Ⅰ 我在夜市上卖小吃可是生意不太好，想再上个新项目，大家知道什么小吃最好吃可以给我介绍下
烤土豆应该是在土掉渣烧饼盛行时出来的，但如令，土掉渣这种中国式比萨也少见，但烤土豆却风行了起来，在每个小吃店几乎都有烤土豆的身影。 夜市卖什么小吃?鱼粉 韩国的大街上，最吸引人的就是美味的鱼粉和鱼粉汤!味道有原味儿鱼粉，海鲜鱼粉，辣椒鱼粉，炸糕串等很多种，普通蘸酱油汁儿食用。 夜市卖什么小吃?鲜磨豆浆 起流于中国，相传为中汉淮南王刘安初创。刘危是大逆子，其母抱病时期，刘安天天用泡佳的黄豆磨豆浆给母疏喝，刘女的病很快就行了，今后豆浆就匆匆在官方淌行开来。《原草目目》记录："豆浆---本水下气，制诸风热，系诸毒"。 夜市卖什么小吃?铁板鱿鱼 近几年来走在城市的大街小巷，随处可闻铁板鱿鱼的奇特香味，铁板鱿鱼的制作技术胜在配方上，技术并不复杂，投资也不算太大，是小本创业者选择的好项目。铁板鱿鱼的经营方式可采取开店或摆摊等比较灵活的方式，具体看投资者个人的情况而定。在学校旁、商场旁、公园、街道、夜市旁等摆摊经营，都能红火经营。开家铁板鱿鱼的店或摊(其实也可兼营其它烧烤类)，一个小摊两个人就可经营，一个专门管穿制鱿鱼串和收钱，另一人负责制作;如果要开个店投资大一些，可以请几个帮工。一般来说，铁板鱿鱼的纯利都在60%以上，效益十分可观。 夜市卖什么小吃?奇味鲜味休闲小吃 消费不贵，又时尚，深受广大青少年喜欢。因此有良好的市场卖点。原材料其独特的配方当地均可购买。操作过程是将数十种名贵药材或调料腌入食品中，经一定工艺处理再油炸后淋上所需调料，操作简单，其主要特点是脆、嫩，吃起来油而不腻、鲜香开口、外酥里嫩、香入鼻腔、鲜至肺腑、常吃可上瘾，和烧烤完全不同，吃了不上火。是一种休闲时尚的小吃。 夜市卖什么小吃?烤肉丸 烧烤本来就是一道极其美味的食物，烤肉丸当然包括牛肉丸、猪肉丸、鱼丸什么的，但最火的应该还是牛肉丸，现在说的烤应该是炸，说成炸肉丸应该更准确，现在东门所有的肉丸都加太多的面粉进去，味道比纯肉丸要差很多。 夜市卖什么小吃?狗不理包子 说到天津特色小吃，狗不理包子是不得不提到的，狗不理包子以其味道鲜美而誉满全国，名扬中外。狗不理包子铺原名“德聚号”，据今已有百余年的历史。店主叫高贵友，其乳名叫“狗不理”，人们久而久之喊顺了嘴，把他所经营的包子称作“狗不理包子”，而原店铺字号却渐渐被人们淡忘了。据说，袁世凯当直隶总督时，曾把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后，慈禧很爱吃。从此，狗不理包子名声大振，许多地方开设分号。如今，狗不理包子已走向世界，进入许多国家市场，特色小吃狗不理包子倍受宾客欢迎。 夜市卖什么小吃?鲜磨豆浆 起流于中国，相传为中汉淮南王刘安初创。刘危是大逆子，其母抱病时期，刘安天天用泡佳的黄豆磨豆浆给母疏喝，刘女的病很快就行了，今后豆浆就匆匆在官方淌行开来。《原草目目》记录："豆浆---本水下气，制诸风热，系诸毒"。 夜市卖什么小吃?蒙古烤肉
Ⅱ 新开的小吃店，怎么能打开市场 求推广方法 谢谢
首先像你说的新的小吃店的推广，一方面发传单宣传，另外要充分利用网络，长期坚持，效果肯定好，比如加入很多的送餐网站就不错，从广义上说分为线下推广和网络（线上）推广，但是在现在互联网发展这么迅速的情况下，网络推广可以产生投入一分产出十分的效果，并且相类似这种产品，软文营销推广的效果应该是最棒的，因此先说一下网络推广的渠道和方法：
一、渠道方面 各大搜索引擎的快照 视频等
二、方法和策略：
（一）、战略整体规划：市场分析、竞争分析、受众分析、品牌与产品分析、独特销售主张提炼、创意策略制定、整体运营步骤规划、投入和预期设定。
