A. 食品企业应该怎样做好营销战略规划(一)
中国的方便面产业在经过长达八年的快速增长之后，逐步走入了衰退期，整体产业不再有规模性增长，转而代之的是结构性增长。毫无疑问，这种增长是整合性增长，是产业内部中企业之间的竞争性增长。与此同时，受宏观经济因素影响，方便面的原材料市场又出现大幅涨价，中小面企既没有品牌的议价能力，也没有规模上的成本优势，使得原本就生存艰难的中小面企更是度日如年，企业的整体经营陷入泥潭。在这种大背景下，中小面企必须认真思考一个问题，那就是营销战略规划
。对他们而言，未来的成败注定取决于战略的选择。
一、清晰的企业战略抉择与战略定位企业的营销战略规划包含以下三种，一是基于市场份额，定位于追求规模和市场地位；二是基于利润，定位于追求投入与产出的最大化；三是基于经营
，定位于稳定和可持续发展。
在目前残酷的生存环境下，企业必须结合自身的实际情况，做出战略抉择，并把这种抉择转化成企业经营的路径。
首先，处于二线强势品牌阵营的中小面企，如果自身资源支持且发现明显机会，就可以选择基于市场份额，在众多企业都难以自保的时候发起进攻。这实际上就是一种机会。
其次，袖珍型的中小面企，必须明白自身的资源和机会均不允许自己在这个时候选择突围式的快速成长路径，选择基于利润的营销战略规划才是最恰当的选择，把自己的营销战略规划定位于生意
，一心一意的完成企业发展的原始积累，也是种不错的选择，因为“我小，所以我不讲理”。
再次，在区域表现强势的中小面企，处于这个竞争群体的夹缝中，在规模和品牌上明显落后于二线强势品牌，但又明显优于袖珍型企业，战略的抉择很尴尬。如果选择基于市场份额的营销战略规划，又觉得这是一种冒险型的营销战略规划，而选择基于利润的营销战略规划，又担忧会失去最后的发展机会。基于经营的营销战略规划是这类企业不得已却是最现实的选择，基于此，企业才能渡过这个艰难的关口。
原因之一：经过多年来的经营和发展，中小面企具备了一定的区域市场基础和区域品牌优势。但大多数中小企业发展目标仍不明确，没有一个清晰的营销战略规划。仅仅是在合适的时间做了正确的事情，抓住了市场发展的机会，并没有认真反思和研究过去之所以取得成功的内外在原因，也没有为企业的未来规划好一条清晰的发展途径。随着原料的上涨，低价面和平价面所带来的毛利贡献严重缩水，甚至出现亏本的现象，极大地影响了产品综合毛利水平。相应的，企业必然对产品结构逐步进行调整，低价面和平价面的市场份额会逐步减少，毛利较高的休闲干吃面、中价面、容器面会成为各面企重点经营的品项。这对于主导市场中主销品项为低价面和中价面的中小面企来说，无疑是一个沉重的打击。
二、定位企业生存的理由
中小面企在发展初期，往往采取跟进和模仿策略
，在短期内迎合消费需求，销量急剧递增，从而促进了企业快速发展。但当企业发展到一定阶段，就会不可避免地遇到发展瓶颈，出现停滞甚至倒退的现象。例如河南某中小面企，从1998年至2003年，通过采取跟进策略获得了快速发展，从一个工厂扩建到2个工厂，方便面生产线从4条扩充到10条。但自2004年至今，由于该企业未能在发展中及时调整营销战略规划，没有结合自身的资源优势明确核心竞争优势，依然实行单纯的跟随策略，以至于目前的年销量和规模仍然停滞在三年前的水平。
因此，随着竞争的发展，中小企业必须要明确属于自己的核心竞争力，完善自己的营销战略规划。
管理大师彼得德鲁克在《管理的实践》一书中提出了三问：“我们的事业是什么，我们的事业将是什么，我们的事业究竟应该是什么？”让每一个管理人深思，也是任何一个企业都需要面临的抉择。其实归结起来就是一句话，企业要找准自己的位置，即现阶段企业的最高管理层应该认真思考“我们的事业是什么”。事业是一个企业的灵魂，看不见听不见但是感觉的到，存在于企业的各项行为中，企业只是执行者，最终将由消费者来评判。事业实质上就是企业的定位战略，是企业在产业层面的目标，决定企业的发展方向，奠定了成败的基础。因此，产品可能只是实现事业的硬件措施，关键在于观念的确立与推广。
在营销战略规划中要想明确核心竞争优势，中小面企必须首先对目前方便面行业的外部产业环境进行客观分析，并通过对企业优势和劣势、机会和威胁的分析比较，结合企业自有资源（包括项目资源，资金资源，
社会资源）并且通过对各种资源的重新组合，加以利用，以达到创造市场价值的目的。中小企业受财力、物力和人力等因素制约，不可能在多个行业都具有竞争优势，必须做到“有所不为而后有所为”，致力于专业化发展，集中企业内部的优势资源，突出核心专长，借此来构建企业长期的竞争优势。在目前的竞争环境下，中小面企该考虑的不是如何做，而是考虑该怎么做的问题。只有明确了企业的核心竞争优势并加以优化和提升，才有可能脱离价格战的误区，走出一条适合企业的发展道路。
