤肉开业当天近4000人排队。也许你会说,这种手法入不敷出,但我们不要忽略了从“宣传造势”的角度来看,绝对是大赚特赚,不但带动了本公司的其它商品,也建立了知名度。

B. 销售技巧是那些

4句话让你说服力翻倍!

提高说服力的技巧有很多,比如重视愿景描绘、连续提问引导对方关注点等等,但这些都有较高的口才要求和技能储备,并不是适合所有人。

我接下来要讲的这四个技巧,非常简单好用,基本是上午读了这篇文章,下午就可以用。希望大家读完读懂,同时还要勤加练习加以内化:

1.风险逆转

上聚美优品买的化妆品,哪怕用掉一半,7天之内也可以无理由退换。

上京东买的iphone6s,如果买回来发现有问题,7天之内打个电话也可以退掉。

在新东方报了“四级包过班”的课程,要是最后四级没过的话,可以重新免费学习或者退费。

以上三个例子,很显然对于说服用户来购买自己的产品和课程极有帮助,因为他们把原本需要消费者承担的风险转嫁到了自己身上。

不管这个风险是:买错了化妆品,iphone不好用,还是四级过不了白花钱。

人们之所以难以被说服,很大程度上是因为他们害怕承担错误决策的成本。而当你把风险从说服对象那里转移给自己,或者是承担一部分之后。整个说服成功的几率就会大增。

所以当你下一次请求老板给你加薪时,可以顺带说一句“要是我下一个季度kpi没达标,老板可以把薪水给我降回到原来水平。”把加薪之后员工绩效没有增长的风险转嫁到自己头上。

当你对女神表白无果,或是女神犹豫不决的时候,如果顺带说一句“你也不要有太大压力,不一定是要马上成为男女朋友,我们可以慢慢的正常相处。要是你觉得不合适,我们重新回到普通朋友的关系也没什么”。这样一来可以避开“男女朋友/普通朋友”的二选一抉择,而是用一个折中选择代替,把女神害怕答应你之后又发现不合适的风险降到最低。

说个例子,曾经帮一个创业公司招人,有一个学历不高,能力也一般的小伙子来应聘。一面试,发现确实也不太合适,不过最后我们还是决定给他offer,原因是,他在面试最后说了这样一段话:

“我可以免费为公司打工两周(不签合同),要是您觉得我不合适,直接开掉我就可以了,也不用付我工资。要是觉得我合适,我们再签合同,再按正常流程走。”

2.降低门槛

在泡妞界,有一本书很火,叫《谜男方法》(The Mystery Method)主要是教男生如何在夜店短时间内把美女勾引上床。

《谜男方法》里有一个理论,说的是:女生一般不会直接答应一个大要求(比如跟一个刚认识30分钟的陌生男人上床),但是有可能会答应一系列小要求:

比如在你初步搭讪成功后,跟你玩各种酒吧小游戏(比如喝酒啊、猜拳啊、跳舞之类的,我是三好学生,也不太懂这些)

在进一步熟络后,会提出进一步的小要求:开车带她去另一个地方聊天喝酒——邀请她去自己家看可爱宠物——邀请她和自己坐在床上看DVD……原谅我没办法再写下去了,再写下去又成小黄文了。

总而言之,就是把一个大要求,拆解成一系列小要求,从通过“降低门槛”,增加对方答应自己的可能。当对方说出第一个“yes”后,她之后的决定都会倾向于加强自己先前的决定。

这在销售领域里称之为“加码”,在营销学里称之为“承诺和一致性”,在管理学上称之为“沉没成本”。

3.公众符号背书

熟悉我的读者都知道,我在其他营销文章里面也谈到这样一个策略——公众符号背书。

即“建立公众熟悉的符号与自己的产品的连接关系,以此削弱用户和消费者的不信任感”。

佳洁士牙膏用“全国牙医师协会”的公众符号为自己背书。

各种产品都热衷于找呗公众熟悉的名人为自己代言。

90后创业者用一系列炫目的抬头为自己背书。

连吴寒笛这么正直善良且有真才实学的人,也难免需要一些公众符号为自己背书:比如对外经济贸易大学国际营销战略硕士,36氪特邀作者,虎嗅、广告门、梅花网专栏作者,口袋专家营销智囊团成员,第九课堂特邀讲师等等。

