五粮液与茅台的营销模式

1. 五粮液和茅台的区别

1、生产地点不同：

五粮液是四川省宜宾市特产。

茅台酒是贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产。

2、产品原料不同：

五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料。

茅台酒以本地优糯高梁为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。

3、制作工艺不同：

五粮液以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成。

茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲（发酵七次）、七次取酒，生产周期长达一年，再陈贮三年以上，勾兑调配，然后再贮存一年，使酒质更加和谐醇香，绵软柔和，方准装瓶出厂，全部生产过程近五年之久。

4、产地环境不同：

五粮液的生产地点宜宾位于北纬27°50′—29°16′，东经103°36′—105°20′，年平均降雨量高达1200毫米，气候温和，年平均气温17.6℃，宜宾年平均日照1018.2小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，非常有利于酿酒原料的生长，是农作物在同纬度地带气候最佳地区之一。

茅台酒的生产地点茅台镇具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。

5、历史渊源不同：

五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。

茅台酒作为世界三大名酒和中国三大名酒“茅五剑”之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为“世界名酒、“祖国之光”。

2. 茅台,五粮液,洋河的营销战略

2月以来，洋河股份(169.59,-0.41,-0.24%)市值步步紧逼五粮液(37.08,0.02,0.05%)，步步惊心。

1日，五粮液市值领先洋河45亿。

2日，洋河落后五粮液36亿。

3日，五粮液的市值仅高出洋河33亿。

6日，洋河市值与五粮液仅相差22亿。

7日，洋河的市值距离五粮液仅7.5亿。

8日，洋河终于迎来了历史性的一刻。市值破天荒地超过五粮液，虽仅相距2.8亿。这是洋河自2009年上市来首次在市值上超过五粮液，跃居业内市值第二。

截至上周五收盘，洋河市值超过五粮液12亿元。

这两年来，洋河究竟是如何步步逼近五粮液的？

从半个五粮液到超越

2月8日，洋河股份、五粮液的总市值分别为1237.6亿、1234.8亿。洋河以2.8亿之差险胜。

当日下午，记者致电五粮液董秘肖祥发。肖似乎并不知情，表示“没看市值，更重视公司的生产经营和长远发展”。

历史上五粮液的市值巅峰在2007年10月15日。当日五粮液的收盘价为51元/股，上涨4.63%。市值创下了历史新高1937.5亿，高出茅台157.7亿。

2007年，是五粮液风光无限的一年。

首先是资产规模在12家白酒上市公司中居首。2007年末，五粮液总资产115.7亿，甚至超过贵州茅台(235.50,1.50,0.64%)(104.8亿)。当年，五粮液还是销售冠军，实现营业收入73.3亿，略高于茅台的72.4亿。

相比之下，2007年的洋河还幼小。当年末洋河的总资产仅14.7亿，营业收入17.6亿。

换言之，2007年的五粮液拥有8个洋河的资产和4个洋河的业绩。

然而，之后4年内白酒行业的格局几度被改写，几乎都是因为这家叫做洋河股份的公司。

2008年，洋河已超过了山西汾酒(78.23,-0.76,-0.96%)跻身业内第4。

2009年11月6日是洋河发展史上的又一个里程碑。洋河股份正式登陆中小板。当日收盘价为87.9元，较发行价(60元)上涨了46.5%。首日市值为396亿，只有五粮液市值(889亿)的1/2，贵州茅台市值(1520亿)的1/4。

两年后的洋河更叫人刮目相看。2009年年末资产规模已扩大到65亿，增长了3倍有余；营业收入翻了一番，已至40亿规模，约为五粮液的1/3；净利润也从2007年的3.75亿到2011年的40亿左右，两年等于10倍。

这时的五粮液无论资产、营业收入还是净利润，只能相当于2-3个洋河的规模。

上市后的洋河给资本市场带来了新的故事。

2010年是洋河疯狂扩张的一年，洋河业绩首次超过泸州老窖(46.29,0.49,1.07%)，跃居业内第三。“泸五茅”时代不再，成了“茅五洋”的天下。

洋河股价一路飙涨，迅速取代苏宁电器(10.23,0.31,3.13%)(微博)稳坐中小板市值头把交椅。2010年11月22日，洋河股价一度攀上了279.5元的高峰，日涨幅达到10%。当日市值为1258亿。

2011年，五粮液实现了202亿的营收。而洋河的营收预计将达到130亿，约为五粮液的2/3。上市两年，洋河相当于再造了1/3个五粮液。

洋河还能增长多少、增长多快，颇具争议。

事实上，近日洋河市值紧逼五粮液，早就引起了白酒行业分析师、基金公司研究员的关注。“洋河市值超过了五粮液就是历史性的标志，大家相互间都有议论。”上海某券商人士透露。

两年战略直追

2月9日晚，洋河股份董秘丛学年的手机终于拨通。丛表示，“市值和股价是资本市场对公司总括情况的评估，真正的话语权在市场，公司会把生产经营做好。”