（二）、营销型网站：网站结构、视觉风格、网站栏目、页面布局、网站功能、关键字策划、网站SEO、设计与开发。
（三）、传播内容规划：品牌形象文案策划、产品销售概念策划、产品销售文案策划、招商文案策划、产品口碑文案策划、新闻资讯内容策划、各种广告文字策划。
（四）、 整合传播推广：SEO排名优化、博客营销、微博营销、论坛营销、知识营销、口碑营销、新闻软文营销、视频营销、事件营销、公关活动等病毒传播方式。
（五）、 数据监控运营：网站排名监控、传播数据分析、网站访问数量统计分析、访问人群分析、咨询统计分析、网页浏览深度统计分析、热门关键字访问统计分析。
其次跟你说一下进行推广的日常工作：
网络推广是要发帖，发信息，但不是每天在发，而是有计划、有策略的去发，不能只是盲目的去发，否则的话，天天又累，对自己又没有长进。
一、需要选择主题，选择平台，设置好关键词，了解潜在客户的心理，关心的问题。如今免费的网络推广，效果不大，而且是一个每天累的要死，老板还不知道你每天坐在位子上，对着电脑在干嘛，因为老板不可能去看你每天在哪个平台发了哪些信息，这些信息有什么效果。 二、如何去判断成交是网络推广带来的？这个很难。客户在网上看到你的信息，然后去店里购买，难道还会说在网上哪个平台发的信息吗？即使是网上看到你发的信息，他也不会去说的。这样，在现在这个企业注重成交额，销售额的今天，是很难判断。所以，网络推广要确定你考核的标准是什么？
三、网络推广需要掌握搜索引擎的规则，会做优化。
最后，只要你照着去做，可能刚开始很难见到效果，但是只要长期的坚持下去，效果是很明显的，推广是个长期的活，要重在坚持。
希望我的回答可以帮到你，看在纯手工打字的份上，有什么不懂的可以继续问我
Ⅲ 想做烤饼生意那位大大对这方面有了解的帮指点下迷津，非常感谢！
希望能帮助你，朋友，其他什么都不用。能心里真心谢个就好 我就心满意足了 其他不用的
显然，这已经形成了一个巨大的商机，东关街上的小烧饼，能否及时抓住，并形成品牌推广出去？
目击
烧饼抢手得不够卖
前天，在东关街一家烧饼店前，等着买烧饼的顾客排成了长龙。这家店从老板到做烧饼的师傅，都是泰兴黄桥人。一位来自上海的游客说，早就听朋友说东关街上有家店里的烧饼好吃，这次是慕名而来。
而店里，四五位年纪在50岁上下的老师傅熟练地包着烧饼，尽管这样，还是供不应求。老板李女士说，他们一天要卖掉烧饼千余只，遇到节假日，根本忙不过来，还得从泰兴的总店调货过来。
遗憾
大订单上门却拿不出货
记者了解到，为满足八方游客的需求，烧饼店不仅可让游客进店吃，还可打包成精美的礼品送给亲朋好友。“我们准备了精美的礼品盒，游客买了觉得味道不错，想把美味同亲朋好友分享，我们就会满足他们的心愿。尽管只是小小的烧饼，但依然可以当作礼品馈赠家人。”李女士说。
在生意兴隆的同时，李女士说，店里也面临着新的难题：前日，他们就接到一个旅行团的订单，需要60份打包好的烧饼，但因店里人手不够，最后只好作罢。此外，这些店铺无一例外都是用传统的手工艺制作烧饼，师傅基本都年近五旬。“年轻人不愿干这一行了，现在招徒非常困难。”李女士说。
知名度仍靠口口相传
虽然有“酒好不怕巷子深”的说法，但在海量信息涌现的今天，知名度还是很重要的。而记者采访发现，东关街上的烧饼店，大多仍以口口相传为主，鲜有主动“广而告之”的。
在东关街上另两家烧饼店，店
主表示，他们的规模虽比不上记者之前采访的那家，但生意一样兴隆。“我们从来不打广告，客人大多是听别人介绍，口口相传，找来的。”一位店老板表示。
店老板的表述也在客人口中得到了证实。一位正在买烧饼的游客表示，他之所以知道这家店，就是听别人说的。
模式
夫妻店不招外来徒弟
东关街的烧饼店多集中于西段。在这些店铺中，记者发现，小一点的店面是夫妻俩开的，大一点也只不过雇了四五个师傅。