具体到说服领域,不一定要找全世界人民都知道的公众符号,找全行业的符号,甚至是只有对方知道的符号,也是可以的。

比如,当你面试的时候,你可以在面试快结束的时候,顺带提一句“其实我对这个行业确实是比较感兴趣,我之前也参加了XX(同行业竞争对手公司)的面试,也顺利拿到了offer”。

4.暗示“稀缺性” :

通俗点来说,就是让对方知道:“过了这个村,就没有这个店了”。

为什么很多人愿意在“双十一”买那么多自己并不需要的东西,因为这样的电商大减价一年仅此一次,具有“稀缺性”。

为什么电视购物节目,在售卖某件量产产品时,会时刻播报这件产品仅剩多少件。也是在暗示“稀缺性”,说服你赶紧来抢购。

为什么很多售楼小姐在销售产品的时候,会告诉客户“这是我专门向领导申请的折扣”,其实也是在暗示“稀缺性”——“你这次不买,以后就没有这个折扣”了。

人类对于失去某件东西的感知强度要远大于得到某件东西,当你在说服的过程中暗示了“稀缺性”,对方就会产生“卧槽,这次要是不XX,下次就没有机会了”。在对方的脑海中,把错过这次机会和痛苦的感受建立起联系,那么成功说服的把握就会大增。

小结:

风险逆转,通过把风险转移到自己身上,从而降低对方做出错误决策的成本。

降低门槛,是指当大的要求难以被接受,通过让对方答应小的要求来形成一致性,进而再考虑更进一步的说服。

公众符号背书,是指利用对方脑海中已知的符号,与自己要说服的结果建立联系,削弱不信任感,让对方觉得你是“靠谱”的

暗示“稀缺性”,是通过强化“错过这次机会”的痛苦,增强说服的可能。

在不同状况下,要根据具体情境进行使用。

比如创业者找vc/pe融资,可以用“降低门槛”的办法,找知名投资机构先少投一点钱,多占一点股份;然后用“公众符号背书”的办法,找其他机构融资,告诉他们“XX(知名投资机构)都投了的”;最后再暗示稀缺性“这轮融资快结束,就剩几个点了,大家抓紧来投啊!”

巧妙的运用说服力技巧,一定能改变你的人生,大家加油!