相比丛的轻描淡写，洋河上市后的两年，该用风起云涌、硝烟弥漫来形容。

华东市场是最集中的窗口。它既是洋河的大本营，也是五粮液的主要市场，两者遭遇战在所难免。这两年，华东四处渗透着洋河的“营销策略”、“产品升级战略”、“全国性战略”。

理财周报记者统计发现，近两年中高档白酒(蓝色经典系列、洋河大曲系列)在洋河整体营收中的贡献越来越大。

2007年洋河中高档酒的营收占比还只有75%，到2009年、2010年，这一比率跃升为86%、84%。2010年洋河中高档白酒的营业收入是63.8亿，是2007年(13.2亿)的5倍。

五粮液的中档价位酒销售则相对逊色。4年内销售额只是从22.8亿提升到了31.8亿。2007年、2008年中档价位酒业绩甚至分别下滑了23%、18%。2009年中档酒销售起死回生，大幅增长48%，2010年再度增长14%。

2009年，刚好洋河上市，“蓝色经典”海之蓝风生水起，启动向“天之蓝”、“梦之蓝”升级。这一年，五粮液隆重推出五粮醇收复华东失地，市场反应良好。

除了力推中档产品，五粮液2010年底高调宣布成立华东营销中心。“洋河在华东的表现让五粮液有压力。”前述上海券商人士表示。

营销是五粮液的短板。而洋河已将它的触角伸向了全国各地。财务报表显示，洋河的省外营业收入已从2007年的4.7亿扩张到2010年的20.5亿，3年增大5倍。

“洋河的深度分销做得好，销量很大，品质也不错，成长性较好；五粮液也以走量为主，但它量的扩张已经到了一个极致，而高端酒的形象渐受多品牌损害，所以市值、股价都起不来。”深圳某基金研究员分析。

8年前筹谋股改

市值管理时代已经来临。如今洋河的市值已是刚上市时的3倍。

“洋河和五粮液盈利差距在缩小，全国化战略仍有空间、收购双沟、启动多个扩产项目、新领导班子上台等，都是洋河高市值的理由，深层次原因在于洋河的股权激励把高管和股东的利益捆绑在一起，而五粮液是国企，这方面的动力相对不大。”上海某白酒行业研究员告诉记者。

早在2002年，洋河就着手进行股权改制，高管持有公司近30%的股权，是唯一一家完成了股权激励机制的白酒上市公司。自此，一度跌入低谷的洋河又杀回中国白酒第一梯队，在资本市场掀起了轩然大波。

2010年3月11日起，洋河历时一年有多，斥资10.69亿先后收购了双沟67.52%的股权。2011年，双沟开始贡献几百万的业绩。

除了收购，洋河也通过自建项目来扩产。近两年洋河先后斥资约56.9亿元投入7个募投项目和新增项目，资产市场也因此升温。而五粮液2010-2011年只有4个项目，仅投入自有资金2亿元。

而五粮液的股权激励方案却屡次搁浅。2011年唐桥提出市值这一指标也被纳入五粮液的业绩考核中，权重占10%。“在市值管理上，五粮液应该有来自洋河的压力。在保证品质第二的情况下，五粮液当然也稳保市值第二。”前述深圳基金研究员透露。

3. 茅台与五粮液的区别

1、香型不同

茅台酒属于酱香型白酒。

五粮液属于浓香型白酒。

2、生产地点不同

茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇。

五粮液产自四川省宜宾市。

3、酿造原料不同

茅台酒的酿造原料是本地优质糯红高粱，小麦，赤水河之水。

五粮液的酿造原料是五种粮食，分别是高粱、玉米、大米、糯米、小麦。

4、产地环境不同

茅台酒的生产地点茅台镇具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地，海拔仅440米，远离高原气流，终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件，对于酒料的发酵、熟化非常有利，同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。

五粮液的生产地点宜宾位于北纬27°50′—29°16′，东经103°36′—105°20′，年平均降雨量高达1200毫米，气候温和，年平均气温17.6℃，宜宾年平均日照1018.2小时，常年温差和昼夜温差小，湿度大，非常有利于酿酒原料的生长，是农作物在同纬度地带气候最佳地区之一。

5、生产工艺不同

茅台酒酿制技艺是一种独特的传统酿酒工艺。茅台酒的生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六个环节。整个生产周期为一年，端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点，由此形成独特的酿造风格。

五粮液传统酿造技艺是中国传统文化孕育的瑰宝。五粮液酒传统酿造技艺主要包括：高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食合理配比的“陈氏秘方”，包包曲制曲工艺，跑窖循环、续糟配料，分层起糟、分层入窖，分甑分级量质摘酒、按质并坛等酿酒工艺，原酒陈酿工艺，勾兑工艺以及相关的特殊技艺等。整个生产过程有100多道工序，三大工艺流程：制曲、酿酒、勾兑。

4. 茅台与五粮液之间的营销渠道异同

在主品牌上 五粮液和茅台的运作模式基本一致
在系列酒的渠道上看 五粮液的营销渠道更宽 同时运作能力更强

5. 想要五粮液集团和茅台的详细介绍...

