① 假设你是酒店康乐部健身房的营销人员,针对不同顾客如何进行营销
作为健身房营销人员,针对不同的顾客根据不同顾客需求可以制定不同的方案,要让顾客看到方案的可行性。
② 酒店康乐部营销策略探讨分析
龙牙子 你还搞这些啊 哈哈
③ 酒店康乐部经营存在的问题
岗位名称 康乐部经理 级 别 _______ 编辑人
直接上司餐饮部总监 管理对象 康乐部全体员工
资历要求大专以上学历,具有五年以上酒店管理和服务经验(三年以上部门工作经验),具有康乐设施和音乐体育活动专业知识及康乐市场销售和项目管理经验,有一定的外语及电脑基础。
批 准 人 ______________ ______________ ______________
部门经理 部门总监 总经理
日 期 _____________ 编 号 _______________
********************************************************** 岗位概述:
负责康乐部的经营管理,为客人提供一个设施完备,环境舒适的健身活动场所。
具体职责:
1. 全面负责康乐工作。
2. 竭力健全本部们的规章制度并督促其执行,组织、领导员工保证本部门各项康乐设施的正常运转。
3. 制定本部门的经营策略、工作计划,监督实行该计划,努力增加营业收入有效管理部门所有财物设施,进行成本控制。保证完成酒店下达的各项管理指标。
4. 制定设施的检查、维修制度提高设备的利用率和完好率。
5. 监督、领导员工工作,建立以客人为中心的服务体系,包括优质服务、妥善处理宾客投诉,建立良好的宾客关系。
6. 完成上级交办的其他任务。
●接受总经理的督导,直接向总经理负责,贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令,全面负责康乐部的经营和管理.
●根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和主管,领班的具体工作任务,管理职责工作标准,并监督实施,保证部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转.
●分析各设施项目的客人需求,营业结构,消费状况及发展趋势,研究并提出部门收入成本与费用等预算指标,报总经理审批.纳入酒店预算后,分解落实到各设施项目,并组织各级主管和领班完成预算指标.
●研究审核各设施项目的服务程序,质量标准,操作规程,并检查各设施项目各级人员的贯彻实施状况,随时分析存在的问题,及时提出改进措施,不断提高服务质量.
●根据市场和客人需求变化,研究并提出调整各设施项目的经营方式,营业时间,产品和收费标准等管理方案.配合酒店销售活动,配合有关部门组织泳池边食品销售,网球,壁球,保龄球比赛等销售活动,适应客人消费需求变化,提高设施利用率和销售水平.
●审核签发各设施项目主管的物品采购,领用,费用开支单据,按部门预算控制成本开支,提高经济效益.
●做好各设施项目主管,领班工作考核,适时指导工作,调动各级人员积极性.随时搞好巡视检查,保证康乐中心各设施项目管理和服务工作的协调发展.
●制定部门各设施项目人员编制,安排员工培训.根据业务需要,合理组织和调配人员提高工作效率.
●随时收集,征求客人意见,处理客人投诉,并分析康乐中心服务质量管理中带倾向性的问题,适时提出改进措施.
●搞好康乐中心和酒店各部门的协调配合,完成总经理交办的其他工作任务.
