米其林餐厅营销模式

『壹』 米其林的理念

现今，随着人们生活网络化的普及，网络的社群(区)效应正在逐步扩大，而米其林所关注的有车一族，早已形成了在网络世界里广交朋友，彼此分享驾车心得的生活习惯。特别是近些年来，自驾游活动作为一种新的休闲娱乐方式尤其受到了车友们的热烈拥护。米其林赞助新浪汽车频道“驾车出游”栏目，正是希望融入这一时下流行风潮，以赢取新浪优质车友群体对品牌、产品的关注和好感。
因此，无论是从形式到内容，“驾车出游”栏目处处体现出米其林对自驾游群体的关怀。
栏目版面的整体设计着重突出了米其林的视觉标识，栏目内米其林轮胎人——“必比登”的形象随处可见。该形象高度的曝光和配合板块内容的巧妙运用，不仅增加了受众对品牌的记忆度，而且使媒体风格呈现出活泼生动的特色，使浏览变得更为舒适，受到了网友的一致好评。
在栏目内容的设置上，紧紧围绕“车”与“游”，安排了新闻、路书、攻略、游记、百宝箱、精彩中国、道路信息、驴友论坛等板块。这些板块将出游的整个过程做了详细的分解，全面集合了来自于米其林、新浪用户的众多精彩文章。从最新的活动到最佳的路线、从行程的建议到沿途风光的分享等，俨然就是一位集众人智慧于一身的资深导游。
其中，网友发表的旅游路书最受欢迎，所谓路书，就是详细的自驾车旅行计划。好的路书，有详细行程安排，行车路线(包括途经的地点、里程、道路等)，还有途经的景点风光简介、食宿安排、天气状况等。这样可以让大家对所需时间、路途费用有一个大概的估算，还能减少不必要的花费，最大限度地节省时间和燃油。这些来自于网友的亲身游历生动详实，内容精彩纷呈，强烈地吸引了众人的关注。米其林借此进行了精彩路书的评比活动，对优胜的网友给予奖励，这更是拉动了栏目的人气，增加了网民的参与。
为了进一步加强栏目的互动性和趣味性，米其林近期又开通了“我爱自驾游”博客圈，其中的城市休闲、海外旅行、文化之旅、触摸自然等主题不仅而且拓宽了车友与“驴友”们的视野，丰富了大家的知识见闻，而且带动起了用户之间的交流，为米其林聚拢人气，聚集优质用户埋下了营销上的伏笔。
值得一提的是，在驾车出游的栏目设置当中，围绕网友息息相关的用车环节，米其林还增设了轮胎护养知识专区，提供专业的汽车、轮胎使用指导，这在方便车友的同时塑造出了米其林轮胎的专家形象，提升了品牌权威性与美誉度。
通过与新浪汽车频道的内容合作，米其林成功地搭建起了栏目与受众、品牌与用户以及用户与用户之间的沟通桥梁。不仅向广大网民传递了轮胎养护知识，提供了技术支持，而且成功地灌输了品牌信息，并在扩大品牌知名度的同时增加了用户群体，促进了产品的销售。

『贰』 什么叫米其林餐厅

米其林餐厅，是《米其林红色宝典》对各地美食、餐厅收录的餐厅。

1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等。《米其林红色宝典》每年对餐馆评定星级。

『叁』 如何评价米其林的各种“跨界”

不得不说，一个好的品牌形象会给品牌本身加分不少，因为品牌形象带来具有版褒义性质权的“刻板印象”绝对能深入人心，并保持多年屹立不倒，米其林即是如此人物。前几年出来一个卡通人物大白，看他第一眼就觉得这不是米其林没褶子的样子吗，确定他俩没啥关系吗？ 这点就充分说明米其林这波媒体广告打的太厉害了。个人认为，玩广告，这个百年企业绝对能排上前几名。

