Ⅰ 椰子油是“健康食品”吗
其实不是的,你也许已经知道了这个消息,椰子油比那些黄油,猪油、牛油更不健康。这个说法是在美国心脏协会(AHA)发表的一篇新论文中出现的,该协会对膳食脂肪在降低心脏病风险方面的作用进行了讨论,椰子油被点名了,理由如下。
AHA表示:“近期的一项研究表示,72%的美国公众认为椰子油是一种‘健康食品’,而只有37%的营养学家认同这一观点。民众与专家意见的脱节,可以归因于大众媒体对椰子油的营销作用。”
椰子油一直被吹捧可以促进减肥,帮助消化,甚至能促进你的新陈代谢。但实际上,椰子油含有高达82%的饱和脂肪,因此按逻辑来说,应该将其分到不利于人体的食物阵营中。
我们通常将饱和脂肪与动物产品,如黄油和猪油联系在一起,而不饱和脂肪的来源则是橄榄油、坚果和种子。椰子油则是这一趋势中的大赢家,因为这是一种饱和脂肪含量很高的植物油,它同样也有着复杂的分子结构,意味着它包含的各种脂肪酸对于血液中的胆固醇有着不同的作用。
AHA的最新报告称,研究表明椰子油确实能提高血液中的胆固醇,无论是低密度脂蛋白还是高密度脂蛋白。研究人员也同样指出:“由饮食或是药物治疗引起的高密度脂蛋白胆固醇的变化,不再与心血管疾病的变化直接相关”,那么我们真正需要注意的是,食物是否会提高低密度脂蛋白。
有证据表明,当人们在饮食中将饱和脂肪替换成不饱和脂肪后,心血管疾病的发病率下降了约30%。所以,如果你喜欢在饮食中加入椰子油,那就把它当做是一种享受,并将摄入量控制到最低。多吃点新鲜水果和蔬菜,减少食用加工食品,尽量避免摄入饱和脂肪,从而降低患心脏病的风险,烹饪的时候最好选择植物油。或许应将椰子油作为化妆品使用,显而易见,它可是个效果很好的护发素。
Ⅱ 椰子油的危害
1、胆固醇高:
由于椰子油包含饱和脂肪,早期研究认为它有导致胆固醇水平增加,并引起心脏疾病的负面影响。
但最新的研究结果显示,椰子油对胆固醇水平没有实际影响。实际上,有些研究还发现它可以略微减少胆固醇。对椰子油的研究还在继续,但可以肯定的是,不能指望它降低胆固醇。
2、过敏反应:
对椰子油过敏的情况比较罕见,但存在流鼻涕,嘴巴发痒,皮疹和荨麻疹的可能。极端情况下,椰子油还可以导致过敏性休克,这是一种不及时治疗有致命危险的症状。
最糟糕的情况,椰子油还可以导致过敏性休克,如果不及时救治将会威胁到生命安全。
4、危害心脏健康
危害心脏健康是椰子油最重要的危害,因为椰子油中含有大量的饱和脂肪和胆固醇,这些物质进入人体以后会,会在动脉中形成堆积,影响血液循环速度,而且会增加心脏负担,容易让心脏功能减退,严重时还会导致心脏病,会让冠心病和动脉硬化高发。
5、损伤脾胃
损伤脾胃也是椰子油的重要危害之一,它是一种性质微寒的食材,人们食用它以后会对肠胃产生温和刺激,会让人类的胃肠粘膜受到一定的不良影响;
它们的消化功能会明显减弱,严重时还会让食用者出现腹痛、腹泻以及恶心呕吐等多种不良症状,对人体健康十分不利。
参考资料来源:人民健康网——少吃!哈佛教授:椰子油是“毒药”
Ⅲ 椰子油的危害有哪些
椰子油的危害会造成血管堵塞的饱和脂肪酸。
专家教授指出,椰子油甚至比腌肉更危险,因为它只含有可以造成血管堵塞的饱和脂肪酸。专家建议食用菜籽油或者橄榄油。
Ⅳ 椰子油,真的可以减肥
椰子油能不能多吃?
椰子油宣传得再好,请您记住这一点,椰子油也是油,并且饱和脂肪酸含量高。无论是美国膳食指南、澳洲膳食指南、美国心脏协会还是中国营养学会、英国国家服务体系NHS,都把椰子油列入应该避免食用的饱和脂肪之列,都建议应该限制饱和脂肪酸的食用。椰子油每天的食用量一定要限制,您每天所有食用油的摄入量加起来不要超过25克,过量摄入食用油危害不是一点点。
Ⅳ 初榨椰子油与其他商店里销售的椰子油有什么区别
购买椰子油的时候, 首先要确定的是”初榨”和”精炼”。这两者之间最主要的区别就是初榨椰子油是由新鲜椰子加工而成的,而且保持了椰子独特的椰子香味,无味的椰子油可能是由椰干或者不新鲜的椰子加工的。也有一些油虽然是由椰干加工的,但是没有完全除味,所以还会残留一部分味道。这些油虽然有各种营销手段和广告来掩饰,但仍然还是精炼椰子油。你可以从口感上感觉到它们两者之间的差异。精炼椰子油的方法也很多种,虽然都是由椰干加工,不同的精制方法加工的椰子油营养价值也不同。但是初榨椰子油是由新鲜椰子油加工的,不需要任何精炼过程,椰子油的天然抗氧化性保留了下来使得椰子油的稳定性非常好。如果您想了解椰干加工的椰子油的更多信息和生产初榨椰子油的不同方法,请点击这里:click here。
Ⅵ 椰油的作用与吃法是什么
椰子油的功效与作用:抗氧化,提高免疫,抗菌,美容护肤,护发,保护骨骼。每日可服用4-8汤匙(57—114克),就是每餐服用2-3汤匙。
1、抗氧化:
椰子油在化学结构上非常稳定,所以能作为抗氧化剂,有效防止由毒素产生的破坏性自由基。
2、提高免疫力:
椰子油中的中链脂肪酸可以刺激身体的新陈代谢,增强身体天然的解毒、修复和生长能力,从而提高免疫系统水平。
3、抗菌:
椰子油中的中链脂肪酸可以杀死引发疾病的细菌、病毒、真菌和寄生虫。
(6)Viva椰子油营销策略扩展阅读:
椰子油的种类:
1、初榨椰子油:那些精炼程度较少的椰子油被称为“初榨椰子油”。初榨跟很多食用油术语类似,来源于21世纪初,为了跟精炼程度较高的油有所区分。初榨椰子油的原材料是新鲜的椰肉而不是干燥之后的。
2、特级初榨椰子油:“初榨”和“特级初榨”其实是营销术语,唯一可能的区别就是那些“特级初榨”的椰子油产量比较小。
Ⅶ 哪个牌子的的椰子油好
Viva labs,采用100%的天然原料,是原生态未经精炼,没有漂白或者脱臭处理过。Carrington Farms,采用了冷榨萃取技术,每罐1.5L,价格平民。Nature’s Way,没有经过精炼处理,保持了椰子最原始的优秀品质...