❶ 餐饮营销计划
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效,还在于到了淡季是不是一落千丈,一年里是不是能持续、稳定地经营,在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度,在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的,策略都是很清晰的,且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键,那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利,淡季取势”,这应该是酒楼营销的核心思想。取利,就是要夺取最大的销量,获取最大的收益;取势,则是获取制高点,争取有价值的东西,包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度,等等,从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的,没有淡季的“势”作为铺垫,就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”,也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼,到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰,这就是水到渠成。
淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:
1、老客户的维护;
2、新客源的开发;
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少的,而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率,而更重视上座率和顾客的满意度,终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化,从容应对
这需要根据酒楼的市场定位,从客源构成、消费动机,以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析,然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说,春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费,这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及,有所怠慢。但是春节过后一段时期,餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费,节后集团消费的热情会降低,消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等,在淡季里会显得比较突出,成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场,比如象会展、旅游团队等,在春节期间几乎停顿,但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里,也有一些小的消费热点,比如3.8妇女节,很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝,很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机,比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行,届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城,且一定会安排很多迎送往来的招待宴会,短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案,有条不紊地开展营销促进工作,力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动,保持适度的广告宣传
旺季的时候,你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季,适度的营销活动再配合适度的广告宣传,会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目,品牌宣传的效果会更好,营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓,一手抓市场,即所谓的“砍柴”;另一手练内功,即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略,关于练内功,我有如下一些建议:
