鲜面条营销策略

Ⅰ 通心面发展策略

通心粉是西方国家作为主食的食物之一，同时也是面食的一种。虽然在我们的日常生活中，通心粉还是比较常见的，但是对于这样一种外表硬邦邦，但是煮熟后软塌塌的食物，很多人都对它不甚了解，根本就不知道通心粉是什么做的。想要更加深入了解通心粉的知识，那就要认真往下阅读了哦。
通心粉也称为通心面，既然是作为面食类，那肯定是含有淀粉类的食品。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经过加工而成，在刚开始的时候，通心粉是采用一种称为"杜隆麦"，也就是硬质小麦磨制的粗粒粉加工而成，硬质小麦磨制的粗粒粉也称之为"砂子面"。但近年来，瑞士和意大利已经研究出来用普通小麦粉直接制作通心粉，而没有用最初的原材料"杜隆麦"。"杜隆麦"的面筋韧性比较大，而普通小麦粉更健康并且容易消化。在加工的过程中，还需要加入鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐和牛奶粉等辅助材料。
在工厂中生产的通心粉制作工艺复杂，分别经过了粉碎、胶化、加味、挤压、烘干等工序，最终制成各种各样口感良好、风味独特的通心粉。而且近年来，通心粉越来越多样化，不仅添加了一些有机蔬菜的元素，增加了通心粉的维生素，同时也有很多多变可爱的造型。所以也越来越受到人们的欢迎。

Ⅱ 鲜面条加工生意怎么样就是湿面条，每斤利润

只要味道好。肯定有钱赚。

Ⅲ 怎样把我的小面店（鲜面条）生意做大做火

第一（最重要的）做的好吃非常的好吃第二店面位置要好

Ⅳ 如何开鲜面条店

想开一家鲜面条店的话是需要办手续的，在工商局把一些手续证件办齐就可以开了。

Ⅳ 做鲜面条做出来又光滑又筋到为什么就卖不出去呢,什么原因呢

你做的商品卖不出去，可以做一下市场调查，看看顾客的需求。如果你觉得你的商品应该有销路，那是别人不知道你的商品的原因了。相信只要你诚信经营，积累口碑，就会慢慢改变现在的情况的。

Ⅵ 怎样卖鲜面条才红火呢

旁边开家面店。我们这边有一家面店就是这样，原来小门面的面店现在开成酒楼，而边上卖面的小店依旧天天排长队。甚至有人坐了公交赶过来买。

Ⅶ 鲜面条可以线上销售吗

线上销售的话只能进一些小的。社区店比较好，如果是网上售卖的话，快递的时间比较长，不能保持新鲜度。

Ⅷ 鲜面条的成本和销售

家常炒面的做法

所属分类:炒面 老少皆宜 晋菜 面点

食材：刀切面，油菜，猪肉丝

配料：干辣椒（我喜欢吃辣的，所以炒什么都加一些，味道很好的），葱，姜，花椒面。

口味：香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：10分钟

材料成本：$False$

推荐指数：
家常炒面的做法:1.把面用开水煮到八分熟，，捞出用清水洗干净，洗到水清亮为止，然后控干水分
2.炒锅上油，油要比平时多一些，小火，放入干辣椒，花椒面，炒香，再放入猪肉丝炒熟，在
放入油菜，炒出水分后放入煮好的面，然后在放入老抽调色，加入糖调味，放入少许盐，翻炒
最后出锅时放味精。
3.装盘，开吃
家常炒面小贴士: 很容易煮乱，先放倒开水里，大约开三次就可以了

