1. 5100西藏冰川矿泉水上门销售怎么推销
保证产品是真的。
1,熟悉:熟悉产品特点,比如千年冰川,无污染,品牌保证等,你更懂,多总结,针对不同客户从不同侧重面说;
2,准备:A,必要的资料,样品,成交案例,个人形象;B,客户分析,要拜访的客户是什么类型,他们的工作生活习惯,爱好等;C,可能碰到的问题,事先想好对策;
3,洽谈:目的是全面展示自己和5100这个产品,获得客户信任。从健康、方便饮用和生活品味方面谈起,想办法让客户说话,你多听,然后找机会,找话题接洽点。请记住:“爱心+真诚+专业度”可以让你搞得绝大多数客户。不是所有你认为应该买这个产品的人都能成为你的客户。
另外,自己出去跑多了,总结经验,就什么都知道了。
2. 矿泉水的营销手段
你是桶装水还是瓶装水呢?桶装和瓶装的营销方式有区别。就消费全体而言,桶装趋向团体,瓶装比较大众化。传统的营销手段就是做广告,电视、电台、横幅、经销商店招、公交车身广告、赞助一些活动等等。
3. 矿泉水如何营销
矿泉水就直接卖呗,就最好去那种有篮球场呀,或足球场的地方
4. 矿泉水营销策划书范文
1、市场调查(有些地方这个环节,除非你了解行业)
2、现状和背景回(市场情况,产品状况、分答销情况,竞争态势、经济形式)
3、问题和机会分析
4、目标市场选择和目标确定
5、营销战略确定(目标市场战略、组合战略4P、定位)
6、战术确定
7、损益分析
8、营销计划控制
5. 矿泉水的营销方案。等内容
市场营销方案
一,背景
今年是世界第33个地球日,联合国确定的主题是"生命之水".此活动将连续开展二年,这意味着水危机已成为世界环境危机中最重要的一项.
饮用安全的水是一项人权
联合国2002年提出:获得足够的和卫生的用水也是一项人权.
1977年在《马德普拉塔行动计划》中,第一次提出了将获得安全的用水作为一项人权的概念.
2002年联合国在解释《经济,社会和文化权利的国际公约》的一个文件中正式宣布,"饮水的人权是一项生活和健康的基本权利.足够的安全饮水是实现所有人权的先决条件"."国家应采取必要步骤,在每个人都有获得足够的生活水准方面取得不断的进步,包括获得水和卫生条件."
在千年首脑会议发表的《千年宣言》中,各国领导人承诺,要在2015年之前将全球的贫困人口减少一半,其中非常重要的一个指标就是让贫困人口获得安全饮水的权利.
众所周知,生命是由水组成的.人体的70%是水.因此,水的污染是直接对生命的威胁,也是造成越来越多疾病的重要原因.
水的需求牵动了水的市场.上世纪末,以娃哈哈为代表的纯净水首先发起了一场饮水方式的革命,于是矿泉水,磁化水,电解水,高氧水等等水种相继问世,形成一场空前残烈的水战!商品水被人们所接受的重要原因就是:现在的饮用水不安全,管道自来水已被二次污染,加上饮水机方便的功能带来一种生活时尚.
尽管水市场的竞争象春秋战国,消费者一边在享受新技术的成果,一边又陷入不知该喝什么水的迷茫.于是,人们开始把眼光转回到千家万户最直接的自来水上来,直饮水成为一匹黑马吸引了人们的注意力.典型代表是凤凰制水,以其产品系列化和雄厚的实力放言领航国内水家电市场,并要成为"标准的健康饮用水解决方案提供商".
"外婆桥"家用净水器在此背景下悄然问世,而且首先是打海外市场,所以国人知之甚少.面对国内巨大的市场,我们采取何种策略切入,又如何占领市场将是面临的一道难题.为此,我们在全国7大城市进行了市场调查,并就调查结果提出以下市场运作的策划方案.
