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营销案例的启示怎么写

发布时间:2021-05-13 11:02:36

营销案例怎么写

70年代初,在美国慢跑热正逐渐兴起,数百万人开始穿运动鞋。但当时美国运动鞋市场上占统治地位的是阿迪达斯、彪马、和Tiger(虎牌)组成的铁三角,他们并没有意识到运动鞋市场的这一趋势,而耐克紧盯这一市场,并选定以此为目标市场,专门生产适应这一大众化运动趋势的运动鞋,耐克为打进“铁三角”,迅速开发新式跑鞋,并为此花费巨资,开发出风格各异、价格不同和多用途的产品。到1979年,耐克通过策划新产品的上市和强劲的推销,其市场占有率达到33%,终于打进“铁三角”。
然而,到了后来,过去推动耐克成功的青少年消费者纷纷放弃了运动鞋,他们在寻找新颖的、少一点商业气息的产品,此时耐克似已陷入困境,销售额在下降,利润在下降。耐克大刀阔斧进行改革的时候已经到了。于是耐克更新了“外观”技术,推出了一系列新款跑鞋,运动鞋和多种训练用鞋,其户外运动部门则把销售的重点对准了雅皮士一代和新一代未知的顾客。他遵循的信条是:思路新颖。在美国,市场已经饱和,只有不断推陈出新的公司才能得到发展。耐克利用其敏锐的眼光去观察选择市场,放手去干,永远保持领先。

市场营销的案例分析怎么写

是一种分析方法,用来确定企业本身的竞争优势(strength),竞争劣势(weakness),机会(opportunity)和威胁(threat),从而将公司的战略与公司内部资源、外部环境有机结合。因此,清楚的确定公司的资源优势和缺陷,了解公司所面临的机会和挑战,对于制定公司未来的发展战略有着至关重要的意义。

SWOT分析的步骤:
1、罗列企业的优势和劣势,可能的机会与威胁。
2、优势、劣势与机会、威胁相组合,形成SO、ST、WO、WT策略。
3、对SO、ST、WO、WT策略进行甄别和选择,确定企业目前应该采取的具体战略与策略。

SWOT矩阵:

优势 劣势

机会 so战略(增长性战略) wo战略(扭转型战略)
威胁 st战略(多种经营战略) wt战略(防御型战略)

竞争优势(S)是指一个企业超越其竞争对手的能力,或者指公司所特有的能提高公司竞争力的东西。例如,当两个企业处在同一市场或者说它们都有能力向同一顾客群体提供产品和服务时,如果其中一个企业有更高的赢利率或赢利潜力,那么,我们就认为这个企业比另外一个企业更具有竞争优势。

竞争优势可以是以下几个方面:
●技术技能优势:独特的生产技术,低成本生产方法,领先的革新能力,雄厚的技术实力,完善的质量控制体系,丰富的营销经验,上乘的客户服务,卓越的大规模采购技能
●有形资产优势:先进的生产流水线,现代化车间和设备,拥有丰富的自然资源储存,吸引人的不动产地点,充足的资金,完备的资料信息
●无形资产优势:优秀的品牌形象,良好的商业信用,积极进取的公司文化
●人力资源优势:关键领域拥有专长的职员,积极上进的职员,很强的组织学习能力,丰富的经验
●组织体系优势:高质量的控制体系,完善的信息管理系统,忠诚的客户群,强大的融资能力
●竞争能力优势:产品开发周期短,强大的经销商网络,与供应商良好的伙伴关系,对市场环境变化的灵敏反应,市场份额的领导地位

竞争劣势(W)是指某种公司缺少或做的不好的东西,或指某种会使公司处于劣势的条件。
可能导致内部弱势的因素有:
●缺乏具有竞争意义的技能技术
●缺乏有竞争力的有形资产、无形资产、人力资源、组织资产
●关键领域里的竞争能力正在丧失

公司面临的潜在机会(O):
市场机会是影响公司战略的重大因素。公司管理者应当确认每一个机会,评价每一个机会的成长和利润前景,选取那些可与公司财务和组织资源匹配、使公司获得的竞争优势的潜力最大的最佳机会。
潜在的发展机会可能是:

●客户群的扩大趋势或产品细分市场
●技能技术向新产品新业务转移,为更大客户群服务
●前向或后向整合
●市场进入壁垒降低
●获得购并竞争对手的能力
●市场需求增长强劲,可快速扩张
●出现向其他地理区域扩张,扩大市场份额的机会