④ 怎样制定私营三星级的营销方案为最佳
酒店营销中,市场营销是酒店经营活动的重要组成部分,它始于饭店提供产品和服务之前,研究宾客的需要和促进酒店客源的增长,开发酒店市场的潜力,增进酒店的收益,市场营销涉及到满足宾客的需求产品从饭店流通到宾客的一切业务活动,最终使酒店实现其预设的经营目标。
市场营销不仅仅是单一的推销模式,它涉及的面广而深,包含了市场营销的调查,饭店产品的设计、开发和定价,产品推销,产品流通等等方面的内容。
酒店的营销关系着酒店的发展和前景,那么如何才能使酒店营销发挥较佳优势呢?这在整个饭店经营中时时要考虑,就我看来,做好市场营销,首先要制定最佳的营销导向,选择较好的目标市场,积极运用和开发各种营销策略,以达到优质营销的最终目的。
组织营销
市场营销在组织开展时,要做到以下几项:
1、划定销售区域和范围。营销部经理配合销售人员划定销售的区域和范围,以包干的方式,积极引导销售人员拓展销售面,销售区域和范围的分配要根据常客的销售潜力,客户的地理位置和类别来加以分配。
2、规定销售指标。营销部经理根据饭店的销售目标和政策制定销售指标。销售指标分为数量指标和质量指标。数量指标有:
(1)销售数量,如客房销售的天数,餐饮销售额,平均房价,销售收入等。
(2)销售次数,每天或每月应进行的销售访问次数。
(3)销售费用的指标与控制,每月销售人员所涉及的销售费用,如交通费和招待费用。
由于各销售人员分管的客户需求潜力不同,在规定销售人员达到销售数量的同时,要确定销售的质量标准,质量标准有销售人员的产品和销售知识,销售访问的效果,销售人员的工作态度,工作能力以及与客户的关系等。
3、销售人员的成绩评估。销售管理人员应采取合适的途径了解和获取销售人员工作的成绩信息,制订销售人员每月上报"销售报告"规则,了解销售情况,及时反馈销售信息。
4、编排合理的组织机构。营销部根据酒店客户的地理位置和类别综合考虑,组织销售人员按地理位置分工销售,减少路途时间,提高工作效率。 根据当前酒店的发展状况,酒店营销要积极挖掘酒店产品的潜力,增加产品的吸引力,吸引宾客消费,招徕生意。
产品组合
酒店营销可根据企业的销售要求,针对宾客的不同需要开发各种受宾客欢迎的组合产品,吸引客源,可开设的组合产品方式有:
(1)公务客人组合产品。针对公务客人的特殊服务,为公务客人提供优惠:如免费在客房供应一篮水果,免费提供欢迎饮料,免费使用康乐中心的设施和器材,免费参加酒吧,歌舞娱乐活动。
(2)会议组合产品。会议组合产品包括使用会议厅,会议休息时间供应点心咖啡,会议期间工作餐,按每人一个包价优惠提供。
(3)家庭住宿组合产品。形式如双人房供全家住宿,小孩与父母同住免费加床,提供看管小孩服务,小孩免费使用康乐设施,餐厅提供儿童菜单。
(4)蜜月度假产品。蜜月度假产品只向新婚夫妇提供,一般需要漂亮而宁静的客房以及一些特殊的服务,如一间布置漂亮的洞房,免费床前美式早餐,免费奉赠香槟酒,客房里供应鲜花、水果篮。
(5)婚礼组合产品。这类产品主要针对当地居民市场,结合婚礼消费的形式,适应消费的心理,强调喜庆的气氛,吸引消费:该产品组合内容有豪华级京式或广式筵席,免费提供全场软饮料,四层精美婚礼蛋糕一座,以鲜花和双喜横幅隆重地布置婚宴厅,根据具体要求制造婚宴气氛,播放婚礼进行曲,洞房花烛夜免费提供新婚套房、鲜花、水果和香槟酒,免费美式早餐送到客房。
(6)周末组合产品。周末组合产品可吸引客人在一周工作之余,来休息和娱乐一下,因而需策划组织一些娱乐体育活动:如举办周末晚会、周末杂技演出等等,将娱乐性活动加上饭店的食宿服务组合成价格便宜的包价产品。
(7)淡季度假产品。在营业淡季时以一周、十天住宿加膳食以包价提供给客人。同时,为了吸引宾客,还要策划组织宾客免费享受娱乐活动。
(8)特殊活动组合产品。这类组合产品的开发需要营销人员具有创造性及事实思维,设计出既新颖又在经济和销售上可行的产品,可利用现有的设施和服务组织,如乒乓球、网球、保龄球赛等活动,提高酒店的声誉及形象。
策划宣传
市场营销除开发新产品、新活动项目外,更要推出独特的宣传方式来吸引客源,这就要在广告策划推销上多做文章。
(1)可选择电视、电台、报刊等媒体,经常性地报道酒店新近推出的特色菜肴、客房环境、活动项目等,提高宾客对酒店的感官印象。
