1. 校园餐饮市场很大，有什么落地的营销方案
校园生活圈做餐饮，商家竞争很大，如何才能脱颖而出？零点校园分享校园餐饮营销方案，餐厅可以来一波走心的营销。
1、餐厅创意。餐厅的装潢风格可以青春活泼一点，以学生为主题，吸引学生的眼球。可以通过环境设计、餐具摆设，墙面布置等创意吸引客户，制作海报，H5微网页等来宣传，客户抱着好奇的心态前来体验。西南交大的“说一不二”餐厅就是一个典型的案例。其实，想要增加客户的粘性还得在菜品和服务上下功夫。
2、爆品战略。大家都知道，所有的营销都要以产品为基础。做餐饮要打造出自己的爆品，爆品有一个特点“高频低价”，比如，外婆家3元的麻婆豆腐，消费者就觉得物超所值。虽然这个爆品可能不赚钱，但是带来了流量，带动了其他菜品的销售，从而给餐厅带来利润。
餐厅可以根据学生们的喜好，在菜品上下功夫，打造两三个爆款菜品，让极致的爆品超越客户的预期，通过这两三个爆款菜品可以带动其他的菜品。建议学校食堂和餐厅以用户为中心，定期对菜品做微创新。
3、节日营销。咱们中国的节日可多了，做任何节日营销，一定不要把节日当天当节日哦，我们不能够仅仅停留在那一天。比如，七夕节，可以设计一个“七夕情人美食活动周”。如果近期没有节日，也可以塑造节日，让用户天天过节，让餐厅生意天天座无虚席。节日本来生意就好，就不要做特价了。
4、扫码点餐。现在生活节奏很快，当大家去吃饭时，肯定都希望排队别那么久，上菜别那么慢。快速优质的服务，比特价更受欢迎。如何才能给客户营造一个舒服的就餐氛围呢？
5、外卖订餐。餐厅可以根据学校师生叫外卖的刚性需求，结合美食微信订餐系统，做一个订餐公众号，主打配送营养快餐和特色小吃。做外卖，快餐的味道、卫生、送餐速度决定客户体验度，做特色的外卖，让用户点不停。
2. 校园营销的策略有哪几种
军训可以说是新生进入大学的第一堂课，是难熬却又对大学中的一切充满新奇的一段时光。企业在这第一堂课上打下的坚实基础，是日后进行二次甚至多次场景衍生营销的重要环节。
据某机构调查发现，持续、多频次的品牌营销，对大学生的品牌以及产品选择产生显著的影响。没有进行广告营销的品牌或产品，大学生的信任度会降低很多;多频次的持续营销，会改变大学生对品牌和产品的印象或认知，从而影响付费转化率。那么，企业如何利用军训时期做校园营销?
军训期间的校园新生有以下特点：
1、
时间和地点的集中性。军训期间，每个学校都会制定较为严格的作息制度，新生能自我安排的时间很少甚至没有。这样一来新生会出现的场合也大大缩小，大致分布在训练场、食堂和宿舍。这样定时定点的作息简直为企业做校园营销提供了一个先天的绝佳条件。
2、
精力有限，无暇顾他。在经历了一整天的严酷的训练后，有多少新生还能在休息时间生龙活虎到处乱窜呢?绝大部分都跟蔫儿了一样只想着抓紧时间休息。如果企业还想利用休息时间去进行推广营销，也许只能得到一张张疲惫又厌烦的面孔。所以这个时期，将营销手段深度融入新生的训练和生活就显得尤为重要。假如此时企业恰好可以针对新生军训中会遇到一些苦恼的事提出解决方案，那么，恭喜你，你的品牌将会成功的住进新生的心里。
下面以两个案例为大家分析一下校园营销中你所没有get到的点
案例一：
有过军训经历的人都知道军训时发放的鞋底硬，在军训过程中很多人半天就喊着脚痛。有问题就有对策，兼果校园APP紧抓热点想到为新生准备卫生巾，无论男女都能垫在脚下，不仅柔软还能吸汗。以此作为突破口进行活动的好处是，它深度贴合了学生的实时现实需求，容易提高学生对产品和企业的接受度。
这样一来不仅免去了对市场作细分的准备工作，还大大提高了市场的广泛性，在其他学校也可直接套用。至于创新，不用说，试想把推销卫生巾的活动放在平时，不仅市场目标减少了一半，只限于女性用户;而且在产品推广创意上也落了下乘，缺乏新意。
再加上广告语和标语朗朗上口又极具趣味性，大学里的“学长”和“学姐”这两个词总是让新生们充满好奇和兴趣，抓住新生的这一心理特征，结合产品和企业品牌特点，不难给新生们留下深刻印象。
案例二：
矿泉水是军训期间的必需品，消耗量大，新生一天可能要干掉好几瓶。军训期间送水无异于雪中送炭，不仅给新生带去了清凉，也让新生感受到了企业的人性化和体贴度，大大提升了对企业的好感度，对贴在矿泉水上的广告内容也会采取包容的态度。军训期间一般是不允许使用手机的，这就导致休息时会觉得无聊，而贴在矿泉水瓶上的广告内容就成了解闷得唯一乐趣。休息时一定会喝水补充体内水分，喝水时又会拿水瓶上的广告打发时间，这一系列连锁反应大大增加了企业营销的传播力度和有效性。
同时，“你喝的水，我们兼果包了”这类让人感觉豪气冲天的广告语也会给学生留下深刻印象，容易通过口耳相传在校园里广泛传播。
通过这两个案例，我们可以分析总结出军训期间校园营销最值得关注的三点：
第一、
找好姿势，动作柔和，不可简单粗暴。新生刚入大学已经被买电话卡、生活用品、英语报纸等各种强硬的营销方式充分洗礼，如果企业继续采取这种死板的传统方式进行营销，很可能会带来新生情绪不满，起到负面作用。因此放软姿态，甚至可以打打感情牌，以关怀和呵护新生的方式进行营销，才能直击新生的心灵。护舒宝当鞋垫和免费送矿泉水，就是以人性关怀的角度俘获了学生们的心，达到了营销目的。
第二、
内容新奇，真诚友好，拒绝套路。开学季的军训各大企业早已布局，对这帮新生虎视眈眈，内容、套路层出不穷。但是大多同质化严重，没有亮点，不能引发兴趣，更不会成为他们朋友圈中的素材。一场好的开学季营销，尤其是军训期间营销，一定要从新生需求出发，巧妙并且富有传播性创意出发。比如“你脚下踩的是学长给你的爱”。刚来大学的新生，在军训期间是一个与同学相互熟悉，与学长学姐建立友谊的第一阶段，00后大学生爱分享、爱表现、需要得到重视和关注，除了军训现场的表现，线上qq空间，微信朋友圈更是重要阵地。企业营销要给他们创造内容和机会。
第三、
