1. 大家都在说新零售,可我们开便利店的怎么做新零售呢
无论是新零售还是电商,
归根结底都是想让生意更好。
抓住用户心理,完成拓客锁客的营销闭环。
如果你是商店老板,
想一下你店铺周围是否有大型商超?
并且愿意提供上门送货的服务。
可以继续往下看。
不知道你们具体的地理位置所以建议仅供参考。
俗话说知己知彼百战不殆,
任何模式先分析自身优劣势。
传统商超的劣势是什么?
1. 对比电商:随着疫情发酵,电商在消费习惯的催促下更加成熟便捷,生鲜蔬菜都已经实现了无中间商的理想价格。网上几乎已经没有买不到的东西了,实体店的用处只有解决燃眉之急。
2. 对比大型商超:品类有限,爆款秒杀清仓活动较少。客户单次购物量少,来购物基本满足刚需,无囤货目的。
优势呢?只有一个:近
但是单单围绕这一点,完全可以尝试差异化竞争。
第一、 更少品类更高质量,减少客户选择的痛苦
这一项连锁便利店就做的很好,
全家、7 11、还有京东便利店等。
但是有的人会出现理解偏差。
觉得是不是卖的东西越少越好?
这里的“少”,说的是少即是多,化繁为简。
就拿全家举例,
全家50%以上的毛利来自FF鲜食(fresh food),
也就是便当、快餐。
它的人群定位是白领、上班族,
所以常常在写字楼、地铁站看到它。
那么咱们小区门口的商超怎么去定位且化繁为简呢?
首先想到的就是小区内住户,
这些群体的消费能力集中在两种:
一种是家里老人-买菜烧饭操持家务,
另一种是年轻上班群体。
针对这个人群,我们的货架分区就要明确了。
我们小区有一家商店我非常喜欢,
50平米左右的小店,
进门是四个及腰的水果货架。
左边拐是厨房用品,一些调味料和干货。
往前走是格局分明的蔬菜品类。
剩下的地方是一排水饮,另一排零食。
货架比较高,很丰富。
但是整个商店一目了然,不会因为做一家事而要跑好几个地方。
这就是“少”。
这一点是非常利于做差异化竞争的。
同一个小区可能有好几个超市、商店。
但是人一旦产生习惯很难改,
即使愿意多走几步,也不愿意去一个不喜欢不习惯的地方买东西。
再举个例子,中午饿了要去门口随便吃点,
进店之后本来只是想吃一碗盖浇饭,
但是看到密密麻麻的盖浇饭菜单,瞬间想去吃沙县。
此时店主站出来说了一句:咱们的特色是红烧牛肉盖浇饭,
今天做特价14元一份,评价很高。
这下好了,正是饿的时候,又是红烧牛肉的,
爽快的点了一份。
人都是懒得做选择的,
你在货架上给了它最显眼的选择,
每一个货架都有一个明显的品类。
小区里标签最明显的商店就是你家,
选择你家的概率会有多高呢?
第二、 满足消费潜在需求
这样说可能有点笼统,
耐心点往下看就能找出其中门道。
上面说了“近”是你的优势,
但是小区其他门店也很近,
难道我就只做一栋楼的客户吗?
