⑴ 喜欢吃包子吗在市场营销中包子也受到危机感。
北方包子杭州受挫 当杭州某大酒楼创下日销包子一万多个的新纪录时，杭州市场营销令一家包子店（天津某餐饮集团在杭州开设的分店）却将楼下2/3的营业面积出让给某一服装企业。尽管营业面积已缩小，但该店经营依然惨淡，生意日渐衰退。
该包子店地处杭州商业黄金地段，包子当然正宗，并以其鲜明的特色（薄皮、水饺、滋味鲜美，咬一口汁水横流）亨誉神州。值得指出的事该包子店在杭州受挫的原因恰恰就是它自身的鲜明特色。
首先，该包子不合杭州市民的口味。这种包子馅比较油腻，而杭州市民大多口味清淡因此很少有人将包子作为经常性快餐食品来享用。
其次，该包子不合杭州人的生活习惯。北方人把包子作为主食，而杭州人把包子当作一种便捷的快餐对待，为赶时间，往往边吃边赶路，即使不赶时间，也有边吃边逛的习惯。而这种包子由于水馅、薄皮，咬则流汁，所以不能拿在手里吃，只能坐下来，用筷子夹着吃。
与这种北方包子形成鲜明对比的是杭州某大酒楼的“南方大包”。这种大包只是把以往的做法发展一下。面粉全用进口的紫兰花粉，改进了发酵工艺，馅料做点改动，效果却出乎意料地好，深受杭州广大消费者欢迎，甚至引得顾客排长对购买。为了进一步适应市场需要，南方大包生产中心还根据不同时令、不同消费层次，推出了不同规格的系列品种，创新了一批小型化的点心品种，成为各宾馆、饭店、酒家、家庭的新选择。经过几年的发展，“南方大包”以统一配方、统一标准、统一价格为基本要求，在杭州发展了百余家销售点，在全国各地发展联营企业达20多家。
⑵ 我们要写一份营销策划方案，卖包子和饺子，有什么好的意见吗
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“贵人缘”手工剁馅水饺商业策划书
一、公司名称：
二、市场定位及战略目标
1、产品定位：速冻手工剁馅水饺（猪肉+荠菜、猪肉+韭菜菜或者红萝卜或者黄瓜等、牛肉+
胡萝卜或者洋葱或者山药等、三鲜馅(虾仁、肥肉、里脊肉)等
2、品牌定位：“贵人缘”
3、经营理念：以人为本、回归自然、科学发展
4、管理理念：人性化、标准化、科学化
5
、产品特色：
绿色、传统、健康
6
、服务特色：
快捷、保质、舒心
7
、品牌塑造：
卫生第一、健康至上
8
、企业文化：
深挖中华水饺精髓
弘扬民族健康理念
9
、市场定位：
30
元∕
500
克
10
、消费人群定位：
绿色
“
特供”食品，中高档消费。
11
、
运作模式：
网点及网店销售、
批发及加盟连锁，
样板店。
2
12
、战略目标：
打造中国面食（水饺）第一品牌
三、饺子的起源及发展历史
饺子原名“娇耳”，是我国人民喜爱的传统食品。东汉
末年，各地灾害严重，很多人身患疾病。南阳有个名医叫张
机，字仲景，自幼苦学医书，博采众长，成为中医学的奠基
人，被称为“医圣”。饺子的由来也是跟他有关系的，也可
以说饺子是由张仲景首先发明的。
⑶ 有哪些经典的营销例子
钻石，没用的石头，炒作成爱情象征
⑷ 求一份包子营销策略：
包子包馅后总重多少？包子是人工包还是手工包？你现在是已经开始这样批发了？还是只有这样计划(但还没开做）？
⑸ 包子铺营销策划方案书
一、营销策划目的
二、企业背景状况分析
三、分析营销机会
1、评估营销环境
2、分析消费者市场和购买行为
3、分析行业与竞争者
四、营销战略
五、营销方案
1、产品线、品牌和包装
2、定价策略与方案
3、选择和管理营销渠道
4、广告、销售促进、公共关系
5、销售团队
6、其他各方面问题
六、预算
⑹ 包子店开业都搞什么活动
这个属于宣传营销方案，可以做一下活动；
1请锣鼓队或者演绎公司弄些动静吸引目光并布置拱门气球彩带。
2做些分量小些的包子让围观或者路人免费品鉴，可以附带一次性手套、餐巾纸、宣传页等，但注意垃圾回收工作别污染环境。
3可以折扣酬宾，要多搞几天。
4穿上有明显店标的店服绶带，做些包子礼盒和居委会一起慰问孤寡老人、孤儿院、困难户，并联系电台记者如果能跟随采访更好。