C. 怎样做好夜总会的营销策划方案

理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。要管理一家夜总会并不难,要想管理好一家夜总会,便要其社会高效益和经济效益都达到一定的水平,即管理科学制度化,服务规范优质化经营品牌效益化等,需要做大量的工作,做为管理者就在认识客观实际的前面下,执行决策、组织、指挥、协调等管理职能,使夜总会场所形成最大的接待能力,保证场所的双重效益。小编主要从经营和管理两方面,为大家整理了部分经验,希望能帮到大家:
一、管理部分:
夜总会场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
(一)组织建设和管理:
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,夜总会做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:
其一,形成夜总会场所的组织结构和组织的管理体制。即设置夜总会组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置。
其二,合理而有效的组合和调配夜总会的人力、物力、财力、信息等资源,夜总会的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握夜总会的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏。
(二)建立完善的规章制度:
"无规矩不成方圆"做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。
另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
(三)现场营运的监督管理:
夜总会企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分:
第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。
第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。
第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
(四)企业文化建设:
企业文化是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。
为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等。总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。
二、经营部分:
在做好内部的管理工作的同时,做为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场,去开拓市场,开发服务产品,以提升场所的营业业绩,创造良好的效益这就是经营工作。主要内容为市场调查市场营销、塑造品牌。
(一)建立市场调查机制,进行市场定位
夜总会市场是在不断的变化发展中的,今天你可能门庭若市,明天就面临关闭,因而有必要、有目的、有系统地收票、记录、整理、分析与总结夜总会市场的消费需求及促销活动的信息。夜总会市场调查主要从市场环境、消费者消费心理、同行业的竞争情况等方面着手调查,然后把结果进行分析总结,做出趋势预测,结合自身的实际情况进行消费群体的这定位。
(二)确定目标市场,采取有效的营销策略:
不同的场所的情况有不同消费人群,夜总会主要是商务客人,自助ktv,夜总会大多消费群,就算同为自助ktv,夜总会也有不同的消费群体,如乐迪白天以学生客群为主,而夜场更偏向于一定事业有成的成功人士。做为一个场所的要知道自己的客人在那里,消费心理及消费习惯等情况非常重要,这就是目标市场一但目标明确,我们就可以有针对性的采取一些促消策略。如产品服务创新策略,价格策略,人员推广策略等有利于提升营业业绩促销手断。
(三)导入夜总会创业形象识别系统,创造品牌:
企业形象笼统的讲就是指塑造良好的形象,突出优势,把好的一面展现消费者,让消费知道企业的好处及与众不同之处。
这方面工作主要从三方面入手:
①理念塑造包括让公众知道企业的经营理念、企业文化、管理原则、发展方向、行为准则、企业精神、企业个性。
②视觉感受如:商标、公司形象、企业造型、标准颜色、基本构图、企业标志、产品设计等。
③行为方向:
a对内:员工培训、奖惩晋升制、决策行为、工作氛围、员工福利报酬。
b对外:市场调查、广告宣传、促销策略、公益活动等。
总之实行企业形象识别就是为了更好推销企业,建立本企业在公众心中的形象,提高场所的美誉度和知名度,创造品牌。
还有很多的关于夜总会的策划方案,可以去领秀娱乐看看,里面的信息资料都很全。

D. 有没有好的餐饮营销方案推荐一下

节日活动、答谢主题日/或周日、特别日、母亲节、父亲节都是不错的餐饮营销方案:

1、节日活动(全球的、传统的与非传统的):餐馆可利用全球性的节日,包括传统节日与非传统节日举行活动,吸引顾客来餐馆参与节日庆祝活动。例如:中国传统的(春节、元宵节、端午节、中秋节以及国庆节、劳动节、教师节、儿童节等),非中国传统的(母亲节、父亲节、情人节、圣诞节、复活节、鬼节等)。

4、父亲节:每年6月的第三个星期日是西方人的父亲节,子女们在那一天要在餐馆用餐,为父亲过节。餐馆可以相应组织些活动和准备些纪念礼品。

5、答谢主题日/或周日:可以把一个月分成一周一周来计划。比如:这周定为秘书周,下周定为老板周,再下周是朋友周,接着是教师周。然后,设法联系不同类型的客户,告之那一周来用餐,可以获得什么特殊优惠。