五粮液集团仙林果酒公司利用川南地区丰富的优质天然水果资源优势，采用全套回进口果酒压榨、过滤答、罐装、检验等世界一流的设备和两条领先国内同行业水平的进口全自动罐装线，以及配套的先进系列检测仪器，运用科研新成果和独具特色的新勾兑术，突破国内传统果酒工艺标准和口感，按国际口味设计，现已开发研制出"仙林牌"青梅酒、橙酒、苹果酒、亚洲干红葡萄酒等风味独特、品质上乘的果酒系列产品。一九九九年九月二十一日，在135个国家参加的智利第三届国际旅游、酒店、食品博览会上，"仙林牌"青梅酒以精美的包装、卓越的品质，一举夺得博览会特别金奖。截止二OO一年底，"仙林牌"青梅酒已出口至日本、韩国、澳大利亚等国家，为创国际品牌迈出了可喜的一步。
1．1985年，获国际旅美食品大奖赛金桂叶奖；2．1986年，获法国巴黎第十二届国际食品博览会金牌奖；3．1988年，获首届中国食品博览会金奖；4．1989年，“飞天牌”贵州茅台酒获国家质量金质奖；5．1992年，获日本东京第四届国际名酒博览会金奖；6．1994年，获美国纪念巴拿马万国博览会80周年名酒品评会特别金奖第一名。

6. 茅台五粮液的经营模式

品牌效应。

7. 五粮液和茅台都是好酒，为何五粮液卖不过茅台

首先茅台是政府供应酒，而且官员多是喜欢喝茅台。再来茅台的宣传也比较好，比如国酒茅台。而且茅台一直主打的都是高端产品。并且茅台的口味喜欢的人也比较多。这只是现在的情况。在以前八十年代到九十年代的时候，五粮液可比茅台厉害多了。那个时候五粮液简直火到不行，但是正是因为产品销售火爆赚钱太容易，所以许多不好的东西也就出来了。比如贴牌销售，酒精勾兑，各种品牌层出不穷，管理混乱，这无疑是饮鸩止渴。

上面说了从酒的香型上来看，五粮液属于浓香型代表。可能北方会更喜欢一点，而茅台属于酱香型的代表，所以南方人更喜欢一点。所以送酒来说，如果是在高档酒中做选择的话，五粮液与茅台总有一个能投其所好。口感来说，两种酒各有千秋。其实喝酒主要还是得看人来说的，有些人喜欢五粮液，有些人喜欢喝茅台，而有些人只喜欢剑南春。

8. 茅台和五粮液都是中国酒类高端品牌，为何五粮液卖不过茅台呢

现在的白酒市场，各种假酒无孔不入，即使是常年喝酒的人，买到假酒也是很常见的事情。今天酒姐给大家讲讲鉴别假酒的方法，大家看完后在买酒时一定要注意，避免上当受骗。今天讲的是茅台酒和五粮液酒，之所以选择这两种酒是因为这两种酒名气大，消费者广，往后给大家讲其它酒类品牌。

综上所述，诸如此类，林林总总，各种各样的原因造就了两者今天的发展差距。其实我认为，茅台和五粮液作为不同香型的典型代表，他们有着各自的消费群体和受众，两者的共同发展并不矛盾，只是在发展过程中的种种原因才导致了今天的局面。我作为茅台本地人，作为酱香型白酒从业者，我当然希望茅台能够蒸蒸日上，越来越强大，但同时我也希望五粮液能够发现问题，解决问题，重振往日雄风，继续带领浓香型白酒走出一片新的辉煌。

9. 五粮液和茅台的区别是什么

1、酿造工艺不同

五粮液：采用“混蒸混烧、续糟发酵、低温入窖缓慢发酵、量质摘酒、按质并坛”酿造工艺，出酒周期为三个月；

茅台酒：端午踩曲，重阳投料，酿造期间九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，经分型贮放，勾兑贮放，五年后包装出厂。茅台酒的酿制有两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等特点。

2、酿造原料不同

五粮液：主要原料是“小麦、大米、玉米、高粱、糯米”五种粮食，最初也叫“杂粮酒”；

茅台酒：主要原料是高粱。

3、香型不同

五粮液：浓香型——窖香浓郁、绵甜醇厚、香味协调、甘洌爽净。

茅台酒：酱香型——酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、后味悠长，空杯留香持久。

五粮液：

4、口感不同

五粮液：口味丰满，入口绵甜干净，尾净余长，喝完是“一日不见如隔三秋”、“干柴烈火”的感觉；

茅台酒：口味优雅细腻，入口顺滑，回味悠长，喝完口不干头不疼，是“你侬我侬绵绵情长”的感觉。