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清真餐厅营销计划

发布时间:2021-06-20 20:47:53

① 信仰伊斯兰教的穆斯林的人如何开展金融营销活动(国内外)

成立一家金融公司
不过审核可能多一些 但是对回族可能有政策

② 在穆斯林地开设餐厅要考虑该地区哪些营销环境首先应该考虑哪种因素

如果你不是信伊斯兰的十个民族之一,那你不能注册清真的餐馆,对于非清真的,哪里都一样,不用考虑太多

③ 怎么经营大学食堂清真档口,和清真档口菜谱

只有一定关系和资质才可以,比如老板、厨师等等是回族才可以有资格去弄清真的,否则就会被有关部门取缔的

④ 如何做牛羊肉的销售方案

先把销售的目的定好,如你所说的范围,以及数量、要求。然后把现在销售的背景补充完毕。
根据所选的市场选择营销方案和广告方式,并详细完善过程,详细利弊。
最后说说风险,或者其预期获利多少。

⑤ 餐饮业中秋节如何做好营销

一、假日餐饮营销思路
节假日的餐饮营销在全国各大饭店和餐饮企业已普遍开花,如春节前后和圣诞节的社会活动。各集团公司的宴请、情人节的套餐、端午节的粽子、中秋节的月饼等,使餐饮企业生意特别红火。广州白天鹅宾馆儿童节营销策划做了很多年,在广州形成了节日的品牌。他们确定主题“我心中的白天鹅”。儿童节那天,针对社会报名的儿童,饭店提供笔、彩、纸,要求儿童围绕主题画画,聘请专家到场当评委,设计一个颁奖典礼,培养未来客人。这个创意十分巧妙,每年吸引了一大批儿童,不仅树立了餐饮的品牌,而且也扩大了整个饭店的影响。

二、未雨绸缪做好节前准备
假日市场的形成和发展,给餐饮业带来勃勃商机,如何抓住机遇,扩大假日经营的内涵和外延,如何遵循假日市场规律.是广大饭店餐饮经营者所研究的课题。
根据节假日的风格特色,饭店餐饮部门应尽量营造欢乐的节日气氛。从假日特点看,春节、”五一”、“十一”这三个长假也有不同特点。春节是传统的喜庆节日,“五一”、“十一”则是休闲假日。在经营时就要抓住这个特点。春节经营就要突出喜庆气氛,以抽奖、赠品等方式增加就餐的娱乐性“五一”、“十一”要突出休闲气氛,从菜品、宴席的调整创新以及着力推广饮食文化服务来增加休闲性,以此来吸引消费。

三、快餐食品受欢迎
节日餐饮是以普通百姓为主体的市场,特点是人员多、流动量大。大多数消费者还是希望能够在价廉物美的餐厅用餐,便餐、小吃、排档、套餐、快餐、自助餐等形式是假日餐饮的主流,由于时间短、价位低,只要干净、卫生、味美、实惠,就会受到广大消费者认可。今天,越来越多的平民百姓已成为星级饭店的常客,大众喜爱的方便餐饮也已经成为星级饭店的主打品种。尽管假日餐饮也有高档消费者,但已不占主导地位,与成群结队的百姓人流相比.确实是很小的一部分。普通消费者的经济承受力决定中低档方便食品经营自然是假日经济中的主导方向。

四、加强营销策划
家宴外卖最早兴起于上海,而今这一趋势已从上海、北京向一些大中城市铺开,为企业赢得了明显的经济效益。为促进家宴及主副食成品、半成品外卖,商家大做促销宣传。天津集贤酒楼为包装”贤大师年饭”,在电视台专门制作了一个《春节前夕话年饭》的节目,在收视率很高的《每目金曲》栏目点歌送礼,还参加了《生活多棱镜》春节特别节目,使”贤大师年饭”家喻户晓。邮政速递与餐饮联姻也成为2005年新春餐饮市场的一大新闻。广西四星级的南宁市邕江宾馆出一奇招,与市邮政局签订年夜饭配送协议,市民一个电话就可以安坐家中坐等邮递员送来20多款密封配送的饭菜.有1600多家居民享受了邮政速递年夜饭服务。
根据节假日特点,借节日推广的营销手段也是行之有效的。节日期间,可开展特色营销,如推出传统名菜、名点;推出特色鲜明的创新菜点、宴席;推出一些名而不贵、特色突出的大众菜点;开发适应假日消费的套餐、便捷食品;推出具有本企业特色的婚庆、喜寿宴席等。另外,亲情营销、娱乐营销、文化营销也可在假日经营中发挥作用。北京华天饮食集团公司在春节期间,推出特色菜、创新菜和不同特色的家宴。特别是第四届”华天杯”创新大赛、北京首届清真大赛获奖的创新菜品被重点推介,像鸿宾楼的”全羊席”、砂锅居的”系列砂锅”、淮扬春的”三头宴”、曲园酒楼的”菊花宴”、华天小吃的”小吃宴”等都各具特色。

五、追求绿色餐饮成为时尚
20世纪80年代以前,精米白面、大鱼大肉是普通百姓节假日中梦寐以求的。但是随着经济发展,随着人们不断追求新颖别致的方式,假日餐饮活动已越来越多地增加了新内容,人们更呼唤着安全与健康的食品,一种新型的健康消费观在假日餐饮中应运而生。如今的假日消费者更注重和向往“营养、卫生、方便、实惠、健康”的食品。武汉小蓝鲸连锁店在春节家宴品种上减少了鸡鸭鱼肉的比重,推出”神龙帝王花菇”等野菌系列佳肴与具有滋补营养功能的鲍、翅、参、肚系列菜肴搭配,受到顾客欢迎。所以,饭店、餐馆一定要根据人们新的饮食需求,开拓新的饮食空间。

