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广告公司年度营销计划

发布时间:2021-05-11 20:55:41

Ⅰ 年度营销计划包括哪些内容

发布时间:复2012-06-04 15:51:49 浏览次数:制1225 回复时间:2012-06-04 15:54:03 年度营销计划从广义的角度讲是指企业年度策略性营销规划。它的作法是从客户导向的角度来分析企业目前的现状,指出企业面临的需求,问题,及机会,然后订出企业期望达成的目标及探讨出达成目标的策略。它具体包括五个方面的内容:策略分析、目标设定、策略决定、行销方案、资源整合。那么,实际上年度策略性营销规划分个10步骤,分别是:

Ⅱ 设计广告公司营销策略与方式

  1. 价值提升可看作品牌延伸
    一种好的产品应该获得支持,而不是受到阻碍。版可是如果市场的动权态发展已创造出一种需求或欲望,那么延伸出一种品牌,可以视为增加原品牌的价值——如不含糖、不含钠、低胆固醇、不用人工添加剂,丢弃后可生物分解、可回收再利用等。

2.适当的品牌延伸
如果品牌延伸被作为一种对付竞争者的方法,这种参与竞争者的做法,风险性很高,而且代价昂贵。企业要通过市场调查来确定,这种品牌延伸是否真的符合市场需求。

3.分清主要与次要目标
通常主要目标是创造销售业绩或利润。品牌经营的目标是控制整个市场吗?还是为了配合某些局部需要?不要让核心产品和它的延伸产品在目标上相互竞争,它们的目标应该要优势互补。

4.增加产品的附加值
不管是核心产品或延伸产品,要给人们一个购买你产品的理由,你应该要强调产品的优点和特点,增加其价值,消除现有或潜在的不稳定因素,并创造一种接受的气氛。

5.不求最好只求更好
如果你有创新的企划力和想象力,市场是会有所回报的,因你的创新势必会吸引大众的注意。抢先进入市场可以获得前驱者的地位,也让你赢得很可能成为市场领先者的优势,不过,如果你成不了第一名,也要比别人好。

Ⅲ 金华哪家广告公司做得了年度的营销推广策划案专不专业

义乌的品智广告吧

Ⅳ 广告营销策划方案怎么写

根据广告策划书的内容要点,参照营销计划书的一般模式和许多广告策划者在实践中总结出来的广告策划书的格式,我们为读者提供以下的广告策划书内容与结构的一般模式:

封 面:
一份完整的广告策划书文本应该包括一个版面精美、要素齐备的封面,以给新闻记者以良好的第一印象。

广告策划小组名单:
在策划文本中提供广告策划小组名单,可以向广告主显示广告策划运作的正规化程度,也可以表示一种对策划结果负责的态度。

目录:
在广告策划书目录中,应该列举广告策划书各个部分的标题,必要时还应该将各个部分的联系以简明的图表体现出来,一方面可以使策划文本显得正式、规范,另一方面也可以使阅读者能够根据目录方便地找到想要阅读的内容。

前言:
在前言中,应该概述广告策划的目的、进行过程、使用的主要方法、策划书的主要内容,以使广告客户可以对广告策划书有大致的了解。

正文:
第一部分:市场分析
这部分应该包括广告策划的过程中所进行的市场分析的全部结果,以为后续的广告策略部分提供有说服力的依据。

一、营销环境分析
1、企业市场营销环境中宏观的制约因素。
(1)企业目标市场所处区域的宏观经济形势;
总体的经济形势
总体的消费态势
产业的发展政策
(2)市场的政治、法律背景:
是否有有利或者不利的政治因素可能影响产品的市场?
是否有有利或者不利的法律因素可能影响产品的销售和广告?
(3)市场的文化背景
企业的产品与目标市场的文化背景有无冲突之处?
这一市场的消费者是否会因为产品不符合其文化而拒绝产品?
2、市场营销环境中的微观制约因素。
企业的供应商与企业的关系
产品的营销中间商与企业的关系
3、市场概况。
(1)市场的规模:
整个市场的销售额
市场可能容纳的最大销售额
消费者总量
消费者总的购买量
以上几个要素在过去一个时期中的变化
未来市场规模的趋势
(2)市场的构成:
构成这一市场的主要产品的品牌
各品牌所占据的市场份额
市场上居于主要地位的品牌
与本品牌构成竞争的品牌是什么?
未来市场构成的变化趋势如何?
(3)市场构成的特性:
市场有无季节性?
有无暂时性?
有无其他突出的特点?
4、营销环境分析总结。
(1)机会与威胁
(2)优势与劣势
(3)重点问题