控制预算，留好弹药，论持久战的重要性。军训期间是一个大学生涯及其短暂的过程，主要面对大一新生，受众群体人数只能占到高校学生总数的四分之一，所以不易投入巨大，留好弹药，做长效宣传。上述两个案例中卫生巾和矿泉水的营销成本并不高，才能贯穿整个军训期间，如果用高成本的营销手段，必然维持不了很久，而短短一两天的营销往往还未掀起波澜就已归于平静。用户的转化和消费不是一蹴而就的，是需要不断重复，增加记忆。数据表明一个画面一个品牌出现14次的就会增强一次品牌记忆。所以企业的营销预算准备好14次的传播了吗?
简而言之，校园营销向个性化发展是必然趋势，是企业营销方式的创新与营销潜在规则的有机结合。企业在进行校园营销活动时，应该把握校园营销的特殊性和新颖性，制定出一套具有针对性的营销方案，并做好每个方案的细节，力争获得良好的营销效果。
3. 学校周边小餐馆的营销策划书
策划书谈不上，只能说是一点建议吧。
既然是小餐馆，那么在广告方面应该也不会投资太多。你可以在开业前几天印发一些传单，这是最常见的一种方式了吧，期间你可以搞一些活动，比如打折、免费送饮料之类的。
我正在上大学，所以我可以根据我的感受来给你说说大学生的一些情况。我们在吃饭的时候除了餐馆味道之外，比较注重的是环境和服务态度。环境方面，不一定要装修得多豪华，但是一定要保持干净。而服务态度用该是比较重要的，不管你餐馆的味道有多好，但是如果服务态度很差的话，生意照样是好不起来。其实如果你店里的口碑好的话，一传十，十传百，你的生意自然会好起来的。所以不管对待哪一类顾客，态度必须要好。
还有就是开餐馆，出现一些卫生问题是难免的，比如说菜里面有头发丝之类的，当出现这种情况的时候，千万要保持冷静，要敢于承认错误，因为既然是大学外面，大学生的素质一般是不会无事生非的，所以有这种情况的时候要及时作出补救。因为如果你得罪了这一个顾客，那你的损失就不仅仅只是这一个顾客。
因为我不知道你具体开的是哪一类，所以也不好具体的说。基本上也就这些了，希望对你有所帮助！祝你生意兴隆！1360594071这是我的QQ，有兴趣可以继续探讨！
4. 求一份关于“校园餐厅营销策划书”要求详细！
（一）餐厅概况与任务
XX校园餐厅位于XX大学新校区学生公寓B区食堂三楼，处于整个生活区的中心。环境安静优雅，设备齐全，能够居高远眺校园的美景。
餐厅总营业面积为XX 平方米，餐桌总数X桌，其中大包厢X个，蒙古包 （小包厢）X个。餐厅可同时容纳人数为X人。营业时间从早上XXXX至晚上XXXX。
餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面（粉）食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等！
餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢等！
百乐门西餐厅属全国连锁企业，总部设在上海，目前为止在福州仅此一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食服务中心，是福建师范大学新校区周边唯一一家颇具规模的西餐厅饮食消费场所。
（二）市场分析
1、供给分析
随着新区入住学生的增多，学校周边饭店数目持续增加，包括中餐、西餐快餐等，餐饮业的竞争不断加剧。而本来较为稀少的西餐厅也将开始加入了这场竞争，使得原本不大的市场变得更加的拥挤。由于西餐属较为中高档的饮食消费场所，有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大，如何使百乐门在这场竞争中获得更有利的优势，是接下来要解决的问题。
据调查，师大新区周边现有西式餐厅4家（主要是西式快餐），包括艾莱客、乐德士、米乐心、博客来。前三者均是经营汉堡炸鸡类西式快餐，这与百乐门有较大的区别。而其中的博客来经营品种、经营项目以及经销策略与百乐门相似，但是它更倾向于街头小店，其经营面积、整体环境、气氛营造等方面远比不上百乐门西餐厅。
2、需求分析
受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看，学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。
此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计，师大大学城里，谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40％。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。
目前，师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得体面，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。
（三） 市场竞争分析
1、竞争对象
确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。
学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内，英豪学生街是最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质量，百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅，考虑了餐厅的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。（乐德士正在进行内部装修）
详细请参照这个策划书：http://www.canyin168.com/glyy/yxch/yxal/200707/7497_2.html