A. 奶茶店冬天如何经营赚钱
一:注重产品品质与服务质量
二:注意小吃系列美食的搭配
三:杯子保证质量
冬季做热饮比较多,用塑料杯装奶茶会有一股塑胶味,不仅影响口感,给消费者的感觉也会很不好,他们也不会听你的解释。而用纸杯就不会出现这个问题,所以冬天最好用纸杯,尽管它的价格贵一点也没关系,顾客感受才最重要。
另外一个原因就是纸杯摸起来的手感更好。冬季天气寒冷,很多人的手都很容易冻伤,因而他们会很喜欢暖手的东西。纸杯的暖手效果比塑料杯的更好。
四:冬季热饮的开发
冬季最幸福的就是在很冷的时候有一杯热腾腾的饮品。你需要做的是把人们对热饮的需求换成对你的奶茶的需求。
可以开一家动漫奶茶店,如果是开一般的饮品店,没有什么特色,竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业,前景很好。喝饮品奶茶的多是年轻人,特别是80、90后的用户,他们喜欢个性,时尚的产品,更是是看动漫长大的,如果有一家动漫奶茶店,将动漫与奶茶相融合,那么就更能吸引用户。
B. 奶茶店冬天如何经营
奶茶店给人的感觉就是很多的饮品,这些饮品一般都是清凉的,其实,很多的奶茶店不仅仅是冷饮,也有很多的热饮,这些热饮在冬天可以大行其道,可以让自己的奶茶店生意更加的红火,这也是奶茶店发展的过程中越来越明显的趋势。
如果一家奶茶店过于依赖各种清凉的饮品,过于依赖夏天的销售业绩,那么在冬天的时候就会引发销售额的下降,这在销售上是很不明智的。拿遇见奶牛奶茶来说,有很多热饮都是适合冬天销售的,像三兄弟奶茶、椰香布丁等适合在夏天喝,也适合在冬天喝,只是温度不同,这样的奶茶还有很多,这些饮品能让遇见奶牛的门店没有淡季,四季都可以不间断的保持很高的营业额。奶茶店冬天做什么?当然有更多的事情要做,让奶茶的香味如同夏天一样,谁不想在寒风凛凛的冬天的街头,手棒一杯热热的香香的奶茶呢?这就是遇见奶牛的特色所在。
在冬天的时候,做的奶茶与夏天并不完全一样,在制作的设备与食材的准备方面也要实行不同的操作方法,这是一个关键的因素。在仓库准备原料的时候一定要注意换季的因素,在适当的时间推出专门为冬天而准备的奶茶,这自己的顾客在第一时间收到这样的信息,有相关的设备的准备上也要做好工作,一定要在换季之前做好设备的检查工作,确保在冬季销售旺季来到的时候,所有的加热设备处于很好的工作状态,暂时不用的夏天的设备也要做好临时的保存,在来年的时候可以继续使用,奶茶店的经营者要有很强的市场意识,知道消费者在不同的季节的不同的品尝偏好,从而让自己的奶茶店可以保持兴旺的销售形势。奶茶店在自己的产品的搭配上面是不能偏科的,冷饮与热饮要均衡一点,只有这样,一年四季才都有热门的产品可以品尝。每当产品有大的动作的时候,一定要全方位的做好宣传工作,只有这样,你的奶茶店才能不断的激发消费者的热情,让其保持旺盛的购买力,在不丢掉老顾客的同时,让新顾客的数量不断的上升。
奶茶店冬天做什么?所有奶茶店的员工要像夏天一样的努力,一样的付出,做好产品,做好服务,让顾客感觉更加的贴心,对于品牌更加的认同。
希望对你有所帮助!
C. 奶茶店冬天可卖什么热饮
各种奶茶,咖啡,果汁。如果处于大商场内也可以加上一些冷饮冰淇淋酸奶
D. 冬季如何经营奶茶店
1、注意小吃的搭配。冬季寒冷,人们需要储存更多的热量,热量需要用食物来补充。如果你的奶茶店开发小吃系列产品,不仅可以提升你的营业额,还能带动奶茶的销售。
E. 求一个奶茶店广告 冬天提供热饮的广告
避风塘热饮 温暖你的手&心..
F. 奶茶店冬天的热饮有哪些
奶茶不断推出新风口,从去年到今年我们都能发现奶茶在小料上的一些变化。秋冬季使用芋泥紫薯、紫米芋圆已成为流行款,沪上阿姨一直主打的血糯米奶茶,让五谷产品持续热门。
而在今年,麻薯成为茶饮新势力,不少品牌都在向工厂询问这款产品。麻薯加到茶饮里有种饱腹感,比较像芋泥,还能搭配不同风味的奶茶增加咀嚼感,去年伏见桃山去年就推出了,并将其进行衍生搭配,做出一个“大福”产品概念。
据某创始人反映“去年做了之后,一直就卖的很好,甚至有工厂问他们索要原物料。但麻薯的使用存在不稳定性,因为质感像手作成分,没有珍珠,芋圆稳定,今年一直在抗冻抗热抗溶等稳定性方面下工夫。麻薯如果能更稳定,应该会成为一个常规款。”
烤奶、椰奶,风味奶茶越来越流行
如今顾客对奶茶风味的要求越来越高,奶茶的风味要突出。因此一方面要求奶茶的风味要足够,一些品牌不再单纯使用一种奶,而是将牛奶和奶油等乳制品复配使用。
另一方面,寻找新风味。最近几年一直热门的是豆乳奶茶,已经有很多茶饮店开始做起了烤奶产品,比如喜茶之前推出的椰子系列,上市之后销量不断上涨,甚至卖断了货。
像燕麦、豆奶还有椰奶这种本身味道就很丰富的植物,在加入传统奶源中,味道会非常有层次,尤其是在秋冬季节,热饮中搭配这些基底,顾客会非常喜欢。
也正是因此,不少供应商直接把这种多合一的奶基底调配好,直接配送给奶茶店,不仅提升了效率,还增强了品牌门店的标准化生产。
当然了,也有人觉得如今奶茶离奶越来越远了,但这种创新的方式,却早已经被市场所接受,而那些力求新鲜奶源的顾客,也可以选择经典产品,对创新性奶基底并没有产生影响。
茶:换种风味,茶底出新
奈雪的茶研发负责人说“奶茶的核心是奶和茶,小料是辅助,这两者不能本末倒置。”在去年冬天,茶颜悦色就换了茶底,推出一款“叁季虫”产品,是一款福建的高山红茶,蜜香、花香明显,成茶涩味少,跟茶颜悦色的奶油搭配协调。