营销活动牛油果

⑴ 为什么说牛油果就是一个健康骗局

这个吃起来味道并不明显，口感也并非爽脆香甜的东西，是如何被“重口味”的国人所接受的呢？原因也很简单，牛油果主打的“卖点”是健康！这个“舶来品”，硬生生的被输入进了中国人的“健康食物清单”当中。那么牛油果到底有没有这么神？

许多中国人都这样想。实际上，有营养学家曾表示，“超级食物”其实是宣传上的噱头，在营养学界并没有明确的定义。这些食物在原产国可能只是一种普通的食材，漂洋过海来到中国后，贴上“防癌、抗老、减肥、高营养”的标签，成功占领中国市场。
近5年超级食物的搜索量呈上升趋势。橙线代表牛油果，绿线代表藜麦，蓝线代表奇亚籽。
而就牛油果而言，宣传的关键词聚焦在了“保护心脏，降低胆固醇，减肥”等上面，究其原因，是因为牛油果中含有约 2% 的蛋白质，而一般的水果几乎为零，这就是常有人说其有营养的原因。
一个牛油果的脂肪热量 = 3碗米饭
牛油果含有其他水果都几乎不含有的蛋白质不假，然而，很多人忽略了，牛油果的脂肪含量高到简直不像是水果！根据营养学家测量，一个牛油果的热量约等于3碗饭，别小看吃这个水果，很有可能一不留神就吃胖。

⑵ 为什么说牛油果是一个精心策划卖给中国人的健康骗局

这些年，要说除了奶粉之外，从国外火到中国的还有一样东西，那就是€€€€牛油果！ 这个吃起来味道并不明显，口感也并非爽脆香甜的东西，是如何被“重口味”的国人所接受的呢？原因也很简单，牛油果主打的“卖点”是健康！

而就牛油果而言，宣传的关键词聚焦在了“保护心脏，降低胆固醇，减肥”等上面，究其原因，是因为牛油果中含有约 2% 的蛋白质，而一般的水果几乎为零，这就是常有人说其有营养的原因。

⑶ 牛油果是如何成为中产标配的

受到牛油果成熟度和保存方法困扰的不止零售端的消费者。餐饮业同样苦恼于难以对牛油果进行良好的品控。

百胜中国在接受《21CBR》记者采访时表示，2016年旗下的必胜客推出了意式牛油果大虾披萨，以响应消费者对于牛油果的喜爱。这款披萨采用的是切片牛油果。餐厅在加工这款披萨时，必须采用生熟适宜的牛油果才能保证口感。这对于拥有2000多家店面的必胜客来说，从采购、运输到加工需要层层精细管控，才能保证牛油果品质，实非易事。

次年三月，百胜中国旗下的肯德基推出牛油果香辣鸡腿堡和牛油果香辣鸡肉卷时，参考了必胜客的经验，不再选择用新鲜牛油果片，而是用牛油果泥取而代之。一来可以保证牛油果品质的稳定、易于运输。二来，牛油果泥加入了墨西哥风味的辣酱，提升了牛油果相对寡淡的味道。

而在欧美市场上，牛油果都是经过统一催熟后才被送往零售端。就像香蕉，进口时全部为青色，消费者购买的黄色香蕉是经过催熟的。和香蕉催熟类似，牛油果的催熟通常也是采用乙烯加快成熟度的方法。

不过，牛油果催熟对于温度和气压的控制提出了更高的要求。赵国璋举例说，“不同产地、产季的牛油果，干物质含量都不一样，需要不同的配方和流程来进行催熟。”

这成为考验水果销售商的关键。赵国璋认为，未来消费者只会购买熟的牛油果，不会买生的。“水果商之间的竞争，就在于有没有足够的技术去催熟。”天天果园选择引进日本技术，利用气压，让成熟度不等的牛油果变成相同熟度的标准化产品。

即食牛油果的销售效果出乎王石伟的意料。2016年，兰涛国际与合作伙伴百果园、美国牛油果种植和经销商Mission Proce成立合资公司——牛油果先生，选址苏州昆山，专门对进口牛油果进行催熟。

2016年4月，百果园华东地区销售了三个月经过催熟的即食牛油果，其间销量比原本卖青果时翻了三倍。2017年9月，百果园在3000家店面进行了牛油果促销活动，这一个月的即食牛油果销量比2016年百果园全年的牛油果青果销量翻了三倍。

将牛油果融入中国的菜谱是提高接受度的一大方式。此时，牛油果味道“寡淡”反而成就了它，能与各种口味的菜品搭配。

范依赢是一个牛油果的超级爱好者。电商渠道有买一赠一的活动时，她一个月能吃掉十几只牛油果。她能将舶来品牛油果和中国的食材融合，比如牛油果辣子鸡、牛油果番茄猪肉饺子。

