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酒店整体营销思路和策略

发布时间:2021-07-17 06:27:58

A. 酒店的新型营销策略有哪些

以市场需求作为酒店营销活动的出发点,树立以满足市场需求为酒店经营目标的经营指导思想,是现代酒店业营销管理的依据与出发点。在酒店产品功能基本相似的情况下,谁能更接近市场,了解市场的需求,推出市场需求的酒店产品,谁就能在市场上占领更大的份额。要做到这点,必须树立“以市场为龙头”的观念,坚持以市场为考虑问题的出发点,以顾客的利益为核心,通过满足顾客需求来获取利润。
酒店营销在组织开展时,要做到以下几项:
1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。
2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:
(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。
(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。 根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。

B. 酒店的营销策略都有哪些

Hi花生酒店顾问为您解答:
酒店营销策略不能一概而论,须根据情况来制定相应策略:
1.
负需求状况与扭转性营销负需求状况是指客人不喜欢或厌恶某个酒店,故意避开购买这个酒店的产品。比如:原来的汇丰酒店,一场电火化为乌有,现在改名为哈特商务酒店重新开业后,至今仍是客人极少极少的,据说又要关门了。
这种负需求,真是太糟糕了,在这种情况下,酒店管理人员就要分析客人不喜欢的原因。提高服务质量,用强有力的促销手段来重新塑造酒店形象。此时酒店的营销任务是扭转性营销。扭转人们的抵制态度。使负需求(不需求)变为正需求。
2.无需求与刺激性营销
无需求状况是指市场对酒店的产品不关心,没有兴趣。
比如:一新建的大酒店,由于客人对它们不了解,光顾的人就很少,在这种情况下酒店必须设法使消费者对其感兴趣。
刺激需求使无需求转变为有需求即实施刺激性营销。
例如:一些大酒店在开业前多采用五折折扣来吸引消费者以刺激消费者认识。
3.潜在需求与开发性营销
潜在需求:指顾客对市场上现在的产吕或服务不能满足的。或隐而不见的需求。(例如:一些工薪层对高档酒店即向往对惧怕。想去享受一些,又怕消费不起,口袋里钱少)针对这种情况酒店应了解这一市场需求,开发合适的产品与服务来满足这一需求,开发性营销运用的实例比如说“北京五星级的长城酒店,全国之内首先推出面向工薪层的开发性营销策略。推出五个5(55555)自助餐服务。
让工薪层花不了几个钱就可以在五星级酒店享受一次。五个五是指:成人50元一票到底50种菜肴任意选用酒水五折儿童5折五星级的优质服务。长城酒店的五伍服务推出后很受欢迎。
4.下降需求与恢复性营销
任何一家酒店,如果长期保持它的菜式及口味不变,必定遭至需求大降的局面(光顾的人也少了)比如人们已经不再原意吃粤菜了,你还以出售粤菜为主,那么谁还愿意去吃呢?
所以餐厅要想恢复到以前与市场份额,必须使其产品和服务常变常新。举一个成功的例子:北京一家酒店每年都推出圣诞晚宴由于年年如此,客人的兴趣淡了,顾客一年比一年少,后来酒店的一位主管提议开发新的销售热点。
在2月14日推出情人节情人套餐以及情人礼品。情人晚会等创新产品并在报纸上大肆宣传。结果营业额大大超过了圣诞晚宴。营销学运用的好那么不怕酒店需求下降了
5.不规则需求与同步营销
酒店有着明显的淡旺季,客人的需求不规则,一般4月5月,9月10月,为最高峰。12月1月为低峰(淡季)酒店管理者必须通过灵活的价格及其它方法来调整。供求关系实施与不规则的淡旺季同步的营销方案。(比如实行淡季价格与旺季价格;冬季养客,夏季吃客)
6.过渡需求与压缩性营销
客人很多的季节里。往往会出现酒店接待水平不高,忙不过来的现象。这种情况下酒店的超负运转,会大大降低服务质量,因此必须通过提高价格。减少促销等手段来压缩需求或持续性的使客人减少需求。
7.不健康需求
比如说有的客人偏爱走台小姐,走台先生,以及赌博,吸毒等服务。酒店绝对不能为了满足这种不健康需求而为其提供服务。必须及时运用抵制性营销进行抵制(抵制清除本酒店的这种需求应注意自己酒店的正常环境和气氛。
8.充分需求与维护性营销
一些回头客对我们的酒店很满意。我们就采用维护性营销使顾客更好喜欢我们这里如发议会员卡。优惠餐,赠送礼物等,投其所好。

C. 酒店网络营销的策略的几种方法

大家好,我是酒店郑叫兽,每天一酒店案例分享,请大家多多指教!
经常听有些行业内的人说,ota 运营,不多乎接接订单,改改价钱,回复一下点评!

