⑴ 餐饮营销活动引爆客流方案有哪些
餐饮行业运营引流可行性方案 引语 用新思维，新理念去看待餐饮业，餐厅只是个用餐场景一个细分业态。组织架构跟大多企业一样只是称呼不同。利用新经营逻辑，精细化运营。餐饮的菜品和服务是基础，创新、新颖、时尚、健康是趋势。 职能量化
厨房模块化管理 了解过连锁餐饮品牌会发现，厨房采用企业化管理。引进kpi、suk。收入与产出、效益挂钩和企业组成利益共同体，提供给予个人展现自我价值的平台。厨房负者人负者产品把控，成本把控、kpi监督、sku创新，创新是发展的基础。（参考新零售超级物种、盒马、7fresh） 每个档口类别每个菜系，为一个team，每个team一个负责人，进行KPI考核，同时跟工资挂钩，sku的开发。每一个sku爆款或者是流量款都是得到相应绩效提成。采用市场倒逼机制，提高每个档口sku研发积极性。优秀杰出team给予奖励，未完成指定KPI指标的team将被打散重组替换。同而产生内部良好竞争机制和危机感。（参考华东师范大学食堂） 提高菜品创新能力，要跟着时代的变换和客人的需求来变。只有不断推出新的品种才能吸引更多消费者。
服务创新 留住老客户提供优质的服务，每个细节都让顾客满意。前厅很重要的部分，直接面向消费者，做好品牌理念的输出，前端信息收集与反馈。（参考“海底捞的经营哲学”第五章）
市场销售渠道 餐饮销售在传统模式中充当着一半客服的角色，对现有老客户的关系维护，已有资源减少，导致内部资源争夺。新的销售更多的是在渠道流量，开拓更大市场资
⑵ 大排档如何吸引顾客
首先不论做什么生意，你要考虑你是否换位思考过。你开大排档首先要把自己当成你的回第一个答客人，把自己当成最挑剔的顾客，然后去设法满足。对于大排档我懂的不是很多，对于你所处环境也不是很清楚，所以在这里就冒昧的说两句，仅供参考。
一、首先满足顾客最基本的需求。1、卫生；2、口味；3、环境；4、人气。前3项缺一不可，但不是说要你做成五星标准，但是说起码在几条街的范围之内，你要做到最好。至于人气，就需要有些策略，但尽量要避免以低价吸引顾客，要不然大家拼到最后都没得赚。例如请一些朋友来帮你撑撑场面，大多数人在选择餐饮地点的时候是很注重人气的，因为他们认为人多的店意味着被认可，如你所说，你做的菜味道还可以，那么先用自己的人把你的大排档撑满，过一段时间之后你的人气也就慢慢上来了。
二、特价菜品，每天推出一款特价菜，用大海报张贴，通过变相促销的方式吸引顾客。
三、注重娱乐性，吃大排档不简单的是为了吃，周边搞点有娱乐性的东西，比如大的投影幕、彩灯区等等，也会为你带来很多顾客，但千万不要搞卡拉ok。
最后一句：做生意要舍得，有舍才有得。
⑶ 跪求大客户营销方案
大客户营销，讲究客户的持续跟进，保持客户的粘性，并且关心客户所关心的人，关心客户所关心的事，是一个比较系统的工程，要是给你革对性的营销方案（包括流程，话术）哈没些时间出不来的。
⑷ 大型饭店节假日该如何策划促销活动社会效益会比较好
节庆活动是人类特有的主题性活动。古今中外，均把有纪念意义的日子定为节日，以示记忆。在市场经济活动中，节庆已经远远超出纪念意义，而且，往往越是纪念意义的日子，反而越不容易记忆了，倒是那些可以吸引人们注意力的主题，更容易让人记忆。因此，节庆也就开始多样化了，在中国什么样的节庆都有了。地方政府发现节庆是吸引眼球的一个极好的由头，开始越来越重视，节庆由此热闹起来。据说，在2000个县一级的地方，每年可能有数千个节庆活动。
但是，在目前地方政府组织的数千个节庆活动中，真正能够达到像平湖市政府这样运作节庆如此自如的依然是少数。更多的地方是政府为了招商引资而举办节庆，但由于规划、运作的问题，往往的结果是地方政府自娱自乐，地方百姓饱受折腾，新网媒体官样文章，没有产生真正的影响。所以，节庆虽然不是地方政府的职能动，但是却已经成为政府不得不认真研究的课题。如果说地方政府的发展必须依靠招商引资的话，那么如何借助节庆，打造地方政府的名片和影响力，显然已经是地方政府，特别是县级政府的重要课题。
让节庆活动真正能够起到打造地方名片的作用，就必须深刻理解当今社会的传播特点，了解当今社会人们的心理特征，根据地方的文化、人文、自然和社会资源进行认真规划，把节庆活动作为一个营销事件来加以锻造。结合市场营销的基本思想，节庆规划至少应该回答好以下几个问题：
