Ⅰ 运营督导是干什么的
运营督导的工作，一般主要是负责新人员的培训，以及工作方面的监督、辅导，有时候还会涉及到公司的文档整理工作，协助营运部起草公司管理手册、管理工具、表格等等一些工作。
如何考察品牌企业的运营督导能力？
1，总部是否有SOP执行标准、是否有严格的考核体系
SOP是加盟商的指导准则，总部应当拥有完善而标准的工作说明和规范，以达到对产品、服务、加盟商考核等的一致性与标准性。SOP不仅可以体现出规范的作业流程，也可以反映整个品牌在加盟管理上的运作。
SOP是否可执行，是否落地是考察SOP的关键所在。合格的SOP是可以进行过程检核和结果检核的，每一个步骤的执行标准都是可量化的。
2，总部的巡店考核方式的利益出发点是否共赢
总部督导是否有成功的运营案例，有成功案例的运营督导才会在后期运营指导中给出正确有帮助的运营指导意见，才能复制成功的运营方案给加盟商提供运营指导。
运营督导负责人负责多少店？负责的区域范围是多大？巡店频率都会影响后期运营督导的关注度。如果运营督导负责区域范围较大，负责店面较多，那么对加盟店的关注度就会分散，无法做到后期的专项指导，对加盟商运营起不到帮助。
负责任的总部督导，巡店是为了帮助加盟商更好的经营，获得更好的利润，而不负责任的督导，则是简单的“挑刺”。简单来说，要看巡店督导给出的建议是否“走心”。
例如，一家加盟餐厅出现了营业额下滑的问题，以总部利益出发的督导给出的建议是“需要多进原材料、多销货、升级设备”，而为加盟商考虑的督导，会从“产品执行的标准化、员工工作效率的提升、经营策略”等方面帮助加盟商。
3，巡店是否会产生费用
巡店是否会产生费用一定要在合同中体现，避免后期因为费用问题产生纠纷，使加盟商蒙受损失。