合之叶春饼营销活动

㈠ 谁会做春饼请教教

春饼又叫荷叶饼。温水和面，和好后醒半个小时左右，做成小面剂，（不要太大，以擀完后直径15厘米左右为宜）两个一对。其中一个中间按一小窝，抹上油，再把另一个压在上面，一起擀开。放入平底锅里烙，见中间鼓起就可以翻面，一分钟后即可出锅。吃时沿边缘撕开（如撕不开就说明做的不成功）就是两张

关键两点，一是温水和面，具体什么样的温水？水开后不冒热气就可以了
2，两个面饼之间要涂一层油。
不过我烙的时候都是三四个弄在一起。
面要软一点，否则吃的时候牙就受罪了

㈡ 春饼怎么做又薄又好吃

所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼，用两小块水面，中间抹油，弄成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃的。配菜一般以青菜为主，当然喽如果是食肉一族，那么肉肉也是可以做春饼的配菜的。

最底下刷油，放在屉布上蒸，水开以后十五分钟左右就好了，取出一层层揭开。喜欢涂甜面酱，放上小葱，土豆丝，炒熟豆芽,黄瓜和鸡蛋饼。

好吃的春饼就做好了

㈢ 春卷是怎样做的

上海春卷

材料：春卷皮 白菜 香菇 肉末 盐 鸡精 胡椒粉 淀粉 食用油

制作步骤：
1. 先将一颗白菜洗干净切丝备用
2. 再将五六个香菇洗干净切末备用
3. 再锅中放入油加热在放入肉末炒一下备用
4. 在锅中另倒油，油热后放入白菜丝翻炒
5. 再放入香菇翻炒几分钟
6. 随后放入炒好的肉末翻炒
7. 在加入适量的清水、盐、鸡精炖一会（不需要炖烂）
8. 在一个碗中倒入适量的淀粉，用凉水搅拌开
9. 随后开大火将淀粉水倒入锅中快速翻炒（调制粘稠即可）随后放凉
10. 将春饼撕开，在中间放入备好的菜开卷
11. 将饼卷到一半，再将两头折起，折起后按照原来的方式卷起即可
12. 依次将其卷完
13. 最后在锅中倒入多一点的食用油加热
14. 随后放入卷好的春饼煎
15. 将两面煎成焦黄色即可
16. 全部煎完后趁热就可以食用啦（沾点醋和辣椒油味道更佳哦）
广东酥炸春卷

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食材：韭菜、豆芽、蒜苗、鸡蛋液、面粉、豆腐丝、粉条、春卷皮、盐、味精、胡椒粉、香油。

方法：
1.将食材洗净备好，锅内倒少许花生油，待油七八成热，先倒入豆芽，翻炒后再依次放入韭菜、蒜苗、豆腐丝、粉条，调料适量；
2.将炒好的菜放到带孔的屉上沥汤；
3.拿春卷皮放置桌上，皮下面铺少许干面粉，将炒好的菜夹少许放置春卷皮的下方，然后在菜上面淋少许蛋液。
4.将春卷皮卷起，然后将其两面都均匀沾满干面粉，锅内放多些油，烧七八成热时，将包好的春卷入锅炸至两面金黄，然后再复炸一遍，将炸制好的春卷控油后即可食用。
扬州春卷

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主料：春卷皮

配料：猪肉丝、冬笋、韭黄、精盐、味精、白糖、湿淀粉、熟猪油、酱油、花生油等。

做法：将猪肉、冬笋分别切成1.5厘米长的细丝，韭黄切成1.5厘米长的段，锅置火上，加入熟猪油，烧至六成热时，放入肉丝炒散，再放入笋丝下略炒，随即加酱油、白糖、味精、精盐8克和肉汤200克烧沸，用湿淀粉勾芡，起锅装盆，冷却后放入韭黄段，然后拌匀成馅料。

