1. 小吃店做营销 怎么做人气比较高
老人免费吃,请求多指教。但是,别人家里也有锅,总不能天天到店里吃吧。所以,只有在提高质量、品味,降低成本,经济实惠上下功夫,需要的自然来,不要让别人为难。网友建议,仅供参考。祝你好运!
2. 哪个小吃店经营模式比较好
小吃成为男女老少皆爱的食物,开小吃店的前景是比较好的,经营小吃店需要了解一些经营的模式。下面为你整理小吃店的经营模式,希望对你有所帮助!
小吃店的经营模式
一、定位自己的顾客群体
一般小吃消费者都是中低收入者,一般城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物,而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮,三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
二、店面地址的抉择
把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市,热闹社区附近,商业街区。反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的70%!!!为什么有的人开一个店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点,但是要省掉多少宣传费用啊!无论你在什么地方开店,都想有个好生意,但如果没人知道就没人来消费,没人消费怎么能有钱赚?记得一点:羊毛只会出在羊身上!所以说房租高点不要怕,但也要量力而行。换句话说:如果有两个店你可以选择,一个是年租1万可以赚3万,另个是年租4万却可以赚10万,你选择哪个?所以选店一定要多动脑子,要不以后作宣传就费劲大了!
三:装修问题
一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区,那就是店面装修要豪华,要上档次,其实是大错特错。因为你经营的是小吃,不是大酒店,来你这消费的大多数都是低收入者,你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐,在那种地方消费是社会底层人的最佳选择,经济实惠又随意放松。因为我是底层人,我和朋友喝酒时总会选择这些地方,在这些地方消费非常热闹,很亲近,对,就是这种感觉,想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!说了这么多你可别会错意,不是让你非整个大排挡啊!只是告诉你一点,不要把你的陌生客人挡在大门外,你的店就是他们的家,一个让他们感到温馨舒适的家!另外记得一点:你的店面装修不要随大流,要作出自己的个性和特色,这样更容易被别人记住,尤其是店名,不要太别口,庸俗但要有新意,让人能过目不忘!
四:卫生问题
卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意,店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫,彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治,千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口,并不是星级酒店才要注重卫生,再小的餐饮店都要严把卫生关,反正如果我是消费者,我不会再进入不卫生的店第2次!大到店面卫生,小到厨房卫生,以及工作人员的着装,作为老板的你都要动脑子去管理好。
小吃店的开店方案推荐
第一、投资开店局限性
手持5万,可投资的项目有局限,就拿我开小吃店来说,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付,或三个月一付!
第二、装修及设施
店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元,15套椅桌6000元,空调两台6000元,餐具购置2000元。做小吃赚钱吗?虽然投资不太,但开小吃店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。
第三、经营特色
做小吃赚钱吗?小吃的最大特点,就是做一些一般人做不好,但利润相当高的食品。如果不是加盟店,投资这5万,起码做老板的是一个美食专家,能做出各种适合地方习惯的美食来,再规范化制作过程。我在杭州,做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点,最大程度地表现粤式风格。
第四、开小吃店员工使用
请两班员工,一个收款,一个收桌兼洗碗,三个在厨房式窗口内操作,一个派外卖送货。做小吃赚钱吗?收款人是老板或相任人当的,关系到打折促销问题管理。员工要统一服装,员工聘用要交200元押金,统一服装问题差不多算投资相抵,不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元,再将每月营业额的5%做员工奖金,按出勤率平均分配。
第五、营销策略
1、为了节约成本,可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外,尽量用在广告上。
2、开业前一个月派发8折优惠券。
3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克,有一个1,一个2,一个3,一个4,一个5,一个6,一个7,一个8,一个9,一个王,抽中王,买10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中数字定折扣率,如抽中8,打8折,所购10元券再多送2元;加不打折的50个jqk。
第六、开店毛利润分析