二、消费者分析
1、消费者的总体消费态势。
现有的消费时尚
各种消费者消费本类产品的特性
2、现有消费者分析。
(1)现有消费群体的构成:
现有消费者的总量
现有消费者的年龄
现有消费者的职业
现有消费者的收入
现有消费者的受教育程度
现有消费者的分布
(2)现有消费者的消费行为:
购买的动机
购买的时间
购买的频率
购买的数量
购买的地点
(3)现有消费者的态度:
对产品的喜爱程度
对本品牌的偏好程度
对本品牌的认知程度 对本品牌的指名购买程度
使用后的满足程度
未满足的需求
3、潜在消费者。
(1)潜在消费者的特性:
总量
年龄 职业
收入
受教育程度
(2)潜在消费者现在购买行为:
现在购买哪些品牌的产品?
对这些产品的态度如何?
有无新的购买计划?
有无可能改变计划购买的品牌?
(3)潜在消费者被本品牌吸引的可能性:
潜在消费者对本品牌的态度如何?
潜在消费者需求的满足程度如何?
4、消费者分析的总结。
机会与威胁
优势与劣势
重要问题
(2)潜在消费者:
机会与威胁
优势与劣势
主要问题点
(3)目标消费者:
目标消费群体的特性
目标消费群体的共同需求
如何满足他们的需求?

三、产品分析
1、产品特征分析。
(1)产品的性能:
产品的性能有哪些?
产品最突出的性能是什么?
产品最适合消费者需求的性能是什么?
产品的哪些性能还不能满足消费者的需求?
(2)产品的质量:
产品是否属于高质量的产品?
消费者对产品质量的满足程度如何?
产品的质量能继续保持吗?
产品的质量有无继续提高的可能?
(3)产品的价格:
产品价格在同类产品中居于什么档次?
产品的价格与产品质量的配合程度如何?
消费者对产品价格的认识如何?
(4)产品的材质:
产品的主要原料是什么?
产品在材质上有无特别之处?
消费者对产品材质的认识如何?
(5)生产工艺:
产品通过什么样的工艺生产?
在生产工艺上有无特别之处?
消费者是否喜欢通过这种工艺生产的产品?
(6)产品的外观与包装:
产品的外观和包装是否与产品的质量、价格和形象相称?
产品在外观和包装上有没有缺欠
外观和包装在货架上的同类产品中是否醒目?
外观和包装对消费者是否具有吸引力?
消费者对产品外观和包装的评价如何?
(7)与同类产品的比较:
在性能上有何优势?有何不足?
在价格上有何优势?有何不足?
在材质上有何优势?有何不足?
在工艺上有何优势?有何不足?
在消费者的认知和购买上有何优势?有何不足?
2、产品生命周期分析。
(1)产品生命周期的主要标志
(2)产品处于什么样的生命周期
(3)企业对产品生命周期的认知
3、产品的品牌形象分析。
(1)企业赋予产品的形象
企业对产品形象有无考虑?
企业为产品设计的形象如何?
企业为产品设计的形象有无不合理之处?
企业是否将产品形象向消费者传达?
(2)消费者对产品形象的认知:
消费者认为产品形象如何?
消费者认知的形象与企业设定的形象符合吗?
消费者对产品形象的预期如何?
产品形象在消费者认知方面有无问题?
4、产品定位分析。
(1)产品的预期定位:
企业对产品定位有无设想?
企业对产品定位的设想如何?
企业对产品的定位有无不合理之处?
企业是否将产品定位向消费者传达?
(2)消费者对产品定位的认知:
消费者认为的产品定位如何?
消费认知的定位与企业设定的定位符合吗?
消费者对产品定位的预期如何?
产品定位在消费者认知方面有无问题?
(3)产品定位的效果:
产品的定位是否达到了预期的效果?
产品定位在营销中是否有困难?
5、产品分析的总结。
(1)产品特性:
机会与威胁
优势与劣势
主要问题点
(2)产品的生命周期
机会与威胁
优势与劣势
主要问题点
(3)产品的形象:
机会与威胁
优势与劣势
主要问题点
(4)产品定位:
机会与威胁
优势与劣势
主要问题点
(4)产品定位:
机会与威胁
优势与劣势
主要问题点