E. 教你如何成功投资夜场

对于个别投资者,夜场是个既熟悉又陌生的领域。熟悉,是因为不时出入;陌生,则是对亲身经营、管理而言的。以下将对夜场投资的资金运作及与管理方的合作关系浅作分析。 这段话深刻的揭示了资金运动加速创造财富的道理。很多时候,妨碍人们经商致富的绊脚石,就是人们对资本的一些错误观念。 一些投资者初涉商场,在顺利地赚取“第一桶金”后,就想激流勇退或者一昧地等做稳妥生意,避免投资带来的风险,而不敢把赢来的利润用于扩大资本,更不想投资到风险性较高的行业当中,从而将本来可以“活”起来的资金封死了,不能让其发挥更大作用。 货币只有投入流通过程才是资本,才是“活钱”,不然只能是一种符号。只有让钱“活动”起来才能赚取更多的利润,就像滚雪球一样,越滚越大。放着不动的雪球只能维持原样甚至越来越小。 资本论告诉我们,货币流通增利的奥秘在于钱财能够创造剩余价值。而资金只有在反复流通的过程中才能发挥其增值作用,投资者手中拥有再大数额的资金,但思想上不愿意或不敢把钱用来再赚钱,只能守着它,让它变成“死钱”了。 投资者看重自己的钱财能四平八稳的增值并没有错,但得看投资的是哪类行业。许多人在投资中容易犯的错误是混淆了楚稳定性和安全性。稳定性是在未来一定的期限内,投资的回报率保持一定的数额,而安全性,是使购买力和消费水平保持着同比(上升或下降)。一个人可以保持稳定的投资,但不见得安全。例如,把钱存入银行每年可以很稳定的获得百分之几的回报率,但同时,通货膨胀却降低了购买力,稳定,却不安全。 {另一方面,许多投资者只看到了夜场投资所获的高利润,却忽略了投资、经营过程的高风险。一些聪明的投资者选择第二方来进行管理,但是在具体事务中又总觉得放心不下,其实,这是可以理解的: ' 首先,世上很少人能完全放心的将自己的所属物交给他人管理,尤其是牵涉到“利”字的东西; 其次,也是最根本的:谁也不可信,最好信自己,即使是对自己并不熟悉的东西。 投资者对管理方的一些难以理解的举措,往往需要一个较长的认识、理解过程。为了不错失商机、贯彻执行营销策略及经营理念,双方应多沟通协商,在彼此议定的权限内行事,最好不要“越俎代庖”。 夜场投资者与管理方的区别就在于,前者在经营活动中有权力,后者在策划、经营、管理活动中有权威。因此,有必要对权力与权威作出辨析: 权力主要体现在影响或控制他人的能力上,而权威则主要体现在影响他人的正当性上; 权力主要体现在奖惩能力上,来自强力操纵、具有强力性质,权威在主要靠理性的说服力; 从被影响对象的行为动机和后果看,权力具有强制性,权威的对象则是自觉、自愿的服从。 如果说绝对的权力会造成绝对的腐化,那么,绝对的权威则会造成绝对的盲从。每个人的性格里都会有易犯某种错误的倾向,这种天生的缺陷是受再多的教育也难以克服的。 卡耐基通过自己的成功经验发现了一个重要规律:一个人的成功,15%靠专业知识,85%靠人际关系和处事技巧,而所谓的处事技巧和人际关系就是学习合作。在科技高度发展的21世纪,一个人的成功在某种意义上取决于他是否善于合作。要产生1+12的功能,互不信任、互相防范是不可能办到的。 俗话说“三个臭皮匠,顶个诸葛亮”,合作,这一强有力的处事原则无论在企业、政府还是其它领域中都将日趋普遍。 一个人的精力和经济实力是有限的,而夜场行业激烈的市场竞争既残忍又充满诱惑,多数场家一旦被打倒就难以重新崛起,因此,寻求管理方方合作可以将成功的几率提高几倍。 合作关系就像婚姻关系。关系破裂时往往会对彼此造成浩劫,所以,当投资者找到能携手到达事业颠峰的合作伙伴时,千万不要轻易抛弃、更换。 经商过程中,维持长期合作关系不容易,究其本源在于人性的差异性。合作的任何一方都力求在经营过程中满足自我、体现个性,若能相互包容、融和,合作关系则久;若总是“针尖对麦芒”,互不尊重、互不退让,合作关系则将速亡。 赚钱是商人的最终目的,但不同商人推崇不同的赚钱方式。正确的投资观是将资金看作一种手段而不是命运的载体;正确的合作观是将对方看作携手创收的伙伴而不是赚钱的工具。唯有这种平常心才能使夜场投资者在风生水起的激烈竞争中临乱不惊、驰骋自如,更易取得最终胜利。

F. ktv夜总会营销,策划方案,怎么能有更多的客人

第一、小姐够多、够漂亮、够风骚。
第二、服务要好、服务要快。
第三、管理员要能版喝、能忽悠。权
第四、要装修潮流、卡拉OK设备要好,就是不会唱歌的人,唱出来也不会很难听!
如果以上都具备,那你还需要一个专业的高级管理人员。

