⑴ 开中餐馆用哪些营销方式呢
大学附近的网吧晚上通宵的学生多,可以利用qq做广告,做夜宵生意。
请学生做兼职,往学生宿舍送外卖。
以一定的优费价向学生提供包月套餐服务。
⑵ 中餐厅开业营销方案。
我是曾经的大学生,建议你把主要消费者定位是学生。包厢建议要2到4个学生过生日和聚会是很多的,包厢建议要2到4个。上菜要快不要让人等太久,虽然不要求菜非常美味但要可口。制定一些熟客优惠策略。如果学校的食堂不好吃,建议多点小炒菜。一般3到4个人吃,一桌30到40元的小炒菜是可以接受的。建议多看下学生常吃什么菜,为什么?这才好改善。大厅布置好点。厨师挖附近好点饭店的。注意饭一定要好。
⑶ 快餐店的市场营销策略
方便、快捷的快餐业态可以说是人们生活快节奏不断加快下的产物,麦当劳、肯德基就是在这样的社会背景下诞生的,随着人们生活节奏不断加快、收入水平的不断提高,人们对快餐的需求量在日趋增大,快餐行业具有十分广阔的市场空间,对众多快餐企业而言,是一个非常好的发展机会。一般来说,快餐流动性大,人们就餐的时间比较固定,基本上都是一日三餐。但随着生活、工作节奏的加快,一日三餐的固有就餐习惯也在发生悄然的变化,人们进餐时段不再那么固定了,呈现出一定的不稳定性,什么时候饿了就什么时候吃,想吃就吃的消费需求体现更加明显。人们就餐消费时段上的多变性、随意性,也让很多快餐企业发现了市场机会,快餐的供应,充分适应了工业化文明的要求,不分时段的便利与快捷充分满足了消费需求。快餐市场巨大,我们自然能够意识到这块巨大的蛋糕,同时快餐虽然容量巨大,但一直还没有一个品牌可以成为霸主,存在很大的市场机会。但随着如真功夫等中式快餐品牌的迅速成长,逐渐显露出成为具有霸主气质和实力,让我们感觉到危机,时不我待。从本质上来讲,快餐菜品也需要不断创新,从而让消费者感觉到新鲜感,消费者需求的是吃一顿干净卫生而又可口的快餐,因此给消费者提供丰富多样的口味选择和营养选择是明智之选,既体现了美味又体现品种丰富的优势。很多快餐店创新意识普遍不强,对消费者的需求关注不够,创新意识薄弱,在菜品、服务、就餐环境等层面无法满足消费需求的变化,从而导致市场竞争力不强无法获得持续良性发展。对于快餐业而言,消费者就是上帝,对消费者的认真研究后,明确甚至挖掘消费者对口味、环境、服务、价格等等各方面的需求或潜在需求后,再制定出针对性的经营策略。而很多快餐经营者往往容易忽视消费者的需求,更不要说深入挖掘消费者的潜在需求了,很多快餐店采取的都是跟风式的开店模式,往往跟风者就只能面临倒闭、无奈地退出市场的结局。如果能够多关注、挖掘消费需求,并满足消费者需求,将会有很多的市场机会。
快餐企业战略规划容易出现以下问题:1、品牌发展规划缺乏,没有明确发展目标。2、市场运作随意性比较大,只关注眼下利益得失,不看未来发展。3、对市场和竞争环境认识不全面、不透彻,市场定位模糊。4、主次不分,执行无章法、无计划。5、即使有了企业战略规划,也难以得到推行,可操作性不强,执行力差。
⑷ 想找有关中餐营销方案内容的
选址,装饰、菜品、服务、促销。营销关键要素。
⑸ 中餐厅如何运营
1、开店技巧之选址
如果你有了一个好项目之后,店址是必须要考虑的,人流量大、交通便利是我们首要考虑的因素。比如选择写字楼集中区、学校附近、交通要道、小区附近、商业街等等人流量大的地方就对了。不光如此,现在开店还要有长远的眼光,一些地方人口或消费潜力有强劲的增长,你也可以考虑,并且这些地方现在的租金比较低,你可以考虑签长一点,等以后发展起来了,也可以节约一大笔租金。
2、开店技巧之装修
选择好了店面接下来就是装修的事了,现在人们都比较看重用餐环境,用餐环境给人的第一感觉就是你的食物卫不卫生,外面的环境都让人没有食欲,后厨又能卫生到哪里去呢?一个良好的用餐环境可以使消费者有一个愉快的心情,好的装修更能吸引顾客的消费,从而成为忠实的老顾客。
⑹ 中餐厅什么样的广告形式最吸引客人中餐厅前期促销方案怎么做比较合适
不够具体,什么地段,城市人均消费水平,餐厅规模大小,什么菜系,都不清楚。
如果不想花太多钱,可以联系团购网站做几期团购,如果规模不是很大,电视、报纸就别考虑了,做单页或者优惠券都可以。
⑺ 求一篇中档中餐餐饮的营销策划
近年来,川菜以独特的风格口味,赢得了全国消费者的青睐,同时川菜产业版发展也倍受权关注。然而川菜产业经营状况依然落后,即便是进行品牌经营的川菜企业,就经营策略来看,也处于低水平的“温饱”营销阶段,还不能适应新时期社会经济文化发展的需要。
餐厅不可能经过一次营销活动就火爆了,还是要踏踏实实做好了餐饮营销的功课,应该根据不同的季节,重大节假日做好促销活动。建议你多去餐饮资料库《营销策划》栏目看看。