四、企业和竞争对手的竞争状况分析
1、企业在竞争中的地位。
市场占有率
消费者认识
企业自身的资源和目标
2、企业的竞争对手。
主要的竞争对手是谁?
竞争对手的基本情况
竞争对手的优势与劣势
竞争对手的策略
3、企业与竞争对手的比较。
机会与威胁
优势与劣势
主要问题点

五、企业与竞争对手的广告分析
1、企业和竞争对手以往的广告活动的概况。
开展的时间
开展的目的
投入的费用
主要内容
2、企业和竞争对手以往广告的目标市场策略。
广告活动针对什么样的目标市场进行? 目标市场的特性如何?
有何合理之处?
有何不合理之处?
3、企业和竞争对手的产品定位策略。
4、企业和竞争对手以往的广告诉求策略。
诉求对象是谁
诉求重点如何
诉求方法如何
5、企业和竞争对手以往的广告表现策略。 广告主题如何,有何合理之处?不何不合理之处?
广告创意如何,有何优势?有何不足?
6、企业和竞争对手以往的广告媒介策略。
媒介组合如何,有何合理之处?有何不合理之处?
广告发布的频率如何,有何优势?有何不足?
7、广告效果。
广告在消费者认知方面有何效果?
广告在改变消费者态度方面有何效果?
广告在消费者行为方面有何效果?
广告在直接促销方面有何效果?
广告在其他方面有何效果?
广告投入的效益如何?
8、总结。
竞争对手在广告方面的优势
企业自身在广告方面的优势
企业以往广告中应该继续保持的内容
企业以往广告突出的劣势

第二部分:广告策略

一、广告的目标
1、企业提出的目标。
2、根据市场情况可以达到的目标。
3、对广告目标的表述。

二、目标市场策略
1、企业原来市场观点的分析与评价。
(1)企业原来所面对的市场:
市场的特性
市场的规模
(2)企业原有市场观点的评价:
机会与威胁
优势与劣势
主要问题点
重新进行目标市场策略决策的必要性
2、市场细分。
(1)市场细分的标准:
(2)各个细分市场的特性:
(3)各个细分市场的评估:
(4)对企业最有价值的细分市场:
3、企业的目标市场策略。
(1)目标市场选择的依据:
(2)目标市场选择策略:

三、产品定位策略
1、对企业以往的定位策略的分析与评价。
(1)企业以往的产品定位: (2)定位的效果:
(3)对以往定位的评价:
2、产品定位策略。
(1)进行新的产品定位的必要性:
从消费者需求的角度
从产品竞争的角度
从营销效果的角度
(2)对产品定位的表述:
(3)新的定位的依据与优势:

四、广告诉求策略
1、广告的诉求对象。
(1)诉求对象的表述:
(2)诉求对象的特性与需求:
2、广告的诉求重点。
(1)对诉求对象需求的分析:
(2)对所有广告信息的分析:
(3)广告诉求重点的表述:
3、诉求方法策略。
(1)诉求方法的表述
(2)诉求方法的依据:

五、广告表现策略
1、广告主题策略。
(1)对广告主题的表述:
(2)对广告主题的依据:
2、广告创意策略。
(1)广告创意的核心内容:
(2)广告创意的说明:
3、广告表现的其他内容。
(1)广告表现的风格:
(2)各种媒介的广告表现:
(3)广告表现的材质:

