⑴ 本人在学校里开了一家奶茶店, 现在想求一些好的销售策略和管理人员的方法 。在这说谢谢了!!
校园周边一来直是开奶茶店的一个非常好自的位置选择,但这并不是说在学校边开奶茶店就一定能成功,如果你正准备在学校旁边开一家奶茶店,那么以下三个事项一定要多多注意!
在学校旁开店,店铺多竞争激烈
一般地段好的店铺,不可能只有你看到它的好,所以可能在你开奶茶店之前,你选择的学校旁的店铺周边,已经开了多家奶茶店,这个时候你就需要多去了解其他的奶茶店,了解他们的定位,了解他们的营业情况,在决定要不要选择这个位置开奶茶店的同时,也可以看看和你准备开的奶茶店定位风格等是不是有差异性!
在学校旁开店,价格低、薄利多销
开一家奶茶店,算上租金成本、人工成本、原材料等等,每个月的运营成本也是一笔花销,但是需要注意到的是,学校周边开奶茶店的主要消费群是学生,而一般学生的消费水平一般,所以单品价格不能定太高,薄利多销才是正确的选择!
在学校旁开店,大学比中学更好!
同样是开在学校周边的奶茶店,开在大学周边就明显要好过于开在中学甚至小学周边。主要是因为大学生在经济状况上要优于中学生或小学生,同时一般大学校区比较集中,可能学校的消费人群也更加庞大,所以考虑在学校周边开奶茶店的时候,大学要优于中学周边哦!
馨伦奶茶坊市场营销计划一、市场营销状况
(一)馨伦奶茶坊基本情况介绍
地理位置:哈尔滨工程大学助学超市正门走道侧边
成立时间:2006年4月20日,2006年4月28日正式营业
营业面积:10平方米
工作人员:1名,相貌端正,有较丰富的工作经验,熟练的操作水平,男性。
专用设备:饮水机两台,奶茶封口机一台,珍珠粉及各类佐料齐全,设备较完善。
产品种类:原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售其他诸如香蕉奶昔、冰浮咖啡等,但数量有限,销量较少。
价 格:奶茶一律2元1杯。
性质定位:目前属小型固定奶茶供应商,依托助学超市这一工程大学最高消费区域的黄金地段,人流及消费群较为密集,当前对珍珠奶茶的消费趋势不断上升,市场前景良好。
(二)面积市场状况
1、总体市场概况:哈尔滨工程大学学校现有各类在校学生21000多人,其中研究生3300余人。
2、固定消费群:通过我们调查发现,学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%,一般的为总数的34%,而不喜欢的只有总数的16%。可见珍珠奶茶消费量是具有较高潜力的。
3、具体情况介绍:哈尔滨工程大学食品商业区域主要集中于十一公寓内部及周围街道,助学超市及工程大学各公寓仓卖,特别是十一公寓周边地区,竞争较为激烈。
4、面临的竞争对手:
A、学子奶茶店:成立于1999年,较馨伦奶茶坊早7年,市场经验丰富,营业面积为8平方米左右,工作人员一名,女,产品品种齐全,设备较齐全,且地段良好,位于工程大学第二大超市——学子超市正门走道侧边,能吸引部分的人流及消费群,特殊优势在于其位于工程大学最大麻辣烫营业点——学子麻辣烫侧边,部分学生(尤指女生)有边吃麻辣烫边喝奶茶的固定习惯,一定程度增加了其消费量,缺点是近年不思进取,无所突破,装潢简单,部分店面年久失修,甚至给人以不干净的印象,奶茶品种有限,口感较一般,近年来消费量呈下滑趋势,但仍是馨伦奶茶坊主要竞争对手。
B、各种厂商创造系列奶茶
地段:集中于各学生公寓仓卖内部(目前尚未在助学及学子超市发现)
主要品牌:
惠源奶茶,制造商:吉林四丰惠源食品有限公司
纯香纯奶茶,制造商:辽宁锦州纯香纯食品有限公司
香飘飘奶茶,制造商:浙江香飘飘食品有限公司
竞争优势:厂商系统奶茶产品市场广泛,销售及送货渠道多样,产品质量合格且宜于保管,保质期长,位于学生公寓仓卖内部的有利地段,学生可顺便出门直接购买,方便舒适(尤指男生),一定程度增加了其消费量。
竞争劣势:价格偏高,单价均为2.5元/杯,品种单一(学校仓卖出现的仅原味一种),且口感不如现做的入口,受季节限制大,在炎热酷暑之时,其消费量会有所减少。
总体评价:一定程度的竞争对手
C、校园以外的其他奶茶供应点
基本评价:品种齐全,口感较好,价格合理,位其地段上的劣势限制了其消费需求量,属较轻微的竞争对手。
二、问题与机会分析
营销人员制定营销计划的第二步便是分析企业面临的问题与存在的机会。
