海底捞营销模式优点

A. 海底捞的优点是什么

味道购足， 喜欢吃绝味的特别喜欢

B. 海底捞的经营模式是怎样的，为何受到大众的青睐

海底捞的经营模式是怎样的，为何受到大众的青睐？众所周知，海底捞其实价格是蛮贵的，一般如果两三个人去吃，大概要花上三四百块钱，甚至会更多。海底捞的价格在平常的火锅店中属于中高等，那么为什么还有这么多人对火锅店海底捞这么青睐呢？那我们要从它的出品以及服务说起。海底捞的服务费是在餐前的服务费中加收10%，因此如此高额的服务费就说明他的服务态度是非常之好的。

海底捞凭借的他的服务态度以及良好的出品吸引了大量顾客的青睐。

C. 海底捞线上有什么优势能使得它通过这种模式获得成功

海底捞的成功取决于海底捞建立了一个不同于其他企业的内部运作机制。首先海底捞的优势的外层是海底捞的优质的服务。海底捞的优质服务帮助了海底捞赢得了顾客的满意，获取了利润。其次，海底捞的顾客服务来自于优秀的员工队伍。海底捞的优秀员工决定了其可以提供与其他餐饮企业不同的差异化的服务。最后，当然也是最重要的，海底捞的管理者包括老板，善待企业的员工，给员工提供了优厚的福利，给员工授权，组织员工参加各种活动，调动了员工的积极性。以上三个因素是环环相扣的。管理者善待员工，员工提供优质的服务顾客，顾客感受到良好的服务，成就了海底捞优势。

D. 海底捞的经营模式有什么缺点

我觉得海底捞最有特点的服务，对于有些人来说反而有点过于热情了，有些顾客可能就是喜欢安静的慢慢吃，服务人员一直在旁边帮忙，更觉得不自在，也不好意思拒绝。这让服务员累，顾客也觉得不自在。

在管理方面，由于对底料的严格控制，对食品原料的控制到位，员工各方面的刚性合规，在吸纳人员方面存在一些不足，底料的改进也不到位，但由于海底捞的风险评估相对较好，一直被高层管理者忽视或选择性地忽略。如果你想分析的话，应该从这方面入手，如果你觉得不可能的话，我们可以从服务入手，毕竟没有最好的，只有更好的。