危及公司的外部威胁(T):
在公司的外部环境中,总是存在某些对公司的盈利能力和市场地位构成威胁的因素。公司管理者应当及时确认危及公司未来利益的威胁,做出评价并采取相应的战略行动来抵消或减轻它们所产生的影响。
公司的外部威胁可能是:
●出现将进入市场的强大的新竞争对手
●替代品抢占公司销售额
●主要产品市场增长率下降
●汇率和外贸政策的不利变动
●人口特征,社会消费方式的不利变动
●客户或供应商的谈判能力提高
●市场需求减少
●容易受到经济萧条和业务周期的冲击

Ⅲ 在关系营销成功的案例中,得到了什么启示

答复:这位同学,销售流程的理解?
第一、为了提高业绩,维稳客户关系。
第二、开发新客户,创造优良的口碑和信誉度。
第三、业绩与客户之间,以提升品质服务。
谢谢!

Ⅳ 人生何处不推销原一平该案例给我们什么启示

人生无处不营销:每种职业都需要懂得推销自己

问题“谁处于销售中?”的答案就是每个人,这不是诡辩。不进行销售的人是不存在的。以某种程度来说,几乎每天您都参与了某种形式的销售。您可能不这样称呼它,或者您根本没有意识到那是一种销售,但是,不管怎样,那确实就是销售。

说服丈夫放下报纸,远离遥控器,两个人讨论繁忙生活的重要事务。复杂一些的销售,诸如关于价值数百万元房地产的购买谈判。说服儿子穿一件干净的衣服。说服您的姐姐和您一道去您喜欢的而不是她喜欢的餐馆就餐,让她付账等等。

如果您的配偶不愿意与您讨论生活事务,而是更愿意阅读报纸上重要的新闻。您的孩子觉得穿自己选择的衣服至关重要,或者有人愿意在您姐姐喜欢的餐馆就餐,这时候您仍然处在销售活动中。

在第二种情形中,当他人认为自己的想法更佳,或者作出与您不同的选择时,销售技能有助于您赢得对生活更多的控制力。您可以用间接有效的方式维护您的观点。

想一想一个5岁的孩子,泪流满面,请求爸爸妈妈给他买玩具的情形。这个小孩在进行销售,如果爸爸妈妈拒绝,他就应用最基本的销售技巧,问“为什么,爸爸?”、“为什么,妈妈?”,他在努力说服他们改变主意。再看看希望晚上看场电影、晚些回家,或者要买辆车的十几岁的少年的情形,仍在销售。

我们都碰到过职业销售人员,这是毫无疑问的销售。在电视黄金时段播出的最新豪华车广告将我们带入浪漫的氛围,这也很容易识别。但是您是否意识到每天我们经历的所有意想不到的销售呢?事实上,我们经常碰到成功的销售事例。

演员:成名前的艰辛

您曾想过演员的销售技能么?实际上,演员可以说是专业的销售员,只不过是在演艺界中应用销售技能。看看他们应用销售技能的途径:

他们必须销售自己,他们需要确信自己具有扮演特定角色的天赋。

他们必须说服经纪人,他们是有价值的商品。

他们必须使导演确信,他们是角色的最佳人选。

他们必须表现出色,以便销售成功,出现在屏幕上。

他们的收入和快乐直接与上述四个领域的表现成正比。一旦他们出名了,公众就想当然地认为他们已经开启了幸运的大门,他们早期的艰难奋斗经常不为人知,直到有知情者披露他们的奋斗史。多年成功的销售才使他们有了成功的今天。

侍者:事半功倍

这里开始转入另外截然不同的职业:餐馆侍者。我们都听说过大量演员在成名以前,以做餐馆侍者来谋生,这种工作不需要专业训练,只是要求记忆力较好,因此比较容易获得。而且没有几家餐馆期望您做一辈子侍者,所以当演艺生涯有重大突破时,辞职将不至于很麻烦。

您能发现侍者和销售技能之间的关联么?在工作时他们怎样做?他们只是听您点菜,端来食物,还是在您享受晚餐时,向您推荐更多的美味。聪明的侍者让您选择饮料、开胃酒、正餐以及甜点,并不只是听您点菜。为什么?因为谁卖的越多,谁得到的小费就越多。

