酒店服务营销策略书

❶ 酒店的营销策略都有哪些

Hi花生酒店顾问为您解答：
酒店营销策略不能一概而论，须根据情况来制定相应策略：
1.
负需求状况与扭转性营销负需求状况是指客人不喜欢或厌恶某个酒店，故意避开购买这个酒店的产品。比如：原来的汇丰酒店，一场电火化为乌有，现在改名为哈特商务酒店重新开业后，至今仍是客人极少极少的，据说又要关门了。
这种负需求，真是太糟糕了，在这种情况下，酒店管理人员就要分析客人不喜欢的原因。提高服务质量，用强有力的促销手段来重新塑造酒店形象。此时酒店的营销任务是扭转性营销。扭转人们的抵制态度。使负需求（不需求）变为正需求。
2.无需求与刺激性营销
无需求状况是指市场对酒店的产品不关心，没有兴趣。
比如：一新建的大酒店，由于客人对它们不了解，光顾的人就很少，在这种情况下酒店必须设法使消费者对其感兴趣。
刺激需求使无需求转变为有需求即实施刺激性营销。
例如：一些大酒店在开业前多采用五折折扣来吸引消费者以刺激消费者认识。
3.潜在需求与开发性营销
潜在需求：指顾客对市场上现在的产吕或服务不能满足的。或隐而不见的需求。（例如：一些工薪层对高档酒店即向往对惧怕。想去享受一些，又怕消费不起，口袋里钱少）针对这种情况酒店应了解这一市场需求，开发合适的产品与服务来满足这一需求，开发性营销运用的实例比如说“北京五星级的长城酒店，全国之内首先推出面向工薪层的开发性营销策略。推出五个5（55555）自助餐服务。
让工薪层花不了几个钱就可以在五星级酒店享受一次。五个五是指：成人50元一票到底50种菜肴任意选用酒水五折儿童5折五星级的优质服务。长城酒店的五伍服务推出后很受欢迎。
4.下降需求与恢复性营销
任何一家酒店，如果长期保持它的菜式及口味不变，必定遭至需求大降的局面（光顾的人也少了）比如人们已经不再原意吃粤菜了，你还以出售粤菜为主，那么谁还愿意去吃呢？
所以餐厅要想恢复到以前与市场份额，必须使其产品和服务常变常新。举一个成功的例子：北京一家酒店每年都推出圣诞晚宴由于年年如此，客人的兴趣淡了，顾客一年比一年少，后来酒店的一位主管提议开发新的销售热点。
在2月14日推出情人节情人套餐以及情人礼品。情人晚会等创新产品并在报纸上大肆宣传。结果营业额大大超过了圣诞晚宴。营销学运用的好那么不怕酒店需求下降了
5.不规则需求与同步营销
酒店有着明显的淡旺季，客人的需求不规则，一般4月5月，9月10月，为最高峰。12月1月为低峰（淡季）酒店管理者必须通过灵活的价格及其它方法来调整。供求关系实施与不规则的淡旺季同步的营销方案。（比如实行淡季价格与旺季价格；冬季养客，夏季吃客）
6.过渡需求与压缩性营销
客人很多的季节里。往往会出现酒店接待水平不高，忙不过来的现象。这种情况下酒店的超负运转，会大大降低服务质量，因此必须通过提高价格。减少促销等手段来压缩需求或持续性的使客人减少需求。
7.不健康需求
比如说有的客人偏爱走台小姐，走台先生，以及赌博，吸毒等服务。酒店绝对不能为了满足这种不健康需求而为其提供服务。必须及时运用抵制性营销进行抵制（抵制清除本酒店的这种需求应注意自己酒店的正常环境和气氛。
8.充分需求与维护性营销
一些回头客对我们的酒店很满意。我们就采用维护性营销使顾客更好喜欢我们这里如发议会员卡。优惠餐，赠送礼物等，投其所好。

