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晓芹海参营销策略

发布时间:2021-06-09 13:16:04

① 昨天朋友送的晓芹海参,不知道怎么泡发,请教大家方法

海参的发制全过程可以概括为泡---煮(蒸)----泡(冰)三阶段
1、先把干海参放在不锈钢器皿中加入凉水浸泡48小时,其间要换4-6次水(容器大点,放水多一些好,特别是盐参要勤换水,把盐脱尽,海参可以涨发得更好),换水时要把手洗干净,防止手上的油污浸入水中,影响海参的发制,夏季温度高时,因为细菌繁殖快,不锈钢器皿中加入凉水和干海参,放在冰箱保鲜层去泡发,效果会更好。
2、待海参全部回软后,先清洗干净海参表面,然后沿海参的原扩刀口向上剪至头部,向下剪至尾部,去掉海参头部的白色的石灰质的环形骨板(俗称海参牙),然后清洗干净海参内脏,刺参的筋里含有丰富的酸性粘多糖,营养价值丰富,因此不要丢掉,海参的头部有一些絮状的触手,可保留食用,另外海参的骨板也可以研磨成粉末食用,可以补钙。(海参身体可以食用的部分为100%)
3、将清洗干净的海参放在不锈钢锅中与凉水一同加热煮发,大火开锅即转到小火煮15-30分钟(根据海参大小),关火后自然凉透后,开始检查,把发好的海参拣出来,较硬的继续重复上述步骤,煮几分钟检查一次,直到达到发制标准。
4、把发好的海参放在加有冰块(冰块可以用纯净水自制)的纯净水中,置冰箱保鲜层放置24-48小时,海参会在零界度的冰水中继续发涨,肉质口感和味道更好,形态更为饱满,肉刺坚挺漂亮,更适合于烹饪和按例上菜。
5、发好的海参可以用保鲜膜一个个裹好,放在冰箱冷冻里单冻起来,吃的时候在前一天晚上取出,放在冰箱保鲜层自然解冻,再用热水氽一下即可。海参最好每天早上空腹食用,半小时后再就餐,这样海参的营养可以充分吸收。如果为了有滋味,也可以放入香油、鸡精等调味品,也可以粘XO酱吃,另外,也可以按照我们的海参菜谱烹饪享用。

② 晓芹海参怎么发

你好朋友,不管是哪种海参,泡发有技巧:
海参的泡发方法:
1、 海参用自来水直接冲洗,洗掉表面少许微尘。
2、凉纯净水泡24-48小时左右,中间换水2-3次直至将海参泡软。
3、将泡软的海参从腹部纵向剖开,去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。
4、添纯净水上无油锅加盖煮沸,用中火煮30-60-90-120分钟。(不同质量的海参煮的时间不同,不要以时间为衡量标准,要以下面的泡发标准为衡量标准
5、换新的凉纯净水,泡24小时左右,中间换水2次。
6、如有个别海参没有发好,属于正常现象,可重复4、5步骤。
7、泡好后,即可食用。
8、全过程不能沾油,包括用具和手
检查海参是否发好的标准有两个:
第一:用筷子可以把海参夹起来(夹不起来就是煮过火了),海参的两端自然下垂,就是发好了,如果还是直挺挺的,就是还需要继续泡发;
第二:用筷子在海参的背部轻轻一戳,感觉可以轻轻穿过去,就发好了(这里讲的“戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞),反之则需要继续加工,如果海参煮闷后达到这两标准,我们就认为达到标准了。发海参不同与煮饺子,尝一个饺子好了,就全部出锅,海参是娇贵的东西,必须仔细检查,发好一个拣出一个,这样才能全部发好。

③ 大连晓芹海参怎么样

加盟商也不一样,无法一概而论,最好的还是找直营的比较有保障哦。类似国内的福临门海参,其产地也是来自国内最好的北纬39度海域产的野生海参。品质好价位合理。

④ 晓芹海参的创办人简介

王晓芹,辽宁庄河人,1957年出生于辽东半岛大连庄河市,曾就读于沈阳化工学院。大连晓芹食品有限公司董事长,大连海参商会副会长,中国著名女性企业家,大连市特等五一劳动奖章获得者,辽宁省三八红旗手获得者,《中国慈善》上榜慈善家,被号称“中国阿信”。在女性创业领域,获得了大连市十佳YBC创业导师,CCTV首届全国十大三农致富榜样称号。

⑤ 大连晓芹海参

大连晓芹海参价格,价格还算公道,其实你去财神岛看看,品质好,价格便宜。

⑥ 晓芹海参怎么样

小芹海参也不错。但是要是在送礼或者想要买入优质海参,建议是威海的刺参特别好,但是价格也是不便宜的,之前一个朋友在威海海起来网上商城买过威海刺参,真的挺不错的。

⑦ 晓芹海参的十大功效

文章转载自 北京晓芹海参晓增公司
海参的功效:

1 调节免疫系统功能

2 有效抗癌作用

3 有效抗击血凝

4 有效的延缓衰老

5 调节心、肝、肾脏功能

6 有效的调节血糖血脂

7 有效的改善骨质疏松

8 有效的促进生长

9 有效的提高记忆力

10 有效的抗击疲劳

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