肉丝炒面的做法

所属分类:炒面 老少皆宜 大众菜 小吃 小吃

食材：干鸡蛋面150克（或者鲜鸡蛋面200克），猪里脊100克，干香菇4朵，绿豆芽50克，尖椒半个，胡萝卜1/4个。（也可加些蒜末）

配料：抽3小勺（原方2茶匙）老抽1/2茶匙，香油1/4茶匙。腌肉丝可用：盐1/4茶匙，淀粉1茶匙。

口味：香

制作难度：切墩（初级）

制作时间：30分钟

材料成本：10.0元

推荐指数： 热

肉丝炒面的做法:1、准备好原料，干香菇提前用温水泡发洗净，该切丝的切丝，如：里脊肉，香菇、葱、尖椒、胡萝卜。
2、猪里脊丝，加入盐和淀粉抓匀后，腌制5分钟以上。
3、将生抽、老抽、香油量好倒入一个小碗中，省的炒的时候手忙脚乱。
4、水开后煮面。煮2—3分钟，捞出沥干水份。（这一步也可按面的外包装上的说明操作，以免煮的过软不好炒。）
5、沥干水份的面放入容器中，加入少量的植物油或橄榄油拌匀，晾凉备用。（不可过多，否则会很腻。）
6.、锅烧热后，倒入油，大火加热，待油温5成热时，把晾凉的面条放入锅中，不停的用筷子翻拌，大概2分钟左右，直至把面条煎熟盛出备用。
7、锅中倒入少量油，大火加热，待油7成热时，放香菇丝和大葱丝，略炒后倒入肉丝，炒至肉丝变白。（原方先加肉丝，后放葱和香菇，我是顾不了那么多了。）
8、放入其他配菜，胡萝卜丝和豆芽、尖椒丝，如果口味重，此时可额外加少量的盐。
9、炒出香味儿后，放入煎好的面条，倒入小碗中的调料，翻炒均匀即可。

酱香炒面的做法

所属分类:炒面 老少皆宜 其他 面点

食材：圆条切面；肉丁；洋葱丁；胡罗卜丁；大头菜丁；油菜

配料：葱伴侣面酱；孜然；盐；油；味精；陈醋；

口味：清淡

制作难度：切墩(初级)

制作时间：10分钟

材料成本：5.0元

推荐指数：

酱香炒面的做法:1、切面煮熟待用；
2、放油放肉丁翻炒；再放洋葱丁炒到透明；再放胡罗卜丁，大头菜丁同炒；
3、放入煮好的切面翻炒，放酱油；盐，面酱炒到有酱香味时再放入油菜同炒；
4、最后放孜然同炒
5、出锅时放味精，陈醋。

番茄炒蛋拌面的做法

所属分类:炒面 老少皆宜 大众菜 面点

食材：玉带面1人份 番茄4个（中等大小） 鸡蛋2枚

配料：盐 白砂糖 五香粉 鸡粉 各适量

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：20分钟

材料成本：$False$

推荐指数：
番茄炒蛋拌面的做法:1.锅中烧滚水，下玉带面煮熟，捞出沥干水分。
2.番茄洗净削滚刀块。
3.鸡蛋搅散，添入少许水搅匀。
4.炒锅热油，入鸡蛋炒熟，盛出备用。
5.锅中留底油，入番茄，调入五香粉、盐和白砂糖，拌炒均匀。
6.转小火，盖锅盖焖烧至番茄软烂。
7.放入鸡蛋拌炒均匀，调入鸡粉，翻炒几下后盛入面条中。
番茄炒蛋拌面小贴士: 于番茄炒蛋要说几句。番茄要挑好，不要挑那种通体橙黄色、硬邦邦的、里面的籽是绿色的番茄（超市所售大都是这种），这种番茄没有味道，一般是为了及时上市用肥料催熟的，不好吃，也没有营养，搞不好还会有害；好番茄可以从外表看出来：第一，蒂端自然发绿；第二，各腔室之间充满汁液，很有弹性，手感软硬适中；第三，自然成熟的番茄，内里的籽应该是黄色的。后海市场的小番茄很好，上周六中午跟LG去买，1块钱一斤，便宜又好吃。

鸡蛋也要挑好，不要像超市里那些没脑子的女人一样拿着鸡蛋在耳朵边上乱晃，果真能听到什么声响，那这个鸡蛋不是不新鲜，而是已经烂透了~~~最保险的办法就是看生产日期，当然越新生产的越好，这一点呢同时也要看商家和厂家的信誉才行；其次要打开看内部，新鲜鸡蛋蛋清分层，蛋黄饱满有弹性。

Ⅸ 市场上卖的鲜面条都是根根分明，这背后有什么诀窍吗

老房子的巷口开着一家炒面店,炒面的是一对外地夫妇,来黄岩已经有好几十年,这家面店只开在半夜,一到晚上十点开始,这有面店的生意便开始特别的好,所有的午夜时间几乎是客满,老板娘是个憨憨的实在人,老板是一个古道热肠的人, 炒出的面犹如他豪爽而不拘泥的性格，根根分明爽滑。

9. 一碗不输于市井小巷的虾仁炒面。

10. 外面的添剂的面尽量少吃，为家人健康，只有自己做才吃安心

1如果大家有面条机的话，记得蔬菜汁用破壁机打出来是不用过滤，搅拌机必须过滤成汁才可以，不然面条会比较粗糙且有颗粒又会容易堵机子。

2面条出锅后用电风扇或空调节迅速降温，直接降温，不要将面条过冷水降温哦，面条会变成一团，没有关系的！继续用筷子抖动面条至完全降温！

3炒面条时记得不要用铲子，用筷子筷子抖散他。

4尽量不要买外面的面条，给家里人吃安心，尽量自己做面条，做出的面条不仅劲道好，而且营养安全。