食品怀旧营销案例

A. 餐厅如何吸引客人，都有哪些营销方法

吸引客人的办法：

一、店面形象吸引客户

铺铺旺认为改变或者模仿一个店面，在目前来说，不是一件复杂的事情。因此，大多数餐饮也都没有办法把这个店面形象有效保护起来，略微的改动，都可以让客户产生耳目一新的感觉。

二、服务形象温暖客户

服务形象，一方面体现在员工形象、员工着装等外在表现上面，另一方面还体现在员工服务态度、服务细节等方面。在进入店里的时候，因该去和客人问候，沟通，因为语言是心灵沟通的桥梁。一句暖人的招呼，会让客户感受到温暖。

因此，铺铺旺认为不要吝惜对客户的问候和赞美，是每一个餐饮店都需要进一步完善的内容。这不仅体现企业员工的素质和形象，更能够体现企业对顾客的态度。

三、细节关怀感动客户

细节是感动客户的杀手锏。特别是在小型的餐饮中，又太多的细节需要发掘。“迎面而来”在细节上面，可能就没有那么特色可言，回归到最传统的餐厅风格。虽然有卫生间，但是不能用;虽然有洗手间，但是没有水。

这是最直接的细节不到位。客人需要的就餐环境是可以一个短暂休息的停留场所，既可以就餐，同时还能够方便，那么对卫生间这些基本功能的配置应该是标准快餐店里必须的设施。

四、时间效率拉拢客户

时间效率低，是小型单品店的致命内伤。这不仅让赶时间的客户急不可耐，同时还让客户产生烦躁心里，对店面服务人员大加训斥也不无可能。一些因时间问题，而发生争执的餐馆，也为数不少。应该说，时间速度，是做餐饮的生存之本。

除了保质以外，最大的竞争就是速度竞争。别的餐馆一个厨师能在十分钟内弄三个餐，自己只能做一个的话，那么效率上面就会产生利润差别。在客户点餐，到出餐很快，会让客户感觉餐馆的效率，并产生好感。

营销方法：

微信营销

微信是现在人人都有的一个东西，它在生活中出现的频率非常高，所以店铺在营销的时候也可以利用微信平台在上面发放一些广告。或者是做一些特惠活动，让消费者在朋友圈里面分享起来，这样就提高了餐厅的曝光率，有利于店铺的发展。

餐馆在吸引顾客的时候就可以采用上面的这些营销方法。这些都是开店的基础，大家需要深入了解并把握。当然现在市场上的营销方法众多，大家在营销的时候也可以找到适合自己店铺的营销技巧。

(1)食品怀旧营销案例扩展阅读：

也可采用以下吸引顾客的方法：

借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者：

用媒体拉势一个餐厅本身吸引消费者是有限的，要想吸引更多的人进入餐厅来消费，你可以借助媒体的力量来煽动、诱惑消费者。

一个成功的案例，小猪猪烤肉开业当天近4000人排队。也许你会说，这种手法入不敷出，但我们不要忽略了从“宣传造势”的角度来看，绝对是大赚特赚，不但带动了本公司的其它商品，也建立了知名度。

B. 如何将怀旧营销融入云台山景区

如何将还旧影响落入云台山景区？这个是非常重要的。还是真实非常重要的

C. 老品牌如何打造怀旧营销

1、要非常明确目标人群
2、找准曾经的共同点：美好的回忆
3、将故事讲好

D. 有共鸣，易传播的怀旧文案是什么样子的

近几年，百雀羚、回力等一大批“国货老字号”凭借独具特色的怀旧营销，重回大众视线，也让企业看到了怀旧营销的巨大商业价值。

不过，对大多数人来说，怀旧营销好像只适合“老品牌”，因为似乎只有老品牌才有“旧”可怀。如果你也这样认为，那么请问，为什么推出仅仅5 年的年轻品牌“江小白”也能靠怀旧文案迅速圈粉呢？

或许你觉得，这是个例，不好意思，国外有学者对1000个以上的商业广告样本进行内容分析,发现大多数广告主题都蕴含着怀旧元素，其中使用怀旧的平均时间达到全部广告总时间的10%以上，这充分说明了，怀旧是营销中的常用手段。

