黑面粉营销计划书

① 黑面粉能做什么食材

黑馒头

② 黑色面粉是用什么做的

黑麦面粉是采用先进制粉工艺加工而成，其富含钙、铁、锌、硒等多种微量元回素，其中硒元素是普通小答麦的3倍以上，长期食用能提高免疫力，对便秘、缺钙、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病及各种肿瘤等富贵病具有一定的食疗作用。

③ 黑小麦面粉怎么吃

黑小麦属优质专用型小麦，籽粒硬质，长圆形，黑色或黑紫色。它特别是含有0.5X10-6的碘和丰富的硒，硒的含量高于普通小麦200%。钙是人体血浆和骨胳中不可缺少的，可解决人类补钙的世界性难题，特别是对防止妇女和老人的骨质疏松症非常重要，硒是营养性抗癌剂，对人类防癌起重大作用。黑小麦面吃法比较多，比较常见的是做成黑小麦面条，黑小麦面条营养比较普通的面条多很多，是一款不错的养生面条。
1、黑小麦乡村面包。它的主要原料有黑小麦200克、富强粉300克、牛奶250克、无花果发酵水50克、盐4克、糖12克、橄榄油20克。具体做法是黑小麦原粒洗净炒干；打粉后的黑小麦；用面包机和成面筋出结实的大膜边缘光滑，28度发酵1.5小时成两倍；用手按出大的气泡；折叠面团绷紧面团表面；发酵篮放好高粉，面团光滑的一面朝下放；加盖湿布室温发酵60分钟；倒扣用利刀割出十字纹路，烤箱上下火250度底层加一个烤盘中下层放烤网预热20分钟；加100毫升水放入面团再加100毫升水250度烤制15分钟，取出烤盘降至230度烤20分钟成熟出炉。
2、黑小麦馒头。它的主要原料有黑小麦200g、中筋面粉300g、酵母6g、糖10g。黑小麦馒头的具体做法步骤是两种面粉和糖混合，酵母与30度温水混匀；酵母水倒入面粉中；揉至三光后温暖处发酵，体积变成两倍大后按压无回缩就可以了；排气后整形；冷水上锅15分钟。

④ 面粉为什么有黑有白

黑的是原粉，甚至包含麸皮。白的经过多次提炼甚至加有增白剂。

⑤ 黑麦面粉怎么做

黑小麦面粉怎么吃

黑小麦粉属于比较优质的一种小麦粉，它的营养价值更高，尤其是含有丰富的硒元素，我们知道硒元素对人体的健康是比较重要的，尤其是对于中老年人来说，能够预防骨质疏松，在防癌抗癌方面也能发挥很好的效果，黑小麦粉的做法也是比较多的，和平时的面食做法比较相似，可以做面包，可以做馒头。

黑小麦面粉怎么吃

黑小麦属优质专用型小麦，籽粒硬质，长圆形，黑色或黑紫色。它特别是含有0.5X10-6的碘和丰富的硒，硒的含量高于普通小麦200%。钙是人体血浆和骨胳中不可缺少的，可解决人类补钙的世界性难题，特别是对防止妇女和老人的骨质疏松症非常重要，硒是营养性抗癌剂，对人类防癌起重大作用。黑小麦面吃法比较多，比较常见的是做成黑小麦面条，黑小麦面条营养比较普通的面条多很多，是一款不错的养生面条。

1、黑小麦乡村面包。

它的主要原料有黑小麦200克、富强粉300克、牛奶250克、无花果发酵水50克、盐4克、糖12克、橄榄油20克。具体做法是黑小麦原粒洗净炒干；打粉后的黑小麦；用面包机和成面筋出结实的大膜边缘光滑，28度发酵1.5小时成两倍；

用手按出大的气泡；折叠面团绷紧面团表面；发酵篮放好高粉，面团光滑的一面朝下放；加盖湿布室温发酵60分钟；倒扣用利刀割出十字纹路，烤箱上下火250度底层加一个烤盘中下层放烤网预热20分钟；加100毫升水放入面团再加100毫升水250度烤制15分钟，取出烤盘降至230度烤20分钟成熟出炉。

2、黑小麦馒头。

它的主要原料有黑小麦200g、中筋面粉300g、酵母6g、糖10g。黑小麦馒头的具体做法步骤是两种面粉和糖混合，酵母与30度温水混匀；酵母水倒入面粉中；揉至三光后温暖处发酵，体积变成两倍大后按压无回缩就可以了；排气后整形；冷水上锅15分钟。

⑥ 为什么面粉黑

面粉黑可能是磨得时候小麦太干了，或者是是最后磨得面粉，里面掺杂些麦子皮

⑦ 黑麦面粉怎么做

食材准备复
天然酵种酵头
黑麦制天然酵种，30克（100水粉比例）
黑麦粉，175克
水，175g
主面团
发酵好的天然酵种酵头
盐，10克
高粉，500克
水，325克
做法
1.混合天然酵种酵头所有原料，加盖室温发酵8-12小时左右。
2.把所有原料混合，揉面至筋度很强。这个面团含水量在75%左右，又有大量黑麦，需要保证面团筋度足够强，原配方采取多揉的办法，我为了尊重传统配方，也照办了。在KA第4档揉了12分钟，面团虽然有弹性，但还是很黏，不会脱离搅拌缸。
3.加盖，室温发酵2-2.5小时至1.5倍大，手指按下不弹回。
4.烤箱连石板和烤盘一起预热到550F（290°C），大概需要40分钟到1小时，有热容量大的石板在内，要预热比较久才会到达预定温度。5.取出面团，滚圆，放松，整形成椭圆形，光滑面向下放入发酵篮。盖保鲜膜，二次发酵至手指按下，缓慢弹回一部分。1.5到2小时。
6.割包。椭圆割痕比较古朴，和这个大面包很配。
7.往烤盘里浇一点沸水，关门。取面团，开门，连烘焙纸一起转移石板上，烤盘内再浇一杯热水，关门。烤温降到450F（230°C），烤15分钟，取出烘焙纸和盛水的烤盘，再烤35分钟左右至深色。

⑧ 黑杂粮面粉可以怎么吃

杂粮黑煎饼的做法步骤
1
杂粮粉，主要有：黑芝麻、黑豆、薏仁、燕麦、白芝麻、山药
2
杂粮粉内中兑上面粉
3
打入一容个鸡蛋，加点白胡椒粉，五香粉，盐 ，撒入葱花
4
加入葱花
5
调成糊状
6
热锅入油，倒入杂粮糊
7
小火慢煎，煎至两面焦黄
8
看起来黑黑的，因为杂粮中主要成分是黑芝麻和黑豆，所以显得难看，但吃起来很不错哦

⑨ 为了销售的多，黑心商人往白面里加东西，招引顾客购买自己的馒头。那么黑面馒头会舔加什么化学品吗

不清楚，我现在为了安全，都是自己做馒头

⑩ 黑小麦面粉怎么吃

黑小抄麦馒头
主料：黑袭小麦200g，中筋面粉300g
辅料：酵母6g，糖10g
步骤：
1.
两种面粉和糖混合，酵母与30度温水混匀。
2.
酵母水倒入面粉中。
3.
揉至三光后温暖处发酵，体积变成两倍大后按压无回缩就可以了！
4.
排气后整形。
5.
冷水上锅15分钟。