『肆』 米其林开办米其林餐厅属于跨界营销吗

米其林餐厅不是米其林公司开的…他只是评价每个餐厅…好的餐厅才能称得上米其林餐厅

『伍』 米其林餐厅是怎么回事有谁来详尽解释下。。。

说一个法国企业叫米其林
现在是世界前三大轮胎厂家之一
他家的老东家办了这个企业以后发家致富了
然后整天除了吃就是玩
终于，他决定写一本书
专门供别人吃喝玩乐之用
于是，书里出现的就是最早的米其林餐厅了
直到今日这已经成为了一个标杆，对厨师而言的至高荣誉
我也有幸吃过几回米其林星级餐厅
食物做的十分精致
十分美味
十分贵

『陆』 被誉为世界顶级的米其林星级餐厅，为啥在国内掀不起风浪

米其林餐厅是指被米其林收录指南收录的餐厅，这本指南原本只是为了给顾客一些吃饭的推荐，但是慢慢的影响越来越大，越来越多的人慕名去餐厅品尝，渐渐的，这本指南每年对餐馆进行评鉴、定级，而被其收录的餐厅即为米其林餐厅。

米其林餐厅在一定意义上就代表着美味，虽然美味的背后可能是昂贵的价格，米其林餐厅在国外一直非常的火爆，经常座无虚席，人们都以平常米其林餐厅作为日常的谈资，但是在中国米其林餐厅一直都是不温不火，我觉得可能是因为以下原因。

一

中国是一个人口大国，绝大部分中国人都是平民，而绝大部分米其林餐厅都代表着昂贵的价格，他们并没有很多的闲钱去品尝米其林餐厅，对于他们来说，再好吃的餐厅也不如买些好吃的和家人一起分享。

四

米其林餐厅的菜一般都是小巧精致的，虽然做的很好看耶很好吃，但是想要吃饱恐怕要花费大价钱。

中华文化源远流长，虽然米其林餐厅在国外很火爆，但是在中华五千年的文明研究出来的美食面前，还是小巫见大巫的。

『柒』 米其林餐厅是指什么

米其林餐厅是指什么？
米其林餐厅（Michelin starred restaurants）是指被《米其林红色指南》收录的餐厅。 1900年法国轮胎制造商米其林公司的创始人出版了随身手册大小的《米其林指南》，其中红色封面版为沿途餐厅和旅馆的评鉴，绿色封面版内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路引导等；红皮的《米其林红色指南》最具影响力，该指南每年对餐馆进行评鉴、定级，而被其收录的餐厅即为米其林餐厅。

收录在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到一副刀叉的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，主要表明餐馆的舒适度。

米其林星级是有一批经过筛选的“美食密探”进行评判的，他们被称作“监察员”。监察员每去一家餐厅或酒店进行评判，都需要隐瞒身份悄悄潜入住宿和品评。他们需要参考的评分项目包括餐厅的食物（60%）、用餐环境（20%）、服务（10%）和酒的搭配（10%）。

星级餐厅
一家餐厅的评级，都是由N个“美食密探”品鉴+一年12次的造访+米其林总部评审才能敲定的。

叉匙：如果一家餐厅的环境特别令人感到愉悦悠闲，叉匙标志就会用红色来替代一般的黑色。

以餐厅的表现，给予一到五个叉匙符号。

5个叉匙：奢华的传统风格

4个叉匙：至高的舒适享受

3个叉匙：十分舒适

2个叉匙：舒适

1个叉匙：基本舒适

人头标志

人头意指米其林推荐的道地小馆Bib Gourmand（Bib就是米其林轮胎人的名字Bibenm），提供不错的食物和适当的价格。

两个硬币

这标志被称为piecettes，就是小硬币的意思，带有这个标志的餐厅，表示提供不超过16欧元的简单餐饮。

星星等级

米其林餐厅评分系统共有三个等级：

1颗星：值得停车一尝的好餐厅（这样的叙述当然是因为米其林是做轮胎的）；

2颗星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；

3颗星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。

作为米其林的发源地，法国是米其林星级餐厅最多的国家。其中法国菜作为米其林餐厅的传统菜肴，更是历久弥新，深受世界各地美食爱好者的喜爱。由于三星级餐厅评定要求严苛，因此截至2012年为止，全球目前尚且只有106家三星级米其林餐厅，就连法国本土的三星级米其林餐厅也不足三分之一。