二,产品市场调研及分析
(一)市场潜力
我们本次对北京,上海,广州,沈阳,西安,武汉,重庆等7个城市的居民进行了调查.在调查中发现,对于我们日常生活中必不可少的东西——水的安全性和卫生性,大部分人是持怀疑态度的,有63%被访者在调查中表示,他们认为自来水的水质存在很大的问题,不如饮用纯净水或矿泉水安全卫生,而对于"即使是优质的自来水,在输送,储存,加压,维修过程中都极易被污染"的这一说法,有19%的被访者表示认同.从这两个数据上看,城市居民对水质问题有相当高程度的重视,而且对自来水水质普遍存在怀疑和否定的态度.那么,我们再来看看城市居民在饮用水的消费上是怎样的一种消费倾向和花费水准 下边的数据可以回答这一问题:
1,2002年对纯净水和矿泉水的消费(N=6000)
人 数
百分比(%)
没有消费过
470
7.8
50元以下
230
3.8
50——100元
780
13
100——150元
1730
28.8
150——200元
2350
39.2
200元以上
440
7.4
2,2002年纯净水和矿泉水的消费情况 (N=5530)
人数
百分比(%)
只消费过纯净水
980
17.7
只消费过矿泉水
1040
18.8
两各都有消费
3510
63.5
从上边表格的数据中我们可以看到,在城市居民的饮水中,纯净水和矿泉水已经逐步取代了自来水凉白开,成为城市居民的主要饮用水来源.在被调查的7个城市的6000户居民中,仅有230户居民在上一年度从未在家庭中消费过纯净水或矿泉水,仅占被访人群的7.8%.在对纯净水和矿泉水的年消费上,100—200元的年消费金额占据主流位置,占被访人群的68%.同时,我们还看到,在对桶装水的消费上,大部分居民家庭呈现出混合消费的态势——单纯只消费纯净水的为17.7%,单纯消费矿泉水的为18.8%,而对纯净水和矿泉水均有消费的则占到了63.5%.因此,在对水的消费上,我们可以说居民大多数是混合型消费的,这个发现对于广告中产品的功能述求相当关键.基于这一大众消费习惯,我们要尽量避免该产品制造的是"纯净水"的感觉,而是强调其"净化水中杂质"的功能,同时"保持了水中原有的对人体有益的微量元素和矿物质".
(二)产品概念定位
我们调查所要研究和了解的产品概念并不是传统意义上的以生产为导向的产品概念,而是以营销为前提的,消费为导向的产品概念.是从产品的可能消费者群体特征和心理出发,满足他们关于某种商品的消费需求.因此,从这个意义出发,我们对产品的特性和功能等卖点的述求都必须根据目标消费者需求,以满足他们的消费利益为原则,保证我们销售的产品具有与消费者需求一致的特性,从而使市场营销工作更加高效,更加准确.
通过对家用净水器的产品需求和消费需求调查,我们可以得到这样一种概念——对于本产品我们可以定位为一种可长期反复使用,不需改变家庭原有设备,使用安装方便,出水可直接生饮,一次投入花费低廉,取代桶装水的小型家用净水器.
在对产品的功能述求和消费利益的说服上,我们如何具体,逐层,分阶段和分轻重的说明其功能和原理,并通过迎合消费者的消费利益点使消费者产生购买可能呢 我们在对产品叙述的定量和定性调研后,提出以下产品概念:
该产品是由企业与享受国务院政府特别津贴的专家共同研发生产的家用小型净水器,本产品已经获得国家专利,产品通过中国预防医学科学环境卫生监测所,北京市疾病预防控制中心等国家指定的权威检测机构的检测;自来水在经过该产品处理后,其出水水质的各项指标符合或优于国家饮用净水标准,可直接生饮;该产品安装简单,不需要改造或新增任何设备,制水方便快捷,出水量大,真正实现打开水龙头就能流出直饮水的愿望;该产品采用的反冲技术,只需轻轻一旋就可在使用中完成,而且不用拆卸,极为方便,彻底根除了其他净水产品不能随时反冲而导致滤芯表面污垢堆积,细菌滋生,水流堵塞等问题,同时还大大提高了滤芯的使用寿命;一次投资很少,可取代桶装纯净水和矿泉水,同时还可以用净化后的水洗脸,洗澡,洗菜,做饭,洗衣等,在成本未增加的情况下享受到更优质的饮用水.
宣传广告要围绕这一总的产品概念逐层深入展开,对产品的科学依据,权威性,数据来源,优势对比,功能原理,附加价值等分别表现和举证,通过不断加深的含蓄说教,使消费者最终接受产品并产生购买欲望.
(三)产品最优价格和需求曲线变化
……
6. 5100西藏冰川矿泉水销售技巧
请 问 是 促销? 还是只是正常的卖出?