街西头开黄桥烧饼店的吴先生说，他外公是泰兴黄桥人，祖上就是做烧饼生意的，15年前他和夫人从南京六合来扬州开了这家店。
“当时东关街还都是住家，老城区的居民早上喜欢吃烧饼搭豆浆，生意也很红火。他说，忙活了这么多年，始终坚持一条原则——不收外人做徒弟。手艺是祖传的，作为商业秘密，坚决只传家族后代。”
本家年轻人却不愿做这行
只愿传给家族后代，后代们领不领情呢？
“现在年轻人不太愿意做这一行，嫌苦嫌累。”吴先生说，过去有三个职业是最苦最累的，一是拉渔、二是打铁、三是磨豆腐。“拉渔现在已经不存在了，打铁、磨豆腐都能用机器代替了。现在最苦的是做面食行业的。”他认为，面食行业多是手工业，机器还暂时无法代替。
“做面食要起早带晚，早上六点钟就要起床和面，晚上八点钟才关门。一整天站下来年轻人受不了。”他打趣地说，前段时间让放假回家的儿女来店里帮忙，没过两个小时，两个孩子就喊受不了了。
出路
口味创新吸引年轻人
既然生意如此红火，说明有着巨大的市场需求，那么东关街的烧饼店如何破解当下小作坊式的生产模式，将小烧饼做出大文章呢？东关街烧饼是否以及如何形成自己的品牌推广出去呢？
记者了解到，生意兴隆的同时，东关街的烧饼店主们也有“做大做强”的想法。
李女士说，烧饼做法看似简单——先把面搓好，包上馅料，再裹好，涂上油，放进烤箱里烤，拿出来就能吃了；但是，小小的烧饼里也蕴含着挑战：“如果你的烧饼千年不变，还是照着祖宗传下来的老样子做，迟早是要关门的。”
李女士说，原始的黄桥烧饼，里面的馅料是葱油、肉松、桂花糖，而她从西餐中得到灵感，加入了椰蓉、黑芝麻、红枣等元素，深受年轻人的喜爱。
在烧饼中注入怀旧文化
“与其说我们卖的是烧饼，不如说我们卖的是怀旧文化。”李女士对记者说，慕名而来的客人告诉他，烧饼刚入口时，就仿佛跨越时空，吃到了小时候的味道。更有一位海外的客人回乡祭祖，吃到多年不曾吃到的黄桥烧饼，感慨万千：“好多年吃不到这种感觉了！”
如何把传统的烧饼打造成品牌？烧饼店的老板们也在摸索，“首先要保证烧饼的质量，原汁原味，这样才能让客人吃出历史味。”李女士说，他们已将店名注册为商标，下一步准备以烧饼为主打产品，延伸出其他周边产品。
注册商标，开发周边产品
“我们的店名已经注册了商标，下一步准备做相关产品。”李女士说，他们一开始卖烧饼，后来引入了豆腐花，发现生意比以前好了很多。“游客们走累了，点一碗豆腐花，买两个烧饼，在店中休息会。”这样搭配式的营销模式获得了极大的成功，在记者采访中，排队等候烧饼的人群一度让东关街水泄不通。
Ⅳ 我要做卖烧饼的营销策划方案书那里有啊
重点还在烧饼身上，加上好的宣传力。
烧饼好吃，回头客高，推荐也多。
所以花心思把烧饼做到真的很好吃才是实质
Ⅳ 做小吃店生意需要懂得哪些营销技巧
做小吃抄生意，需要注意的事情有很多，除了美食本身，还要注意营销策略的问题。在桌椅摆放的时候，注意不要在窗口边上放太多，这容易让人留下顾客太少的印象，不利于营销的。以下是小吃店营销详情，一起看看吧！
首先就是吸引流动顾客的交通广告。一般顾客是不太愿意进入客人稀少店内购买食品的，所以靠窗的位置特别是落地玻璃墙不要用来安放太多的桌椅。
然后是自制店内广告。店内广告主要包括店面广告、橱窗陈列及放在桌上、贴在墙上的价格单等。在制作店内广告时应注意选择适当的广告数量以及注意张贴位置。
其次就是电视台、电台、报纸等大众传媒。在决定利用媒体做广告之前一定要认真分析各个传媒的覆盖情况，主要观众、听众以及与他们与本企业的细分市场的关系，找出其交叉点，创造科学的促销效果。
再就是街头传单的利用在街头散发传单是一种常见的促销手段。因为其投入成本不高，许多企业都采用这种促销方法，但是若前期工作没做好，通常会收效甚微，所以在进行街头传单促销时应注意广告的内容和重视对分发员工的培训。