六、广告媒介策略
1、对媒介策略的总体表述:
2、媒介的地域:
3、媒介的类型:
4、媒介的选择:
媒介选择的依据
选择的主要媒介
选用的媒介简介
5、媒介组合策略:
6、广告发布时机策略:
7、广告发布频率策略:

第三部分:广告计划

一、广告目标

二、广告时间
在各目标市场的开始时间
广告活动的结束时间
广告活动的持续时间

三、广告的目标市场

四、广告的诉求对象

五、广告的诉求重点

六、广告表现
1、广告的主题:
2、广告的创意:
3、各媒介的广告表现:
平面设计
文案
电视广告分镜头脚本
4、各媒介广告的规格:
5、各媒介广告的制作要求:

七、广告发布计划
1、广告发布的媒介:
2、各媒介的广告规格:
3、广告媒介发布排期表:

八、其他活动计划
1、促销活动计划:
2、公共关系活动计划:
3、其他活动计划:

九、广告费用预算
1、广告的策划创意费用:
2、广告设计费用:
3、广告制作费用:
4、广告媒介费用:
5、其他活动所需要的费用:
6、机动费用:
7、费用总额:

第四部分:广告活动的效果预测和监控

一、广告效果的预测
1、广告主题测试:
2、广告创意测试:
3、广告文案测试:
4、广告作品测试:

二、广告效果的监控
1、广告媒介发布的监控:
2、广告效果的测定:

附录:
在策划文本的附录中,应该包括为广告策划而进行的市场调查的应用性文本和其他需要提供给广告主的资料。
1、市场调查问卷。
2、市场调查访谈提纲。
3、市场调查报告。

Ⅳ 怎么写广告公司的计划书

营销计划书样本

一、 封面:营销计划书名称/营销计划书方案制作者

××××全程营销计划书方案

×××制作

二、 营销计划书方案目录

将方案中的主要项目列出。

三、 营销计划书方案内容

(一) 企划客体环境

1、 企划客体宏观环境(政治环境、法律环境、经济环境)。

2、 当地企划客体环境(社会文化环境、技术环境、自然环境、人口环境)。

3、 上述环境现状及趋势所提供的机会与威胁。

(二) 竞争对手基本情况

1、 竞争对手概况:过往销售情况、市场占有率、销售额、利润等经济指标。

2、 销售理念及文化:公司哲学、共同价值观、经营方针、经营风格、企业使命、目标。

3、 策划项目概况。

(三) 市场分析

1、 市场调查

2、 市场研究:研究题目、研究方法、研究结果(数据、图表)。

3、 市场规划。

4、 市场特性。

5、 竞争对手排队——上位、同位、下位竞争对手(以市场占有率或销售额为依据)。

6、 竞争格局辨认——是否形成市场领导者、挑战者、追随者、补缺者。

7、 主要竞争对手的市场表现、营销方案、竞争策略、竞争优势。

8、 本项目的营销机会。

9、 周边同类项目市场分析(特定区域行业市场规模及其趋势、特定区域行业市场结构、特定区域行业市场环境形势)。

10、周边同类企划客体分布图

11、项目综合市场分析(该行业市场占有率、销售额等行业市场统计数据)。

12、项目优劣势分析(总体上的优势与劣势;在市场营销方面的优势与劣势。在市场营销上做得最好的与做得最不好的方面,在市场营销上最擅长、最成功的方面或领域。)

13、市场机会点与障碍点

(四) 项目定位

1、 项目定位点及理论支持

2、 项目诉求及理论支持

(五) 市场定位

1、 主市场(目标市场)定位及理论支持点

2、 副市场(辅助市场)定位及理论支持点

(六) 业主情况

1、 业主分类/分布。

2、 业主特点(这些业主是什么样子的?他们怎样生活、怎样接受该服务及相关服务?)

3、 有多少业主?