这种小吃店,基本上早中晚和夜宵都能营,日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元,除去员工工资加费用14*60。
小吃店的经营妙招
针对市场空白,变换经营品种
扩大规模招睐顾客,对于规模比较小的饭店来说经济状况根本不允许,因此只能在小饭店的基础上进行有机调整,必须寻找既具有特色又是市场冷门的经营项目。
社会越发展,市场越细分,饭店经营越应该专业化,立足于在有限的资源中尽量经营出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。对顾客要加强宣传饭店的功能特色,突出与其他饭店不一样的地方。要留住顾客,产品就必须有变化、有创新、有突破,要表现出与众不同的差异性。
营造温馨的就餐环境
让来客有宾至如归的感觉,一进门就觉暖意盈怀,神清气爽。经营餐饮,光是环境好还不够,服务必须跟得上,加强服务培训,从经理到员工都要进行换位思考,自身放在顾客的角度上看待出的问题,切实把顾客当成上帝。提高常客的忠诚度、巩固市场份额。常用的手段有:常客优惠、以快速办理登记和结帐、记录常客以往信息提供个性化的服务。
一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象。许多顾客都有这种与饭店建立友好关系的潜在要求,他们希望能长期从该饭店获得个性化服务,希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动为他们提供高质量的服务。
联合促销实惠多
为进一步保持人气旺盛的局面,在保证饭菜特色和服务质量的前提下。必须进行促销这一有效策略。顾客忠诚于饭店是要得到回报的,奖励常客是回报的一种形式,奖励可以采用多种形式,如果采取多数饭店打折优惠的方式太落俗套,没有新意,吊不起人们的胃口,可以采用与其他公司联合制订奖励计划,共同操作,共同受益,例如与附近的照相馆或洗浴中心合作,进行联合促销。
3. 小吃店有哪些促销技巧 特色小吃店营销解读
特色小吃店营销技巧 。因经营体重秤、脂肪测量仪而在员工食堂的菜谱上“以身作则”,钻研低热量、少盐菜单,不小心竟然引发媒体与出版商的关注;进而推出健康食谱,又不小心大卖了480多万册,引来大家想要尝一尝的呼声;于是干脆“一 不做二不休”,顺从民意,开起了对外开放的员工食堂,这回则是意料之中的门庭若市,甚至在日本引发一股开放员工食堂的风潮。
4. 小吃店营销手段吸引人气有哪些
一、用自媒体平台进行宣传营销可以帮助小吃店吸引人气
小吃店想要增加人气,可以通过自媒体平台进行宣传营销,网络媒体渠道对于扩大店铺知名度的作用不容小觑。
邀请浏览量较多的博主进入小吃店试吃产品是个不错的营销办法,用分享试吃经历和体验的方式在自媒体平台上对小吃店进行宣传,这种网络营销方式可以较好地为店铺吸引人气,达到小吃店顾客增长的目的。
二、适时安排促销活动可以帮助小吃店吸引人气
节假日是实现小吃店人气增长的关键时刻,所以此时也是商家开展活动的好时机。店铺如若能够抓住机遇做好营销,可以很大程度上扩充店铺粉丝,为小吃店带来源源不断的流量,赢得口碑和人们的赞誉。
在节日安排的促销活动想要取得成功,通常需要思考哪种促销活动可以吸引更多的人进店消费。一般来说,可以通过第二份半价或者打折优惠等促销活动来引导顾客进入小吃店消费。
与此同时,改进店铺菜单也是很好的营销手段,在节假日时推出特价菜品可以吸引顾客光顾下单,增长小吃店的人气的同时也可以积攒店铺口碑。
三、微信朋友圈营销可以帮助小吃店吸引人气
现如今智能手机几乎人手一台,微信这样大多数人使用的社交媒体也可以帮助小吃店吸引人气。小吃这种老少皆宜且单价不贵的东西在微信朋友圈中的传播速度是十分惊人的,可以利用这一点实现小吃店的用户增长。
微信朋友圈营销在具体操作时需要注意方式方法,可以用菜品打折、附送赠品甚至是朋友圈集赞的方式请求进店消费的顾客发朋友圈宣传店铺,这样的宣传方式不仅方便,而且很符合现代人的信息获取方式,对于小吃店人气的提升具有很大帮助。
小吃店装修注意事项:
小吃店装修色调橘色被视为十分大胆的颜色,同时也是活力的标志,是活泼的、让人振奋的色彩。在使用和色调上,它是比较花哨的颜色。 灰色是黑色和白色的混合色,灰色调的使用决定于它是白色偏重些还是黑色偏重些。灰色没有自己的特点,和周围环境容易融合。
紫色是过渡色,其中包涵对立的两面,因为它是代表主动的红色与被动的蓝色的混合色。紫色表达了内部的不平静和不平衡,它兼有神秘与迷人的特点。小吃店装修时厨房装修要注意卫生和安全设施有没有易燃易爆的物品以及光线等
5. 做小吃店生意需要懂得哪些营销技巧
做小吃抄生意,需要注意的事情有很多,除了美食本身,还要注意营销策略的问题。在桌椅摆放的时候,注意不要在窗口边上放太多,这容易让人留下顾客太少的印象,不利于营销的。以下是小吃店营销详情,一起看看吧!
首先就是吸引流动顾客的交通广告。一般顾客是不太愿意进入客人稀少店内购买食品的,所以靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。
然后是自制店内广告。店内广告主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应注意选择适当的广告数量以及注意张贴位置。
其次就是电视台、电台、报纸等大众传媒。在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况,主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系,找出其交叉点,创造科学的促销效果。
再就是街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高,许多企业都采用这种促销方法,但是若前期工作没做好,通常会收效甚微,所以在进行街头传单促销时应注意广告的内容和重视对分发员工的培训。
做好宣传和促销,才能带来人流,赚的更多的钱。开小吃店,也需要不断努力,来增加火爆的人气,带动生意。这些营销技巧,您都学会了吗?
