❶ 节假日促销，如何让促销活动在众多的促销活动中脱颖而出呢
节 假日促销 ，是企业早在节日前几个月就打好的算盘，但即使做足准备工作，有的时候还不是都能取得预想的效果。节 假日促销 ，往往是事先的愿望良好，实现却很差强人意！
一、 搞“结婚”—最热闹！
跟一些有关联或者能对消费者产生刺激的产品进行合作促销，让双方都能从中利益，双方都能互借资源、网络、品牌、渠道、空间等等，是现在从常规式的节 假日促销 活动中取得优胜的主要方式。
可口可乐与方正电脑于2000年推行的“可口可乐方正电脑动感互联你我他”的联姻式暑假促销活动，就是一个非常突出的例子，这让消费者在这个暑假想到的只是红色的可口可乐与定制的时尚方正电脑，远将对手的促销活动排斥在消费者眼球之外！
二、 谈“恋爱”—最激动人心！
没有人不喜欢谈恋爱的感觉。而谈恋爱当中的男士一定会深有体会：一定要想尽办法整出一些新鲜的招数，让女朋友做梦都想着你，无时无刻不想见到你！每个企业的营销策划人员如果想让自己的企业与消费者谈恋爱，那就要了解消费者的这个时段的特别心理，尽量玩出一些新鲜招数，勾住消费者的心，牵着消费者的感觉走。
消费者在节 假日促销 当中，有时会有严重的促销“疲劳”，会对很多促销活动麻木，这就让企业不得不想一些绝招。与消费者能谈恋爱，那就等于将消费者占为了已有。企业可采取在“色”（各种媒体）、“香”（传播与消费领导作用）、“味”（品尝、试用）、“形”（陈列、生动化）等方面让消费者知道你是匠心独运，一眼就相中你！
如有些企业在五一节的时候促销赠花车，中秋时节促销活动为邀请到景点赏月，情人节促销赠钻戒，都是一些别出心裁的好例子。
三、 聚“老友”—最延绵持久！
节 假日促销 应更关注于“老顾客”—重度消费者。谁都知道，老顾客的维护成本远低于开发新顾客。在平常，老顾客可能不需要太多照顾，而节假日，正是企业对老顾客进行感恩答谢的时候。所以，在节 假日促销 时，可专门针对老顾客这进行一些促销活动。
这种方法被很多商场运用到极致：抽奖、积分兑礼品、特殊打折、特别活动等等，而很多企业也在这个时候对老顾客“送红包”，搞大抽奖等等。
让老客户坚定在自己的队伍中间，对其它促销不动声色，这就是：聚老友，最延绵持久！
四、 打“战役”—最震撼！
促销需要人力、物力、财力在短时间的投入，在最有限时间内吸引消费者。而节假日的大促销活动更是如此。这就如同平时搞促销可能是简单的战斗，而节 假日促销 更必须像一场战役，要利用全面资源，要运用系统合作。
很多大型企业在这个时候推出“主题促销”，就是利用一个敏感的主题，多媒体发布，海陆空轰炸，让各个渠道、各种产品都与这个主题挂上钩，在该主题下将促销活动全面推出。可口可乐、宝洁都在这方面做出了典范。
五、拼“主力”—一发而动全身！
在各种比赛中，普遍都是关键时刻让主力队员上场。节 假日促销 也同此理，在节假日这个关键时刻（或者叫核心促销时段），以一支主力产品做促销，然后进行捆绑，带动其它高利润产品的销售，这也不失一种好办法。
六、搞“聚焦”—做核心突破！
节 假日促销 眼花缭乱，假如企业的综合运作促销活动的能力或者预算不是太强的话，不如搞聚焦策略：不与其它大型企业攀比，找到关键渠道、关键产品、关键区域、针对的消费者，独表一枝。眼光聚到一点，可能更加清晰。资源产生能力，能力突破局限，抢攻决定胜败！这就代表：搞聚焦，做核心突破！
❷ 短信在节假日活动促销中扮演什么样的角色
现在都是网络，在促销活动中是主要角色。短信在促销中有时也可以见到几条，感觉短信不过是一个配角而已。
❸ 餐厅可以通过哪些宣传渠道进行营销
餐饮抄就是在做 “流量”袭，在这个人人自媒体的时代，必须要考虑餐厅宣传渠道如何分配。前段时间看了勺子课堂的一篇文章，讲到一些在渠道选择时应该注意的问题。