我的一位朋友在一次汽车旅行中收听销售技巧的授课磁带,他的女儿就顺便学了一些技巧。高中时,她得到一份餐馆侍者的兼职工作,因为是新员工,她分配到的餐座最少,但是令其他侍者惊奇的是,她获得的小费比他们的多。这并不只是因为她是一位年轻、态度友好、举止优雅的女郎。

那么什么引起这巨大差别呢?因为她从来不问就餐者是否要甜点,她认为他们肯定需要,她问他们要哪种甜点。而且服务的时候频频微笑。毫不奇怪,她的顾客比其他侍者的顾客消费要多得多。由于消费得多,付出的小费就高。所以尽管她负责的餐座不多,可她获得的小费却不少,而且不必像其他侍者那样,为了少量的小费跑来跑去。销售技能的应用使她的努力得到最大的回报。

医生:长期医患关系的建立

医生改善了我们的健康习惯和生活方式,并依据其行医经验和最新医学报道向我们提出建议。牙医给我们洗牙、修牙、拔牙,并且实施某种具体的护理。

如果医生学会并应用销售技能,他们将受益非浅。一方面,他们将更有效地说服患者采纳他们的建议;另一方面,患者非常乐于听取建议,因此还会向至少3个其他人称赞医生的医术高明,起到了直接的推荐作用。

有的牙医花费一些宝贵的时间学习销售技能,现在他们的回报颇丰。他们现在更容易说服患者采取预防措施,而不是忽视小毛病,拖延治疗以致恶化,最后不得不采取更大的治疗。这是一个双赢过程,因为我们都不愿意情况变得更糟,所以很乐于听取他的预防建议。医生应用销售技能使患者对他更加信任,极大地促进长期医患关系的建立和巩固。

律师:舞台的主角

律师特殊的职业要求他们在各个方面应用销售技能。为了得到官司他们要用销售技能,在说服法官和陪审员信服当事人是正确的时候还要用。他们必须诱使心怀恐惧的证人作证,这些证词有可能极大影响案件的结果。他们教导当事人如何提供有效的证词。他们引导法庭上的陪审员,说服他们排除个人好恶,注意案件的具体事实和相应的法律条文。

律师最擅长的技能就是设立销售舞台。成功的律师知道该站在法庭的什么地方,什么时候停顿来加强陈述的效果,为了吸引大家的注意何时升高或者降低声调,如何利用肢体语言来影响法官的判断,怎样表现冷静来控制案件的发展。如果他们不会销售,他们的官司就不能取胜,官司记录不佳的律师不可能在这个行业呆下去。

政客:销售,销售,还是销售

当我说政客是专业销售人员时,不可避免地令有些学生感到难以置信,丈二和尚摸不着头脑。回想一下:他们给我们的最大启示是重视承诺。无数次,公众觉得被控制和愚弄了,因为候选人承诺一旦当选,就如何如何,但当选后又另当别论了。

根本不需要学者来指出政客的自相矛盾,我也从未说过所有的政客都自相矛盾。我只是想说明在恰当的时间内,在取得共识的基础上作出承诺是最有效的销售手段。

我们是怎样对候选人产生希望的?他们是怎样当选的?他们说服多数选民在选举日当天能够并且愿意到投票现场投他的票。他们如何做到的呢?他们找到您最关心的热点问题,比如平衡预算、犯罪、家庭价值观等等。他们针对一系列的问题,给出与您意见相同的解决方案。因为他们和您的观点一致,您觉得他们和您很相象,您将很可能投他们的票。

政客的销售技能足以使他们获得自己想要的。

父母:我们身边最主要的销售者

父母几乎每时每刻都在应用销售技能。他们通过说服、诱导、教育和激励来打动孩子。这四项技能是为人父母者所必备的,当然他们也将其应用到别的销售情形中。

通过语言和事例,父母将他们的价值观和信仰销售给自己的孩子。他们教导孩子吃什么,穿什么,如何行事,结交什么样的朋友以及孩子们必须学习的内容。孩子掌握了这些,才能成长为健康乐观善于自我调节的成人。对销售技能的正确理解有助于顺利地展开教育,减轻父母的负担。

孩子:坚持不懈的销售者

孩子是我们周围最好的坚持不懈的销售员。也许您以前就是。

您是否记得,您曾经特别希望拥有的某些东西,您愿意通过做任何事情来得到它?也许是您的第一辆自行车,或是在宠物商店的毛绒绒的小狗,您可能向您想到的每个亲戚、朋友求助,甚至是您认为能帮助您的一些不相识的人。