这个时候人性的弱点又暴露了,
其实小区居民的主要诉求就是“简单方便”。
比如我家里没盐了,
这个时候一个电话就能送上门,
那我一定会选择送货上门那家。
但是商家要考虑一个人力的问题,
送一包盐就2块钱,利润还不够流量费呢。
做商超的都知道,水果是毛利最高的商品其中之一,
有顾客来买东西的时候在货品里放一张卡片,
写明2个服务:
第一个是送货上门,第二个是线上下单。
送货上门不需要太高门槛,15-20起送就行。
线上下单,可以记一下,下文会讲到。
当用户有“送盐”需求的时候会跟你联系,
你可以直接跟客户说今天鲜切水果有套餐活动,
西瓜哈密瓜红提三拼一价格12.9元,可以跟盐一起送上去。
这时候客户可能正发愁怎么拼单,
这样一来省去了选择的麻烦,
提高了效率,
也让客户觉得更加简单方便。
还有最简单的桶装水,
你家比别家送水快,
刚定完就到,我下次还点你家,
这就形成了黏性啊,
就是常规意义上的“锁客”。
第三、 充分挖掘线上流量
这点主要在于合理利用互联网,
降低顾客使用服务的成本。
说白了也就是小手一点,货就到手了。
快捷、方便、省事,几乎没有使用成本,
用户使用成本降低了也就等于替换成本增加了,
很难再去换别家。
下面这些方法参透不是重点,重点是参透了还会用。
1. 线上商城
最简单直接的方法就是基于微信环境下,
做一个微信商城或者小程序,
在客户结账的适合告知客户到商城领取红包下次可以线上下单,
这样客户首先知道了有这么一个渠道,
可以在线上购物。
这是最简单也是最重要的一步。
也就是上文提到的线上下单环节。
2. 优惠券定向发放
对于首次使用线上商城的用户我们成为新用户,
在“得有店”后台设置新用户无门槛立减5元的福利;
如果用户是复购下单,
那么可以使用折扣券定向,
比如有的客户经常在微信下单,
可以以8.8折优惠的奖励机制发放给这些群体;
如果有用过一次不用的客户,
可以针对20天未消费客户发放满减券刺激消费。
此类玩法众多,举一反三,有不懂的请留言。
3. 好友拼团
这个玩法被拼多多玩出了精髓,
玩法普遍、但是会玩的却不多。
好有拼团这类玩法针对的是“老带新”,
比如我们店里有一款高毛利或临期商品,
把这克商品做一个组合套餐,
原价39.9元,好友拼团3人成团,拼团价9.9元。
这个商品可以是生鲜,也可以是快消品。
比如某新品卫生纸,
就可以以这种方式做促销。
上面一套操作已经积累了一定得客户群体,
再以平台里短信和公众号消息的形式发放给这些老客户,
那么这些人看到活动后会去商城进行拼团活动,
此时需要注意商城首页显眼位置必须放上拼团商品,
字少,目的明确,用户看到一目了然,一眼就看到。
4.会员机制
大家都知道海底捞的服务好,
但是很少有人注意到海底捞的会员系统。
它分为红海、银海、金海和黑海。
不同的会员有不同的权益,
等级越高权益越大。
在海底捞每一个服务员在确定会员等级后,
都会对客户说一句:这个等级代表了咱们尊贵的地位。
一句话提高了用户的精神满足。
在“得有店“后台营销工具一栏,
可以选择会员等级设定,
商店在用户积累的时候直接进行分级,
比如分为青铜、铂金、钻石等,
也可以增加些趣味性分为小鱼、大鱼、鲨鱼、鲸鱼等。
会员体系以消费金额和消费次数为参数。
营销工具还有很多,
但绝不是越多越好,
只用一样能把它深耕用出精髓,
对用户来说就是一种享受,
活该你生意比别家好。
用好“得有店“等类似工具,
带来的效果虽不是一蹴而就,
却是细水长流。
我是红酒,
专注实体店用户增长。
若你喜欢怪人,其实我很美。
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6. 伊智的云锁客是什么效果怎么样
正好我们店用的就是 伊智, 云锁客作为他们的黑科技,其实也就是个美业自动化客户回访系统而已。解释一下就是用精准的数据分析来维护每一个客情。
14年到16年是美业的重要时期,传统门店开始转型,走向引流的红利时代。但是光有流量显然不够,因为客户来的快也走的快啊,对美业店影响可以说非常大的。所以现在的美业大都在进入“单客时代”,所以维护好客情就是非常重要的了。
云锁客,也就是一个智能客情维护工具。客情维护可以自己选择回访类型:
操作还是很简单的。主要是通过精准的数据分析来进行单客维护吧。如果你看重这方面,用这个还是很不错的。
写了这么多,给个好评再走吧!!