6. 说出暗号就有免费牛肉面小吃店是在搞什么营销手段吗
媒体报道了北京三元桥附近,德顺斋小吃店的一项善举。这个小店贴出了一个非常暖心的告示:凡是有困难的人,小店将提供一份牛肉面做晚餐,这份晚餐不求回报,只希望接受这项善意的人,有一天将爱心传递出去。
比如在全世界很多地方都有爱心餐,是由前面的消费者付费,提供给后来的有困难人士。接受过免费爱心餐的人,他们困难缓解之后,也可以在餐厅存储一笔费用,帮助其他吃不了饭的人。在消费者真实参与进来之后,他们就不用总是用怀疑的眼光看那些善心商家。当做爱心的商家多起来,人们对此更加习以为常,也就不会质疑商家的目的。
生意背后也有人情,就像这个传递爱心温度的小吃店店主说的:人总会有困难,需要他人的帮助。这善举虽小却给人大大的感动,你有遇到过这样感人的爱心商家吗?
7. 小吃店怎么吸引人气
最近,我和一个小吃店的商人聊天。他说,一开始,我以为小吃生意会很好,但当我开店的时候,我发现生意真的很糟糕。我们不要说我们是否盈利,如果我们不亏损,我们真的很感激。
小吃店的特点是菜多味美,比其他商店更容易吸引顾客。在这个时候,我们可以优化其他细节吗?
如何经营小吃店,让生意越来越好?
第一,你可以从店铺的名称做营销。
一个好名字不仅清晰,而且读过一次也会给人留下深刻印象。因此,在开小吃店之前,你应该先确定一个好名字。然后你可以对店名大惊小怪,比如创作几个与店名相关的短篇故事,比如小吃来源的故事和开店的故事。
很多人对别人的故事感兴趣,所以可以大肆宣传,增加小吃店的人气。
第二,小吃店可以装饰一些特性。
现在,人们的消费倾向于情感化,也就是说,他们愿意去他们感兴趣的餐馆。如果你的小吃店的装修有特色,有自己一个独特的风格,会受到更多人的欢迎。
装饰风格可以多种多样。例如,如果你的小吃店想吸引更多的学生,可以把它装饰成动画或游戏风格。如果你想让更多的女人来你的小吃店,你可以把它装饰得女性化。
第三,小吃店的营销策略也可以是传单的形式。
周末,可以在交通繁忙的地方散发传单。在周末,许多人想吃美味的食物和休息时,他们累了。因此,现在是宣传该店的好时机。很多收到传单的人都会直接去店里,这就带来了不少人气。
当然,这次营销活动成功的先决条件是你的宣传单足够生动和吸引人。另外,你开的小吃店确实有干货,否则会让人觉得受骗,这样的话,会影响口碑。
第四,你还可以利用反馈营销来开小吃店。
比如在店里花钱,可以送积分,积分存到一定数额后,就可以使用一定数额的现金。
或者当天来店消费100元,结账时可以减20元。客户还可以访问一些网站,促进消费的购物券。无论什么样的反馈营销方式,都要做好评价,在合理的范围内确定优惠力度。
以上这些都是小吃店非常实用的营销策略。如果你经营的是小吃店,不妨尝试优化这些营销策略。可能会有惊喜!
小结:一个好的活动策划方案就是一份好的指南,但是要想有好的效果,最重要的还是在于执行。只有落地的方案才会是一份好的方案。以上的活动策划方案是给大家提供了一种做活动的思路和方法论。具体怎么操作,活动内容是什么,还是需要大家根据实际灵活调整的。
8. 成功的街边小吃店具备了哪些营销策略
这种店首先第一点,就是有特色!现在时下的人好日子过的多了,大酒店消费太费,路边摊价版格低,权味道好,又干净,店人开员人又勤快,服务又周到,谁不爱在这消费啊。路边小吃店到那都会见到又经济又实惠几个字样,这就是最显眼的广告。另外给你个建议,这种店里如果由10多种炒菜和米饭、什锦炒饭组合而成,并配有凉拌小菜、酸辣面或玉米羹,味美价廉,必深受顾客欢迎。店面一般定位于本地市场,主要依靠顾客的口碑来建立快餐店的声誉。
特点:价低,味好,量大!
针对销售对象:工薪阶层
店名:醒目(现在做什么也讲个性)
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10. 跪求小吃店营销策划案
明确的来方案需要了解店里各方面的源详细情况才可以的,这就好比去看病,医生都不了解一下你的情况,一上来就直接开药方,相信你肯定也不敢吃的,但是你可以从以下五个方面去思考:
1、有没有一个清晰的目标客户群,是否分析过他们的特征和需求,他们一般聚集于哪些场所;
2、你的产品和服务有哪些特色,这些特色是否明显区隔于竞争对手,是否符合目标客户需求;
3、你为产品和服务塑造了哪些价值,这些价值客户是否能明显感觉得到;
4、你的会员管理系统是否建立和完善,是否建立了即时、畅通、高效的会员管理和服务,圈客户的模式是否人性化和简单化,是否有经常性的线上或线下的活动进行互动来提升情感指数;
5、环境、服务和产品的布局中每一个细节是否都融入了营销元素,整个模式和流程是否能带来极致的体验。
如果以上都做得很好,可以直接找互补商家或链条商家合作引流就可以了,可以提供一款超值的产品,给他们作为礼品回馈客户,既能给他们带来客流又能维护客户,只要不是竞争对手一般很乐意合作的,你也实现了成功引流。篇幅有限,具体请根据实际情况调整和延伸,希望对你有所帮助!