在我的眼里看来,ota 运营却是一个非常复杂而又高深的一门学问,ota 实操,讲四天的课都讲不完。我把ota 运营分成三大部分,一是曝光量。二是浏览量,三是转化率。

曝光量就是酒店给客人看到的机会,为什么要做高,比如说全重庆有28000个酒店,客人在订房前浏览ota 的列表页的时侯,每个人的手机一屏只能显示四个酒店,你的酒店如何才能挤进更多的目标客人的手机屏里,在越多的客人的手机里有更多的展示的话,被预定的机会就会更多。在我的ota 实操课里,光曝光量的操作就有80多个点,每个ota 都有几十个流量入口,而且每个ota 的每个的入口的排名逻辑又各不相同,ota 官方也会随着时间变化而不停的调整规则。

对于做高曝光量的80个点里我们来举一个点来说明一下我们是如何操作的:入口优化,尽量多的打开流量入口,比如,在携程的众多入口里,“宠物友好”这个入口是携程里流量增长最快的流量入口(去年翻了五倍)!有些带宠物出行的客人会按这个搜索条件进来找酒店,如果你们家没开通,就白白的丢失了一个增长率最快的流量入口,少了曝光的机会。所以我建议酒店都尽量开通这个入口,但酒店又要做好预防不能让客人带上客房,照顾其它普通客人(有些宠物会在房间里乱叫),买两个宠物笼子回来放在大堂帮他照顾,大家开心(酒店方多开房、带宠物客人放心)

做好ota 的第二个指标,浏览量。什么是浏览量?前面我们会做好80多点的工作来做好曝光量,尽量的让我们酒店在客人手机里展示出来,但上面也讲到每个客人手机里每一屏能展示四个酒店,80%的客人会浏览4页左右就会订房,也就是,你想尽了80个办法后,挤进客人浏览的4页里,你还有15个酒店是你的对手,客人如何才会点进你的酒店去浏览,而不是点进你的竞争对手那里去,这里又有几十个点可以优化操作的,我们也举一个点来略讲一下:首图优化。我曾经把某两大ota的全国浏览量最大的前500名的首图都打印出来,贴得满墙都是,然后发现一个规律,这500个酒店百分之七十的首图拍的都是夜里的外景图,斜斜的小仰角,有灯光效果比白天好看,而且比较大的比例的客人是晚上才会到店,应景。

转化率:在前面,我们千辛万苦的做大曝光量想办法钻进客人手机,拼命的做高浏览量,拉了客人到店里来,但工作还没完成,在美团,100个客人进店浏览后会有12个客人预定形成12个订单,也就是说平均转化率为12%,你们家的转化率为多少?我的佛山维多利亚大沥店的转化率为25%,提高转化率的宗旨就是凡是客人进店看到的都要优化,而且是站在客人的立场和角度来优化。提高转化率也有80多个点可以优化,我们也举一点来说明一下,比如我们曾经接过这样一个顾问店,这个店是在景区,而且是在一个拜神求佛的客人多的景区,他原来的房间名称分别为“普单”、“豪单”、“普双”、“豪双”,很正统,经过我们优化后,我们改为“步步高升大床房”、“心想事成双床房”……一两个月后,我们很惊喜的发现,转化率高了3个点,变成了实实在在的订单量的提升。

经常会有人问我,说他的酒店做ota 挺好的,4.8分4.9分了,但为什么订单还是不理想!其实做高评分真的不是做好了ota 运营,做高评分只是影响浏览率里的几十个因素之一,甚至它连做好浏览率的几十个因素里重要性前三都排不上,评分与曝光量与转化率更是一毛钱关系也没有,这也是ota 运营要避免的误区之一。

D. 酒店营销渠道策略有哪些

一,组织营销
1、划定销售区域和范围。
2,由于各销售人员分管的客户版需求潜力不权同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。
4、编排合理的组织机构。
二,产品组合
(1)公务客人组合产品
(2)会议组合产品
(3)家庭住宿组合产品
(4)蜜月度假产品
(5)婚礼组合产品
(6)周末组合产品
(7)淡季度假产品
(8)特殊活动组合产品
三,策划宣传

E. 什么是酒店营销策略

酒店营销策略是指酒店营销者为了使顾客青睐于酒店的产品或服务所做的一专切决定或服务所做属的一切决定和采取的行动的过程,它包括发现顾客欲望,提供产品满足他们的需求,确定最好的分销渠道,向潜在顾客传递信息,推销产品,最后评估整个营销过程。

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