4、 业主消费行为/心理(为什么装修,在装修过程中寻求何特性?装修过程,装修前的影响因素)。

5、 装修诱因的设置。

(七) 营销活动的开展

1、 营销活动的目标。

2、 目标市场。

3、 面临问题。

4、 竞争策略、竞争优势、核心能力。

5、 营销定位(区别性竞争差异点的确定)。

(八) 营销策略

1、 企划策略:

(1) 企划概念;

(2) 品牌与包装规划。

2、 价格策略:

(1) 定价思路与价格确定方法;

(2) 价格政策;

(3) 价格体系的管理。

3、 渠道策略:

(1) 渠道的选择;

(2) 渠道体系建设/管理;

(3) 渠道支持与合作;

(4) 渠道冲突管理。

4、 促销策略:

(1) 促销总体思路;

(2) 促销手段/方法选择;

(3) 促销概念

念与主题;

(4) 促销对象

(5) 促销方案/计划原件、广告计划、广告策略、广告脚本;

(6) 促销活动过程;

(7) 促销活动效果;

(8) 促销费用。

5、 企划活动开展策略

(1) 活动时机

(2) 应对措施

(3) 效果预测

(九) 营销/销售管理

1、 营销/销售计划管理。

2、 营销/销售组织管理:

(1) 组织职能、职务职责、工作程序;

(2) 人员招聘、培训、考核、报酬;

(3) 销售区域管理;

(4) 营销/销售人员的激励、督导、领导。

3、 营销/销售活动的控制:

(1) 财务控制;

(2) 商品控制;

(3) 人员控制;

(4) 营销/业务活动控制;