❷ 经济型酒店的营销策略研究的书籍有哪些

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❸ 酒店市场营销的图书目录

第1章 市场营销与营销管理哲学及其贯彻
1.1 营销的基本概念
1.1.1 营销的定义
1.1.2 需要、欲望和需求
1.1.3 交换和交易
1.2 顾客满意导向
1.2.1 顾客让渡价值
1.2.2 顾客满意
1.2.3 质量
1.3 市场营销管理
1.3.1 市场营销管理的基本内容
1.3.2 营销管理哲学的演进
1.4 酒店营销新思路
第2章 酒店营销特征与管理战略
2.1 服务文化与服务营销特征
2.1.1 服务文化
2.1.2 服务营销特征
2.2 酒店服务业管理战略
2.3 酒店营销组合要素与营销管理过程
2.3.1 酒店营销组合要素
2.3.2 酒店营销管理过程
2.4 酒店战略计划
2.4.1 向战略业务单位配给资源
2.4.2 酒店战略计划
第3章 酒店市场营销环境
3.1 酒店的微观环境
3.2 酒店的宏观环境
3.3 环境分析与营销对策
第4章 营销信息系统与营销调研
4.1 营销信息系统
4.1.1 评估信息需要
4.1.2 信息开发
4.2 营销调研
4.2.1 营销调研的重要性和必要性
4.2.2 酒店营销调研的内容
4.2.3 酒店营销调研的程序
4.2.4 酒店市场营销调研的方法
第5章 酒店客源市场及其细分
5.1 消费者市场与消费者购买行为
5.1.1 消费者购买行为模式
5.1.2 影响消费者购买行为的各种特征
5.1.3 消费者购买决策过程
5.2 团体市场的组织机构购买行为
5.2.1 团体市场的组织购买行为
5.2.2 对组织机构购买者的主要影响因素
5.2.3 团体商业市场
5.3 酒店市场细分及目标市场选择
5.3.1 市场
5.3.2 市场细分
5.3.3 酒店目标市场的选择
5.4 酒店市场定位
5.4.1 酒店市场定位及其策略
5.4.2 市场定位的步骤
第6章 酒店产品设计与创新
6.1 酒店产品组合及品牌
6.1.1 酒店产品的概念
6.1.2 酒店产品的层次
6.1.3 酒店产品组合
6.1.4 酒店产品的设计要点
6.1.5 酒店品牌决策
6.2 酒店产品生命周期策略
6.2.1 产品生命周期理论
6.2.2 产品生命周期原理及营销策略
6.3 酒店新产品开发
6.3.1 酒店新产品
6.3.2 酒店新产品的开发过程
第7章 内部营销与建立顾客忠诚
7.1 内部营销
7.1.1 员工满意和顾客满意
7.1.2 内部营销过程
7.2 顾客价值与顾客满意
7.2.1 顾客价值
7.2.2 顾客满意
7.2.3 顾客满意度与顾客忠诚度
7.3 关系营销
7.3.1 关系营销的内涵
7.3.2 关系营销的3个级别
7.4 营销与质量
7.4.1 什么是质量
7.4.2 服务质量的评价标准
7.4.3 服务质量的效益
7.4.4 提高服务质量的策略
7.5 生产能力与需求
7.5.1 生产能力管理
7.5.2 需求管理
第8章 酒店产品定价
8.1 决定酒店产品价格的因素
8.1.1 决定酒店产品定价的主要因素
8.1.2 影响酒店产品定价的其他因素
8.1.3 酒店产品定价的目标
8.2 一般定价方法
8.2.1 成本取向定价
8.2.2 需求取向定价
8.2.3 竞争取向定价
8.3 酒店定价策略与收益管理
8.3.1 新产品定价策略
8.3.2 心理定价策略
8.3.3 招徕定价策略
8.3.4 折扣定价策略
8.3.5 收益管理
第9章 酒店营销渠道选择与管理
9.1 酒店分销渠道本质
9.1.1 分销渠道的本质
9.1.2 酒店销售渠道的类型
9.2 酒店营销中介机构
9.2.1 旅行社
9.2.2 酒店代表
9.2.3 专门的酒店预定组织
9.2.4 全球分销系统
9.2.5 互联网
9.2.6 导引人员和酒店内部推销资料
9.3 网络营销
9.4 酒店渠道行为与组织
9.4.1 渠道行为与组织
9.4.2 酒店渠道选择
9.4.3 酒店位置
第10章 酒店产品促销
10.1 酒店营销沟通因素组合与沟通系统
10.1.1 营销沟通及其工具
10.1.2 酒店营销沟通因素组合
10.2 酒店广告促销策略
10.2.1 广告
10.2.2 广告类型与主题
10.2.3 广告决策
……
第11章 专职人员推销
第12章 酒店营销管理、预算及控制
第13章 制订下一个年度营销计划
参考文献

