A. 辣椒小龙虾活动方案
龙虾要好，佐料要精，火候是关键!1.把小龙虾买回后先将其放在水中浸养，1小时候再清洗。清洗时先去头壳，挑出腹肠(这很重要)，放在盐水中浸泡漂洗;2.约10分钟后用清水冲洗干净，并沥干水分待用;3.准备操作:因为小龙虾性寒，所以适量的大葱、和生姜是非常必要的，大蒜也同样可以去腥增香。孜然和肉桂叶能增加独特的香味，再加上花椒粉的麻和辣椒粉的辣，这就是我做麻辣小龙虾的主要佐料。先将锅烧热，随后锅内放适量油。烧至8分热后将大葱、大蒜和生姜倒入呛锅，随后到入小龙虾一起翻炒，再炒的同时加入少许料酒。记住一定要将小龙虾炒成红色卷曲状，因为只有彻底炒透才会好味。随后在将孜然、肉桂叶、花椒粉和辣椒粉一起加入翻炒，等到冒出香气后就可以到入酱油调味了。4.在完成上述步骤后就可以加水了，加水的目的是为了能彻底铲除小龙虾体内的细菌和使小龙虾的肉能充分的入味，请一定将水加至和小龙虾呈同一平面之状态并且开足大火。5.收汁，由于水较多，所以这个过程是比较长的，请一定耐心等待，小龙虾不会因为烧煮时间场而肉质口感变老。在汤汁剩下3分之一后，加入糖后再烧几分钟OK了!十八香,红烧, 爆抄,香辣小龙虾香辣小龙虾的做法:主料:小龙虾配料:干红辣椒，花椒，大葱，蒜白，姜，最好弄点香叶作料:豆瓣酱，酱油，料酒，糖，盐，高汤(没有可以清水代替)，味精，胡椒粉(没有也可)先把小龙虾买来，去头壳，泥筋，用盐淹一下，等于消毒外壳，过15分钟清水洗净，沥干水。把锅烧热，加油，油要多放点，烧热，放香叶炸出香味，再加入花椒(自己随意，喜欢吃多放点，否则少放点)，把干红辣椒，花椒，大葱，蒜白，姜放入油中炒出香味后倒入龙虾煸炒至变红色，加入料酒，少许酱油，豆瓣酱，糖，味道不够的话放点盐，高汤或水适量，煮会儿(杀菌)，等水煮的差不多了，放入味精胡椒粉，喜欢吃花生米的话把前面炸好的花生米放入翻炒一下就可以出锅了，
B. 麻辣小龙虾搞活动
自己开的店啊，活动可以很多种啊。我哥哥开的尚滋味小龙虾，总部给予各种活动策划、设计，很方便。
C. 小龙虾经典促销方案
最经典的就是你把成龙请来Duang一下。