(5) 营销/业务活动控制指标、方法以及使用表格。

(十) 销售服务

1、 服务理念、口号、方针、目标。

2、 服务承诺、措施。

3、 服务体系(组织结构、职责、程序、过程、资源)。

4、 服务质量标准及控制方法。

(十一) 总体费用预算

(十二) 效果评估

Ⅵ 年度营销工作计划

麦当劳促销计划书 2007-6-5 17:05:32
一、 市场竞争态势分析
在市场竞争态势中,用市场区隔的方式将快餐行业区分为中式快餐与西式快餐两种。其中,中式快餐以WA与CD为代表,西式快餐则以麦当劳、肯德基与比萨最具代表性。西式快餐是由国外引进的经营方式,麦当劳是第一家进入台湾市场的快餐连锁店,比萨成长极为迅速,一年内扩展了七家连锁店,而肯德基由于在炸鸡方面独具特色,占有一定的市场。 WA是第一家以中式快餐为诉求的连锁店;CD则是目前数量最多的速食连锁店。
二、 市场定位
A. 麦当劳的市场优势在于清洁(clean)、快速(fast)、品质(quality)、服务(service)、价值感(value)。
B.肯德基的市场优势为商品的独特口味。
C.比萨的市场优势是,它是全家的快餐伙伴,以家庭成员为主要服务对象。
D.WA的市场优势为中式传统口味,并加上清洁的就餐环境。
E.CD以颜色管理为市场优势,并搭配小菜与牛肉为主的商品定位。三、 行销定位策略
行销定位策略是行销成功与否的重要关键。由于所有的行销活动,包括销售、广告、促销、订价、商品生命周期、包装、配销及公共关系均以市场定位为依据。由麦当劳引进国际连锁企业的经营,呈现竞争白热化的市场态势,在这多变的市场与竞争激烈的环境中,惟有建立强而有力的行销定位策略,才能找出一条生存与发展的市场空间。
目标市场:根据市场情报显示,以快餐产业的厂家而言,其最常用的市场区隔方式是以“人口统计因素”为主,其他如地区因素、顾客心理因素与顾客消费行为因素等较少使用。而在人口统计变数中,又以“年龄”与“职业”最常被应用;西式快餐业者均以年龄作为市场区隔的考虑变数;中式快餐业则以职业为市场区隔的变数。麦当劳以年轻人为主要目标市场(年龄由4—30岁男、女性),比萨与肯德基则以家庭成员的消费客层为主要诉求对象。WA与CD则定位在学生族与上班族的市场客层。
市场定位:A.麦当劳:以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境。B.比萨:以高品质、高价位的定位,希望带给消费者的印象是产品比竞争者较好,价格比竞争者较贵。C.肯德基:定位在“家庭成员的消费”,提供一家庭式温馨团圆的用餐气氛。D.CD:定位与强调提供上班族“快速、简便”的用餐环境。E.WA:定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以快速自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足消费者多样化的需求。
由以上分析,可看出各连锁店在市场定位上的做法均倾向于塑造“吸引目标客层的舒适用餐”印象诉求的定位策略。其中,西式业者的策略多秉承授权母公司的原有风格,中式业者则积极在塑造自己的魅力与独特风格。四、 行销组合策略
商品定位:西式快餐业者,推广的重点都在小孩的需求层面,一方面希望培养小孩从小吃快餐的习惯,另一方面也希望通过小孩的带动,能吸引整个家庭成员都到店中接受温馨的服务。以下即为行销新趋势:1.快餐业经营者会针对市场的反应来修订行销策略。2.以往快餐市场的主要目标顾客群为学生和上班族,而今天,随着许多妇女与小孩的加入,快餐业更加显得活泼和多元化,使经营者有更多的市场机会来把握,同时也对快餐业的经营提出了相应的挑战,快餐业应专门对新的顾客群进行经营定位,以适应他们新的不断变化的需求。因此,快餐业有三大主要目标市场:上班族市场、学生市场、家庭组员市场(以家庭为消费单位)。
商品策略:商品策略是根据行销定位策略所选定的区隔市场,提供符合该区隔市场需求的商品。餐饮业属于零售服务业的领域,因此,在进行商品组合与商品企划时,有下列各要项因素值得考虑:零售服务业的无形性(指服务)、零售服务业的可变性(指市场客层)、零售服务业的不分离性(指连锁店经营与行销策略)、零售服务业的公共性(指形象、知名度与口碑等公关因素)。以上四项所带来的行销瓶颈是极难解决的棘手问题。因此,在拟订商品策略时,应以快餐连锁的商品来加以定位,其中应包含下列各项:实体商品的供应、商店气氛的塑造、动线的规划与pop广告的陈列、提供的服务与特色、商店卖场的整体设计有规划。果真如此,方能在竞争市场上取得优势商品的条件与机会。