馨伦奶茶坊正面临如下问题:
1、随着工程大学内部各类食品供应种类及数目的不断增加,消费者可供选择的领域越来越广,选择余地越来越大,饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。
2、馨伦奶茶坊营业面积有限,提供服务范围有限,仅局限于工程大学校园内部。
3、馨伦奶茶坊位于助学超市内部,有一定隐蔽性,不易被周边人员发现,一定程度限制了其消费量。
4、竞争对手诸如学子奶茶店,有其固定范围的消费群,且决对不会甘心奶茶市场份额的减少,一定会采取相应措施。
5、馨伦奶茶店宣传力度不够,部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多。
6、奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱,对其说“No”。
与此同时,馨伦奶茶坊也存在如下有利于发展的契机。
1、工程大学奶茶市场远未饱和,存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群,市场前景广泛,且目前竞争对手实力及数目均有限。
2、馨伦奶茶坊于开业及五一期间开展的“免费品奶茶”系列活动,一定程度上推广了其自身形象,良好的口味、认真的服务态度,专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑。
3、馨伦奶茶坊有冷冻及温热两种系列选择,冷热均宜,既可在炎炎酷夏降温消暑,又可在寒冬腊月暖肠温肚,而其竞争对手(包括学子奶茶店及名厂商系列产品)均无冷冻系列,有利于增加了馨伦奶茶坊的市场占有额。
4、馨伦奶茶坊虽然营业面积有限,但有古色古色的装修风格,优美的室内环境,耳濡目染中给同学留下了良好的印象(特别是跟学子奶茶店年久未修的店面相比),更显竞争优势。
5、大学是众多学生情侣的温床,调查表明,女性在众多饮料中更偏爱珍珠奶茶,因而更会吸引不少男同志的购买,以表关怀。
6、通过我们的市场调查表,我们发现馨伦奶茶坊在学生当中具有较高的人气,除了服务、装潢、品种以外,最主要的便是其口味,可见目前馨伦奶茶虽然开张不久,却已经显现出来其一定程度的竞争优势。
学生更会选择哪种奶茶
馨伦奶茶 学子奶茶 厂商系列奶茶(仓卖内售) 校外卖的奶茶
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三、营销目标及行动方案
在进行完上述步骤之后,进一步便是确定市场营销的目标及行动方案。
馨伦奶茶坊拟定的欲达到的营销目标是:
日销售量:50杯/天(取一年平均数值)
年销售额:36000元/年
毛 利:24000元
毛 利 率:66.7%
净 利:20000元
净 利 率:55.6%
一年按360天,月30天计算
馨伦奶茶坊长张不久更应抓住工程大学奶茶市场空间较广,有利可图的不错良机,迅速扩大服务范围,增强市场占有率,由小做大,最终牢牢占据学校奶茶市场,为了实现这一目标而设计的行动方案是:
1、尽最大努力提高服务质量,改善服务态度。
2、不断加强对学生的宣传力度,增强学生对馨伦奶茶坊的凝聚力。
3、不断创新,完善和增加奶茶品种,适应广大学生需求,例针对学生情侣推出鸳鸯杯(一杯双味)或提供双口吸管等。
4、海纳百川,在店内增设意见簿,学生有意见或建议可直接提出或书写。
5、适时推出套装销售或买一送一活动。
如推出两杯奶茶及一块巧克力饼干的特惠组合装等。
四、营销策略
即开展营销的广告宣传、促销等策略。
(一)广告宣传活动
1、在助学超市门口、店面周围、学生公寓公告栏张贴海报,增强学生对馨伦奶茶的了解程度。
2、店面上增设定量小杯免费品尝奶茶,既可让同学方便饮尝,了解口味,又可让学生留下良好印象,从而于人流中起宣传作用,扮演间接促销者的角色,可谓一石二鸟。
(二)促销活动
馨伦奶茶坊应该于情人节、姓节、五一长假、国庆长假、中秋节、圣诞节等重大节日或双休日、寒、暑假等不失时机进行促销。
⑶ 在学校开了个奶茶店,有什么好的营销方案
校园周边一直是开奶茶店的一个非常好的位置选择,但这并不是说在学校内边开奶茶店就一定能成功,如果容你正准备在学校旁边开一家奶茶店,那么以下三个事项一定要多多注意!
