生鲜电商营销策略

⑴ 生鲜行业突围电商，企业‘痛点’在哪

据前瞻产业研究院发布的《2015-2020年中国生鲜电商行业核心痛点解析与投资策略规划报告》显示，在生鲜电商中，经营盲点主要集中在食品保质问题上。
首先，商品从进货、发货到收货，整条交易链时间是最大的浪费，导致无法确保商品到货的生鲜度。
其次，商城的传播力度、商品的贩卖力度，决定库存程度。库存对商城经营的伤害指数高达90%以上。
到底该如何破围盲点，达到经营上的稳定，提升商城KPI指数?
在行业盲点内，时间因数可分为6：4的比值，其中商品发货-确认收货流程中，时间视为不可控制因数不可避免。但另外60%的比值，则是由进货到发货链条上的时间支出，也是导致生鲜度流失的根本。
而缩减比值或免除时间流失的办法，除了在冷链物流上的把控外，通过提前预售控制商品在扭送过程的流程转化。将未成品直接提升到营销层面，由顾客进行提前预订、预约，形成后台统一消费订单，再通过商城统计消费总数据，进行产品直接配送模式。
这种预售系统，在功能优势上不仅保证生鲜成品的质量，同时在时间节点上得到缩减，形成优质商品配送流程，从而获取顾客的好感指数和信赖支持。
针对第二盲点：库存。作为商品库存是每个行业都具备的痛点，特别在生鲜电商。生鲜多余成品并不能像其他行业般可进行过季折扣售卖，每件商品所能承受的保质期都是有限的。
假设商城每1小时产生1份商品被下架，1个月将会有720份商品成为库存。设定1份商品成本价位在10元，1个月将造成7200元的成本损失，累计一年的损失将高达5位数。作为进出口贸易生鲜而言，单品损失价位将在3倍以上。
在流量为王的移动互联网时代，要降低库存风险首要快速引流，以及稳定消费。通过系统支持，由传统分销上升至MLC分佣模式，0门槛代理加盟。
从商城开通分佣模式开始，消费引流将成为商城顾客的目标。以商城为根基形式，将商城顾客定向为商城微推客，赋予类似商城分级代理身份。通过顾客分享商城对应链接，获取对应点击流量佣金奖励，同时引导好友消费可得到购买佣金返利。
利用MLC分佣模式，顾客在牵手好友同时，好友将被绑定为其终生商城下线。通过下线无限分支引流消费，顾客将获得三级微推客以内的各种终生佣金奖励。通过‘利益捆绑’的良性经营方式，让消费者以自愿姿态分享，形成与商城之间利益相关的合作关系，汇成在商城基础上建立的无限分支大树。
在MLC分佣模式上与分销拥有同样的快速营销效果，是达成商城目标营业额的经营方式。但同时MLC分佣非分销般将产品导流至代理，反之由代理引导流量进入商城，从而将消费信息、顾客信息统一商城后端平台，达成信息回馈，避免数据时代的消费数据流失，有利于商城在营销推广方向的调整,实现流量稳步而快速增长形势下，提高80%订单量。
这种商城经营模式，化解传统代理之间的商城之间库存矛盾，形成双方互惠惠利的局面。同时将让生鲜销售进一步的保障。即使商城拥有大量类似分级代理的微推客，由商城统一管理商品，形成统一订单配送，缩减了单一配送下的高额冷链物流支出，为商城谋取更多盈余。

⑵ 为什么生鲜电商的发展前景那么好，却这么难做

之所以生鲜电商如此亏损，主要的问题之一就是供应链成本要求太高，配送、损耗、地域、仓库成本都非常高，问题难以解决。
据《中国生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》显示，接下来生鲜电商要趋于理性，朝着优化产品结构、培育品牌品质的良性方向发展，不断向上游产地延伸，逐渐收缩战线，实现差异化竞争，寻求确实可行的盈利模式。
如此一来，经过寒冬洗礼，生鲜电商企业只需要做到成本控制，提高效率和品质，未来就可期。