您可能找到价格最低最中意的自行车店,或者宠物商店中愿意回答您有关饲养小狗问题的店员。下一步您努力用成功的声音技巧地细细地提醒健忘的父母,在对待拒绝方面您的技巧胜过父母,您坚持并表现得主动。大多数情形,您能得到您想得到的。

在商店里几乎没有孩子能抵制店员有计划地放在低处货架的商品的诱惑。准备好,您将看到一个熟练的销售员在行动。注意他们在说服爸爸、妈妈或者奶奶时说什么,以及如何做。

您带孩子们去逛商店,他们会问:“爸爸,我们是吃雀巢还是吃美怡乐?”然后会如何呢?不管您选择哪种,他们都会得到冰淇淋。

朋友:互相销售

您的朋友如何,他们没有出售给您什么吗?很可能有过,不过这里我不是指汽车、唱片或者计算机配件。他们是否向您推荐过一部电影?确实他们是您的朋友,如果他们看到喜欢的东西,他们认为您也喜欢,所以愿意和您谈论。有时他们推荐一处吃饭的地方,有时他们说服您一同去听音乐会或者观看体育比赛。但他们真正做的是建立一种关系。你们共同分享的记忆越多,你们就越亲密。这就是销售的艺术。您和您的潜在买主、朋友或者爱人联系越多,越有助于你们建立持久稳定的互惠关系。

配偶:销售婚姻以及生命中的乐趣

如果您还没结婚,但是正准备结婚,那么您将进行一生中最重要的销售,您要说服对方接受您,和您度过以后的日子。当然,之后还要不停他说服对方和您生活在一起。婚姻是您一生中最重要的关系,您需要时刻注意并不断采取建设性的行动,所以,在婚姻生活中经常出现“您需要么?”、“我先请您……”

同事:争取您热情的参与

“您的生意伙伴是否努力拉您参与他们的一个项目,而这超出了您平时的职责范围。

他们实际上做的是销售给您他们的项目,他们是怎样进行的呢?他们也许邀请您参加一次会议,让您提出观点或反馈意见;甚至在午饭的时间与您探讨一些想法。大多数场合下,您的职责不必要求您在这个项目花费时间和精力,但是您仍然表达了您的想法。在没有利害关系的情况下,没有人介意发表自己的观点。但是在多数商业场合下,在您觉察之前,您已经被诱导,对项目产生了兴趣,您的名字不为您所知地出现在项目信息提供者名单上;现在您已经是项目的一部分了。

每天,您和同事共进午餐的机会很多。您是如何作决定的?注意这种情形,您会发现有的人喜欢一种特别的食物,并且极力向别人推荐,希望别人也喜欢。他们是否尽力把他们的选择销售给您,您是否遵循他们的建议行事,我猜想您一定遇到过一两次。那么我们得到什么结论?您处于销售中。
信条:销售得越好,离成功越近

“一个优秀的销售人员获益很多。那么您销售的水平如何,如果您进行得比较不错,您现在很可能取得满意的收入水平或者人际关系也不错。但是如果您对您的收入水平或者人际关系不满意,首先应该开发您的销售潜力,有了这些技能,就走上了通向幸运的光辉大道。您应该花一点时间和精力理解在日常生活中应用有效的销售技巧。在您觉察之前,这些技能将成为您的一部分,没有人(包括您自己)能够感到这是销售技能。您在周围人的眼中是一个可爱的有能力的人,而不是多数人观念里的抽着廉价烟、穿着寒碜、手掌湿乎乎的销售人员的固定模式。相信我,您将成为成功者中的一员。

