① 开披萨店需要什么
开披萨店需要注意以下几点:
新手开设比萨店的时候,在初期是最困难的,第一是经营管理,第二是宣传,第三是营业成本问题,通常新开设的比萨店遭遇关门歇业。
1、地段选址问题:比萨店对选址的要求很高,一要人流大,二要此地段消费中高端,三要年轻人多。
有的客户或是学员以及其他新手,会遭遇到只注意了其中一方面,比如选了一个消费地段较高的店铺,但是人流不够大,那么人流低的情况下,生意自然被稀释了。开家披萨店需要注意什么?有的朋友光选择人流大,但是消费不高年轻人少(比如火车站),那么同样营业额也上不去。
2、租金成本问题:比萨店或其他餐饮业在计算损益平衡的时候,首先计算的是2个方面,租金和人力开支。
如果租金过高,那么导致每天的成本成倍增长,就算生意好的,可能也仅仅能摊平损益,所以首先要考虑到租金的问题。
建议租金最好控制在预估营业额的20%以内,假设一个小店你预估一天营业额1000-1500,那么租金最好控制在200-250/天.
比如某个学员开设的比萨店,租金过高,达到1000/天的租金,店铺面积50平,这种规模无法支撑1000/天的租金。
3、消费过低:开家披萨店需要注意什么?有的店铺在定价的时候,将比萨店的客单价定得太低,生意很好,但是营业额上不去,这种情况尽量避免,过低的消费最终会导致无法提高单价,顾客一旦习惯了消费10元的意面或是20元的比萨,当你提高单价的时候,他们会认为你抛弃了消费者。
4、前期准备资金不充分:店铺在前期开业阶段,由于宣传,管理等还不是很到位,很多时候会出现前2-3个月都是亏本经营的,有不少投资者却没考虑到这个问题,比如有30万投资店铺,30万全部投入后,却没准备好前几个月的流动资金,导致资金链断裂而关门停业。
② 披萨店经营难度大吗
没有技术最好先去学习 不然很容易失败的啊 餐饮还是挺简单的
③ 开披萨店要怎么经营,米斯特比萨加盟条件是什么
1、定位准确。投资商在决定开披萨店之前,需要考虑清楚,自己是想要加盟一个披萨店品牌还是准备自营。2、选址合适。选址决定了投资商所需要面向的消费人群,这和自己的定位也是相关的。3、价格合理。如果将自己的披萨店开在小区或者学校附近,因此披萨的价格会相对低廉一些;而如果开在商业圈的话,定价就会相对高一些。
④ 如何在写字楼内开咖啡店
其实在写字楼里开咖啡厅是有一些优势的:
1、写字楼里面的房子相比门头,租金要便宜一些;
2、可以获得稳定的顾客(出品质量和价格要根据这些顾客做出合适的定位)
而这两条一般是新开店时最头疼的,这两条一下解决了,所以说在写字楼里开咖啡厅有优势。
不过局限性当然也有,比如没有门面的话会对夸大宣传什么的造成不利。另外,营业时间相对来说比较依赖写字楼里其他企业的作息时间,这也会对自己的经营成本造成一定的影响,忙时忙不过来,淡时人都闲着什么的。
自己取舍吧。
⑤ 毕业两年了,想创业,想开开披萨店,有人建议我开鸡排店或面馆,还有便利店,哪样成功率高点有些什么优势
鸡排店,一般是门面特别小,只有一个窗口,只走外卖,利润还可以,毕竟门店小,成本低一点。
面馆,属于普遍消费品,但是竞争大,门店装修需要个性新颖才能吸引到人。
便利店,利润低,扎本大,竞争压力大,
披萨店,较新颖,利润高,可以走外卖, 相对好做点,不过口感要做好,才会有更多回头客
⑥ 开个披萨店在居民楼下能办理食品经营许可证吗
可以按照咖啡馆来办理食品经营许可证。
⑦ 开意味特比萨店流程复杂吗
考察市场以及定位
确定所在城市当前市场有没有足够的需求,以及是什么样的需求,需求的人群又是哪一类(到底是专为商业人士还是情侣,或者是大学生),这些如果你在前期能够敏锐的捕捉到,再在这个前提上发展下去你应经成功了一半。确定了需求那么就很自然的定位了需求人群,进而自己披萨店的定位也就出来了。
做好预算及财务规划