做好宣传和促销，才能带来人流，赚的更多的钱。开小吃店，也需要不断努力，来增加火爆的人气，带动生意。这些营销技巧，您都学会了吗？
Ⅵ 小吃店如何营销宣传求营销高手帮忙！
首先要分析小店生意不好的原因，小店的位置是关健，如是学生必经之路，那招牌和门店外装修可能问题，不可能每天从你店前来去而不知你是买什么的，接下来是口味和价格的问，你的鸡排是否让人回味和价格是否让人接受？如果存在以上问题请立即调整，还有经营模式是哪种为主？是小作坊式靠人流即买即走呢？还是店内待客，交友洽谈等？针对不同的经营模式营销方案也会不同。举例，你门店位置很差，几乎没什么人流，店面很小无法待客，但你的鸡排很棒，让人吃了还想吃，价格又实在，唯一的问题生意不好，那就应主动出击，如推出外卖，主动送货上门，在人流多的位置设立活动销售点，推试吃活动或特价鸡排等，先打开知名度，逐步累积客源。我是连坤，诚交业内朋友！QQ:1323127270
Ⅶ 哪个小吃店经营模式比较好
小吃成为男女老少皆爱的食物，开小吃店的前景是比较好的，经营小吃店需要了解一些经营的模式。下面为你整理小吃店的经营模式，希望对你有所帮助!
小吃店的经营模式
一、定位自己的顾客群体
一般小吃消费者都是中低收入者，一般城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
二、店面地址的抉择
把店开在什么位置最为合适。学校门口还是女性常出没的地带?例如超市，热闹社区附近，商业街区。反正是人越多的地方越好。店址的好坏将决定你以后生意的70%!!!为什么有的人开一个店就火再开还是火?仔细想想为什么大商场和品牌专卖店都选在流量大的街区?看着房租高点，但是要省掉多少宣传费用啊!无论你在什么地方开店，都想有个好生意，但如果没人知道就没人来消费，没人消费怎么能有钱赚?记得一点：羊毛只会出在羊身上!所以说房租高点不要怕，但也要量力而行。换句话说：如果有两个店你可以选择，一个是年租1万可以赚3万，另个是年租4万却可以赚10万，你选择哪个?所以选店一定要多动脑子，要不以后作宣传就费劲大了!
三：装修问题
一般人在经营小吃生意时都会步入一个误区，那就是店面装修要豪华，要上档次，其实是大错特错。因为你经营的是小吃，不是大酒店，来你这消费的大多数都是低收入者，你的豪华装修将把很多客人直接挡在门外。如果你留意你会发现一些夜市大排挡会更受低收入消费者青睐，在那种地方消费是社会底层人的最佳选择，经济实惠又随意放松。因为我是底层人，我和朋友喝酒时总会选择这些地方，在这些地方消费非常热闹，很亲近，对，就是这种感觉，想开店成功一定要让你的客人有种回家的感觉!说了这么多你可别会错意，不是让你非整个大排挡啊!只是告诉你一点，不要把你的陌生客人挡在大门外，你的店就是他们的家，一个让他们感到温馨舒适的家!另外记得一点：你的店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘!
四：卫生问题
卫生应该是餐饮店必须重视和紧抓的一个问题。尤其在大城市做餐饮店更要注意，店面营业场所一定要专门安排人员去即时打扫，彻底做到客走清净。特别在夏天更要注意蚊虫的防治，千万不要弄得邋遢让人进了店就倒胃口，并不是星级酒店才要注重卫生，再小的餐饮店都要严把卫生关，反正如果我是消费者，我不会再进入不卫生的店第2次!大到店面卫生，小到厨房卫生，以及工作人员的着装，作为老板的你都要动脑子去管理好。
小吃店的开店方案推荐
第一、投资开店局限性
手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!