我们为什么会怀旧？

想要知道如何有效挖掘品牌的怀旧意义，首先要了解的是，我们为什么会怀旧？

怀旧是指个体对过去的渴望，渴望对象可以是过去的一个人、一件事或一个地方，更多地是和温暖的过去，快乐的童年等相联系。

虽然，一些开心的时刻，比如纪念日或者和朋友聊天的时候，会触发我们的怀旧倾向，但大量研究表明，压力、恐惧、不满等负面情绪更容易引发怀旧，即逃避型怀旧。

现代人生活节奏快，压力过大，非常需要这种短暂的逃离，以舒缓压力。《那些年》、《致青春》等怀旧电影就是因为满足了人们的这类需求，从而大获成功。

老品牌如何怀旧？

老品牌的怀旧通常有2 种：1.以消费者为中心，回忆过去该产品的使用场景，增加亲切感；2.以产品为中心，展现品牌历史，增加信任感。

1.以消费者为中心

1）真实怀旧

对于过去曾使用过该产品的消费者而言，回忆过去真实的使用场景很容易引起消费者的共鸣，不过需要注意的是，消费者并不是单纯的怀念产品，而是和产品相关的情感，营销的落脚点要在“情”上。

比如，南方黑芝麻糊1990年的经典广告中，“小时候，一听见芝麻糊的叫卖声，我就再也坐不住了”，勾起的是消费者对童年，对亲情的怀念。

回力的篮球鞋文案，勾起的是对青春的记忆：

2）模拟怀旧

模拟怀旧是指消费者通过历史、文学等渠道间接怀念过去。

比如，铁达时手表的《天长地久空军篇》广告，以二战时期为背景，说的是一对刚新婚不久的夫妻，因为战争的原因，即将生离死，临行前，丈夫送给妻子一块刻有“天长地久”的铁达时手表，同时，整个广告唯一的一句文案响起：“不在乎天长地久，只在乎曾经拥有”，这句文案也成为大众传颂的经典。

虽然消费者大都没有经历过二战，但电影般的展示手法，使得消费者可以产生很强的代入感（和我们平常看小说、电影会产生代入感类似），对这段凄美的爱情故事感同身受，进而把产品和“爱情”联系起来。

2.以品牌为中心

1）集体怀旧

集体怀旧是对文化、国家、某段时期的怀念，国内老字号品牌非常适合用这种方式激发大众的民族情节，比如：

老国货，新风尚（回力）

30年国民品牌（大宝）

东方之美看我的（百雀羚）

2）模拟怀旧

和以消费者为中心的模拟怀旧不同，以产品为中心的模拟怀旧的主要目的是展示品牌和产品，消费者的代入感不及前者强，一般在品牌周年纪念的时候使用。

代入感不够，就只能靠创意来凑。比如奥利奥100年周年纪念广告中，奥利奥用自己的产品（奥利奥饼干），创意地展示百年里消费者耳熟能详的里程碑事件，既展示了产品，又勾起了消费者的记忆，并且，通过极佳的创意设计促使消费者自发传播。

左图：1930，足球登上世界舞台；右图：1969，人类首次登上月球

比如，索尼向世界级音乐大师致敬的海报，对索尼耳机进行创意化的DIY，生动，有趣，同时也深化了产品内涵。

左图：迈克尔杰克逊；右图：莫扎特

老品牌怀旧需要特别注意的是，要将老旧的形式和和现代化元素相结合，否则，很容易让人产生“土”的感觉。

比如，回力鞋之所以能重新大火，很大程度上要归功于欧美时尚达人和国内一线明星对它的喜爱。回力自身对品牌的升级也非常成功，产品的展示模特都采用了时尚的年轻人，文案中也出现了许多网络流行词汇，比如“闷骚”、“宅”、“浪”、“调调”等。

百雀羚的“年轻化”更为彻底，对于年轻人感兴趣的创意类型，百雀羚广告几乎都有涉猎，比如恶搞型的《俗话说得好》，一镜到底型的《和时间作对》《生活像个盒子》，动漫型的《漂亮面对》，甚至在二次元聚集地“哔哩哔哩”开设了自己的专题主页。