(2)运用行业性杂志、报纸、旅行线路小册子、指南、广告传单、直接信函等方式对酒店产品进行宣传。
(3)以邀请知名演出的方式壮大声势,增强影响面,营造酒店的消费热点,如邀请举办省市模特大赛,时装秀;大型歌舞器乐演奏等促销方式。
(4)设计推出啤酒节,菜肴赏品的方式提高酒店消费,增加效益。
酒店营销不应局限在一个阶段,拘泥于一种模式,沉迷于一种状态,它必须以最敏锐、最超前、最独到的嗅觉感官去创造和设计适宜于酒店经营发展的最佳经营模式,使酒店经营更趋完善,先进及独特,不致于在激烈的酒店业竞争中败下阵来。
酒店营销五忌
一忌主观判定消费单位的信誉程度
在一次部门经理例会上,销售经理汇报说有家外地企业来店消费希望能挂账。老总便问经理:是国有还是民营?回答说是民营;又问投资额度多大?回答说近千万;于是老总告诫说类似这种小规模的私营企业不便挂账。仅此一句话,该企业所希望的方便之门就被堵住了,而与此同时,酒店在不知不觉中就失去了一位也可能是最忠诚的客户。
目前,在酒店所有消费群体中,特别是一些内地酒店,挂账消费占相当比重。酒店在衡量挂账单位的消费资证时,自然会根据该单位的实力、信誉程度来确定能否挂账,以免发生呆账、坏账、死账的现象。时间一长,本地区的老客户和比较知名的企业容易掌握,而对于类似新增的消费客户就不能只凭企业属性和现有实力来确定他的信誉程度了,更不能厚“公”簿“私”,重“大”轻“小”。
在交往的客户中,积极稳妥的做法是一方面笑脸相迎,一方面用坚强有力的监管措施来不让酒店利益受损。如本文开头那位老板提出的要求便可采取订立详细合约、缩短结账时间、安排专人监察等措施来开方便之门达到新增客源之目的,一旦发现问题苗头再取消挂账资格不迟。
二忌老总很少登门拜访
酒店老总适时登门拜访客户是增进了解、加强友谊、巩固客源的有效手段,这已被广大同行所认识,但在具体实施中就相去甚远了。有的要么没时间,忘了去;有的根本没打算去,让手下走走了事;有的甚至连营销总监、经理都很少下去,关起门来造车。这里面可能有几个方面的原因:与自己同级别的还好说,去拜访比自己低的客户脸面上过不去;一天到晚陷在酒店的杂务里,事必躬亲,大包大揽,结果累得无从顾及;责任心不强或工作不得要领;大凡有这些原因的经理们,只在乎自己的感受和实情,而忽略了赖以生存的客户们的想法。
三忌走马灯似拜访
销售经理在制定销售员的量化指标时,切不可用拜访次数的多少来衡量一个销售员的业绩,这种看似科学实则有悖常情的做法会产生消极影响。销售员与客户的关系只是工作关系,经常的因为工作去约见、打扰显然不受客户欢迎,于是就有明明在办公室办公而谎称在开会的说法。次数多了,销售员也意识到客户的反感情绪,希望经常有优惠、打折、赠送、免费等好消息带给客户,活跃气氛,增添谈话内容,也加重自身的砝码,但这是很有限的。营销部除了因客而异制定拜访计划外,多渠道、多手段达到目的才是第一位要考虑的。
四忌策划只是营销部的事
某知名酒店有一个很好的传统,每逢节日来临之前,老总都要牵头组织全店领班以上的骨干召开诸葛亮会,请大家出点子想办法。这是一个值得提倡的好做法。营销部的人再专业,也是数量有限;点子再多,也是势单力薄;三个臭皮匠和成一个诸葛亮,多人的参与会对活动圆满成功提供帮助。他们还在各个部门的主管中设立兼职营销员,在对客户信息收集、关系沟通上以填补销售人员的不足,基本上形成了对外营销的立体网络,很具实用性。
五忌各自为政搞促销
曾听到一个笑话,说一个老板在春节期间收到了来自同一家酒店的十多张贺年卡,有酒店的、有各个部门经理的、有主管的、甚至还有员工的。大体都是一个意思:希望来年继续给予关照。老板在收到贺卡时的反应是:有这个必要吗?这说明各自为政搞促销浪费人力物力不说,还得不到客人的首肯。眼下不少酒店对各经营部门收入进行量化管理,有效提高了他们的积极性,管理者和员工各自使出浑身解数来保额增收。出发点无可厚非,但往往滋生一些负面影响。酒店有酒店的风范和品位,不可以被一些低级庸俗的手法将其破坏掉。这就要求酒店管理层采取有效措施避免这种各自为政的促销现象,以维护酒店对外营销的整体性。
⑤ 酒店康乐部开荒计划要做哪些内容