王石伟则推荐在汤面中放入牛油果的做法，热气腾腾的面条汤浇入碗中时，刚好可以让牛油果变得外热内冷，超级好吃。类似的做法还有酸辣汤，“中国人一天吃那么多面条，若每碗里放上几片，这会是多大的市场啊。”

的确，相比于美国人均每年食用7磅(约3.2千克)牛油果的数据，中国的市场潜力依然巨大

（来源：21世纪商业评论）

⑷ 为什么牛油果一下这么火

2011年的时候牛油果还是一种非常罕见的水果，那个时候墨西哥刚刚开始向中国出口这种水果，天真的墨西哥人认为中国到处都是人傻钱多的人，中国对牛油果的需求将帮助墨西哥的出口多元化，让他们大赚一笔还能减少对其最大市场美国的依赖。中国本身对牛油果的种植是非常少的，没多少人掌握牛油果种植技术。加上墨西哥的政府官员也多次举行活动推广牛油果，比如说举办关于牛油果主题的比赛让厨师用牛油果做出各种不同类型的餐品等等。但人算不如天算，去年智利取代墨西哥，成为最大的牛油果输出国。智利拥有与中国订立自由贸易协定的优势，而墨西哥水果在中国面临10%的关税。这是墨西哥始料不及的，这年头果然还是有关系好办事呀。
要说牛油果火的原因其实就是随着中国广大中产阶级经济条件的不断增长，没吃的时候就想能吃饱，能吃饱的时候自然想吃得饱。于是中国对牛油果的需求不断增加，使得在几年前闻所未闻的“牛油果”成了中国进口水果市场的明星水果。像墨西哥和智利这种牛油果出口大国，几乎每年的出口数量都能翻两番，从2012年仅仅154吨的出口量增加至2016年的2.5万吨以上，当然，很大一部分是中国人民的功劳。就连肯德基和麦当劳也都推出了劳什子牛油果汉堡鸡肉卷什么的，用厚厚一层牛油果酱来帮助提升其炸鸡连锁店的形象，好像有了牛油果汉堡就不是垃圾食品了似的。就我个人而言，我实在是对牛油果喜欢不起来，毕竟我觉得牛油果的味道实在不敢恭维……

⑸ 牛油果是怎么火起来的

牛油果能在今时今日风靡美国，成为美国的主流水果，绝对离不开营销策略的功劳。他们孜孜不倦地改变人们对牛油果的误解，重新刷新人们对牛油果的认知。然而，这不就是广告的本质吗？只要能成功地让你认为牛油果是美味的必需品，而不是"软乎乎"的"恶心"玩意儿，你就会把它放进你的购物车。

⑹ 牛油果为什么在市面上卖的那么贵中国的牛油果种植状况怎么样

因为稀缺所以价格高一些。几乎都是漂洋过海进口的，很多来自南美。国内云南广西有种植的。

⑺ “牛油果产业成为墨西哥犯罪团伙新目标”，牛油果为何会有这样的吸引力

1、抗氧抗衰老：它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

2、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性；含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

广告

丰胸的正确方法_用了这个丰胸妙招_居然2个月就变大变挺

查看详情

mrsg21.nbsgtds1.top 

3、保护肝脏:经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康:因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌

⑻ 牛油果为何能在中国城市中流行起来

自从跑步健身成为中国中产阶级的宗教后，牛油果——这种来自美洲的水果，赫然站在了美食鄙视链的顶端。它出现在高端超市的货架上，出现在餐厅的菜单中，出现在健身爱好者的朋友圈里，成为高端、洋气、营养丰富、健康饮食的代名词。牛油果最大的卖点是它的营养价值。它含有丰富的 B 族维生素，膳食纤维高达6.7g/100g，远超于普通水果，钾、镁、锌等矿物质含量突出，油脂组成也主要是各种单、多不饱和脂肪酸等。

⑼ 牛油果为何是一个精心策划给中国人的健康骗局

几乎所有的新式餐厅，都有牛油果入菜的菜色供追求健康时尚的顾客选择。

在这些餐馆里，大小餐馆里，如果没放几片牛油果，都不好意思说是沙拉。

牛油果甚至一度成为了高端、健康、营养食物的代表。

“吃自然的水果总是百里无一害吧”、“进口又贵的东西肯定是好东西”、“国外专家总不会骗人的”。

心理原因加上“追求健康”，让牛油果受到万千白领追捧。

那么，牛油果真的有那么神奇吗？

就热量而言，普通水果油脂含量很少有超过1% 的，热量也一般维持在30～60 kcal / 100 g 的水平。

而牛油果热量脂肪含量是甚至超过了普通猪肉脂肪含量的15%，达到了161 kcal / 100 g！简直高到了“触目惊心”。