❹ 五星酒店营销策略

建议您去买一些 酒店营销策略书 ，里面的内容会比较具体一些.希望可以帮助到您

❺ 酒店销售计划书

酒店销售计划书范文
市场营销部是负责对外处理公共关系和销售业务得职能部，是酒店提高声誉，树立良好公众形象得一个重要窗口，它对总经理室进行经营决策，制订营销方案起到参谋和助手得作用，它对酒店疏通营销渠道，开拓市场，提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。
针对营销部得工作职能，我们制订了市场营销部××年工作思路，现在向大家作一个汇报：
一、建立酒店营销公关通讯联络网
今年重点工作之一建立完善得客户档案，对宾客按签单重点客户，会议接待客户，有发展潜力得客户等进行分类建档，详细记录客户得所在单位，联系人姓名，地址，全年消费金额及给该单位得折扣等，建立与保持同政府机关团体，各企事业单位，商人知名人士，企业家等重要客户得业务联系，为了巩固老客户和发展新客户，除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外，在年终岁末或重大节假日及客户得生日，通过电话、发送信息等平台为客户送去我们得祝福。今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会，以加强与客户得感情交流，听取客户意见。
二、开拓创新，建立灵活得激励营销机制。开拓市场，争取客源
今年营销部将配合酒店整体新得营销体制，重新制订完善××年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则，提高营销代表得工资待遇，激发、调动营销人员得积极性。营销代表实行工作日记志，每工作日必须完成拜访两户新客户，三户老客户，四个联络电话得二、三、四工作步骤，以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表，通过各种方式争取团体和散客客户，稳定老客户，发展新客户，并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议，反馈给有关部门及总经理室。
强调团队精神，将部门经理及营销代表得工薪发放与整个部门总任务相结合，强调互相合作，互相帮助，营造一个和谐、积极得工作团体。
三、热情接待，服务周到
接待团体、会议、客户，要做到全程跟踪服务，“全天侯”服务，注意服务形象和仪表，热情周到，针对各类宾客进行特殊和有针对性服务，最大限度满足宾客得精神和物质需求。制作会务活动调查表，向客户征求意见，了解客户得需求，及时调整营销方案。
四、做好市场调查及促销活动策划
经常组织部门有关人员收集，了解旅游业，宾馆，酒店及其相应行业得信息，掌握其经营管理和接待服务动向，为酒店总经理室提供全面，真实，及时得信息，以便制定营销决策和灵活得推销方案。
五、密切合作，主动协调
与酒店其他部门接好业务结合工作，密切配合，根据宾客得需求，主动与酒店其他部门密切联系，互相配合，充分发挥酒店整体营销活力，创造最佳效益。
加强与有关宣传新闻媒介等单位得关系，充分利多种广告形式推荐酒店，宣传酒店，努力提高酒店知名度，争取这些公众单位对酒店工作得支持和合作。
×年，营销部将在酒店领导得正确领导下，努力完成全年销售任务，开拓创新，团结拼搏，创造营销部得新形象、新境界。

❻ 柏丽兹云境酒店是如何利用服务营销九个策略来帮助企业做好服务营销,提升服务的

一只云境酒店是如何利用服务营销九个策略来帮助企业做好服务营销的？他们是以人为资本，以顾客是上帝的，这个宗旨是来提供服务的