如果是 在超市有效促销5100? 最有效的 好像就是搞活动 了 然后放个 促销员了 不过 小超市的话就是浪费 了 哎也不知道 什么规模超市
小超市的话 摆放就比较重要了 有效促销 比如说 突出显眼的位置摆放让顾客 极方便看到 还有放置 一些比较有诱惑和吸引力的 广告语 有什么明星代言的 那重 小人 卡片 或者是海报 实在 没有 弄个美女上去 在者弄些 比较新潮的装饰 物 不过别 太过花捎了 还有竞争不得不考虑 5100西藏冰川矿泉水 的旁边 最好不要 放其他 销售量非常好 无论各方面 优势都好明显的产品这样 就会容易被其他饮品 封杀 直接导致销量低 不过要想他们这么做的话 超市方面 好位置 都是给好的商品 的 如果 你的商品 够 好 主要是 利润够 高 超市方面搞搞关系 应该可以放你的商品 超市 都知道该 怎么摆的
基本 上 大大 小小 的 超市 都是这么 在 促销吧 当然你可以另辟蹊径 自由联想 常规上的方法都是经的过 市场的严峻考验 的 有效的 另辟蹊径的 可能 比较冒险 可以去 尝试 。
7. 关于怡宝矿泉水营销策略
十四五年前,中国人眼中的纯净水还不是饮料,印象中只是医院的特殊用水。郭强1992年进入怡宝的时候还是冲在一线的普通销售人员,每天重复做的事情就是骑着自行车,拿着一瓶瓶的怡宝纯净水向马路边上的“士多”小店老板普及——这是一种新式饮料。
经过十三年的奋斗,郭强成为怡宝食品饮料(深圳)有限公司(下简称“怡宝”)常务副总经理。同时,令他欣慰的是,现在怡宝在广州市场一天的销量就可以达到200万瓶。
华南市场默默耕耘十五年
怡宝食品饮料(深圳)有限公司的前身原是一家做碳酸饮料的中小企业,但销售情况一直不太理想。1989年试着改变经营方向,于是在中国推出了第一个纯净水饮品。由于当时公司的大股东深圳万科董事长王石已经萌发做房地产的念头,不想在当时还不太成熟的饮料业投入太多,于是在1996年时将公司大部分股份卖给了华润集团。“三年后,新东家华润集团看到中国饮用水市场的美好前景,对怡宝大幅增资扩股,成为全资控股股东,而怡宝也成为全外资的企业。”郭强称,为更好管理怡宝饮用水这块的业务,华润还引入了国际知名的SAB米勒作为合作伙伴,SAB米勒分工负责产品质量的技术支持,而华润则分管企业的管理。
从一名基层市场推销员做起,郭强现在头衔是怡宝副总经理。由于当时怡宝的总经理是大股东华润派驻的代表又兼任集团职务,因此郭强其实担当的就是运营“一把手”,具体操控着怡宝从生产到销售的各个重要环节。可能是职业生涯中市场销售一线的烙印太深,郭强对企业的管理更多是以数字说话。郭强与各部门开会,没人敢用“天气如何如何”作为销售不佳的借口。”
在中国开辟了纯净水全新市场的怡宝,在单一领域专心致志地耕耘了十五个年头,但至今未真正意义地迈出过广东的大门。作为十三年“工龄”的老怡宝,郭强坦言企业员工也曾抱怨:怡宝因为太保守,几年前错失了全国扩张的大好时机。的确,饮用水行业的后起之秀娃哈哈、农夫山泉、乐百氏都是靠全国性扩张跻身行业前列。
商场“马拉松法则”
“在六年前,怡宝也曾试图走出广东的大门,我们到成都和海南设厂,但发现这些区域销售虽然能做一定的量,但是那时对公司的利润回报实在太少。”郭强称,广东不但是中国饮用水最大的消费市场,而且产品的销售价格还比全国平均水平高15%。“目前怡宝占据广东饮用水市场20%以上的份额,无论在瓶装水还是桶装水上都是第一位。但我们离市场的绝对垄断地位还很远,说明我们还可以把这个市场吃得更透一点。”
面对娃哈哈、农夫山泉等“过江龙”的市场挑衅,怡宝内部也有过浮躁心理,但郭强以商战中的“马拉松”法则作应对:“马拉松的比赛过程与商场竞争过程非常相似,怡宝一路跑来,在发展的过程中会在不同的阶段有不同的竞争对手,因此我们不能过度关注每天出现在你面前的,并以不同形式向你请战的挑战者。否则这将会直接影响你在比赛全程中的合理步幅,最终导致影响自己的前进速度。”
