❶ 牛杂火锅一个月二十万,它的利润大约有什么
一家好的火锅店每月的销售额在二十万是很平常的事情。按常规预算,去掉人员开资和房租税收及成本净利润应该是百分之十五左右。
❷ 我是做牛杂火锅的,上个月开业生意都还不错,但这个月生意就很差,加上旁边有间猪肚鸡火锅。
第一,上个月开业生意好,可能大家都想尝尝鲜,这个月差,有可能也是菜品不符合口味。你可以问一下你现在的客人,改进一下。
第二,适当搞点活动,满多少钱送什么菜,或者满多少打个折什么的,送点酒水也行。
❸ 牛肉火锅店!父亲节做什么活动好除了打折的!店里本来就打78折 怎么做一个78的广告语!急急急
牛肉火锅店,不过,父亲节当然是围绕父亲概念做文章啦。至于方式,可以有很多种。78折挺好。直接有实惠。
也可以选择这样一种方式。
比如父亲节免费吃,但需要充值五倍(或六倍、八倍随自己定)做以后消费储值。
反正营销概念特别多,不断的想不断的试。
❹ 火锅店应该做什么活动会更吸引顾客
1、发挥附赠品的魅力
对小朋友吸引力更大的是玩具赠品,每种玩具都样式各异创意新奇。孩子们的需求带来了全家的消费,孩子吃乐了,玩具到手了,高兴了,家长多掏一点腰包也是心甘情愿的。赠品的造价本来就不高,由于数量大,成本低,火锅店用少量免费赠品带来了丰厚的回报。
2、集点消费
推出会员制,发行优惠卡,当顾客在店里消费达到一定数量时就可以得到一定的返利。以实物或购物券的形式兑现,吸引的不少的消费者前来购买,并有效的培养可顾客的忠诚度。利用几点消费的促销方式关键是要讲信誉,承诺的政策一定兑现,让消费者得到切实的好处。
3、火锅店每日免单消费策略。既然大家觉得吃火锅上火,不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一,每天前来就餐的顾客,有一桌将会获得全免单的机会。
如果餐厅有68张台位,在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。在运营高峰期,举例晚上8点是客人入座率最高的时候,将入座的客人进行扎帐。挨桌让客人摸奖,若摸到免费那个乒乓球,则在扎帐之前的消费全由店买单。
(4)牛杂火锅营销活动只做一个扩展阅读:
1、开发适合夏季消费的火锅品种,制造卖点。火锅店开发了冰淇淋火锅、清淡型火锅等,让顾客有更多的选择,同时新型的火锅品种也可以为餐厅制造新的卖点与宣传点,吸引更为广泛的消费群体参与消费。
2、推出适合夏季消费的系列小吃凉碟。在保证利润甚至成本的前提下进行低价销售,以点带面,让顾客觉得实惠,从而带动人气的上升。
3、推出夏季时令鲜榨果汁、果盘。夏秋季是瓜果盛行的季节,推出系列鲜榨果汁、果盘,甚至可以考虑瓜果入锅,进而改变火锅容易上火的消费观念。
❺ 你好 我需要一个营销策划 火锅店的 就是怎么开业 怎么做活动 宣传
通常火锅店开业都会涉及到试营业与正式开业,餐饮门店,通过单纯的打折肯定是不行的,打折客户就类似于团购客户,完全是冲着便宜来的,哪家便宜去哪家。那么我们做活动就需要设计一套能够留得住顾客的方法。
简单一点就是拓留转升这四字的运用,这个看起来就四个字,但是运用起来还是要有很多需要精心设计的地方,我建议你多在留这个上面下功夫。