㈠ 甜品店想做个活动,来吸引顾客、不知道有什么好的建议、
可以增加一个抽奖活动,但要真的有一定优惠才可以,比例,在结帐时增加专玩转盘,转盘上属分好几块,指针停在哪一块,就有对应的奖。道具有现成的卖。奖品:可以分有原价的,有9折、8折、7折等,也可以送甜品券的,但甜品券要免费或优惠很大才有吸引力。
希望能帮到你。
我碰到过这样的活动:一帮朋友去饭店吃饭,点好菜后到点酒水时,他们说有活动,就是玩转盘的,玩一次100块,上面有奖品图片,指针对应什么奖品就是什么奖品,最不好的就是按原价买他们的酒,(即100元1桶酒)。最好的就是免费送100元的酒,中间有9折、7折等。我们个个都感觉不错,还玩了3、4次,有一次是中免费的,很开心,后面要喝酒还是去那家。
㈡ 甜品店搞微信营销怎么做
利用微信公共号复和顾客互动制
1、态度亲和,和顾客以朋友的口气交流
2、建立公共号,甜品小知识,制作甜品方法,新产品,店面活动等
3、做比赛,用户以发朋友圈的方式参与,要点是好玩,奖品要狠,例如甜品制作大赛
4、开始的关注量要做好,做活动,关注送礼品等
㈢ 甜品店的活动方案
可以开展一些DIY活动,比如推荐情侣一起做的甜点,或是小孩与父母一起做甜点。
㈣ 老港式甜品 传统港式甜品有哪些
港式甜品的分类有两种,一种是好吃的休闲类甜品,一种是带有滋补作用的甜品。
港式甜品是中西糖水结合的产物,经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱,最受欢迎的还是牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露、芒果白雪黑糯米甜甜等。
㈤ 甜品店什么样的促销方案好
可以推出3-4款特价商品,正价商品购买满一定金额获得一次抽奖机会,奖品是代金券、手机壳、口红等(比较有吸引力)。
我是开酒窝甜品的,这个方案我国庆节的时候用过,效果还不错,要注意的就是特价商品一定得是店铺的主推商品,让消费者吃到满满的满足感,而不是“不值钱”的感觉。
望采纳,谢谢。
㈥ 想开港式的甜品店,问下有什么好的培训点或者加盟吗
在竞争日益残酷的国内市场中,甜品业无疑是一片潜力巨大的新天地;但是对于众多资金有限的创业者,如何涉足甜品业呢?有一种投资少而见效快的经营捷径,那就是开办甜品店。或许不少人对开办甜品店早已心驰神往,但苦于没有经验而迟迟无法付之于实践。针对于此,本书系统地介绍了从注册、筹资、选址、装修到甜品店的经营管理整个甜品店创办过程;除此之外,本书还特意介绍了大量不同类型甜品的配方与制作,使那些非甜品专业人士也能出色地自制甜品。可见,这本书对于想创办甜品店的人士而言,无疑是一部宝典,一副锦囊;对于家庭主妇来说,也是一只不错的百宝箱。
第一章 甜品店创业前的筹划
第一节 甜品店开业前的准备工作
一、甜品店创业的三种形态
二、创业的五大准备与条件
三、选择开店的方式
第二节 市场分析与商圈调查
一、甜品店市场调查
二、甜品店商圈调查
三、甜品店选址市场调查
四、甜品店优秀店址的选择
第三节 甜品店资金的预算与筹措
一、预算所需资金
二、资金筹措途径
三、降低筹资成本
第四节 甜品店开业手续的办理
一、办理开业登记
二、办理税务登记
三、办理开立银行账户
四、办理卫生许可证
五、办理排污申报登记手续
第二章 甜品店的装修和布局
第一节 甜品店的内外装饰
一、甜品店外观设计
二、甜品店内部装潢
第二节 甜品店内部空间设计
一、内部空间设计的程序
二、外卖式甜品店的内部空间设计
三、外卖式甜品店甜品陈列方法
四、就餐式甜品店的内部空间设计
第三节 甜品店形态设计
一、甜品店形态的选择
二、甜品店设计要活用行业的特性
第四节 甜品店的氛围营造
一、室内光线照明
二、音乐设计
三、通风调温
四、气味
第三章 甜品店的营销与日常经营
第一节 甜品店的促销
一、促销活动分类
二、促销活动实施程序
三、外卖式甜品店的促销手段
四、就餐式甜品店的促销手段
五、各类促销手段优缺点分析
第二节 甜品店的价格策略
一、甜品店的定价方法
二、甜品店的定价策略
三、定价注意事项
四、价格调整策略
五、巧避价格大战
第三节 甜品店营销特色与销售技巧
一、外卖式甜品店的营销特色
二、甜品店销售气氛的营造
三、甜品店营业时间的设定
四、就餐式甜品店的菜单设计
第四章 甜品店顾客服务与人员管理
第一节 外卖式甜品店的顾客服务