在学校旁开店,店铺多竞争激烈
一般地段好的店铺,不可能只有你看到它的好,所以可能在你开奶茶店之前,你选择的学校旁的店铺周边,已经开了多家奶茶店,这个时候你就需要多去了解其他的奶茶店,了解他们的定位,了解他们的营业情况,在决定要不要选择这个位置开奶茶店的同时,也可以看看和你准备开的奶茶店定位风格等是不是有差异性!
在学校旁开店,价格低、薄利多销
开一家奶茶店,算上租金成本、人工成本、原材料等等,每个月的运营成本也是一笔花销,但是需要注意到的是,学校周边开奶茶店的主要消费群是学生,而一般学生的消费水平一般,所以单品价格不能定太高,薄利多销才是正确的选择!
在学校旁开店,大学比中学更好!
同样是开在学校周边的奶茶店,开在大学周边就明显要好过于开在中学甚至小学周边。主要是因为大学生在经济状况上要优于中学生或小学生,同时一般大学校区比较集中,可能学校的消费人群也更加庞大,所以考虑在学校周边开奶茶店的时候,大学要优于中学周边哦!
⑷ 校园奶茶店的营销策划
你只能划一个小区域去送,区域大的话增加人力成本.量小.利益小,你的不太现实.建议抓住周边顾客,壮大了再考虑送货上门.
⑸ 奶茶店的营销策略我们这边百米之内有四家奶茶店,就我们这家刚开的,客流量了还行就是没人到我们这家买,
店门口有大量人流量本身就是一个大优势,你要做的就是吸引客户进店,至少有不下百专种方法,但你还得考虑属,客户到店了之后怎么长期在本店消费,而不再去另外几家店,所以吸引人与锁定人这两步一定要设计好,怎么去制定这两步方案,我这里给你提供一个操作流程,你再根据店面的实际情况进行细节上更改,就可以大量锁定长期消费客户了,操作流程我放到下面评沦里,你可以打开看一下,然后自己布局一下
⑹ 校园推广方案怎么做
校园推广是一种针对学生群体展开的综合推广方式,并不限于校园内地推这一项,实际上覆盖了线上线下各类的校园生活。
做校园推广之前,首先需要判断的就是学生群体是否属于你的核心用户,不同地区、学校、院系的学生群体的消费能力、兴趣喜好等也各有不同,根据产品和需求可进一步具体分析。
【校园市场简析】
第一:从市场环境上看,校园市场人群集中,可以批量营销推广,而且大多城市都有类似大学城这样的学生集中地;
第二:从人群属性上来看,高校学生群体有着从众、对事物充满新鲜感,而且学生群体的社群属性比较强,易于话题的传播;
第三:从传播环境上来看,由于上两点的属性,是很多产品推广的第一站,加上这里相对人力、推广成本比较低,学生群体近年来可谓收到了轰炸般的营销,这是校园营销的不利点,这点看看校园中的传单发放量和海报更新率就知道了;
【校园推广的三个层面】
一、获得政府校方支持
分两类:一种是有钱有势,像移动、联通、电信那样可以做到把办电话卡作为新生入学的流程之一,甚至把电话卡随录取通知书寄出,有这样的级别的话可能就不用看这篇文章了;另外一种就是你的产品是大学生所需要的,最好是和学习就业等正经事儿相关的。
据称能说服团省委支持你的产品在校园内的活动那是最直接最高效的了,但鉴于这种契机也是极少的,建议在尝试校园合作初期还是先从一两个学校开始试点,摸索合作形式。重点院校是一般都对商业化行为管得很严。不想一开始就碰钉子的话可以先从非重点院校开始。
案例:乔布简历的《全国大学生简历大赛》
二、获取用户稀有资源