G. KTV酒水促销方案怎么做

网络已经遍及我们生活的各个角落,如今多数时尚的年轻人都是“网购族”,由此可知,网络营销这种时尚的营销方式也在悄然展开。看到如此可观的前景,许多酒商也纷纷在网络中寻求商机,但是效果却不尽人意,究竟是为何呢?其中又存在哪些波折的因素呢? 目前,国内网上商品较集中的就数淘宝网了,受到广大网民的认可。网上商铺的模式分两种:B(business)to B(business)、B(business) to C(consumer)和C(consumer) to C(consumer),即产业链的两个阶段。前者是供应商面对分销商,后者则是厂家或分销商直接面对消费者。二者所承载的功能有一定的区别。BtoB模 式主要是为了招商或向分销商传递厂家的理念,BtoC模式则实现产品由商品到货币的最终转化,CtoC模式则是商品的二次或多次交换过程。三种模式的运营 虽有一定区别,但完全可以互相借鉴。比如,传统的按BtoB模式运营的网站阿里巴巴、慧聪都增加了网上商铺项目,向按CtoC模式的运营模式发展。目前国内,基础CtoC模式的Ebay、淘宝等网站都已经家喻户晓。 接受完了网上店铺的模式,如果你真的下定一把决心要来开发网上的这条营销渠道,必须要注意一下几点: 第一:必须观察你所要要入驻平台的访问量以及会员的在线量,例如,阿里巴巴、慧聪之类的门户网站日常在线量很高,最主要是 它的浏览人群很稳固,且多为消费能力较强的商务人士,具有很强的消费潜力。如果访问量达到30,交易成功的几率在5%~7%之间。所以,网民的访问量和在线量直接直接影响到你的商铺的交易量。 第二:既然在网上,那么推广就显得尤为重要。如果做好了商铺,没有推广,那也是白搭。所以对于网络营销,一定要准备推广的战略计划,而不能盲目。针对酒水的网上商铺的经营,建立网站链接一定有选择性,可选择当地口碑较好或者访问量居高的网站进行链接,并且该网站的浏览人群必须是酒水产品的消费者或潜在消费者。酒水厂家多在门户网站上,建立链接,另外,建立博客,进 行论坛发贴,信息量大,往往效果也比较好。地方性分众类网站,如地方政府网站,受众人群有限,但完 全可以建立与自己核心消费人群对接较近。 第三:建立合理的长期运营。在此,酒水商应当避免两种错误的想法,就是短期内得效益和认为店铺的盈利和网站运营有关而不够足以重视。由于网络营销的低成本性,网上商铺必然是未来的发展趋 势,具有极大的市场潜力。所以,网上商铺的成功必须经历一个长期的推广过程,只注重短期 效果是不可能成功的。网络营销的效果不能只依赖于网站运营所带来的流量,酒水商可以配合网站共同合作,与之互惠互利才能达成双赢,但是前提是需要经过厂家的许可哦。 酒水的网络营销,成功就在不远处,只要你把握了运营的关键,它会成为酒品推广出去的很好的手段。 希望能帮到你 还有更多的经验策略参考 http://play.798.com/jingyingcelue/index.html

H. 酒吧营销怎么做

酒吧营销需要就是带客人或者朋友到酒吧或者夜店消费,然后酒吧会给予一定的提成,社交圈子广,人缘好,朋友多的容易做,营销 也叫业务,做的好的 一个月几万很轻松,又可以陪朋友玩,又可以赚钱,关键一点,有没有经常出来玩的朋友圈子。

拓展资料:

一、研发适合夏季消费的美食产品,制造卖点

夏季餐饮环境最重要的是凉爽。凉是说室内温度明显低于室外;爽是指室内空气流通呼吸畅快,没有湿杂油味。能营造这样一个就餐环境,先不说你的菜好不好吃,就已经给贵店经营增加了一个亮点,顾客产生好感口碑一传,冲着凉快前来就餐的食客,就为你的夏季经营增加了客源。营造舒适清凉的就餐环境,须在正常上客时间提前半个小时开空调,切忌等客人进门后,甚至要求开空调才被动服务。

