⑴ 关于春茶的问题有哪些
一、春茶残留了大量农药?还能喝吗?
所以有农药残留不等于有毒,只有高于标准的残留才会对健康有风险,只要残留量符合标准,就是安全的!
春茶之所以受人追捧,其中关键一点在于春茶产区生产期间气温低,受病虫害影响很小,所以基本是不需用农药的。比如清明节前后,市场上大受欢迎的明前茶(清明节前采摘的茶叶),口感好、营养佳,受病虫害影响小,农药污染也是很小的。
二、洗洗更健康?喝春茶都要用热水烫一下吗?
其实茶叶生长大多来自雨水充沛的山区,正规品牌或者生态环境较好地区所产的茶叶其实是无需洗茶的。
出于安全考虑:茶叶在生长、加工、储运和销售过程中存在污染,所以洗干净了才能喝得放心。这可能是很多人对于洗茶的最初心理。
三、趁新鲜喝茶?越新鲜营养越丰富吗?
喝茶是不是也越新鲜就越好呢?如果你真的这样做了,那可就大错特错了!
据有关人士介绍,从营养角度讲,新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量较高,易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管疾病患者有不良影响。另外,新茶中不经氧化的多酚类物质和醛类物质含量较多,对胃肠黏膜有强烈的刺激作用,胃肠功能差的人,特别是慢性胃肠道炎症患者,喝新茶易引起胃痛、胀满、便秘、口干等症状。
春茶买回来后最好放置一周到半个月,待茶中的多酚类物质等适度转化,对胃肠的刺激降低以后再喝,这个时候茶叶的口感会更醇厚、回甘会更好、更养胃。
关于春茶,你还必须知道这些!
1、空腹别饮茶,特别是绿茶、老叶茶;
2、不与药物同饮,这样会降低药效;
3、重症肝病与神经衰弱者最好少饮茶;
4、孕妇、产妇少饮茶;
5、胃肠出血及贫血者少饮茶;
6、泌尿系结石,特别是草酸、鞣酸型结石患者少饮茶;
7、勿饮隔夜茶。
茶叶贮藏保鲜的四大影响因素是温度、湿度、氧气和光线,因此,理想的茶叶贮藏保鲜条件是低温、低湿、绝氧和避光。新茶在不拆包装的情况下(密封)可直接放到冰箱冷藏,可保持口感。但不是所有茶叶都要放进冰箱!有些茶叶在常温存放后口感可能会更好,如白茶、普洱茶、武夷岩茶等,存放茶叶的方法要因茶而异才行。
⑵ 正宗的西湖龙井新茶什么时候上市啊,一般在几月份呢
正宗的西湖龙井新茶上市时间是每年的四月初。
西湖龙井茶素有“绿茶皇后”之称,其原因之一主要得益于西湖龙井茶的功效及作用。西湖龙井茶是未经发酵而制成的茶性寒,故龙井茶的功效中较为显著的一点即清热、利尿。
鉴别西湖龙井有四大招数:
一摸:判别茶叶的干燥程度。随意挑选一片干茶,放在拇指与食指之间用力捻即成粉末,则干燥度足够;若为小碎粒,则干燥度不足,或者茶叶已吸潮。干燥度不足的茶叶,比较难储存,同时香气也不高。
二看:看干茶是否符合龙井茶的基本特征,包括外形、色泽、匀净度等。
三嗅:嗅闻干茶香气的高低和香型,并辨别有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气味和各种夹杂的不良气味。
四尝:当干茶的含水量、外形、色泽、香气均符合要求后,进行开汤审评。取3至4克龙井茶置于杯碗中,冲入沸水150至200毫升,5分钟后先嗅香气,再看汤色,细尝滋味,后评叶底。这个环节更为重要。
西湖龙井-网络
⑶ 西湖龙井一般什么季节有新茶
一般春季有新茶,分为雨前(谷雨之前)和明前(清明 之前), 明前又高于雨前。
西湖龙井,属绿茶,中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。具有1200多年历史 。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。
(3)杭州春茶会营销策略扩展阅读:
特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。
西湖龙井中有几个有名的品类“狮峰龙井”、“梅坞龙井”、“云栖龙井”、“虎跑井”等。“狮峰龙井”产于龙井村、狮子峰、翁家山一带,色泽略黄,素称“糙米色”。“梅坞龙井”产于云栖、梅家坞一带,外形挺秀、扁平光滑,色泽翠绿。西湖龙井茶的品牌有30多个。
⑷ 茶届通常会认为春茶好。为什么
春茶一般指由越冬后茶树在春天里萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。
春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了一整个冬季的休养生息,使得春季茶树营养物质丰富,茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,芳香物质和维生素含量较高,特别是氨基酸,因而滋味鲜爽,香气强烈。
春茶不仅滋味鲜活且,香气宜人,因为丰富的物质也有保健作用,故而人们觉得春茶好。
⑸ 请问杭州的新茶什么时候上市
西湖龙井分为精品、特级、一级、二级、三级、四级、五级不等,不同级别的茶叶,每斤的价格差距可能达到一两千元以上。 好的龙井茶平扁光滑,色泽黄绿鲜活,长短大小均匀整齐,一般长到2厘米左右,不能太小。而且,西湖龙井在采摘的时候都是采一芽一叶,泡开来形成一旗一枪,交错相映。 此外,备受人们推崇的新茶,指的是西湖龙井春茶。春茶色泽呈嫩绿、嫩黄,泡开后叶底较绵软,而夏秋季生产的龙井茶,色泽呈暗绿、青暗或灰褐,泡出来的叶底较刚硬。春茶要比夏秋茶的价格高出数倍。
⑹ 如何选择好的春茶
我只是一个普通的茶朋友。我可能会告诉我今年怎么去买茶叶。
以上是购买茶叶的过程和习惯,我基本上属于实用主义,茶的外观对我来说不是很特别。,主要就是口感符合个人的主观习惯,剩下的就是大杯牛饮了。这个和上档次品茶的朋友不是一码事。只能贻笑大方,算是抛砖引玉吧
⑺ 春茶上市,怎样营销比较好,谢谢
来益闽春市场呀