学校官方所掌握的用户稀有资源包括:官方稀有数据、成绩学分、学校推广渠道”,例如像超级课程表,他们不仅将课程表数据给打通了,还提供考试成绩查询,拥有了这样的数据,自然不愁学生不下载了,但如何获得这样的稀有数据就要看各家的手段了。
再如,你在校园内办一场活动如果承诺能给参与活动的学生提供创新学分,一定是报名爆满的,谁有创新学分权威分配权利?网友支招是可以花点钱跟学生会合作,学生会外联部就是专门负责拉赞助的,不妨先从他们开始建立校园渠道。
三、发展校园大使团队
校园大使算是校园推广的常规军了,每个校园大使下面又可以发展院大使、系大使形成分级管理。他们不仅是校园内的线上线下推广活动的组织者、传播者和执行者,可以向同校学生群体介绍品牌和产品,协助品牌校园招聘工作的展开等等,也可以作为兼职团队协作进行校外推广活动。
例如网络在全国很多高校都征集了规模庞大的校园大使进行网络糯米的地推以及公益活动推广等。
【常见的校园活动合作】
社团赞助:一种是赞助和产品相关的社团,一种是赞助规模较大、受关注度高的社团,可以是长期赞助也可以是赞助某项活动,这种合作形式不太会亏本。
展台活动:一般是社团或学生会举办,app可以跟他们合作赞助,也可以自行举办。成本低,频次高,节假日、周末、日常午晚均可进行。
大型活动:大部分学校在每个学期都有院级或以上举办的活动,比如晚会、辩论赛、唱歌比赛等,可以冠名或赞助,频率比较低,合作的学校多了每个月差不多都能有一次,影响力大;
自发商业活动:比如校内网曾经成功策划了免费包车送学生到火车站等,这种现在比较难做,可以尝试,但难以规模化,重点学校一般都会打击商业化行为;
【易联校园常用推广方式:线上&线下】
线上方式:
1、朋友圈、QQ群
线上校推建议充分借助校园大使等大学生团队来进行。他们本身也是产品的核心用户,更懂得根据用户心理去做推广。首先要制作不同学校专用的APP下载二维码图片,通过校推人员将APP软推或者硬推给自己的朋友,例如舍友,同班同学等,也可让朋友帮忙推荐给朋友;再则是在朋友圈、QQ群、人人主页推荐产品、分享活动文章、传播H5营销页、分发优惠券等等,关键要做好激励机制。
2、新浪粉丝通、校园论坛
大学生通常会关注几个固定的学校账号,因此粉丝通的投放计划也简单。每个学校基本都有自己的校内论坛,热度高的不妨投投banner广告,费用也不高。网络贴吧
其他,学校网络贴吧、人人网虽然目前人人唱衰,当不妨作为常规渠道进行一些简单的活动文章展示等。
线下方式:
1.基础手段:宣传册、海报、传单、卡片、楼栋号、日历、课程表、标尺、友情提示等,这些属于基础设施建设。楼栋号用来提醒大家到了几楼,友情提示一般为:“请保持安静、中午休息时间请勿打扰、保护环境等”。
2.策划活动:比如校内网曾经成功策划了免费包车送学生到火车站的活动,再比如有的SNS网站在大学校园举办娱乐活动、爱心活动等等。
3.软文推广:每个学校都有自己的杂志、报刊、网络媒体等,为了让APP有更多的宣传机会,校园大使通常会选择写一些软文发表在相关媒体上。
4.班级演讲:一个班一个班巡回演讲的方式,虽然比较累,但是效果往往很好。一是受益面广,而是具有直接性。
5.行政手段:部分校园大使在学校人脉很广,或者自己本身就是团委学生会、社团主要干部,所以采用行政手段,引导他人注册。