B. 休闲食品（快消食品）的市场营销模式是怎样的
抄可从终端做起袭，需要长期维护，那样可建立起自己的网络网点，是一个固定的流通渠道，然后可用去做二批的批发商，给多点利润给二批，能多覆盖点，再去做经销商，去市和县级做经销商，这样以点带面的覆盖整个市场。
对销售代表来说，销售学知识无疑是必须掌握的，没有学问作为根基的销售，只能视为投机，无法真正体验销售的妙趣。一次成功的推销不是一个偶然发生的故事，它是学习、计划以及一个销售代表的知识和技巧运用的结果。 推销完全是常识的运用，但只有将这些为实践所证实的观念运用在积极者身上，才能产生效果。 在取得一鸣惊人的成绩之前，必须先做好枯燥乏味的准备工作。 推销前的准备、计划工作，决不可疏忽轻视，有备而来才能胜券在握。准备好推销工具、开场白、该问的问题、该说的话、以及可能的回答。 事前的充分准备与现场的灵感所综合出来的力量，往往很容易瓦解坚强对手而获得成功。
C. 零食店经营策略
实体店抄更加重要的是选袭址，特色。选址直接决定你的顾客流量，竞争能力，我觉得你应该了解，无需多说。特色的话，涵盖很多。首先就是，你店铺里面的零食大多是什么样的，主要针对的顾客群是什么，然后根据你的选址判断，如果在学校，零食就要偏学生口味。在医院的话，就要偏老人，坚果水果。装修很重要，和特色挂钩，你店里什么样的零食就决定了你的装修，高档产品就必须有小资情调的装修。这些算是硬件。软件就是营销策略，这其实重要程度不如前者。营销的话很简单，联合销售，降价策略，会员制度，折扣优惠，然后还要考虑侧面营销，比如说电商的介入，微商的拓展，不能局限在你选址的那一个区。本地的论坛，现在的人比较懒，满多少城区包送货。
休闲零食品牌要想做好网络营销可以多与一些上海营销策划公司沟通，因为他们会有丰富的网络营销经验，可以对策划活动提出更好的建议和方案，还可以根据休闲零食品牌的具体情况制定更多的细节，这样可以使网络营销达到更好的效果。那么休闲零食品牌做好网络营销需明白哪些问题?
1、休闲零食品牌做网络营销不等同于网络推广。
这个问题的确很容易造成混淆，但事实证明，网络推广重点在于“推广”，而网络营销重点在“营销”二字上;推广目的是让产品尽可能被更多人所知道，一旦这个目标实现了，也就实现了成功的推广，因此，网络推广的成功关键在于执行力。
网络营销的目的在于让人们印象中的品牌及产品从单纯的认知记忆转变为有实际价值的经济效益，而衡量营销项目做得到不到位的方法，往往是看卖出了多少产品 或服务。网络营销成功的关键是创意。但企业也要明白：同样的事件，是不可以复制的。在做网络营销时，一定要注意，做品牌营销不是在做推广，不要总盯着推广 数据看。要分清推广人员和营销人员的区别。
2、要把网络营销的效用做成“杀手锏”的程度。
企业重视网络营销是好事， 但是个别企业呢，期待值则过高。网络营销是网络营销，也是一种营销手段。它借用了网络这个新兴的高科技平台。虽然相对于传统营销手段来说，可能更为廉价而 有效，但是绝对不是说做了网络营销，就能让一个濒临倒闭的企业起死回生。一个企业能不能够得到良性，完全取决于这家企业是否把用户放在第一位，产品与服务 是否过硬，这才是企业致胜的关键。
3、零食品牌的网络营销需要权衡投入和产出比。
相对于传统营销方式来说，网络营销确实投入的少，但投入少不代表不投入。特别是在人力这块，很多企业的网络部，就一两个人，但是却肩负着网站策划、技术维护、内容建设、网络推广、线上销售的任务。
4、有了网站并不意味着就做起了网络营销。
企业要做网络营销，需要先建一个平台，但这仅是网络营销的一个组成部分，网络营销是一个系统工程，不是建立一个网站就可以叫网络营销的，建立网站只是第一步。当企业的网站建好后，要明确建站真实意图和转化率，而不是一味的盯着网站的IP、PV收录数看。
5、不重视网站的包装设计的营销缺乏长远考虑。
网站是企业在网络上的第一窗口，其形象将直接影响到用户对我们的认可度。能不能让用户产生信任感，往往是至胜的关键。在信任感的基础上，再去考虑其它因素。
6、网络推广不是仅靠单纯发贴来完成的。
事实上，即使发贴本身，也是一项很有技术含量的工作，不是说懂得搜索论坛、注册论坛，然后复制粘贴发贴子就有效果的。如果那家企业真的把网络推广当成了 网络民工，把它想像成了一个完全没有技术含量的工作为的话，那就等于输在了起跑线上。其在网络上与竞争对手的角逐中，已经失去了先机。