郭强回忆与怡宝创立同期时间里,曾经出现过太多太多的竞争对手,“有几次还以为怡宝会被搞定”,但最后怡宝庆幸没有从“先驱”变成“先烈”,仍能够生存至今天。“怡宝,是十多年打造的品牌,可以与过江龙打一场‘持久战’。”
2004年怡宝饮用水销量达48万吨,销售额4亿多元,稳居广东水市场首位。而怡宝也成为除娃哈哈、农夫山泉、乐百氏等全国性水品牌外,唯一能跻身前列的区域品牌。郭强称,今年第一季度怡宝的销售将同比上升30%,而利润增长更是超出30%,“这表示怡宝的销售增长并不是以牺牲利润,打价格战来实现的。”浅尝“走出去”的平淡滋味之后,郭强更坚定怡宝“区域最大化”的发展策略。
郭强认为怡宝在纯净水领域埋头苦干未言放弃,是基于市场的偌大发展空间:“目前全国纯净水仍占饮料市场近40%份额,碳酸饮料、茶、功能饮料无论卖得多好,都做不过水。”而目前中国水市场每年增长速度超过15%,怡宝则以每年30%的速度增长。
“水饮料市场中,也有两大派别,怡宝与乐百氏是纯净水的领军者,而农夫山泉、娃哈哈则是另一水类的龙头。”郭强称,因为矿泉水受地域局限,往往涉及长途运输,到异地的成本会比纯净水高,因此纯净水目前是水领域的主导者,占了80%的市场份额。这也是怡宝多年独守纯净水一隅的市场决定因素。但不排除怡宝发展其他水类的想法。
商业合作:数据为基础
近年煤、电、油、运的价格不断上涨,郭强坦言企业感到来自渠道的压力越来越大,生产商与经销商的利益分配链条也将发生重大改变。“大型超商虽然现在只占怡宝销售量的大约20%~30%,但他们的话事权在不断提升。他们总是有不少降价商品来吸引消费者眼球,但这些大多数都是基于生产商的让利来实现的。”以往生产商与传统零售商的谈判更多是从回扣、进场费、节庆杂费这些项目进行一个百分点再一个百分点的“扯”,这里面可能涉及到大量的请客吃饭,甚至一些非常规操作……“但怡宝三年前意识到,我们与零售商的合作应建立在数据支持上。”
何谓数据?其实就是产品在市场销售的过程中发生的一系列的比较数字。“例如,沃尔玛最关心的是销售额、销售量、毛利和库存,同时单位货柜面积的产出比也往往是他们衡量该产品重要性的指标。”郭强称,这个“产出比”的计算可以非常细化:例如商场中有10米的四层饮料货架,每米大约能放置20个品牌,每个品牌假如有2个产品类别,那么就会有400个的饮料类别。“一些有经验的零售商会去统计,假如怡宝在400个饮料类别中,类别数量占其中的1/10,那么它的销售额和毛利是否能占1/10或以上呢。”郭强认为商家的斤斤计较也是可以理解的。“因为零售商在既定的营业面积中,其选择是有限的,因此他们要在市场上选择最能让他们得到回报的产品。
为了增加自己在与零售商合作时的话语能力,郭强认为生产商要非常了解自己的销售数据,并以此作为谈判可量化的标准与基础。怡宝作为华润集团控股的企业,身边有一位大型零售商集团兄弟——华润万佳,华润万佳目前在全国有300多家分店,在数据提供上面给了大大的便利。通过华润万佳的统计,怡宝基本掌握了怡宝在这种业态中的“产出比”,这成为怡宝自我定位以及与商家谈合作的砝码。
除此以外,细化到一张消费者的销售小票,也成为郭强搜集客户信息的重要来源。“不要小看这张小纸条。它里面可以显示购买怡宝水的消费者一般习惯星期几的什么时间段来购物,又能看到消费者在买了怡宝水的同时,一同买入的食物又是什么;从中还能看到消费者在购买某竞争对手产品时,可能同时也购入了怡宝水。”郭强认为综合这些信息,可以统计出一个能行之有效的营销方案,“例如做促销,我们会选择消费者购买的高峰期、高峰时段,而假如发现消费者更喜欢是怡宝水配面包,我们促销时就不会附送香口胶(口香糖)了。假如该地段的怡宝水经常整箱整箱销售,我们就会考虑怎样做好团体采购的服务了。”