明确了酒店的组织结构,我们就要为酒店设定目标,如果在酒店管理过程中,目标不明确,管理工作就会杂乱而随意,任何员工和酒店就都难以有效的完成任务。所谓目标管理学最重要的就是明确总目标和一定时期的分目标,以及实现目标的方法。那么我把酒店目标分成了几个层次第一,酒店在社会方面的目标:打造静湖企业品牌文化,树立辽中地区良好知名度的一流酒店。第二,酒店的经营目标:优质服务,高档享受,中档消费。第三,酒店管理的目标:打造有团队精神的、操作规范化、服务优质化、有朝气、有科学系统的酒店。第四,酒店经营产品的目标:这里包括菜肴的,酒水的等,这一项需要决策人确定或商议。以上都是酒店总的目标。那么为了这些总的目标。我们必须要系统的设定分目标以达到预期的总目标,分目标它包括各个部门的目标,各个岗位的目标,员工个人的目标,等。这些目标不论是长期目标还是短期目标都要是可行性的,可以考核的,而且是具有科学性的,有逻辑性的。从此可见,我们长时间的、系统的、详细的培训服务员也是为了完成各个目标所需要和必须的计划。为了在实现目标和管理的基础上打下伏笔。2酒店开业前准备工作计划<br><br>1 熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看<br>2 了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等<br>3 了解饭店餐饮康乐等其它配套设施的配置。<br>4 了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)<br>5 设计部门组织机构、确定人员编制<br>6 写出部门各岗位的职责说明<br>7 按照饭店的设计要求,确定客房,餐饮,康乐等部门的布置标准<br>8 考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同(如有洗衣房,着手洗衣房人员编制和设备申购清单。<br>9 决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:酒店绿化,虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判<br>10 选择制服的用料和式样<br>11 选择酒店客房家具的式样,检查是否有必需的家具、设备被遗漏<br>12 选择酒店用品及设备<br>13 与酒店供应商联系,核定交货日期<br>14 核定员工的工资报酬及福利待遇,制订开业前员工培训计划 <br>15 确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序<br>16 与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,<br>17 制定酒店运转制度<br>18 落实后勤保障系统,落实员工招聘事宜<br>19 准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用<br>20 实施开业前员工培训计划<br>21 对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审<br>22 核定所有客房的交付、接收日期<br>23 准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。<br>24 与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量,做出确认和修改。<br>25 按清单与工程负责人一起验收客房,确保每一间房都符合标准<br>26 根据店内缝纫工作的任务和要求,确定需要何种缝纫工,确立外联选择对象,以备不时之需<br>27 着手准备客房的第一次清洁工作(也可考虑:与社会清洁公司洽谈开荒清洁,地面打磨晶面保养事项)<br>28 确定开业方案及日期、确定观礼嘉宾名单<br>29 开始逐个打扫客房、配备客用品,以备使用<br>30 对所有布件进行使用前的洗涤。全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验,以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法<br>31 按照工程交付计划,会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目<br>32 开始清扫后台区域和其它公共区域<br>33 经常检查物资的到位情况<br>34 确保采购物品全部到位<br>35 确保酒店设施、设备运行良好<br>36 酒店所有培训工作基本完成<br>37 确保客房符合开业标准<br>38 落实开业方案