一、外卖式甜品店的服务礼仪
二、外卖式甜品店服务要求
三、外卖式甜品店成功销售方法
第二节 就餐式甜品店的顾客服务
一、就餐式甜品店服务礼仪规范
二、就餐式甜品店服务流程
三、店内注意事项
四、就餐式甜品店服务用语
第三节 甜品店的服务技巧与禁忌
一、甜品店的服务技巧
二、面对顾客抱怨处理八大要点
三、甜品店服务的五大禁忌
四、留住顾客十绝招
第四节 甜品店的卫生管理
一、外卖式甜品店的店面卫生管理
二、就餐式甜品店的个人卫生管理
三、保持店内的清洁卫生
四、甜品卫生
第五节 甜品店的人员管理
一、甜品店的人员招聘
二、甜品店的人员培训
三、甜品店的试用期考核
四、甜品店的考勤管理
五、甜品店的绩效考核与人员激励
六、甜品店规章 制度的建立
七、甜品店店员制服的设计
第五章 甜品店的财务管理与采购管理
第六章 甜品店的甜品配方与制作
㈦ 港式甜品生意好做吗
其实现在这个社会,不管学什么,只要学得精,都会有前途的;至于说到学做面包,我觉得还是得看学这想干嘛,如果仅仅是个人兴趣,那下个视频学一下就好,如果是想靠这个谋生,那我还是建议系统学习一下,建议你有空可以去专业学校考察一下,我们就有哦!
㈧ 什么叫港式甜点它包括哪些
1、菠萝包
菠萝包是香港人最经常吃的一种面包,是经典港式甜品的代表作品,就像天津狗不理,上海小笼汤包一样,地位无可取代。菠萝包里面没有菠萝,中间也没有其他馅料,就是很简单的面粉加糖和鸡蛋做成面包,手工制作出来,原料又简单卫生,吃着特别放心。
菠萝包实际上并没有菠萝的成份,面包中间亦没有馅料。菠萝包据传是因为早年香港人对原来的面包不满足,认为味道不足,因此在面包上加上砂糖等甜味馅料而成。菠萝包外层表面的脆皮,一般由砂糖、鸡蛋、面粉与猪油烘制而成,是菠萝包的灵魂,为平凡的面包加上了口感,以热食为佳。
2、咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋是一道美味可口的汉族小吃,属于闽菜,粤菜。此菜口感弹牙,鲜嫩,海鲜味十足。因酱料不同有甜辣、酸甜等各种口味。咖喱鱼蛋是用特种咖喱粉及各种秘制酱料将正宗的潮汕鱼丸或者台湾鱼丸或者福建鱼丸在锅中煮,待鱼丸煮熟后盛出淋上甜辣酱或蕃茄酱等,即可食用的鱼丸。
鱼肉营养丰富,具有通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
3、西多士
香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为“西多士”,简称“西多”,全名“法兰西多士”。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。
4、水晶虾饺
虾饺是广东地区汉族传统名点,广东省茶楼、酒家的传统小吃。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。虾仁营养丰富,肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
5、杨枝甘露
杨枝甘露是一道极富地域特色的甜品冷饮,算是港式甜品的代表之作。它的主要食材是西柚和芒果,还有西米、椰汁、鲜奶油(或淡奶)及糖。“杨枝”指的是西柚、芒果这些木属食材,“甘露”就是其中的淡奶。
新鲜的芒果切成小块在搅拌机中打成汁状,混入西米、椰汁及糖水之中,再撒上进口红肉西柚,雪冻后就是成为杨枝甘露了。芒果的甜遇到西柚的酸,香浓软滑的椰浆混合着浓浓的水果香甜,口感Q爽的西米在口腔中欢快地碰撞,就算是男生也无法抗拒呢。
6、老婆饼
老婆饼的发源地是广东潮州,不要幻想老婆饼里面会有老婆,也不是只有女人才能吃老婆饼,这只是一个有意思的名字。老婆饼的用料非常简单,制作也简单,但是却特别好吃,口感和其他那些花哨的饼完全不同,深受全国人民的喜爱。
㈨ 圣诞节快到了 甜品店该搞什么活动和布置场景呢
芋观园促销方案:促销是要让甜品火起来,但是不是为了卖吆喝,秋冬季是回众多甜品店打折的旺季,这跟甜品答淡季的说法有关,但更多的是甜品店成本有了较大幅度的缩减,甜品店把相应的利润以打折、促销的方式让利给顾客,更能收到效果。店铺在促销时,要找准自己的盈利点,抓住高毛利、应季应时的产品提高利润点。
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