总结十余年的经验,郭强认为怡宝最大的优势之一是“一直非常重视渠道的建立,不论大买场,便利店又或街头小店,怡宝随手可及”。郭强认为做快速消费品,品牌与渠道缺一不可。
8. 哇哈哈饮用水近年来的销售数据
连锁超市一直是瓶装水市场的竞技场和必争之地,连锁超市货架反映了瓶装水市场的竞争态势。瓶装水市场所处的快速消费品行业的激烈竞争也表现得淋漓尽致。
从消费者购买瓶装水的地点来看,超市是消费者购买瓶装水的最常去的地点,有2.5%的消费者购买瓶装水是随时随地,27.9%的人经常在个体小商店购买,5.5%的人经常在批发市场购买,17.3%的人经常在大中型市场购买,而59.0%的人是在超级市场,这说明消费者最爱喝超市的水。随着我国零售业的转变,超级市场以其方便、价格适合和购物环境好等特点得到了广大消费者特别是工薪阶层的青睐,近年来发展速度十分惊人,已经超过以百货商场为代表传统零售形式,逐渐成为新形式下我国零售业的主导形式。
统计数据显示,2009年中国软饮料产量为 8086万吨,而在软饮料行业中,瓶装水以40%左右的占比高居各品类饮料之首。自2005年至今的4年间,瓶装饮用水产量每年都在以超过14%的速度增长,销售额年复合增长率高达45.7%,对于这样一个容量巨大,增长快速的行业,未来销售趋势值得关注与探讨。
根据中国饮料工业协会提供的数据,目前包装饮用水的市场格局为:纯净水占46%份额,以怡宝、娃哈哈为首;矿物质水占28%的份额,以康师傅为首;天然水占11%份额,以农夫山泉为首;矿泉水占8%份额,以益力为首。目前国内饮用水行业已形成较为明显的分类,其中以娃哈哈、怡宝、农夫山泉、康师傅为第一集团,天与地、雀巢、益力、景田等合资企业为第二集团,其他的地方品牌为第三集团。
矿物质水异军突起
瓶装水市场的竞争在很大程度上可以说是“水种之争”。目前,中国“瓶装水”市场主要包括纯净水(含蒸馏水)、矿物质水和天然泉水等类型。纯净水以娃哈哈、乐百氏为代表,蒸馏水以屈臣氏为代表,天然泉水以农夫山泉为代表,矿物质水以康师傅为代表等,市场格局已基本形成,各大品牌市场份额相对稳定。
瓶装水市场的竞争主要包括两个阶段:第一阶段是“哇哈哈”为代表的纯净水和“农夫山泉”为代表的山泉水的竞争。在这一阶段中,“哇哈哈”首先抓住了纯净水的概念,利用消费者以追求时髦的心态将纯净水市场迅速做大并巩固,接下来“农夫山泉”又利用灵活多变的营销策略开辟了“山泉水”品类,掠走“哇哈哈”的相当市场份额。第二阶段是“农夫山泉”为代表的山泉水和“康师傅”为代表的矿物质水的竞争。在这一阶段,“康师傅”抓住国外科学和健康饮水观念已成为主流和时尚的机会,利用先进的产品研发策略开发出了低成本的矿物质水产品,给了“农夫山泉”狠狠的一击。
如果从近年三者的销售数据看,“康师傅”为代表的矿物质水成为市场的王者,“哇哈哈”为代表的纯净水从王者变为次席,而“农夫山泉”为代表的山泉水屈居第三,不难看出,矿泉水取代了纯净水成为新一代霸主。所以,中国瓶装水市场实际是:“山泉水”VS“纯净水”VS“矿物质水”三者的同时竞争。瓶装水市场上乐百氏占有率最高,为38.7%。娃哈哈为37.2%,居第二位;农夫山泉为12.3%。瓶装饮用水的北京市场几乎被这三家占领,而其余各类瓶装饮用水只有11.8%的市场份额。
矿泉水、纯净水的认知度
品牌 北京(%) 上海(%)
乐百氏 61.5 1.3
娃哈哈 51.3 1.3
可 赛 26.9 0
崂 山 7.7 0
九龙山 5.1 0
获特满 3.8 13.3
屈臣氏 3.8 1.3
天赐庄 3.8 0