第二、装修及设施
店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。做小吃赚钱吗?虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。
第三、经营特色
做小吃赚钱吗?小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。
第四、开小吃店员工使用
请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内操作，一个派外卖送货。做小吃赚钱吗?收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
第五、营销策略
1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。
2、开业前一个月派发8折优惠券。
3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元;加不打折的50个jqk。
第六、开店毛利润分析
这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工工资加费用14*60。
小吃店的经营妙招
针对市场空白，变换经营品种
扩大规模招睐顾客，对于规模比较小的饭店来说经济状况根本不允许，因此只能在小饭店的基础上进行有机调整，必须寻找既具有特色又是市场冷门的经营项目。
社会越发展，市场越细分，饭店经营越应该专业化，立足于在有限的资源中尽量经营出各自不同的风格、品味、气氛和文化特色。对顾客要加强宣传饭店的功能特色，突出与其他饭店不一样的地方。要留住顾客，产品就必须有变化、有创新、有突破，要表现出与众不同的差异性。
营造温馨的就餐环境
让来客有宾至如归的感觉，一进门就觉暖意盈怀，神清气爽。经营餐饮，光是环境好还不够，服务必须跟得上，加强服务培训，从经理到员工都要进行换位思考，自身放在顾客的角度上看待出的问题，切实把顾客当成上帝。提高常客的忠诚度、巩固市场份额。常用的手段有：常客优惠、以快速办理登记和结帐、记录常客以往信息提供个性化的服务。
一次个性化服务的经历会给客人留下深刻的印象。许多顾客都有这种与饭店建立友好关系的潜在要求，他们希望能长期从该饭店获得个性化服务，希望服务人员熟悉他们、关心他们、主动为他们提供高质量的服务。
联合促销实惠多
为进一步保持人气旺盛的局面，在保证饭菜特色和服务质量的前提下。必须进行促销这一有效策略。顾客忠诚于饭店是要得到回报的，奖励常客是回报的一种形式，奖励可以采用多种形式，如果采取多数饭店打折优惠的方式太落俗套，没有新意，吊不起人们的胃口，可以采用与其他公司联合制订奖励计划，共同操作，共同受益，例如与附近的照相馆或洗浴中心合作，进行联合促销。
Ⅷ 小吃店经营策略求助
我觉得你这个定价是太高了啊，虽然你的成本是很高。但学生谁会考虑你的成本啊？他们只管好不好吃实惠不实惠。我就是刚毕业的大学生生，从学生的观点出发我觉得你存在两个问题。第一：你的项目的目标客户不适合学生，如果学生是为了充饥的话就不可能去喝汤，然后即使你们那流行牛肉汤加烧饼的吃法，你想想哪个学生还会在花了钱买了烧饼再去买碗5块钱的汤喝。当然也不排除有个别的大款学生啊，但这种人还是很少吧。第二：你的价格太高了。你想想最便宜的都要3快，而且关键是花了钱还不饱肚子，这种事谁会做啊？站在学生的角度我觉得早餐一般就两块钱的样子，最多3快。像您这样的情况我建议还不如改行做小吃或其他项目。像我们这边的小吃店，烧烤店，天天生意兴隆，顾客大部分是女生，贪吃是女生的天性啊，而且如果吃的上瘾了，一点都不怕花钱。你可以去考察一下你们那地方的学生喜欢吃什么，像我们这边最受欢迎的就是麻辣烫，烧烤，鱿鱼，酸辣粉，鸭脖等等。做什么项目还是要根据当地的饮食习惯，说了这么多仅作参考，希望你生意兴隆！
Ⅸ 我想开个烧饼店，不知道怎么打开市场
开业的时候少不了要搞些优惠活动吸引眼球.注意!这个时候卖的烧饼比以后那个时候做的都要好.开业优惠是用来卖名气的.人们吃着好吃就自然会帮你做做广告.谢谢采纳.
Ⅹ 晨光烧饼如何营销策划
这种店生意不好的话，价位高还是当地人不喜欢吃，可以考虑与早餐项目合作