在所谓的线上美食大号投放广告，的确能给餐厅带来曝光，但仅仅优惠几十块钱，难以让消费者花费时间到达餐厅，并带来转化。往后美食自媒体大号泛滥，推广质量良莠不齐，再加上餐厅多选择多，难以形成复购。
餐饮的辐射范围是有限的，餐厅更应该重视周围三公里的消费群。那么在投放媒体的计划上，必须考虑周边人群，而不是盲目的全城投放广告。 另外，增加线上投放渠道，例如抖音、微博等渠道，真正完成融入年轻人的圈子。通过渠道堆雪球的方式，将宣传融入到各个年龄段
❹ 节假日营销怎么做 做好三大点节日业绩更出色
节假日营销其实基本就是针对短期内的大量人流，去做好转化率的提升回，节假日会自带流量，答但是这些流量是共用流量，街上走的人多，但是不一定会进你的店，那么需要考虑的就是怎么把顾客引导进店，节假日促销活动是必须的，但是同样是促销，怎样才能让顾客觉得你的更实惠，更有创新呢，这点就要分析顾客的心理了，比如说同样是7折促销，你直接说7折，和你说买2送1，这个的效果就是不一样的，因此也要从用户心理的角度去分析，然后做出最受顾客欢迎的促销活动，或者是根据特殊活动，做一些特别的活动，比如情人节进店可以获得玫瑰花，或者可以帮顾客送给他的女朋友等等，这些额外附加的服务更能够吸引到消费者的喜爱。
❺ 如何抓住重要节日营销
节日促销不同于一般促销，是各大商家打起的一场“无形之战”，本着赚取利润的意图，争夺顾客，挖掘大量潜在的顾客。每当节日，各大品牌和商家各出奇招，以各种促销方法来招引顾客的眼球，如今节日促销已经成为各个商家的常用手法。但并不是一切企业商家的节日促销战略都是正确的，节日促销战略正确与否，直接影响促销的结果。究竟怎么走出一条正确的节日促销路途，赢得顾客，添加盈余，是一切参加节日促销企业商家应该考虑的问题。
怎么走出一条正确的节日促销路途?
一、把握节日促销与顾客的联系
节日促销面临的是顾客，产品的商场和目标都是围绕着顾客。产品出售出去之前，企业与商家需求对顾客的消费心思进行研究，每次促销的主题与方法各不相同，顾客的消费心思与消费方法就不同。有些节日是偏向于送礼，比如新年、情人节、母亲节、父亲节、中秋节等;有些节日是偏向于个人消费，比如双十一、双十二这些商业性比较强的节日。不同的节日顾客的购买意愿和购买行为都不相同，顾客的消费特征是依据节日的变化而变化的。
二、区别网店与零售店促销的不同
网店是经过网络渠道出售产品，零售店直接面临顾客、与顾客近距离触摸式的消费。网络渠道节日消费面临的是全国网民，来自于不同地区的网民，由于各方面的原因人们的喜爱爱好规范的要求差距较大，所以消费人群、消费倾向各不相同。网店在展开节日促销的时候，由于消费人群具有较大的差异性，所以网店只需找出顾客的共同之处拟定促销策略即可。
零售店节日促销面临的消费人群一般是邻近的顾客，受众规模比较窄，所以零售店要依据区域特征与人群特点，有针对性的拟定节日促销战略。与网店比较，零售店的消费群体规模尽管比较小，但是可以直接与顾客触摸，顾客可以直接触摸产品，在必定程度上占有优势，经过各种便捷的方法与相应的营销策略，可以影响引导顾客消费。
三、学习其他成功的节日促销计划
一般来说，关于一些大品牌大企业，在节日促销策划上花费的心思比较多，消耗许多人力、物力与财力，拟定出的节日促销计划的质量相对就会高。中小企业假如成本有限，直接学习这些成功的节日促销计划，“站在前人的肩膀上”，开掘其间优秀活跃的成分，以此规划出新的计划，为自己企业所用。
四、拟定具有构思的节日促销战略