农夫山泉 2.6 57.3
正广和 0 53.3
碧 纯 0 41.3
从客户需求角度考虑,矿物质水在健康、时尚等方面表现及其和纯净水相差无几的价格,为矿物质水超越纯净水提供了坚实基础。矿物质水在纯净水的基础上根据人体需要,合理添加了镁、钾、硫、氯等矿物质元素,所以它比纯净水营养更丰富,可以在补充体内水分的同时满足身体对矿物质的需求,同时在这些水中添加最容易流失的矿物成分或对维持健康有重要意义的一些元素,如镁、钾等,且这些以游离离子状态存在矿物质元素易于被人体所吸收。
所以,我们有理由相信在未来的瓶装水行业矿物质水的份额将继续巩固并扩大。
差异化竞争促进市场细分
商业竞争领域,超越竞争者通常有两种方式:一是只注重现有客户和市场的深入开发,二是进行更加精细的客户细分,开辟独特品类和市场,借以抢占市场份额,这就是差异化。差异化是目前瓶装水市场抢占市场份额的有效手段。
而产品是企业参与市场竞争的武器,产品竞争力是企业综合竞争实力的集中体现,产品差异化的能力更是企业突出重围的武器。“哇哈哈”曾以产品多样、且新品研发并快速进入市场而闻名,并取得相当的市场份额,可见,产品种类对于瓶装水企业的发展至关重要。而瓶装水产品的差异点主要表现在水源产地、成份、口感、保鲜度、品牌影响力和价格等方面。所以,众多企业都企图通过高品质产品与竞争对手的品牌形成鲜明的差别。
目前,瓶装水市场已经经历了从纯净水一统天下到天然水、矿物质水、纯净水三足鼎立,而正式进入多元化发展阶段;产品特征也从简单的天然水、矿物质水、纯净水到目前的人工苏打水、天然矿泉水、富氧水、有机水等概念型新产品不断出现。尤其从2008年开始,苏打水类瓶装水开始出现迅速发展,并在去年整个市场得到了全面繁荣,同时,富氧水、柠檬水等等概念型产品逐渐形成规模。各竞争参与者都在产品研发方面投入了大量的精力和资金以期望取得产品上的优势,可以预期未来1-2年将是瓶装水新品快速丰富的阶段。
另外,饮用瓶装水的功能主要是解渴和健康,而健康目前更是瓶装水领域的一片蓝海。所以,笔者认为,下一步产品研发的主要方向集中“净化+健康”,如基于能量水、弱碱性水之上的产品创新和富含或养的矿物质水方面都是比较有前景和“钱”途的领域,即在在净化的同时强调营养、功能的水。又如含氧活性矿物质水,是使水中的氧含量比普通饮用水高出多倍,且这些溶解氧能快速方便地补充到人体各个器官,使人得以缓解疲劳、放松身心、保持旺盛精力,还特别含有多种矿物质元素,在补氧的同时,补充人体所必需的矿物元素,且成本很低,在市场上会非常有竞争力。
农夫山泉一改往日农夫山泉缺少健康元素的劣势,于今年在新疆玛纳斯开辟第五个水源地,且水源是最优质的水种—冰川水,使农夫山泉具有了健康水的优势。
高端市场成为利润之源
我国瓶装水行业,经过多年发展开始步入成熟阶段。异常激烈的价格竞争促使部分先知先觉的企业开始寻求发展的蓝海,高端市场的开发就成为必然的选择。这些企业定位于中高端市场,重点市场放在沿海发达城市,主要走大超市及大酒店的销售渠道。
目前,市场上此类产品,国产品牌如新疆帕米尔天泉公司的“冰川矿泉细胞营养水”、山东深海泉公司的“深海矿泉”、广西长寿乡的“巴马矿泉水”,尤其如西藏中稷佳华公司的“5100冰山矿泉水”和西藏顶峰公司的“冰川天然碳酸矿泉水”,其水源地所处的自然条件、生态环境和水质特征在世界上是独一无二的,又配有世界先进的矿泉水生产线。外国高端品牌的典型代表如法国的依云矿泉水,卖的是“天然、纯净、健康”,进入中国瓶装水市场多年,走的一直是高端路线,目标消费者是生活质量较高的少数人,在高端水市场占有率达80%以上,在超市售价达8元(330ml)以上。
消费者收入与饮用瓶装水的关系
个人月收入 使用瓶装水的比例
500元以下 66.4%
