A. 食品企业应该怎样做好营销战略规划(一)
中国的方便面产业在经过长达八年的快速增长之后，逐步走入了衰退期，整体产业不再有规模性增长，转而代之的是结构性增长。毫无疑问，这种增长是整合性增长，是产业内部中企业之间的竞争性增长。与此同时，受宏观经济因素影响，方便面的原材料市场又出现大幅涨价，中小面企既没有品牌的议价能力，也没有规模上的成本优势，使得原本就生存艰难的中小面企更是度日如年，企业的整体经营陷入泥潭。在这种大背景下，中小面企必须认真思考一个问题，那就是营销战略规划
。对他们而言，未来的成败注定取决于战略的选择。
一、清晰的企业战略抉择与战略定位企业的营销战略规划包含以下三种，一是基于市场份额，定位于追求规模和市场地位；二是基于利润，定位于追求投入与产出的最大化；三是基于经营
，定位于稳定和可持续发展。
在目前残酷的生存环境下，企业必须结合自身的实际情况，做出战略抉择，并把这种抉择转化成企业经营的路径。
首先，处于二线强势品牌阵营的中小面企，如果自身资源支持且发现明显机会，就可以选择基于市场份额，在众多企业都难以自保的时候发起进攻。这实际上就是一种机会。
其次，袖珍型的中小面企，必须明白自身的资源和机会均不允许自己在这个时候选择突围式的快速成长路径，选择基于利润的营销战略规划才是最恰当的选择，把自己的营销战略规划定位于生意
，一心一意的完成企业发展的原始积累，也是种不错的选择，因为“我小，所以我不讲理”。
再次，在区域表现强势的中小面企，处于这个竞争群体的夹缝中，在规模和品牌上明显落后于二线强势品牌，但又明显优于袖珍型企业，战略的抉择很尴尬。如果选择基于市场份额的营销战略规划，又觉得这是一种冒险型的营销战略规划，而选择基于利润的营销战略规划，又担忧会失去最后的发展机会。基于经营的营销战略规划是这类企业不得已却是最现实的选择，基于此，企业才能渡过这个艰难的关口。
原因之一：经过多年来的经营和发展，中小面企具备了一定的区域市场基础和区域品牌优势。但大多数中小企业发展目标仍不明确，没有一个清晰的营销战略规划。仅仅是在合适的时间做了正确的事情，抓住了市场发展的机会，并没有认真反思和研究过去之所以取得成功的内外在原因，也没有为企业的未来规划好一条清晰的发展途径。随着原料的上涨，低价面和平价面所带来的毛利贡献严重缩水，甚至出现亏本的现象，极大地影响了产品综合毛利水平。相应的，企业必然对产品结构逐步进行调整，低价面和平价面的市场份额会逐步减少，毛利较高的休闲干吃面、中价面、容器面会成为各面企重点经营的品项。这对于主导市场中主销品项为低价面和中价面的中小面企来说，无疑是一个沉重的打击。
二、定位企业生存的理由
中小面企在发展初期，往往采取跟进和模仿策略
，在短期内迎合消费需求，销量急剧递增，从而促进了企业快速发展。但当企业发展到一定阶段，就会不可避免地遇到发展瓶颈，出现停滞甚至倒退的现象。例如河南某中小面企，从1998年至2003年，通过采取跟进策略获得了快速发展，从一个工厂扩建到2个工厂，方便面生产线从4条扩充到10条。但自2004年至今，由于该企业未能在发展中及时调整营销战略规划，没有结合自身的资源优势明确核心竞争优势，依然实行单纯的跟随策略，以至于目前的年销量和规模仍然停滞在三年前的水平。
因此，随着竞争的发展，中小企业必须要明确属于自己的核心竞争力，完善自己的营销战略规划。
管理大师彼得德鲁克在《管理的实践》一书中提出了三问：“我们的事业是什么，我们的事业将是什么，我们的事业究竟应该是什么？”让每一个管理人深思，也是任何一个企业都需要面临的抉择。其实归结起来就是一句话，企业要找准自己的位置，即现阶段企业的最高管理层应该认真思考“我们的事业是什么”。事业是一个企业的灵魂，看不见听不见但是感觉的到，存在于企业的各项行为中，企业只是执行者，最终将由消费者来评判。事业实质上就是企业的定位战略，是企业在产业层面的目标，决定企业的发展方向，奠定了成败的基础。因此，产品可能只是实现事业的硬件措施，关键在于观念的确立与推广。