每年都会有许多大大小小的节日促销，而促销的方法和形式迥然不同，促销意图和手段也大多相同。商场上行业很多，产品类型多样，它们都有各自的特征和特点，消费形式与方法就有不同。一味的依照原有的、大众的形式开展节日促销，促销作用很难有大的突破。不管是节日促销仍是一般促销，对顾客来说都是促销。在顾客看来，促销常在，而一切的地方促销形式大体相同，这就决定了促销并不会特别招引顾客。企业商家只能拟定新的节日促销战略，拟定具有构思的节日促销战略，改变新的促销形式，带给顾客不一样的感觉和体验，添加顾客的购买欲望。坚持开展立异，走出归于自己的节日促销成功之路。
❻ 餐厅的营销该怎么做，有哪些吸引消费者常用的方法
营销是是经营者赢得顾客，拓展市场的一个必要的，必须进行的经营行为。
在餐厅的经营活动里，经营者们面对同行的竞争，自身的发展，市场的拓宽，越来越重视营销的作用。在现在的餐饮市场里，如此激烈，炙热的竞争环境，经营者应该把以往被动的等客上门，变为主动的吸引顾客上门。所以营销也是必须要有的行为。什么是营销？怎么样做营销？怎样做有效的营销？
现在的市场，早已经不是以前那种“好酒不怕巷子深”的市场状态了。顾客面对的选择可以让他们眼花缭乱。以前的顾客，想的是：“哪里可以吃？现在想的是：”该去哪里吃？。如此多的品种，口味，如此多的品牌。该选择哪个。是他们最烦恼，最头疼的！太多的消费者，有了选择恐惧症，所以应对吃什么？去哪里吃？的问题，只得用”随便“来应对。最终让他们做出选择的，大都是一个影响比较深刻，形象良好，或是比较新颖的品牌。
能够让顾客做到印象比较深刻，形象还算良好。除了品牌自身的品质给予过顾客好的体验，还有最重要的，就是营销活动，给顾客意识里留下的记忆和认识。这一点，其实就是营销活动的最终效果。营销的目标，不是简单提高一时的营业额，它的最终目的，使让更多的顾客来尝试，然后通过尝试，认同，接受，喜爱。从而对品牌产生忠诚，变为追随的粉丝。所以，营销应该是一整套促销活动的整体规划。单次的促销，可以达到暂时吸引客源，提升营业额的目标。有规划，有步骤地多次，甚至是长期的促销活动的效果积累，才能最终实现营销的最终目标。
上次讲过团购的问题，别的行业的团购不论，因为实际情况与餐厅的店铺经营不尽相同。餐厅的经营者，大都是没有营销的整体规划，没有较深的理解营销的意义，作用。而是单纯的注重单次促销活动的效果。所以就会以牺牲全部利润为代价，单纯的追求短期的人气。短期的人气高涨达到了，但是却没有达到，让更多的顾客接受，认可，喜爱的目标。相反，因为没有利润的经营，经营者提供的，大都是不令顾客满意地体验。因此，团购活动表面上看是成功的，其实得到的效果却是负面的。不仅没有达到得到了更多顾客的喜爱，忠诚，最后还会很大程度的流失客源。
做好营销，做有效的营销。首先得第一步，是要有一个最终的目标：‘就是你通过营销活动，最终要给顾客留下什么样的认识，记忆。这个就是定位。定位指导着你今后一切营销活动的主题和方向。打个比方：一个人如果想给别人留下一个诚实的印象。那么诚实就是他的定位，他在以后的日常活动中，待人接物的过程里，就要时时刻刻的说很多话，做很多事用来证明他的诚实。最终，通过一段时间的努力表现，达到在别人印象里的诚实形象。这个过程，或短，或长，或容易，或艰难。这些要取决于他的手段，做法。
昨天再次受邀参加北京餐饮协会“京城高端餐饮发展研讨论坛”，今年参会研讨的企业相比去年，明显的增多了。大家探讨的内容，有关于品牌的塑造，营销推广方面的话题，成为了重点。而去年大家的关心的，是有关于管理的。
提升自身的竞争力，完善自身的质量体系，保持恒久的良性运营。这些要从管理上着手，从中取得效果。而更快，更好的发展，扩张。赢得更多的顾客，更大的市场份额，保障企业的成长性。这就需要具备营销的技能。管理与营销，就像人的左右腿，如果缺一个，那就是残废，不健康，走不远，走不快，还容易摔跟头。这一点，在面对目前以及今后的餐饮市场发展，已经被全部的企业经营者所共识，没有异议。