500—1000元 66.9%
1000—2000元 72.9%
2000元以上 79.7%
高端市场中,500-600ml售价在5元左右的区间非常有前景的,我们有理由相信在这个区间开始竞争将拉开高端市场角逐的序幕。这个价格区间比普通瓶装水价格高,但与进口高端水相比,品质相当,而价格相对亲民,又面向大众市场。分销商运作这类产品,不但可走常规饮用水渠道,规避其在餐饮渠道成本高昂的代价,而且利润可高于普通瓶装水;同时,这个价位又以更高的产品品质、更突出的产品卖点,迎合了消费升级需要。所以,从产品卖点、客户需求、分销商支持、价格定位等方面来看,5元左右的区间市场是目前进入高端市场最有利的。
消费者价格因素消费偏好
加多宝王老吉旗下的“昆仑山天然雪山矿泉水”正是5元区间的典型代表。昆仑山矿泉水以顺滑的口感、世界稀有的小分子团特性、多种微量元素和弱碱性等特性在矿泉水行业独树一帜,赢得了相当关注健康的客户,尤其是城市白领女性市场。
高端市场中众多品牌的出现,必将导致瓶装水市场的高端份额增加。
瓶装水竞争之根—-优质水源
随着全球海洋与河川污染情况的日益严重,干净水质呈现出稀缺的趋势。继石油之后,瓶装水水源已成为商家必争场域。2009年瑞士达沃斯世界经济论坛报告指出,全球正在面临水破产的危机,水资源今后可能比石油还昂贵。全球70%的主要河流将在20年内陷入“水资源破产”(water bankruptcy)的困境。
近年来,瓶装水市场的涨价压力不断增大,主要包括政策调整、水价上涨、电费上涨和运输费用上涨等方面的压力。首先,我国正在不断修订关于饮用水的质量执行标准,不断提高质量控制环节的监控条件,来保证这个行业健康稳定发展,这也势必增加企业用于检测等环节费用的增加;其次,尽管目前全国各地调整水价还没有到真正实施的阶段,但只是时间问题,这将直接导致来自水源方的原材料价格的上涨;然后是电费的上涨,电价的上涨直接意味着生产成本的增加,如果价格不变,利润将会大大减少;目前用电高峰期间的拉闸限电,令生产设备利用率降低,导致间接生产成本的增加;最后,是油料的上涨以及受新交通法实施的影响,运费上涨已经非常明显。运输费用上涨的迹象从近年交通部治理整治超载问题,公路货运价格狂涨不已已有所体现,如实行《道路交通安全法》,各地政府在各点设立关卡,严查货车超载的措施,使公路货运价格上涨30%以上。所以,企业各项成本的增加必将形成瓶装水市场面临价格上涨的局面。成本上升了,瓶装水企业必将在销售端采取更加积极的营销策略和销售方法,以增加销量,分摊巨额的固定成本。
2008年曾经有人给农夫山泉算过一笔账帐:一箱24瓶装550ml的普通盖农夫山泉,瓶身和瓶盖的生产成本0.5元左右,一箱水的生产成本就是12元。农夫山泉2001年的广告、促销、渠道费用和人员工资累加起来近1亿元,摊薄到每箱水是4元钱。再加上平均每箱水的运输成本3元,总成本为19元。按2001末的促销价格计算,同样一箱水的批发价只有19.6元。两项相减,一箱水的账面利润仅仅只有几毛钱而已。随着这几年瓶装水市场的竞争惨烈,利润也将很难上升。
优质水源的紧缺也促进了竞争加剧。一方面,中国境内优质水源数量有限,且已多为大型企业占据;另一方面,部分优质水源也出现了水质下降的情况,如中国环境监测总站曾公布的《中国地表水水质月报》显示,千岛湖—农夫山泉的水源地之一的水质已被列入第IV类。国家环境保护部于2009年6月曾正式公布《2008年中国环境状况报告》,报告显示,2008年全年千岛湖水库的水质指标评价均为IV类,水质较2007年的III类略有下降。IV类水主要适用于一般工业用水区及人体非直接接触的娱乐用水区。
引用瓶装水之争
所以,企业成本上升、优质水源的紧缺都将使未来的瓶装水市场的竞争将更加惨烈。