6.口碑宣传:见到人就提起该APP,比如,有的校园大使在重要会议、演讲要展示幻灯片的时候,往往附带宣传APP。
7.炒作宣传:校园大使有条件的,往往喜欢在特定条件下制作炒作事件。这样的情况往往以事件为标志。
8.促销手段:即注册送礼品、或者注册可以获得优惠之类。很多人都知道,校内网当初是用鸡腿和可乐换来的用户。
9.横幅宣传:横幅不是每个校园大使都有这个关系可以挂好,但是还是有不少人采用这个手段。主要在于横幅的宣传效果往往很大,尤其挂在主干道路上的横幅,更是能吸引人群的目光。
10.校园通勤车宣传:比较大的学校往往有专门的通勤车或者校车,主要供学生上下课乘坐。在车体做广告往往能够收到不错的效果。因为通勤车每天都在学校穿梭。
11.注意力宣传:比如,校内网有专门的T恤,学校里面经常可以看到穿着校内网服装的人在校园里面逛来逛去。由于服装的特殊性,所以很容易吸引人的注意力。
12.网吧宣传:通常的手段为海报、制作临时上机卡、友情提示、电脑号、设为浏览器主页等。
13.校园内外门店广告:小超市、打印店、奶茶店、餐馆、理发店、眼镜店等店铺不分大小都可以谈合作,张贴二维码广告以供下载。
14.其他特色手段:
(1)图书馆杂志厅插书签。图书馆里面的杂志厅通常比较火爆。插入一张精美的书签往往能够起到不错的效果。
(2)学校周末放电影,中途插入FLASH宣传片。此手段收益面广,而且刺激性很大。
(3)发展院系大使。每个校园大使下面又发展了院大使、系大使。此手段实践性很强。
(4)学校举办报告报告会、演讲、大型活动,在活动开始前,每张桌子上放上一张精美的广告。通常,在这种环境下,大家有更充分的时间。
(5)学校餐厅开餐前,放上一张小广告,让大家吃完饭小憩时刻有个东西可以阅读。
(6)黑板宣传,在教室黑板上写宣传标语。
【易联校园的几点提醒】
1、校园地推的监控是痛点,需要有计划,有监督;在学校的选择上要有规划,根据用户属性,找到每个城市城市中20%左右的学校重点营销;地推一般适合产品刚进入市场获取种子用户的手段;
2、做校园推广脸皮必须厚点,大部分学生都很无聊,稍微拉一下就会过来看,高冷那只是少数;
3、学生的传播性很好,发现不错的活动很容易就把寝室人全部拉过来,所以活动、海报、文案都尽量做要得新奇有趣;
4、对于不知名的应用,校园不是一个可以迅速起量的地方,不要眼红一些知名应用在校园里跑量,如果学生不知道你的应用是干嘛的,走量的形式就是一个坑;
5、app在校园进行一段时间的品牌建设是基础,等在学校有了一定的知名度,在去跑量,否则几乎没有留存;
6、充分利用好线上的平台,论坛、贴吧、微博、微信,学生对于自己学校的信息很是关注;
7、现在的校园推广渠道乱象丛生,中间的代理及其混乱,多的可以达到4-5级;
8、校园推广人员的能力参差不齐,较难管理;团队招募前期主要是招新人,能力不足可以培养,最主要的是团队构建,及时补充新鲜血液;后期就要做选拔,优胜劣汰留下比较优秀的人;
⑺ 在大学里面开了一家奶茶米线连锁店,有什么营销策略可以迅速增加粉丝量学校大学生有两万多人。
呵呵……又一个被神马互联网思维玩坏的老板,张口闭口都离不开粉丝、吸粉了!内
如果刚开,你的首容要任务是:让更多的学生知道有你这么一家店及经营的产品,促进产品的试用率。地理位置不错,如果前期做做简单的调研,将大有可为