在考虑完披萨店定位以及市场考察前期工作后,确定可以开之后,就轮到做预算和财务规划了,所谓磨刀不误砍柴工夫,越精细的预算,成功的可能性越大。而资金预算往往是其中关键,没有足够的周转金可以做后援,开店后又没有生意,可能就撑不到半年而不得不关门收场。装修费用是预算中伸缩最大的,创业业主要把总预算扣掉固定要花的钱,再拿去做设计,有多少钱做多少事,比较合理的资金预算是,用一半费用用来应付看得清楚的费用如装修家具设备等,留一半周转。
披萨店选址
上面一切准备妥当就轮到选址了。披萨店所在地的交通一定要方便,因为要便于熟客介绍来的朋友们寻找。此外,披萨店要依靠周边环境有连带效应;大型楼盘或者写字楼附近。而选中的商铺本身也要比较实用,70平方米的房子做出100平方米左右的效果是最好的,所以建议有开业想法的时候,找一个装修懂行的专业人士参考。另外,一般商铺一签三五年,所以租金一定要斤斤计较,同时也要看长远发展估计。
披萨店的用人事项
装修完就该招兵买马了,挑选服务员尽量挑有气质和看上起有涵养的,那会让顾客感觉到你的高档和内涵,从而认可你。还有披萨店不比饭馆需要那么多服务员,但是老板不可能每天在店里,人员管理依然是个问题。大企业管理需要制度,小企业管理需要情感,所以多和员工沟通。
披萨店经营的关键
出品一定要精,披萨好吃才是硬道理。做出一个好披萨是开披萨店最基本的要求,也是品质保证的首要关键,但要做好披萨,不是盯着书本就能做出好吃的披萨,这个时候选择加盟的披萨品牌就很关键了。什么品牌的披萨是符合大众潮流口味的、是新颖易学的往往也是经营披萨店的关键所在。
⑧ 我想开家披萨店,不知道注意哪些事项。请老板多多指教。
1、定位准确。如今很多人由于自身不具备披萨制作技术,因此他们往往会选择加盟一家品牌披萨。因此投资商在决定开披萨店之前,需要考虑清楚,自己是想要加盟一个披萨店品牌还是准备自营。
⑨ 开披萨店附带卖什么好
可以附带咖啡、鸡尾酒、糕点、甜品、小吃(例如爆米花、沙拉、甜甜圈等)
开披萨店需要注意以下几点:
新手开设比萨店的时候,在初期是最困难的,第一是经营管理,第二是宣传,第三是营业成本问题,通常新开设的比萨店遭遇关门歇业。
1、地段选址问题:比萨店对选址的要求很高,一要人流大,二要此地段消费中高端,三要年轻人多。
有的客户或是学员以及其他新手,会遭遇到只注意了其中一方面,比如选了一个消费地段较高的店铺,但是人流不够大,那么人流低的情况下,生意自然被稀释了。开家披萨店需要注意什么?有的朋友光选择人流大,但是消费不高年轻人少(比如火车站),那么同样营业额也上不去。
2、租金成本问题:比萨店或其他餐饮业在计算损益平衡的时候,首先计算的是2个方面,租金和人力开支。
如果租金过高,那么导致每天的成本成倍增长,就算生意好的,可能也仅仅能摊平损益,所以首先要考虑到租金的问题。
建议租金最好控制在预估营业额的20%以内,假设一个小店你预估一天营业额1000-1500,那么租金最好控制在200-250/天.
比如某个学员开设的比萨店,租金过高,达到1000/天的租金,店铺面积50平,这种规模无法支撑1000/天的租金。
3、消费过低:开家披萨店需要注意什么?有的店铺在定价的时候,将比萨店的客单价定得太低,生意很好,但是营业额上不去,这种情况尽量避免,过低的消费最终会导致无法提高单价,顾客一旦习惯了消费10元的意面或是20元的比萨,当你提高单价的时候,他们会认为你抛弃了消费者。
4、前期准备资金不充分:店铺在前期开业阶段,由于宣传,管理等还不是很到位,很多时候会出现前2-3个月都是亏本经营的,有不少投资者却没考虑到这个问题,比如有30万投资店铺,30万全部投入后,却没准备好前几个月的流动资金,导致资金链断裂而关门停业。
⑩ 开披萨店有哪些营销手段
你好啊 飞天创富为您回答这个问题。首先现在是网络时代,各种网络例如网络糯版米 等等都要用上权,能很好的增加销售量。其次主要是在人流量多的地方开 。披萨是外来产品 ,可以用比较特色的招牌。食品最主要的是好吃 ,可以根据好吃做一系列的营销活动 和促销 。当然披萨产品线的丰富也是其中一条 。