在营销战略规划中要想明确核心竞争优势，中小面企必须首先对目前方便面行业的外部产业环境进行客观分析，并通过对企业优势和劣势、机会和威胁的分析比较，结合企业自有资源（包括项目资源，资金资源，
社会资源）并且通过对各种资源的重新组合，加以利用，以达到创造市场价值的目的。中小企业受财力、物力和人力等因素制约，不可能在多个行业都具有竞争优势，必须做到“有所不为而后有所为”，致力于专业化发展，集中企业内部的优势资源，突出核心专长，借此来构建企业长期的竞争优势。在目前的竞争环境下，中小面企该考虑的不是如何做，而是考虑该怎么做的问题。只有明确了企业的核心竞争优势并加以优化和提升，才有可能脱离价格战的误区，走出一条适合企业的发展道路。
B. 市场营销调查问卷
这个你自己做啊。按分类就行了，不是什么忙都能帮的
C. 有关营销方式的调查问卷
调查问卷又称调查表或询问表，是以问题的形式系统地记载调查内容的一种印件。问卷可以是表格式、卡片式或簿记式。设计问卷，是询问调查的关键。完美的问卷必须具备两个功能，即能将问题传达给被问的人和使被问者乐于回答。要完成这两个功能，问卷设计时应当遵循一定的原则和程序，运用一定的技巧。
营销方式即指营销过程中所可以使用的方法。营销方式包括：服务营销，体验营销，知识营销，情感营销，教育营销，差异化营销，直销，网络营销等。
D. 求一份食品类市场问卷调查表
http://www.askform.cn/FormSearch.aspx?key=%E9%9B%B6%E9%A3%9F零食调查问卷列表，对你应该帮助，可以做版个参权考。
E. 如何在食品企业中使用问卷调查法
餐饮情报收集的方法很多，常见的有问卷调查法，文案调查法， 实地调查法，观察调查法等方法，无论采取哪一种方法， 必须做到调查结果的真实性、准确性。 问卷调查 问卷调查是餐饮情报收集方法中最普遍的一种调查手段， 是一项科学性和艺术性很强的工作， 它要求设计者及实行者不仅懂得市场营销学的基本原理和方法， 而且还要具备社会学、心理学方面知识素养。 问卷调查主要掌握如下几方面的方法和技巧： 1、编排好问卷调查的基本要素，明确问卷调查的目的和要求， 确定被调查的对象，写明被调查人的姓名、年龄、性别、民族、 文化程度、职业、单位、经济状况等主要特征。 然后提出需要调查的相关问题，并得到被调查人的理解和支持。 2、编排好问卷调查的题型。如是非题、选择题、排序题、判断题、 回想题、区分题、核对题、比较题、填充题、询问题等等。 3、遵循编排问卷调查设置的原则。在设置问卷调查的卷面时， 要把所有要调查的问题编排成合适的题型，便于被调查人理解， 填写容易。同时还要掌握问卷设置的原则；一是有利于提问， 二是有利于理解，三是有利于收集必要的 资料 ， 四是有利于资料整理分析。 4、掌握编排问卷调查设置的技巧。 在编排问卷调查内容时要做到先简后繁，采用过滤原则， 如你想调查顾客想喝什么啤酒时， 编排相关问题时可先问是否喝啤酒，再问喜欢喝什么啤酒， 最后问是否喜欢喝我们酒店酿造的啤酒。在时间排序中应由远到近， 例如想要了解顾客来你餐厅用餐时间和次数时，你可以依次设定： 来本餐厅第一次消费时间、今年共来本餐厅消费次数、 近一个月或一周来本餐厅的消费时间和次数等等问题。 在内容编排上一般是先基本信息后分类信息， 基本信息指顾客的姓名、性别、年龄等一些情况， 分类信息就是把我们所需要了解的内容进行分类、如菜肴的 质量 、 价格合理性、餐厅环境等问题分别归类，先易后难逐一推进， 一般较难或较敏感的问题安排在问卷的最后为好。 