Ⅳ 现代营销案例分析学习心得如题 谢谢了

面对快速发展,竞争残酷的市场,作为一个营销人,我们所面临的压力越来越大。重压下求生存谋发展,我们只有不断充实自己的营销能力,才不会被市场抛弃。非 常感谢中国市场学会举办的《中国市场营销经理助理资格证书》考试。它给我提供了一个学习和检验营销能力的平台,为我进一步提升打下坚实的基础。 《中国市场营销经理助理考试教材》涵盖非常广泛的营销知识。我们在学习时首先要在整体上对它有一个把握,理解营销的基本理论和方法。只有理解了理论和方法才能为下一步的发展奠定基础。 其次,结合市场热点,从理论上进一步总结,形成自己的营销理论体系。每个人都有自己独特的个性,做事都有自己方法和风格。那营销也同样如此,每个人的营销风格和手法都是不同的。把别人的营销经验转化成自己的经验,形成自己独特的风格和体系。从众多营销人中脱颖出来。 第三,打开思维,创新解决方案。我们思维出于我们已掌握的理论知识的支持,但这种支持又会束缚我们思维的发散。我们要把各种社会知识融入到我们的营销思维中去,不要仅局限于营销知识,突破思维的瓶颈,创造出新思维,这样我们的营销能力才会有一个质的提高。对于一个营销问题,我们要从实实在在的市场中去解决 问题,而不是看我们在解决问题时正确运用了哪些营销理论。我们在思考营销问题时,要打开思维的门,抛开理论的束缚。只要做个有心人,有时跳出问题本身,反而会带来新的出路。一个好的创意说不定就是来自你的灵光一现。 营销是一门需要不断去感悟的技能。并不是学了多少营销理论知识和方法,就能成为一个营销高手的。我们要在学习中领悟营销的真谛,不断积累各种知识和经验。在营销实践中调整自己的体系,提高营销能力。

Ⅵ 案例的启示是什么

1、要看是什么案例
2、通常的案例会给人以信服的作用,比单纯的理论说教要让人信服的多,也有用的多。
3、案例还可以对理论进行一个形象化的想象:更容易理解所要阐述的道理和要说明的问题