1、总结旺季营销工作的得与失,不断改进营销的思路和方法;
2、对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨,进行修正和完善;
3、优质的产品和服务就是最好的营销,所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下,开展系统的服务和生产技能培训,不断提高服务品质;
4、淘汰不合格的营销人员,招募新的营销人员,并进行全面的强化培训;
5、检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足,充实品牌内涵,努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻,因此要做好营销管理的方案,这样才让自己的企业赢取更多的利益。
❷ 短视频营销策略是什么
一、关键词布局
布局关键词以前,大家须要先选取热搜词,才可以从几个不一样层面入手:
1)领域词选取:不管从事专业哪种领域,要想加强短视频营销,大家务必先确定同行业的须要推广营销的关键热搜词,才可以依靠专用工具开展实际操作。领域词才可以是业务流程领域词、别称领域词,甚至于错字的有关领域词。
2)商品词选取:须要推广营销的产品名字、企业产品知名品牌词、企业产品别称等都能够分类整理企业产品词分类整理。
3)附近词选取:去除以上二种热搜词,附近词的挖掘出也很重要。
挖掘出好热搜词后,将关键词布局在短片视频文章标题、视频配乐、视频播放地址、短片视频具体内容或是短片视频评价中去。
二、短片视频具体内容合理布局
确定好热搜词,下面大家刚开始入手短片视频具体内容的合理布局,而这又分成二种对策:
1)市场价值型对策:呈献给客户的短片视频具体内容一定要以奉献市场价值为主导,仅有客户认同了短片视频的市场价值,才会提升客户对你的信赖,进而吸引住客户积极主动联络你。运用市场价值短片视频具体内容吸引住大家的潜在客户潜在客户,让这些人积极主动找上大家,制做的短片视频具体内容才算是获得成功的。
2)难题型对策:实际上这也归属于市场价值型的一类表现形式,但有别于市场价值型的是它是以难题种类为主导,用以专业解答客户的问题并开展处理,再做到吸引住潜在客户的目地。
三、视频网站合理布局
即然短视频营销,那麼不论是大流量或是小数据流量的短视频app都值得我们去公布、合理布局。才可以将目前市面上流行的短视频app分类整理,按排行、数据流量等形式例举出,按序公布记录统计。发比成更至关重要。
四、短片视频实际效果合理布局
即然短片视频现已传出了,检验短片视频的实际效果便是下面的重中之重。我们可以分类整理在不一样短视频app公布的短片视频的播放视频总数、评价数、转发数和关注点赞数等,对热映服务平台关键狠下功夫。
与此同时,再公布短片视频以后为了更好地提升其认知度,才可以在评价上边多狠下功夫,那样实际效果会更为显著。
五、推广营销工作人员合理布局
充分考虑资金投入成本费等难题,早期的短视频营销才可以又1-2人来实际操作,主要是为了更好地检测短视频营销的各个阶段须要消耗的时间周期、实际效果等。等确定实际效果显著,才可以刚开始招收新的每人必备。终究要想加强短片视频的营销推广,只靠两三个人是难以发展壮大的,须要一种牢固的精英团队,那样才可以加快过程。
❸ 有没有好用的做美食视频的APP
我手机里安装的、使用比较多的是掌勺,因为买了他家的喜柚油烟机,可以在做饭的时候通过油烟机自带的触摸屏,看掌勺里面的美食制作视频,边看边学,还可以和家人朋友视频聊天,让妈妈指导我做菜。
❹ 视频营销的优势有什么
它具有电视短片的种种特征,例如感染力强、形式内容多样、肆意创意等等,又具有互联网营销的优势。很多互联网营销公司都纷纷推出及重视视频营销这一服务项目,并以其创新的形式受到客户的关注。
形式又涵括影视广告、网络视频、宣传片、微电影等多种方式,并把产品或品牌信息植入到视频中,产生一种视觉冲击力和表现张力,通过网民的力量实现自传播,达到营销产品或品牌的目的。
正因为网络视频营销具有互动性、主动传播性、传播速度快、成本低廉等等。所以网络视频营销,实质上是将电视广告与互联网营销两者“宠爱”集于一身。
(4)美食视频app营销计划扩展阅读
视频营销的厉害之处在于传播即精准,首先会产生兴趣,关注视频,再由关注者变为传播分享者,而被传播对象势必是有着和他一样特征兴趣的人,这一系列的过程就是在目标消费者精准筛选传播。
网民看到一些经典的、有趣的、轻松的视频总是愿意主动去传播,通过受众主动自发地传播企业品牌信息,视频就会带着企业的信息像病毒一样在互联网上扩散。病毒营销的关键在于企业需要有好的、有价值的视频内容,然后寻找到一些易感人群或者意见领袖帮助传播。
视频营销的传播
视频营销首先需要在公司的网站上开辟专区,吸引目标客户的关注,其次,也应该跟主流的门户、视频网站合作,提升视频的影响力。
而且,对于互联网的用户来说,线下活动和线下参与也是重要的一部分,因此通过互联网上的视频营销,整合线下的活动、线下的媒体等进行品牌传播,将会更加有效。
❺ 美食视频APP有哪些
味库美食app挺不错的