问卷的方法为两种，一种是书面问卷，由顾客自己填写； 一种是调查人口头向顾客提问，由调查人填写。 文案调查 文案调查即从各种报刊、杂志、 文件 、上网等渠道中获取信息， 其特点是成本低、速度快、资料来源广泛、受控因素较少， 省时花费少，其缺点是资料内容时效性较差。 文案调查法按资料的内容可分为如下几种类型： 1、按资料来源可分为原始信息和 加工 信息。 原始信息是直接从有关资料及客人投诉和建议中获取的信息； 加工信息是把原始信息通过整理、归纳、 提出相应观点而整理出的材料加工信息。 2、按资料的时效性可分为以往信息，目前信息和预测信息。 以往信息反映的是过去的情况， 如去年全国餐饮市场销售额是多少亿，百强餐饮 企业 有哪些单位等； 目前信息是从当前或近期的各种报表、互联网上等所获的信息， 如某地目前正流行什么菜； 预测信息是根据静态和动态信息内容进行综合分析作出的预测报告。 3、按资料的获取渠道可分为正式渠道信息和非正式渠道信息。 正式渠道信息一般来自政府的报告，以及各种统计报表、法规等； 非正式渠道信息是个别的调查、各种社会活动等所获取的信息。 4、按资料的观念和数据可分为宏观信息与微观信息。 宏观信息是指总体情况，如市民购买力，消费结构、生活方式、 交通状况等；微观信息指具体情况，如本企业的客源市场情况， 竞争对手的经营情况等。 文案调查法主要收集三方面的信息：一是政府相关的政策和文件， 如国民经济发展规划，城市规划，周边城市有关价格，消费水平等， 为餐饮企业需求的信息，如当地居民的收入，支出情况， 餐饮消费占整个支出的比例关系， 顾客对餐饮企业在服务和菜肴质量上的需求， 对菜肴数量和价格的消费心理等， 帮助企业调整经营思路和经营方向；三是餐饮竞争对手的信息资料， 如对方的产品品种、售价、 技术 力量、设施 设备 、广告投入、 营销方法、美食节促销活动、客户档案 管理 和经营状况等， 通过收集这些信息可以知己知彼， 为制定本企业的经营战略和策略提供参考资料。 文案调查法的方式：一是索取，即向政府的规划、统计、财政、 银行、工商管理和城市建设等有关部门索要有关的资料和信息； 二是收集，即从报刊、互联网、广告等渠道收集有关的资料和信息； 三是委托，即委托外地或本地竞争对手的单位 朋友 、 客户收集所需的信息；四是总结， 将本企业多年的客户档案和销售记录，按需进行分类， 归纳成为企业所需要的技巧， 如可以从竞争对手的离职或现职人员处搜集信息， 并可用合法的手段高薪聘用对方的高级职员、管理人员、 技术骨干等，也可以从竞争对手的建筑装潢单位、供货商、 协助单位、客户、 消费者 等方面获取有关经营信息， 还可以从公开出版物、广告、文件了解竞争对手的用人、财务、 经营等状况。
F. 应该怎样考虑食品行业的营销策略
答复：现代营销模式多样化，以采取最为适合的市场营销策略，以市场营专销管理人员属为营销战略布局，做到精准施策以及因地制宜的人性化管理营销模式，以生产、制造、研发、销售为主要核心体系的现代经营管理的方向和思路，为发展新概念营销方式相结合，以不断探索和创新营销战略的思路和见解，以不断追求卓越的高品质，实现新型营销模式其产品赢得市场认可，以提升高端产品其市场的占有率和认知度。
谢谢！
G. 汤圆食品厂营销策略分析毕业论文
县城的冷冻食品厂的营销策略分析
我提供写作的思路，主题，结构
H. 怎么做市场营销调查问卷
问卷设计是个非常专业的工作。
1、具备行业经验，对本行业非常熟悉。
2、具内备市场研究行容业经验，或者说研究能力。
3、对市场、消费者等非常敏感。
4、熟悉市场调查执行过程中经常会发生的问题
5、熟悉访问人员的调查习惯
6、熟悉被访问人员有可能发生的各种情况。