7、SEO并不是代表着全部。
由于搜索引擎市场占有率的提高及SEO技术的普及，很多企业都选择了SEO做为网络营销的一个手段。SEO仅是一种网络推广方法而已，并不是网络推广的 全部。企业千万不要以为做了SEO，就等于做了网络营销。单纯从SEO的角度说，想实现好的SEO效果，同样需要多方的配合。即使通过SEO能够带来大量 的用户，但是否能留住，还需要看企业的产品和服务。
其实很多人甚至企业对网络营销都有一定的误解，认为只要有自己的网站，与网络进行连接就可以进行网络营销了，其实这只是片面的认识。进行网络营销需要有全局观念，将方方面面的问题都考虑到，这样在进行网络营销的时候才能达到预想的效果。
E. 食品营销的方案
本人系一广告小策划，愿意就你提出的问题给于适当建议。
食品营销应首先注意的问题：
最最重要的是要保证产品质量，完善产品质量，做食品就更应该注意。从口感、味道到包装都要保证符合消费者的需求，能给消费者以直接的吸引。
建议市场推广前先广泛征求消费者意见、试尝，以期产品达到最优。
有了过硬的产品，下面就该说说怎么推广上市了。
首先要作充分的市场调查，同类产品竞争者是怎样的价位、采用怎样的销售渠道、采取何种广告宣传方式、宣传推广促销等收支成本如何等等。所谓：知己知彼，百战不殆。不先了解市场无异于盲人骑瞎马，是很不好做成功的。
了解了市场及竞争者的情况就给我们的产品定位吧，是高档奢侈品、中档普及品、还是低档快销品，都要有一个准确的定位（首先摸透市场的需求），定好位后一定要依据不同的定位作不同重量级的所有配合工作，如包装、定价、广告宣传。举例来说，高档品包装要够档次，价格要依据市场、依据消费水平定的适当，要做针对目标消费者的有力度的宣传。
然后我们再谈谈铺货，参考同类竞争者的铺货手段、结合当地市场特征，选择自身的销售渠道，由于你给得条件不太详细，我无法帮你分析是采用直销（人员推销）更好，还是走经销商的分销渠道更好，总之二者都是必不可少的，先自己组织人，试着往有需求的地方（单位、市场等）推推，多跑跑批发商、代理商、零售商，一定先制定好有效的合理的代理经销方式及利益分成办法。保证在宣传前就作好各方关系、各方铺货准备。
最后我讲讲必要的宣传，要依据自身条件（本地易于接受的媒体、宣传方式，自身经济实力）作适度有效到位的宣传，切不可吐血砸广告，也不可太抠门，还是那句话，你给的条件不太详细，我也无法帮你分析选择用何种方式、用何种媒体、用怎样的力度来做宣传，都要紧密结合自身及本地情况来考虑作出决策。
相关资料可以给你一篇新品上市的详细文章作适当参考。
http://www.adhelp.com.cn/2004/09/19/20040919-01344-3.shtml
没事，有什么需要进一步说的可以在知道消息里给我留言，慢慢交流。
个人建议仅供参考，希望对你有所帮助。
回答原创拒绝抄袭转载，望尊重他人、尊重自己。
F. 休闲零食有哪些独特的营销策略
针对女性不错
G. 食品店怎么做营销策划方案呢
建议以下两点∶
1.可以从消费群体入手
2.可以从市场差异化入手
H. 应该怎样考虑食品行业的营销策略
答复：现代营销模式多样化，以采取最为适合的市场营销策略，以市场营专销管理人员属为营销战略布局，做到精准施策以及因地制宜的人性化管理营销模式，以生产、制造、研发、销售为主要核心体系的现代经营管理的方向和思路，为发展新概念营销方式相结合，以不断探索和创新营销战略的思路和见解，以不断追求卓越的高品质，实现新型营销模式其产品赢得市场认可，以提升高端产品其市场的占有率和认知度。
谢谢！
I. 怎样做零食店营销策划方案
可以从两方面入手：
从市场消费群体入手。就是以消费群为策划对象，找回出针对消费群的主答要收入，消费习惯，消费时间，消费方式，消费水平。并加之以相容的消费产品，在其主要的消费场景下，展开相类似的消费体验促销。并且，用必要的消费主题，消费文化等，来促进消费的重复性和增加消费的频率性。
从市场差异化入手。包括，市场的产品的销售差异化。如，定制消费。市场的产品功能差异化。如：冷暖有别。男女有别。市场产品的体验差异化。如，增加情景消费。
等等。
但是，你说的零售店营销策划方案，应该是一个长期的运作过程，应该将零售的设计营销，组合营销，体验营销，线上线下营销，自动化销售营销，等等。做成一个动态的营销关联商业模式，这样才有市场价值。才能维持其长期的经营。另外，产品质量和绿色环保是重要条件。