1、节庆的卖点是什么
2、节庆要影响什么人
3、谁是节庆活动的参加者
4、什么是最好的传播渠道
5、地方的特色怎么能够让外人接受
6、谁是节庆活动的买单者
7、用什么活动才能实现以上确定的内容
8、节庆的内涵如何做到可持续
其实，随着地方节庆活动的不断发展，目前不仅节庆的数量不断增加，质量也在不断提高。已经有一些地方的政府在举办节庆方面，特别是在市场运作方面积累了非常有益的经验。地方政府之间交流经验，不仅可以促进节庆活动水平不断提高，而且可以让不同地方的资源更进一步融合，在更大的平台上产生更高的效益。这就是县域节庆论坛的基本作用。我相信，这样的交流必将带来地方经济的互通和合作，在省管县这样的体制下，最大程度的协助县一级政府谋划好地方经济的振兴大业。
嘉远文化传播节庆品牌打造
⑸ 实体店铺营销活动策划案怎么写
实体店铺营销活动策划案怎么写？实体店铺要怎么做促销呢？相信很多老板在面临搞活动，生意不景气，淡季营销的时候都会面临这样的问题。今天伍小福给大家整理了最全、最完整的的15套实体店活动促销方案。
很多策划老师在常人眼中，都是无比厉害的高手，而实际上，他们只是善于总结和研究营销理论并加以创新而已，学习完今天的文章，我相信你对营销会有新的理解。1、多产品组合营销2、合理的定价促销更能打开消费者的购买心理3、赠品、附加值促销，有些人是为了要赠品而买产品4、借力促销，免费模式的关键点5、找好促销临界点，研究消费心理学6、先付出再回报的促销7、节日促销，重大节日和周年庆是消费者很关注的8、抽奖促销，是为了带动现场气氛和增加顾客的参与感9、另类促销，主要以新颖独特赢得客户10、名义主题促销11、时令促销、反季促销，特殊商品的特殊方式12、赠送类促销13、指定产品促销：推新品和清库存最常用的方法14、限定式促销：造成紧迫感是促使购买的决定因素15、举例式促销我们一定要学会给客户制造惊喜，因为每个人都无法抗拒对于惊喜的期待。一个有创意的活动，不仅仅能带来流量，形成流量裂变，而且随着很有可能活动产品化，变成一个常规运营的功能模块，产生巨大的商业价值。其实，如何让活动有创意是一个非常值得都实践多探讨的话题。
⑹ 营销方案怎么策划该怎么做
一、了解现状。
1、市场形势。包括市场规模与增长，过去几年的总量，不同地区的销量，顾客消费变化的趋势。
2、产品情况。包括过去几年产品的价格、销量、利润等。
3、竞争情况。包括竞争对手的市场规模、目标消费者、产品质量、价格、渠道等。
4、分销渠道。本企业各渠道的销售情况，各渠道的相对重要性及变化情况，各经销商经营能力的变化和激励措施的投入等。
5、宏观环境的变化。
二、运用SWOT分析法进行情况分析。
1、通过机会、威胁分析，找出外部影响企业未来的因素。
2、通过优势、劣势分析，说明企业内部情况。
3、通过以上分析，确定营销计划中必须强调、突出的部分。
三、明确目标。企业想要通过此次营销活动达到什么样的目标或目的。
四、制定发展战略。发展战略主要包括以下三个方面：
1、目标市场战略。即企业准备进入的细分市场，考虑运用多少资源、力量。
2、市场营销组合策略。针对目标市场，采取什么样的价格、产品、渠道、促销。
3、营销预算。
五、制定行动方案。包括任务时间、地点、人员安排、经费、物资、负责人等，最好用表格形式列出来，使人一目了然。
六、预测效果。以上步骤均完成后，应对其进行经济效果的预测（如编制损益报告等）。
七、制定监管措施和应急预案。
八、编制营销活动策划书。内容主要包括：
1、前言。
2、纲要（目录）。
3、正文。包括市场现状描述、市场分析、营销组合及策略、预算费用、效果预估、应急预案等。
4、附件。包括各种文稿、分活动策划书等。
⑺ 商场营销活动方案 寻求6月份超市商场营销方案，要突破传统的满减、满送和打折方式，要有新的创意
我也在研究突破寻常的方式，能被大家喜欢的独特方式。
⑻ 开了十年的大排档怎么样做个营销活动
看了十年的大排档怎么能做个隐藏活动，我认为这个应该是你可以说满多少减多少，我认为这个颜还是非常不错，或者是你可以办一些会员卡，这个应该还是非常不错的。