新品牌如何怀旧？

新品牌利用怀旧营销的难度相对较大，因为品牌本身无“旧”可怀，品牌和消费者之间也无“旧”可怀。

不过，新品牌可以借助怀旧营销增加自身的情感价值。比如，诚品书店（虽然已经有20多年的历史，但其怀旧营销的方式也适合新产品）的文案就透露出浓浓的怀旧气质，鼓励人们放慢生活节奏，回到过去的简单生活：

离开会议发现安静的快乐，

离开策略发现创意的快乐，

离开同事发现和平的快乐，

离开权利发现安全的快乐，

离开网络发现无知的快乐，

离开键盘发现书写的快乐，

离开饭局发现美食的快乐，

离开办公室发现新况味的快乐。

这样的营销方式使诚品书店获得了“简单快乐”的享乐价值，不再只是单纯的售卖图书的地方。

江小白早期的文案通过对青春的怀旧，成功打造了“青春小酒”的形象，同样使得自己的产品获得了更丰富的情感价值：

毕业时

约好一年一见

再聚首

却已近而立之年

小结

一些开心的时刻，比如纪念日或者和朋友聊天的时候，会触发我们的怀旧倾向，但大量研究表明，压力、恐惧、不满等负面情绪更容易引发怀旧，即逃避型怀旧。现代人生活节奏快，压力过大，非常需要这种短暂的逃离，以舒缓压力。

老品牌的怀旧通常有2种：1.以消费者为中心，回忆过去该产品的使用场景，增加亲切感；2.以产品为中心，展现品牌历史，增加信任感。

新品牌利用怀旧营销的难度相对较大，因为品牌本身无“旧”可怀，品牌和消费者之间也无“旧”可怀。不过，新品牌可以借助怀旧营销增加自身的情感价值。

PS：琛姐是大学新媒体教师。每周，琛姐都会重新思考一个新媒体问题，结合心理学、传播学、营销学、管理学、社会学等学科中的专业知识，探索系统有效的新媒体运营模板。

PPS：我已委托“维权骑士”为我的文章进行维权行动。如需转载，请联系琛姐进行授权，抄袭必纠。

E. AI修复照片技术在社交网络引发传播热潮，AI修复照片技术与其它图片修复技术到底有何区别

AI修复技术比其他的修复要更加精细。此次“AI修复旧照片”的话题，在我的印象中，是从易烊千玺的粉丝修复其童年照片开始，在25日-26日左右，有网友上传王祖贤旧日高清美照开始热度迅速上升。这些话题，和上文中笔者提到的六神花露水打造的场景是一样的：标配的夏天、大家心目中最经典的港星等等。不只是怀旧场景，他们已然成为了承载着大家共同的回忆的精神符号。

但是随着AI技术的快速发展，这类软件的门槛越来越低，以“你我当年”小程序为例，只需要将模糊的图片输入界面的指定位置，在等待一阵子后，就可以获得一张处理过的清晰图像。

F. 上美影和Vans合作推出的“葫芦娃”联名款好看吗这是不是怀旧营销

好看来呀，非常肯定的回答。源其实怀旧营销就是体验经济中的一环。而且这种营销方式并不是所有品牌都能做到的。上美影本身是个老牌的动画制片厂，旗下有很多时代沉淀下来的经典IP形象，所以它是具备这样的资本的。而vans作为一个潮牌鞋，和上美影的跨界联名可以很好地将时下“国潮”流行结合起来，尤其这次“葫芦娃”联名款它的怀旧感和童年感都很强，在8090 这一代主力消费军里的知名度非常高，经典IP的潮牌联名消费者当然会买单了，无论对联名的vans还是上美影来说这都非常有利，国潮这把玩得着实出色。

G. 什么是怀旧营销

怀旧营销就是在 营销 活动中给予 消费者 一定的怀旧元素刺激， 激发消费者的怀旧情怀，勾起他们 记忆 深处的共同记忆符号， 以此来引发购买倾向。

H. 旺仔牛奶的怀旧营销手段

首先，要保持好自身的良好的心态。其次，熟悉旺仔牛奶的整个信息及导购流版程。最后，练就好自身权的口语。这三大方面足够你自己好好提升自身的本领了。其实，在这里面，你自己做的时间长了，自己会慢慢悟出来一定的销售道理。