⑥ 企业营销策划这本书,26页康乐绿色食品有限公司营销策划书的课后习题答案,有谁知道发给我,急呀急
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⑦ 康乐部主管的岗位职责是什么
岗位名称 康乐部经理 级 别 _______ 编辑人
直接上司餐饮部总监 管理对象 康乐部全体员工
资历要求大专以上学历,具有五年以上酒店管理和服务经验(三年以上部门工作经验),具有康乐设施和音乐体育活动专业知识及康乐市场销售和项目管理经验,有一定的外语及电脑基础。
批 准 人 ______________ ______________ ______________
部门经理 部门总监 总经理
日 期 _____________ 编 号 _______________
********************************************************** 岗位概述:
负责康乐部的经营管理,为客人提供一个设施完备,环境舒适的健身活动场所。
具体职责:
1. 全面负责康乐工作。
2. 竭力健全本部们的规章制度并督促其执行,组织、领导员工保证本部门各项康乐设施的正常运转。
3. 制定本部门的经营策略、工作计划,监督实行该计划,努力增加营业收入有效管理部门所有财物设施,进行成本控制。保证完成酒店下达的各项管理指标。
4. 制定设施的检查、维修制度提高设备的利用率和完好率。
5. 监督、领导员工工作,建立以客人为中心的服务体系,包括优质服务、妥善处理宾客投诉,建立良好的宾客关系。
6. 完成上级交办的其他任务。
●接受总经理的督导,直接向总经理负责,贯彻酒店各项规章制度和总经理的工作指令,全面负责康乐部的经营和管理.
●根据酒店规章制度和各设施项目具体情况,提出部门管理制度和主管,领班的具体工作任务,管理职责工作标准,并监督实施,保证部门各项娱乐设施及各项管理工作的协调发展运转.
●分析各设施项目的客人需求,营业结构,消费状况及发展趋势,研究并提出部门收入成本与费用等预算指标,报总经理审批.纳入酒店预算后,分解落实到各设施项目,并组织各级主管和领班完成预算指标.
●研究审核各设施项目的服务程序,质量标准,操作规程,并检查各设施项目各级人员的贯彻实施状况,随时分析存在的问题,及时提出改进措施,不断提高服务质量.
●根据市场和客人需求变化,研究并提出调整各设施项目的经营方式,营业时间,产品和收费标准等管理方案.配合酒店销售活动,配合有关部门组织泳池边食品销售,网球,壁球,保龄球比赛等销售活动,适应客人消费需求变化,提高设施利用率和销售水平.
●审核签发各设施项目主管的物品采购,领用,费用开支单据,按部门预算控制成本开支,提高经济效益.
●做好各设施项目主管,领班工作考核,适时指导工作,调动各级人员积极性.随时搞好巡视检查,保证康乐中心各设施项目管理和服务工作的协调发展.
●制定部门各设施项目人员编制,安排员工培训.根据业务需要,合理组织和调配人员提高工作效率.
●随时收集,征求客人意见,处理客人投诉,并分析康乐中心服务质量管理中带倾向性的问题,适时提出改进措施.
●搞好康乐中心和酒店各部门的协调配合,完成总经理交办的其他工作任务.
⑧ 写一篇 康乐部营销策划 1500字左右
可以写,需要费用。
⑨ 谁能告诉我康乐的营销策略
那个康乐
⑩ 康乐部总监职责
要是酒店的话就是以下职责:
1、全面管理康乐部的监督管理工作、严格执行酒店各项管理制度及上级下达的各项指令,对部门的经营管理及经营效益负责。
2、制定部门的经营策略、营销方案,并落实执行。
3、规范部门各项服务标准及工作流程,督导经理落实执行。
4、制订部门年、季、月经营计划、预算和成本费用方案,确保完成各项营业指标。
5、制定部门各级例会.