I. 夜场是什么

夜场,指夜晚时娱乐、休闲、放松的娱乐场所,包括酒吧、KTV、歌舞厅、夜总会、会所、夜店等。夜场一般仅有舞池、歌手演唱、酒水服务等等。夜场为客人提供食品、空间、设施设备等,以满足客人吃、喝、玩、乐、放松等需求,多存在于城市和城镇中。夜场设计与策划筹备是夜场中的重中之重,它决定着夜场的生命线。高档次场所一般采用进口设备,装饰豪华,常有Disco 演艺大厅、雪茄屋、红酒屋、餐厅、客房、游泳池、健身中心、桑拿等。窜房——指服务员在工作中,在看所属区域(KTV包房)的同时,没经管理人员同意,又去另一间包房服务私拿小费的行为。

J. 夜总会管理计划书

KTV场所的管理要管理在内部的特定环境,即内部的实际情况这个客观前提的基础上,进行组织机构的管理,规章制度的建立完上善,服务质量的管理,现场营运的管理,企业文化的建设等。
(一)组织建设和管理:
做为一个企业,必需对其所拥有的人力物力、财力资源进行组织和管理,KTV做为服务性行业,其特点是业务多而杂,物资繁多等,为了确保营运工作的有序的进行。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理,主要从两方面入手:
其一,形成KTV场所的组织结构和组织的管理体制。即设置KTV组织机构,岗位的设立和确立岗位职责,各岗位的业务和权限的划分、班组的编排、管理人员的配备等,进行合理、有效的设置,使现场的大小事情有人做,有人管;配备的人员知道自己该做什么、该如何做,做到什么程度才能不超越自己的范围,人员不致于闲置。
其二,合理而有效的组合和调配KTV的人力、物力、财力、信息等资源,KTV的营运不可能一尘不变的,它会随着季节、气候、外部竞争等情况,时好时差,有分为淡季和旺季,这就要求做为管理者掌握KTV的营运规律,消费者的消费心理等因素,对现场资源进行合理的调控。使现有资源不致于浪费也不会溃乏,
总之,组织的意义是确保现场的业务合理、科学、有序的进行。
(二)建立完善的规章制度:
“无规矩不成方圆”做为一个企业就像一个国家要有规范完善的制度做保证,对场所的组织、服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员培训和素质要求,设备设施,易耗品物质,营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认,使人员做事有有章可循,有法可依,知道什么该做什么不该做。
另一方面着眼于细微处,就是制定具体的制度,如业务活动记录制度、考勤与交接班制度、服务质量考评制度、卫生制度、行为规范要求、物品使用制度、物品盘存盘库制度、人事考检制度、财务制度、人事管理制度、奖惩制度、晋升制度、人员培训制度、福利制度、收银制度等应一一以明文形式规定,制度的制定最主要的目的是保证各岗位人员之间工作协调一致,使工作规范而公正的进行。
(三)现场营运的监督管理:

KTV企业在营运必定涉及到现场事务,而现场事务就需要有人去管理,做为管理者每天必须做而且最重要的事情,就是做好现场营运的监督管理工作。现场工作主要分为三大部分:
第一:班前准备工作主持召开班前会,对前一天的工作进行总结和分析,对当天的工作进行分配。检查员工仪容仪表和精神状态是否符合上岗标准。
第二:班中的巡场工作,对现场进行巡视去了解客人的需求为,以便为促销准备第一手资料,对员工的操作、服务质量进行评估检测,以便进行决策改进随时注意营运中存在的问题,及时进行解决、纠正。
第三:班后总结评估工作对当天劳动进行科学、系统的评估,总结经验,提出改进方案,总之现场劳动管理工作是重中之重,做为管理者必须从实际出发,发挥自己的管理才能和智慧,对现场进行合理有效的管理。
(四)企业文化建设:
何为企业文化?它是指企业在自身经营发展过程中通过培植、倡导、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。
为什么要那么重要?成功的企业就一定有优秀的企业文化做后盾,如麦当劳的QSCV原则(质量、服务、卫生、价值)、海尔的真诚到永远、乐迪的健康、安全、欢乐等。可见企业文化在企业发展中的重要意义,而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设,内部和外部环境的塑造与培养,全面提升员工的各方面素质等等。
总之,企业要做大做强就就应从始至终做好企业文化的培养工作。

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