订价策略:订价乃行销战略中最敏感而痛苦的决策。一方面,价格决定企业的收入,另一方面,价格又是企业在市场竞争中刺激业绩的主要武器。目前市场快餐连锁店的价格普遍偏高,是众所皆知的事实。然而,根据市场访问资料显示,影响商品价格的重要因素,可归纳为下列各点:成本因素(包括经营成本与行销成本)、竞争者订价水准、顾客心理价格标准、公司的行销目标、公司的行销利润与市场占有率衡量。以下是中式快餐业与西式快餐业的订价策略。 麦当劳:依消费者对消费价值感的知觉来感受价值,加以订价。
肯德基:参考竞争者所订的价格加以订价,目的在于市场竞争。比萨:参考竞争者所订的价格及顾客反应意见加以订价,以市场渗透与竞争优势为目的。
WA:反应成本加上固定利润加以订价,以成本加利润为标准。
CD:以订价尾数不为零或整数为原则,加以订价,如3.8元、4.5元,其目的在渗透市场与刺激市场占有率。
由上可看出:中式快餐经营者的订价策略多以成本加利润为原则,而西式快餐业则大多以竞争倒向与渗透市场为订价目标。此外,最具突破性的订价行销,最近也被快餐经营者所采用:○大众化的普及价格,让更多消费者享用商品为主要订价目标,如此有利于市场扩大;○先行决定售价,再根据这一价格来企划商品组合;○人事费与材料费为成本的核心,因此追求规划经济与兼差员工(以时薪计算)的大量雇佣为降低成本的重要途径,而雇请时薪兼差人员更是快餐业的市场潮流与经营方针。
通路策略:由于快餐业是定位商圈的连锁经营形态,生产、物流、配销与销售几乎同步发生,同时,商品又多无法保存太久,因此必须利用多点分布的扩散行销,来形成面的市场攻击,以达到攻占市场的目的。所以,走向连锁经营,以多店连锁各商圈向多处市场扩散,即成为经营成功的要件。快餐连锁店环境战略与通路策略分述如下:
环境战略:麦当劳:○以地区人口分布决定开店地点与规模;○着重地区分布与物流配销问题;肯得基:○人口结构与密度;○商圈特征(以商业区分布与学校附近及人潮集中地区为主);WA:○人口流量多的地区;○区域市场发展性;○交通快餐性;○消费特性;CD:○了解地段特性;○人潮集中地区;○社区;○商圈附近的消费水准;QZZ:○店面大小与座位设计;○人潮集中区;○市场真空区为未来发展重点。
通路策略:麦当劳:逐步向中南部发展,并发展适合各种商圈与立地条件的店(包括人潮集中区、车站附近、学校、商业区、金融圈)。肯得基:全面性发展。ZHG:以快速开店来占据市场空间拉近与麦当劳的距离,并定位于市场追随者的角色。WA:以复合店的经营形态增加集客战力,以商业区、办公区为主要开店通路。CD追求普及化的消费形态,以取代路边摊。综观所述,快餐连锁店的通路策略可整理并归纳为下列各种形态:(1)以连锁经营与多据点加以攻占目标市场。(2)连锁经营的形态以自由连锁与特许经营为主;特许经营为向国外购买的经营策略与商店品牌,此为西式快餐业的特色,中式快餐经营者则仍以自由连锁为主。(3)以大城市为首先切入的目标市场,站稳脚步后再向中南部推展。(4)物流的配送路线,其通路长短为先期切入市场必须考虑的重要因素。(5)西式快餐经营者有集中开店,以造成更大市场的倾向,向郊区发展更是未来的目标。(6)人潮即钱潮。此为快餐经营者选择开店地点的主要考虑因素,人潮的结构更是注意的焦点。人潮的特征分为:○流动人口;○当地居住人口;○娱乐集合人口;○上班族人口;○逛街购物人口。(7)不同的环境特性有不同的机能与集客能力,因此环境特性是经营者必须注意的焦点。商业环境可分为:○商业区;○住宅区;○办公商业区;○娱乐区;○学术区(学校附近);○各种功能组合的综合商圈。(8)商圈内人潮的消费水平是影响开店的重要因素。(9)复合店的开发能创造更大营业额与营业利润。
推广策略:在零售服务业的行销策略中,企业形象的建立与知名度的炒热相当重要。除了通过经营者所提供的商品带给消费者的感觉外,广告与促销活动更是经营者在争取消费者认知与印象的重要策略。因此,广告策略与促销战略的实战运用,并发出适当的广告与促销讯息与消费者心连心,建立密切关系,乃是推广策略的主要课题。快餐业的推广策略分述如下,快餐连锁店的推广策略:
电视广告。麦当劳:○带动狂热;○大量投入TV广告;○密集强打。肯得基:○较保守、不敢过分强打TV广告;○着重在企业形象的塑造。CD:○较保守、不敢过分强打TV广告;○着重企业广告。WA:○只做企业形象广告;○打折;ZHG:○尚未运用。 促销活动:麦当劳:○合作促销生日餐会;○赞助回馈社会活动。肯得基:○打折;○赠送礼品;○运用DM。CD:○赠送礼品;○举办促销活动;WA:○打折;○赠送小礼品。ZHG:○赠送礼品;○举办抽奖郊游活动。 公共报道:麦当劳:○利用机会制造新闻事件;○各种活动吸引各媒体注意;肯得基:○用机会制造新闻事件;○各种活动吸引各媒体注意;CD:尚未运用;WA:尚未运用;QHG:尚未运用。实战策略:麦当劳:○利用话题性讯息;○传播塑造精神人物或偶像;肯得基:○以地区性市场推广为主;○走市场机会者的定位策略;CD:○以地区性市场推广为主;○走市场机会者的定位策略;WA:○利用口碑宣传;○配合节庆假日促销;QHG: ○以地区性市场推广为主。