我们要做好的，做什么样的好，这要在最初的项目策划里就谋划，确定。并且筹备，实施，完成。这之后，要做的就是把我们的好，如何的好，靠自己去表现出来，宣扬出来，让顾客知道，了解，接受，认可，喜欢。这就是营销所具备的功能。
营销的策略手法千变万化，没有最好，只有最适合。选对适合自己的，最重要，也通常能够起到四两拨千金的作用。以前的文章里有很多关于，企业成功进行营销的案例。目前营销策划的手法主要有几种。
第一：产品功能营销.就是在推广，宣传整体过程中，以产品所具备的主要功能为重点，进行广泛的传播，推广。
第二：文化营销：在自身的产品，店面上，包装上某种文化内容。用来引人关注，探知。用文化作为产品，店面的辅助特性，给其注入内涵，用以提升产品，店面的特性，形象。使他具备一种附加值。
第三：理念营销。这种方式，完全基于攻心的战术，策略。需要了解目标顾客的消费动机，给产品加入可以满足其他顾客消费心理的功能。
第四：公关营销：以树立企业单位，良善形象为手段，造成消费者爱屋及乌的心理。从而达到销售产品的目的。
上面的介绍有些太书本话，不容易理解。举几个例子吧。
功能营销，是以其产品的功能特性为区别其他同类的竞争者的手段。比如“怕上火，喝王老吉”。王老吉，就是把其饮料可以败火的功能特性为主要宣传重点，从而区别与其他饮料商品，让消费顾客记住了他，认可了他，并且喜欢上了他。还有“渴了，累了，喝红牛。”也是这个道理，都是比较典型的功能营销的案例。餐厅类的也有很多，比如突出养生，美容功能的品牌。也有抓住某种口味特性进行营销的这些也是功能营销的类型。
文化营销，是现在市场比较流行的。但是，这一点要了解目标市场的状态与环境。并且选用文化题材要很慎重。就我的了解，文化并不是在所有的市场，地域都吃得开。第一：文化题材，有的并不美，并不吸引人。如果包装了不被喜欢的文化题材，其后果，很难看。第二：地域的发展进度不相同。比如，一线，比较发达的城市，对文件包装比较热衷，现处于流行的时段。但是在一些较为落后的地区，文化营销，还属于比较超前的。并不为市场所追捧。很多顾客并不关心这些。比较重要的一点，对于文化的理解，不同年龄，不同环境的人，也不相同。文化的概念很广泛，不是只有历史才是文化，古老才是文化，时尚也是文化，现代也是文化。有的地域，有的人群，喜欢古的，有的就喜欢现代的。所以，这个一定要明白，要了解市场，要选用适合的。
理念营销：倡导一种思想，方式。。。。。。给产品，店面附加一种虚构的功能特性。这种方式，巧妙，有力，效果显著。通过传播一种理念为手法，让顾客接受这种理念的同时，接受了你的产品。用随风潜入夜的隐秘手段，诱导顾客。脑白金的热销，就是这种方式的成功体现。脑白金不仅具有健脑的功能特性，还成为了礼品的首要选择，送健康成为一种人们新的社交方式，社交理念。在人们接受了送礼要送脑白金的时刻，人们到忽略的脑白金真正的营养功能，而更重视它的送健康的理念，和礼品首选的概念。
公关营销：这个手法也较为普遍，人的思想认知有片面性，总是客观的认为，一个人，一个物件，如果有一点好，那就大都忽视其它的。就是较为片面的认为它那里都好。喜欢一点，就喜欢全部，爱屋及乌的心理普遍存在。公关营销就是通过树立某一个良好，被大众所喜欢的形象，从而达到让大众也喜欢其产品的目的。汶川地震的时候，王老吉第一个捐款过亿，在中央台的大力宣扬下，全国的人，都关注上了王老吉的善举。对王老吉的印象百倍的认可，接受，喜爱。从而王老吉的饮料，也顺其自然的大卖特卖。公关营销，要应时应景，时机非常重要。要在人们眼球最集中的时刻，最恰当的做出最好的事情，最好的表现。这样好公关营销才能达到事半功倍的效果，作用。