⑶ 未来生鲜行业的发展前景怎么样呢，以社区为主的战略又

生鲜是指未经烹调、制作等深加工过程，只做必要保鲜等初加工而出售的初级农产品(主
要包括果蔬、肉类、水产，被称为“生鲜三品”)，以及面包、熟食等现场加工品类的商 品的统称。生鲜产品是广大消费者日常饮食的必需品，鲜活程度则是决定这些生鲜农产品
价值的重要指标。
2012年，本来生活网“褚橙事件”营销大获成功，同年顺丰优选、京东生鲜频道上线，生鲜电商迎来高速发展期。从近五年的情况看，2012
年生鲜电商交易规模为40.5 亿元，2016年增长至913.9
亿元，年复合增长率超过100%，在生鲜零售终端的占比也由2012年的0.55%增长至2016年的2.12%。
据前瞻产业研究院发布的《生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》数据显示，2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1420.8亿元，同比增长58.8%，预计2018年可到达2066.3亿元。2016-2017年市场迎来洗牌期，大量中小型生鲜电商倒闭或并购，市场遇冷;但电商巨头不断加码供应链及物流等基础建设投资，以及线上线下模式的融合，使得生鲜电商市场重振活力。
线下仍为主力，但线上增长迅速
中国的生鲜消费市场仍将以线下为主，占据75%-85%的市场份额，生鲜品类在线上的起步较晚但增长势头迅猛。上层中产和富裕消费者、新世代消费者、经验丰富的网购者为促进生鲜线上业务增长的三大消费力量。根据市场不同的消费动力以及供给面的可能发展，预计线上生鲜消费到2020年将占城镇生鲜总消费的15%-25%。
标准化、规模化、品牌化、专业化品控是生鲜电商的生存根本
产品在上架销售之前需制定一整套标准流程的审核机制，这些标准早于消费行为建立，存在于消费者不会涉及到的领域，即上游生产端和中游仓储物流环节。实行标准化是加强生鲜产品质量安全过程控制的根本举措。通过标准化生产缩小产品的差异性，扩大产品的相似性，打造一定量级的可复制性产品，才能实现电子商务的货源稳定。通过标准化仓储和冷链运输减小产品的损耗率。规模化对于生鲜产品的高速流转、成本均摊意义重大。
品牌化是实现高回购率和高溢价的重要手段
品牌和IP的建立意味着品质保证和知名度的建立，是提高客户消费粘性和高溢价的最有效手段。目前国内水果叫得响的品牌寥寥无几，品牌化的发展是必然也是必要的。专业化则多体现在商业行为，售前沟通、送货速度、售后及时性等等，提高客户的消费体验，专业化是品牌建立最重要的一步。

⑷ 生鲜行业如何实现业绩上涨

作为高频且刚需的市场，生鲜电商一直被视为可以产生万亿价值的有生力量，但有限的渗透率却让生鲜电商的发展难以明朗。根据前瞻产业研究院发布的《生鲜电商行业解决方案与投资策略规划报告》统计数据显示，2016年国内生鲜电商整体交易额大约913亿元，同比2015年542亿元增长了80%，而电商的渗透率还不到7%，到了2017年整体市场规模可以达到1500亿元。2017年生鲜电商线上渗透率也仅有7.9%。

从已获得融资的生鲜电商来看，一般具有能做好以下几个特点的生鲜电商，相对更容易得到投资方的青睐：1、做好冷链物流;2、做好用户购买体验;3、提前预定提货点自提;4、解决用户退货等售后;5、提前预定提货点自提;6、市场想象空间;7、行业门槛与壁垒;8、客单价与复购率。

目前国内生鲜电商主要七种主流模式分析

模式一：综合电商平台。国内的天猫、京东、苏宁易购、一号店、亚马逊中国等综合电商平台如今都已经开始涉足生鲜电商。那么相比其他生鲜电商而言，综合电商平台具有明显的优势。

模式二：物流电商。农业是电子商务唯一一个没有完全电商化的行业，顺丰选择从快递跨界到生鲜电商也是雄心不小。

模式三：食品供应商。中粮我买网和光明菜管家是传统食品公司进军生鲜电商的两位典型代表，食品公司直接做生鲜电商，自然也是有着不小的优势。

模式四：垂直电商。我买网、本来生活网、顺丰优选、每日优鲜、拼好货(后与拼多多合并)、都市菜园、天天果园和易果网等。莆田网、优菜网、本来生活网等垂直生鲜电商可谓是生鲜电商的发起者。

模式五：农场直销。农场直销模式的代表有多利农庄、沱沱公社，依托自己的农场打造生鲜电商，他们也有着不小的过人之处。

模式六：线下超市。虽然在商品的近距离配送、冷仓储、供应链管理等方面都有着较为明显的优势，线下超市涉足生鲜电商并非易事。

模式七：社区O2O。淘宝、京东，还是顺丰优选、垂直电商等都有在涉及社区生鲜O2O，最具代表的还是要数微商，通过借助微信公众号，大量的创业者做起了社区生鲜配送。