Ⅶ 营销案例分析总结怎么写

1、案例经过说明。
2、找出关键点。
3、根据营销理论:战略、4P等加以分析。
4、总结提升。

Ⅷ 谁有市场营销的案例分析,要能给人启示的那种

餐饮集团品牌战略策划全景案例

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发布时间:2007-01-19 访问统计:点击1062次 作者:
中国餐饮市场风起云涌,餐饮业已经逐步迈入了规模化、标准化、多元化、主题化为特征的发展阶段。作为餐饮企业,如何面临市场激烈竞争塑造自身餐饮品牌?如何强化区域市场的品牌影响?如何从强势区域品牌向全国性品牌扩张?如何进行中式正餐的连锁经营以谋求规模化发展?相信这是令很多餐饮企业头疼的问题。香港美峰餐饮集团品牌战略全景案例的解剖为我们展示了完整的答案。
1 案例背景:西北的美峰、香港的美峰、中国的美峰
美峰企业是香港美峰餐饮集团下属一家以经营中式正餐为主的连锁餐饮经营机构,具有十年内地餐饮行业运作经验。其中兰州美峰经过多年的发展与积累,拥有多家大型直营分店,如今已成为西北地区著名的中高档餐饮企业,享有较高的品牌知名度和美誉度。
在餐饮业竞争激烈与日趋白热化的市场环境下,企业不进则退。在此背景下,美峰伴随制定企业第二个十年发展战略之机,加快市场发展步伐,提出了二次创业、规模发展的总体思路。虽然通过长期在西北区域市场的精耕细作,美峰已经积累了一定的品牌资产;但由于区域品牌局限性以及原有品牌缺乏总体规划,美峰品牌的发展已经远远跟不上集团总体战略规划的需要。兰州美峰的企业品牌已经具备深厚的基础,但存在一定缺陷,是否应当放弃而起用另一品牌?要进军全国重点餐饮市场,美峰品牌是否能够支撑?另创崭新餐饮品牌是否成本过高?如何利用香港餐饮的背景资源支持下一步发展?是采用单一品牌战略还是多品牌发展战略?
2 项目思路:品牌战略-品牌文化-品牌设计-品牌传播
睿盛品牌策划(中国)有限公司负责该项目的策划团队在对企业内部进行总体的调研之后,又在香港、广州、深圳、北京、上海、重庆、武汉等中国重点餐饮市场进行了市场调查以及主要餐饮品牌的调研;并根据客户实际情况确立了本次项目的总体操作思路。
1、品牌战略规划:在强化区域品牌影响的基础上进行全国重点餐饮市场的扩展,必须确立清晰的品牌架构模式以及各品牌的战略定位,才能有效指导规模化发展。
2、品牌文化策划:餐饮业已经进入文化营销阶段,需要对品牌核心价值进行提炼,并总结归纳十年餐饮关键成功因素,形成美峰品牌文化。
3、品牌应用设计:原有的企业形象已经无法满足下一步发展的需要,必须在品牌战略规划的指导下形成整套企业形象视觉识别系统以及相关装修配套设计。
4、品牌传播推广:品牌文化的落地需要围绕品牌发展及现场管理的需要确定明确、快速、有效的品牌传播,有效覆盖目标受众、扩展品牌影响。
3 美峰餐饮母子品牌管理模式的确立
美峰欲在中国餐饮市场中进一步做大做强,并且进军国内重点区域市场,逐步形成国内强势餐饮品牌,必须跨越公司在兰州的子品牌或美峰其它地区子品牌所造成的品牌障碍,形成崭新的核心品牌。因此“美峰集团” 品牌是一个突破口。对于国内餐饮市场而言,“美峰集团”是一个崭新品牌,这使得美峰在品牌传播策略上将有别于各成熟子公司实体的传统操作模式;但在实际运营中,各子公司实体十年所形成的一套具有自身鲜明特色的、已有成功标杆的、成熟稳定的餐饮管理模式仍然可以移植至“美峰集团”品牌的运作中。
同时,在未来扩张发展过程中,还将面临着“美峰集团”品牌与“兰州美峰”品牌的品牌竞合问题,即“美峰集团”作为高端品牌或者集团公司品牌与“兰州美峰”作为中端品牌或者分支机构品牌之间的定位矛盾,客观上影响了美峰品牌的塑造;但此问题可以通过品牌背书的说法进行圆释,同时通过美峰内部品牌管理办法进行严格界定,以防止未来品牌规划及品牌传播中给消费者造成错位,削弱“美峰集团”核心品牌资产无形价值。
在进行系统的美峰品牌规划思考之前,我们必须确定一个总体的品牌逻辑基调,这就是我们塑造“美峰集团”品牌是为了什么,或者更进一步说“美峰集团”品牌是什么,只有解决了这个关键问题,才有可能得到基于中长期公司战略规划的品牌架构。
我们塑造“美峰集团”品牌是为了突破“兰州美峰”品牌的局限,是不再满足于中档定位品牌的经营,而希冀于发展高档精品品牌以及确定更为合理的多品牌组合,同时更应该站在现代餐饮品牌战略的高度来规划母子公司品牌体系以适应企业发展的需要。