六、努力营造节日氛围
针对当前假日经营特征以及不断变化的餐饮市场,不同的企业会制定各自对策迎接假日经营高潮。每个企业都有自身的优势和特色,在节前策划中,企业都应根据自己的实际情况,充分发挥自身优势,只有制定和实施有特色的假日营销策略,才能在假日经营的激烈竞争中不断扩大市场份额。
餐饮企业应注重为顾客营造节日气氛,突出不同节日的风格特色西洋风格的节日,也要体现不同民族节日风格特点,黄金周应多从旅游者的角度考虑。总之,节假日应从店堂的陈设布置到服务员的迎宾祝福语、赠送节日礼品,再到为顾客提供多种便利服务,如旅游交通图、公交线路图、医药用品、针线刀剪等。同时设有公开监督电话,真正将顾客提升到“上帝”的位置。

七、餐饮推销活动
为搞活餐饮经营,活跃就餐气氛,增加餐厅和食品的吸引力以招揽顾客,餐厅可举办各种类型的活动,如进行赠品推销和食品展示推销等
1、“特殊活动”在餐饮推销学上被称为“EVENT”餐厅出于销售上的需要,根据目标顾客的特点和爱好,在不同的场合,举办多种类型的推销活动。
(1)节日特殊活动推销的时机
节日是人们愿意庆贺和娱乐的时光,是餐饮工作人员举办特殊推销活动的大好时机。在节日搞餐饮推销,需要将餐厅装饰起来,烘托节日的气氛.并且,餐饮管理人员要结合各地区民族风俗的节庆传统组织推销活动,使活动多姿多彩,使顾客感到新鲜。
在一年的各种节日里,如春节,圣诞节,国庆节,情人节,中秋节,复活节,等都可以举办各种活动。
(2)清淡时段的推销活动,餐厅为增加清淡时段的客源和提高座位周转率,可在这段时间举办各种推销活动,有些餐厅将清淡时间段的推销活动称为“快乐时光”活动,在这段时间中对饮料进行“买一赠一”的销售活动。
(3)季节性推销活动,餐厅在不同的季节中进行多种推销,这种推销可根据顾客在不同的季节中的就餐习惯和在不同季节上市的新鲜原料来计划,最常见的季节性推销是时令菜的推销。

2、特殊推销活动的类别
(1)演出型
为顾客娱乐,餐厅往往聘请专业文艺团体和艺员来演出,可选择卡拉OK、爵士音乐、轻音乐、钢琴演奏、民歌等等。
(2)艺术型
餐厅中搞写书法表演,国画展览,古董陈列等也吸引客人。
(3)娱乐型
为活跃餐厅气氛,餐厅常举办一些娱乐活动,如猜谜,抽奖,游戏等。
(4)实惠型
餐厅利用顾客追求实惠的心理进行折价推销,奉送免费礼品等活动,给客人以实惠的推销通常是很有吸引力的。
由于假日经济的发展.我们切不可把假日经济只当作短暂的经营机会.而应将其作为一个长期的发展机遇。随着我国经济发展速度和人们生活水平的提高,假期只会越来越长,假期消费自然越来越大。在美国.仅圣诞节、感恩节的消费额就占了全年的40%。可以预料,我国的节假日餐饮业具有广阔的发展前景。

⑥ 清真食品新上市真空包装的营销方案

像你这样的食品,品牌的是好销售的,不过消费者看的是质量和口感,你可以打超市专啊,不属光是大的连锁店,小的也不要放弃啊,毕竟也是市场,能给你突个量以小超市包围大超市的策略,大超市要求的条件是相当的苛刻,你不防先考虑周遍的小超市,做销售不要放弃任何一个能给你突量的商店,将来在考虑大的超市,相信你一定能做得到的!相信自己能行,唯你能行!我是在沃尔玛工作里,我知道想进沃尔玛的供应商不是很简单的事情,希望你努力!早日打进沃尔玛!

⑦ 清真餐厅经营许可证在哪办理

餐厅经营许可证改为食品经营许可证了,在当地食品药品监督管理部门办理。
第九条申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。
企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。
机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
第十条申请食品经营许可,应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的,应当在主体业态后以括号标注。
食品经营项目分为预包装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售(含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售(保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售;热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行,并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品,可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。
第十一条申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(一)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
(二)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
(三)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
(四)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物;
(五)法律、法规规定的其他条件。
第十二条申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(一)食品经营许可申请书;
(二)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件;
(三)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件;
(四)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的,申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点,经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的,代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
第十三条申请人应当如实向食品药品监督管理部门提交有关材料和反映真实情况,对申请材料的真实性负责,并在申请书等材料上签名或者盖章。

⑧ 寻成都清真牛羊肉营销点

我也是回民,楼下汉民真是不明白意思的~~~~~~
我跟你说,衣冠庙附近有一个,你网络一下洗面桥街社区生活广场,就是一个菜市场,一楼就有一家!!!是唐家寺回民的清真牛肉哦,都卖了好多年了,每天从唐家寺拉来成都卖的,保证新鲜!!!

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