综观以上所述,快餐业的推广策略可由下列各项重点落实执行:
(1)广告策略的应用可分为三阶段执行;A建立企业知名度,告之消费者企业的性质及所提供的产品与提供何种特色服务。B强化企业形象,增加消费者由认知、肯定到指名购买C.针对单项商品(单品)或新上来来加强广告与促销活动。
(2)企业形象的塑造是经营快餐业的行销目标。
(3)西式快餐业共同的特色,即是企业代表人物为连锁店之POP造型,例如麦当劳为麦当劳叔叔造型,肯得基为肯得基上校造型。其主要目的是藉此增加企业对顾客的亲和力。(4)口碑宣传及耳语运动(Whisper Campaign)是极重要的沟通方式。此外,加强服务、维持良好品质都是必须落实执行的事项。
(5)促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖,举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都非常流行与有效。
(6)与其他企业合作做联合广告也是很有效果的方式。例如麦当劳与俏丽洗发精的联合广告即很成功。
(7)社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、快乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动渐渐被快餐经营者所采用。
(8)连锁店整体企业形象的塑造与提升,必须藉公益性活动、体育赞助活动以及捐血活动等慈善活动达成。
(9)动用新闻性、话题性的讯息来做“议论纷纷”的宣传,可吸引大众传播媒体的注意与免费的宣传报道。
(10)由各家分店的小商圈行销策略中,可做定点行销与广告表示的模范。同时,针对各商店附近的商圈特性、人潮特性加强促销与推广的整体活动。 公共关系:麦当劳非常重视公共关系,大力在报纸上寻找刊登消息的机会,这些消息有的是由人力制造出来的微不足道的消息,有的则是精心设计,显示麦当劳威力的资料,如早年的“所使用的面粉已可填平大峡谷”、“所用的番茄酱已相当于密西西比河的水量”以及后来的“将所卖的汉堡包连接起来,可来回月球几次”等。麦当劳另一项着意塑造的则是麦当劳在汉堡包界的权威,如发表全国性民意调查,显示美国人平均一星期吃多少汉堡包——数字精确到小数点后好几位,连美国肉食协会都视这项资料为法典。
麦当劳还主动创造记者采访机会,参加公益活动,获得公众注意。在麦当劳的公关手册中,还提到在各个不同市场应采取的不同手段,如在以家庭为主的市场可将汉堡包所得捐给当地的学校做乐队制服,手册还指导加盟者如何争取报纸报道各店的活动,如何争取照片上报等。麦当劳每年捐出4%的营业所得,约5000万美元用于各项赞助活动,麦当劳总裁透纳曾说:“使我们的名字出现在公众面前,而创造一个足以抵消卖汉堡包的企业形象。我们的动机99%是商业性的。 在连锁店的公共关系中,社会关系是相当重要的一环,由于连锁店各分号一般以一定区域的居民为目标顾客,它便需要和所在地的政府、社会团体或单位以及全体居民保持和睦的关系,根据各分店附近的商圈特性,人潮特性制定公关策略。如麦当劳就要求各连锁店主参加当地的公益活动,如学校乐队,童子军医院等。坐落在北京王府井的麦当劳分店还组织员工打扫天安门附近的地面。麦当劳还专门设有“麦当劳叔叔之家”,大部分建于儿童医院附近,专门提供免费或低价的住宿环境,招待病童的父母。
另外,连锁店还需注意“公关危机”,公关危机是指突如其来的,对连锁店形象有破坏性作用的恶性事件。由于连锁店经营幅面广,各联号经营的环境千差万别,很有可能因一家连锁店发生公关失误而使整个连锁体系蒙上污秽,因而连锁店应及早预防,制定危机事件处理的基本对策,从而处变不惊,使恶性事态向良性转化。如麦当劳曾推出一种大号馅饼,起名为“1/4磅”,广告声名肉馅重量为1/4磅重,即4盎司。产品推出后公司的公共关系部门遇到了一大难题。原来美国农业部搞了一项正式调查,宣布这种馅饼中的含肉量从未超过3盎司。麦当劳自查后登报声名:此种产品所用肉馅,加工制作之前重量为4盎司,借此度过了信誉危机。

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