❻ 有没有好用的做美食视频的APP啊谢谢了。
我手机里安的、使用比较多的是掌勺,因为买了他们的喜柚油烟机,可以在做饭的时候通过油烟机自带的触摸屏,看掌勺里面的美食制作视频,边看边学,还可以和家人好友视频聊天,让妈妈指导我做菜。
❼ 怎样做好App的线上营销活动策划
首先要清楚自己的APP市场定位,要看有没有战略部署。做好推广计划预算。
先定专位用户群,根据用属户喜好或产品特色来制定相关营销活动策划。
计划好第一步的同时要有下一步的计划,新产品活动要跟上,现在的用户成本比较高有钱可能都买不到量,但是一个好的活动可能回报率会更高。主要还是得看产品在哪个阶段。
其实说了那么多最重要是要保证自己的产品有特色,有竞争力。不然就算是有量也会影响留存。
❽ 如何利用短视频app进行营销分销
短视频app营销方法:
首先要开通账户,
然后要养号,
接着打造多个账号IP,
账户质量上去了,粉丝自然就多起来了;
有了一定的粉丝量基础才可以进行软营销
❾ 2020短视频营销行业如何现在短视频营销这么火,不知未来如何发展
在政策驱动、海外扩张、科技等因素的驱动下,短视频用户规模实现快速扩张,2018年增长率为.0%。iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2019上半年,在短视频内容领域,短视频用户对PGC内容(专业生产内容)表现出更高的偏好,对于PGC和UGC(用户生产内容)结合的视频偏好率由37.4%上升至43.6%。
短视频用户付费意愿大幅度增加,从31.3%增长至54.8%,过半用户现在更愿意为其喜爱的视频付费。用户在短视频平台频率最高的互动行为仍然是“点赞”,而点赞、分享转发等互动比例明显上涨,用户的互动意愿明显提升,短视频用户之间的连接关系逐步增强。
在短视频营销领域,短视频市场规模预计突破200亿元,中国短视频MCN机构数量将超5000家, MCN机构进一步提高商业化效率,助推行业创新改革。短视频MCN呈现出垂直化、专业化、商业变现模式多样、技术化等新趋势。
随着5G的发展,5G的商用落地有效降低创作者的门槛,短视频用户体验也将得到进一步优化。在5G的加持下,用户在短视频的互动体验将越趋丰富,其传播性也将得到有效提升。5G将会以其强大的优势推动短视频行业的发展,短视频将迎来“又一春”。
预计2019年用户规模将达到6.27亿
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国短视频用户规模2018年已达5.01亿人,增长率为107.0%,预计2019年增长率有所下降,用户规模将达到6.27亿人。艾媒咨询分析师认为,短视频发展势头迅猛,随着5G商用的进一步落地和高科技的应用,短视频行业将迎来新一轮的创新竞争。
中国短视频营销行业未来发展趋势
短视频与电商“联姻” 紧密,红人继续发挥关键作用
随着行业乱象的治理和规范,短视频与电商联系将越趋紧密。未来,基于KOL管理愈发规范和集中,产出的内容质量将明显提高,在短视频用户消费场景的结合上也将得到明显优化。未来“短视频达人”也将持续在短视频与电商的“联姻”中发挥关键作用。
5G变革来临,短视频将迎来“又一春”
5G的商用落地有效降低创作者的门槛,短视频用户体验也将得到进一步优化。在5G的加持下,用户在短视频的互动体验将越趋丰富,其传播性也将得到有效提升。5G将会以其强大的优势推动短视频行业的发展,短视频将迎来“又一春”。
vlog作为新的短视频形式,未来势不可挡
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,2019年中国Vlog用户规模预计达2.49亿人。5G时代的到来将解决视频社交现存最大的流量问题。而社交作为视频时代最具基础性的价值,Vlog凭借其巨大的社交潜能,有望构建起以用户为中心的社区网络,推动深度的社交和互动,实现短视频社交的爆发。
素人影响力不断飙升,全民带货时代即将揭开启
随着技术的进一步落地,用户制作短视频门槛或将进一步降低,未来UGC内容影响力也有望持续提升。同时,随着短视频+电商的应用越趋广泛,“素人”用户凭借其基数大、本地化程度高等优势,有望开启短视频全民带货时代。“素人”用户可通过满足用户的多样化需求,从而拉动流量的有效增长。
“短视频+”普及,无边界营销已经到来
当前,短视频与美食、短视频与旅游等内容的结合应用已在用户群中逐渐渗透。未来,短视频或将持续变革移动营销。随着产业链上下游对垂直领域的关注,用户和MCN内容创作的垂直化与短视频的无边界营销相互促进,未来更多“短视频+”将会普及。
数据驱动短视频投放增长,短视频投放交易平台不可或缺
短视频投放交易平台通过融合自身的数据和技术优势,为品牌社交舆情和行业投放数据为营销做前期决策,通过自媒体受众数据、效果数据、虚假数据识别体系精选合适的自媒体,通过对内容的识别及智能分析,助力自媒体内容智造,为用户提供更对味的内容,通过自动派单交易以及完善的质检系统,帮助投放快速高效执行。是未来短视频投放不可缺失的重要环节。
以上内容摘自艾媒咨询最新发布的《艾媒报告 |2019中国短视频创新趋势专题研究报告》