春卷皮平铺在板上，放入馅料在皮子上横摊成10厘米长，卷成封闭的13厘米的条，用稀面糊粘口，待炸。

锅置旺火上，加入花生油，烧至七八成热时，放入春卷生坯，炸至中间鼓起，表面呈金黄时即成。

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重点：春卷馅料不宜调制过稀，卷春卷生坯时要卷得松一些。

炸好的春卷最好放到吸油纸上吸掉多余的油脂，这样吃起来不会太油腻。

特点：扬州春卷皮薄酥脆，肉馅滑润，鲜香味美。吃的时候可以沾点醋，或自己喜欢的蘸料，非常的美味。
闽南润饼菜

材料：
A,高筋面粉：600克，盐：10克，水：540毫升
B,高丽菜：90克，黄豆芽：80克，土豆：100克，胡萝卜：60克，荷兰豆;50克，香肠：50克，豆干：50克，虾仁：30克，芹菜：30克

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调味料：
杏仁分：300克，糖粉：300克，芥末（或蒜泥）：少许

做法：
1、将高筋面粉过筛于玻璃碗中，加入水270毫升、盐放入搅拌缸里，搅拌均匀至呈有弹性的面团（约30分钟），再慢慢分次加入水270毫升，续打成溶稠状的面糊，盖上保鲜膜静置松弛约30分钟。
2、将材料B的所有蔬菜全部洗净，切丝备用。
3、将香肠、豆干、洗净，切丝；虾仁洗净，沥干水分备用。
4、将作法2和做法3倒入沸水中略烫，捞出沥干水分备用。
5、将平底锅预热（低温），倒入适量面糊，迅速摇一圈其使均匀，形成薄圆状的面皮，待面皮稍微卷起即可取出，为润饼皮备用。
6、取一张润饼皮，放入菜板，将杏仁糖粉撒于平铺的润饼皮上。
7、将作法3备好的材料放入作法5的润饼皮上，在把润饼皮的左右折合起来，再沿着同一方向包卷。
8、待包卷至尾端时，挤入芥末（或者蒜泥）在封口处帮助粘合。

㈣ 美善品荷叶饼春饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料
标准面粉 190克
高筋粉 60克
水 120克
盐 2克
油 5克
（约17张6"的饼）
美善品荷叶饼春饼的做法
120克水倒入主锅，盖上量杯盖。时间6分钟,温度80，速度1。（此步骤目的就是希望得到80度的水，假如你有烧开的水此步骤忽略）
把所有的材料倒入主锅和水混合，盖上量杯盖。时间调3分钟，速度1，混合面粉。当看到温度降到60度。按停止键重新调整。时间2分钟，揉面键开始揉面。（小美在温度高于60度的情况下是不会启动揉面功能，所以先搅拌一下面粉，让它自然凉却到60度，然后启动揉面功能）
案板上撒一些面粉，把面团倒在案板上，用保鲜膜盖好，静止20分钟
搓成长条，直径大约3cm。再盖上保鲜膜静止15分钟。
用刀均匀切成20克左右 的小面团，将切口朝上，用手掌按压成圆饼，并撒上一层干面粉。然后在每一块面饼上涂一层油。美善品荷叶饼春饼的做法 步骤5
将两个圆饼的刷油面对合在一起，这样蒸熟以后才能够分离。美善品荷叶饼春饼的做法 步骤6
用擀面杖将一面擀薄，然后翻面，再擀，差不多六英寸大的圆饼。美善品荷叶饼春饼的做法 步骤7
将擀好的薄饼上面涂一层油，所有的薄饼都叠在一起。美善品荷叶饼春饼的做法 步骤8
将一叠薄饼，放入蒸锅内，时间14分钟v键速度1。美善品荷叶饼春饼的做法 步骤9
出锅了，一定要趁热，就将薄饼分离。美善品荷叶饼春饼的做法 步骤10
透明吧。美善品荷叶饼春饼的做法 步骤11
漂亮吧

㈤ 荷之叶春饼加盟电话，加盟条件是什么

具体的情况还是要你网络找到客服问的，而且合作之前最好先确定，你开店的地方有没有合适的消费群体。或者也可以关注下维普会，多对比