在此基础上,我们还必须考虑中国现在及未来餐饮业品牌建设的宏观趋势来指导我们的思考。通过品牌调研分析我们可以看到,餐饮业发展的特点是通过融会贯通,讲求结合菜系菜式流行趋势以及区域市场适应性的特点进行菜式多元化组合,以分担单一菜系或菜式的经营风险,保障持续长久发展。因此针对餐饮业的特性,采用单一品牌战略即母子公司品牌同一的做法不可优选,美峰未来品牌架构规划应立足于由母品牌带多元子品牌的组合架构。
由上我们确定:
1、“美峰集团”品牌为母公司品牌或称集团公司品牌;“美峰集团”是美峰母公司品牌,其包括美峰集团及下属公司或分支机构的品牌。母公司商号载体:“美峰集团”品牌以“香港美峰餐饮集团有限公司”为商号载体。
2、“美峰集团”品牌必须定位高端高档以与其集团品牌相配称,以统筹属下各档次定位的品牌组合
中式高档正餐子品牌:北京美峰
品牌背书的中式中高档正餐子品牌:兰州美峰
其它中式正餐子品牌:品牌名
中式快餐子品牌:品牌名
我们还配合美峰中式正餐以及中式快餐发展战略,制定了连锁经营模式品牌定名规则。
在总体品牌架构模式建立的基础上,我们规划了美峰品牌战略5年目标描述:
4 《美峰文化》-中国第一本餐饮品牌文化手册的出炉
美峰品牌战略规划的基本流程是首先基于公司中长期发展战略规划确定美峰品牌组合架构,而在形成母子品牌模式及多品牌组合模式的基础上又必须进一步延伸品牌价值识别系统以便于企业内部与社会公众识别区分什么是核心品牌定位,什么是子品牌定位,并且通过品牌传播策略使消费者非常明确地对各品牌产生品牌联想,同时也有利于内部品牌管理决策的价值性导向。
美峰品牌文化系统包含了品牌定位、品牌核心、品牌价值、品牌联想、LOGO释义、美峰店训、企业传播语、产品传播语等若干识别要素,侧重于通过确定这些要素的准确表达并以此作为美峰品牌传播的基本内容。
品牌核心价值是一个品牌最独一无二且最有价值的精髓所在,它代表着品牌对消费者的终极意义和独特价值,是考验品牌强势程度的重要标志。
品牌核心价值应着重宣传我们的品牌将会是什么,包括精神的快感、心理需求的满足以及品牌独特的价值观。
美峰的品牌核心价值就是美峰的价值主张。
美峰经历十年的发展历史,沉淀了创业者对于餐饮行业的充分理解。美峰品牌的跃升,也应当从“兰州美峰”到“美峰集团”的跃升,这是一个根本性的跳跃,从老字号到强势新品牌的飞跃,这更是一种回归,也是我们系统思考美峰品牌核心价值的思维基点。只有归结出美峰品牌核心价值,才能对品牌识别、品牌传播以及营销策略进行有效的指挥,使后三者围绕品牌核心价值来进行而不偏离。
不少人可能会在理解品牌核心价值时偏重于品牌给消费者提供的物质层面的功能性利益,以物质利益驱动购买的产品卖点(独特的销售说辞)或极端地理解为品牌核心价值主要就是品牌给目标消费群传达物质层面的功能性价值。品牌核心价值往往是情感性价值与自我表现型(社会型)价值,尤其是针对中高收入购买者——这一美峰餐饮的目标消费群体,情感性、人文关怀式的精神利益往往比纯粹物质性利益更能打动他们。
体验成功,享受喜悦在这个品牌核心价值的指导下,美峰餐饮的核心品牌理念也就出来了。以下是美峰餐饮文化的主体理念串述:
[美峰餐饮秉承“保留传统、开发本土、创新自己、放眼世界”的经营理念,创新“放飞心情,享受航空式服务”的服务理念,多年来一直坚持汇聚祖国大江南北八大菜系中的精品佳肴,吸纳中华民族优秀美食精粹,不断进行环境创新、材料创新、服务创新、营养创新、菜式创新与文化创新,通过科学的标准化措施,将餐饮进行规模化生产和连锁经营,以新的时代品位与意蕴,融汇形成了独特的美峰“四海一家之道”菜系,其内涵是“一方菜品服八方水土,八大菜系融一家之道”,从而实现饮食 “艺术科学化,科学艺术化” 的境界。“食天下美食,品人生百味”,弘扬中华美食文化,美峰餐饮将一如继往地坚持“体验美妙,共享成功”的品牌价值,打造成功人士第一选择的餐饮品牌,以实现“百年美峰,传世美食”的公司愿景。]
在此品牌价值的指导下,我们还为美峰具体设计了品牌文化的细节内容:
[美峰是一家追求成功的公司,我们所服务的是成功的人士。何谓成功?每个人都有自己的奋斗目标,能够实现自己的阶段性目标就是成功。何谓喜悦:成功之日,便是喜悦之时。这就是美峰品牌文化的内涵。经过多年的总结提炼,美峰对中国传统的“八喜”文化进行创新,将现代人的情感与生活融入“八喜”文化之中,独创出美峰的“成功八喜”文化。]
中国传统“喜”文化中有人生八喜,美峰用现代方式阐述中国“喜”文化,将“喜”文化与都市人的“成功”文化相结合,演绎了美峰的品牌文化,以下情境分图片展示:
何谓成功?每个人都有自己的奋斗目标,能够实现自己的阶段性目标就是成功。
何谓喜悦:成功之日,便是喜悦之时。
古有人生八喜,今有美峰八喜。
一喜 洞房花烛夜
文案:有缘千里相会,于千万人之中相遇,轻叹一声,原来你也在这里;待得良辰美景,执子之手,与子成悦,有情人终成眷属,美峰餐饮,幸福着您的幸福。-婚宴
二喜 新婚添龙凤
文案:纯洁婴儿的眼睛里,绽放天使般笑容,是爱情树上那株最璀璨的花朵,生命的延续如此美丽,美峰餐饮,在每一个阳光灿烂的日子,为您喜上加喜。-满月酒
三喜 金榜提名时
文案:勤奋的孩子,朝朝暮暮,十年寒窗苦读,终摘得桂冠,一朝登龙门,冠盖满京华,美峰餐饮,见证您的辉煌。-谢师宴、毕业宴
四喜 他乡遇故知
文案:故人相逢一笑,一杯酒一生情,无论走多远,友谊天长地久,路长情更长,美峰餐饮,永远的欢聚时刻。-朋友聚会
五喜 升官又晋爵
文案:先天下之忧而忧,思民生之苦,谋民生之福,兢兢业业,勤政为民,于是进加官爵,美峰餐饮,为您的仕途锦上添花!-庆功会
六喜 财源纷纷至
文案:高瞻远瞩,方能气象万千,财源广进,金玉满堂,是胆量,更是魄力,美峰餐饮,为您的财富喝彩!—欢庆会
七喜 家和体魄健
文案:岁月流逝,始终相敬如宾,风雨同行,无论多久,家和万事兴,体健乐,美峰餐饮,静静守侯的一湾温馨,多少年情怀依旧。—结婚记念日
八喜 尽享天伦日
文案:冬日的夜晚,围炉而坐,温暖炉火跳动如星,满堂儿孙承绕膝下,细数满头银发,抚摸松动牙床,这些年轮的痕迹,细细回味一生的幸福甜蜜,美峰,为您的圆满祝福。-寿宴
5 中国经典餐饮CIS-美峰餐饮品牌形象识别系统
品牌与文化最终都需要通过直观的视觉形象展现于公众眼中,品牌文化的核心理念也需要进行视觉化来烘托整体餐饮现场。在品牌战略与品牌文化的指导下,我们为美峰导入了全套的餐饮品牌形象识别系统。
在此基础上,我们延伸了美峰VI的全套设计;更创新中国CI设计的基本框架,为美峰导入了餐饮服务BI行为识别系统、企业听觉AI识别系统(美峰之歌)、企业环境EI识别系统(美峰八喜图)、企业宣传识别CI系统(美峰内刊)、企业网络识别DI系统(美峰美食网、美峰餐饮企业网站),从而为美峰品牌文化落地提供了坚实的基石,也是美峰品牌文化传播的有效渠道。
我们结合美峰的历史积淀、企业特色以及未来发展需要重新设计了“美峰集团”企业标志。此套标志设计的立足点紧紧围绕“民族魂,世界心”的设计理念,根据美峰公司多年的经营理念,吸纳现代管理思想,在构图元素上充分吸取了民族文化的精华,在造型上吸纳国际造型艺术的精髓,使标志充分体现企业文化理念,也展现了公司国际化的视野。
6 美峰餐饮品牌传播推广方案
美峰品牌传播手册主要分为三大部分:品牌识别是第一部分,惟有在建立了清晰的品牌识别的基础上才有可以用来传播品牌的载体;在建立符合品牌内涵的美峰餐饮的品牌识别体系后,整合运用多种资源与手段进行行销与传播,运用整合营销传播策略——是为第二部分;在整合营销传播策略的指导下,以一年为一个计划期,以重大节日为主要策划契入点展开多元化传播。当然其中一些活动策划方案在执行时,还需要根据实际情况进行不断调整与逐步完善。
我们确立了美峰品牌传播的指导思想和原则:
低调务实、高效切入是其传播规则;
基于餐饮的特点,高档传播,不以广告为主体,而以餐饮现场为主体是餐饮品牌传播的特点;
美峰应当开展文化营销、品牌营销
服务品牌的特点,但不应停留于传统的酒香不怕巷子深,是金子总是会发光。
我们还帮助美峰策划设计了美峰餐饮店面传播方案、美峰VIP客户管理、软性公关、适度广告投放、宴会企划案、赠品促销企划案、主题企划案等一系列品牌整合传播推广方案。
由于文字所限,本文仅仅就香港美峰餐饮集团品牌战略策划的全案做一番“蜻蜓点水”的回顾;但相信读者通过所涉及的框架可初步感受到本案例在餐饮品牌战略上的诸多创新及务实的策划作风。
本案系统实施睿盛品牌战略SCDP策划模型,在品牌战略上,充分借鉴和运用国内外餐饮企业品牌规划的成功要素,根据企业实际,设计了创新先进的母子品牌架构模式以及中式正餐品牌连锁经营模式;在品牌文化上,出炉了中国第一本《品牌文化》手册,为中国餐饮文化发展作出不可磨灭的贡献;在品牌设计上,创新了中国式CIS的内涵,结合餐饮服务业的特点,发展了独具特色的睿盛餐饮业CIS模式;在品牌传播上,抛弃空泛策划,结合餐饮现场管理特点,创新了一系列的实操性餐饮品牌传播推广实案。

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