⑴ 手工煎饼是否需要QS认证才能 进入商场销售
的制作方式一产量小，二质量无法控制，你的想法很好，但是实际在生产、销售、制度、获证上有很多难点，所以不建议
大量化生产。如果硬件达到要求，原则上是可以获得生产许可即QS，但是你应该知道糕点的保质期限和
是一个大的难题，所以在是申请到生产许可方面时间肯定长费用肯
定不小
⑵ 假设你正经营管理一家中型快餐店，如果运用五种不同市场营销观念，将各有什么市场策略
近年来，随着市场对快餐需求的增加及西式快餐的影响，出现了一些中式快餐店。而且由于中式快餐具有投资规模小、资金回收快、运作简单等优点，故开中式快餐店已被许多中小投资者所看中。
那么，开一家中式快餐店我们要注意些什么问题呢？
快餐品种的选择
品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。
适合中式快餐经营的品种主要可分为三大类：第一是饭食类。如炒饭、套饭、烩饭、盖浇饭等；第二是面条类。如汤面（包括炸酱面、煎蛋面、牛肉面）等、炒面以及类似于面条的牛肉粉、酸菜肉丝米线等；第三是面点类，如包子、蒸饺、烧麦、煎饼等。
以上这些都是方便快捷的食品，顾客到了以后可以快速制造，有的乃至可以事前成批生产好，顾客一到即刻上桌。这样既可使顾客快速就餐而不致久等，同时也提高了快餐店的餐桌利用率，客观上增加了饭店的营业额。
但须要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。
这里有两种方案可供选择：一种是一个快餐店只经营一类快餐品种，要么经营饭食，要么经营面条，要么经营面点；另一种是以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两类品种为辅。一个快餐店切不可面面俱到，所有的品种加起来最多20种左右。如果您的快餐店打算经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜，那就更好了。
定位及选址
快餐从来以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会大众为主要服务对象，故任何中式快餐的定位都必须是大众化的、中低档的。档次高了的快餐富人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就”。目前市场上，中式快餐除了品种大众化以外，其价位也大都在5-10元左右，即一个消费者只需花上5-10元，就可以吃上一顿快餐。
目前的中式快餐最受工薪阶层,特殊是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎。因而，快餐店的位子应选择在工厂、写字楼、商业兴旺区、学校的邻近；或者工薪阶层或学生集中的地方，以及车站、码头、交通要道等流动人口多的地方，这样才干保证有充沛的客源。
快餐店规模及装修
由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。一般来说，一家快餐店的店堂（不包括厨房）面积达到30平方米左右即可营业，店堂面积达到60平方米以上即可视为中等规模的快餐店，而店堂面积在100平方米以上就算是规模较大的快餐店了。
快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节约开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
因为快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。中式快餐店的装修应采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉；店堂内的桌椅可采取西式快餐店的卡式桌椅，这样既富裕时代感，又能最大限度地利用店堂有限的空间；厨房也应尽量采用不锈钢等材料制成的厨具设施，给顾客以一种清洁卫生的印象。
经营及管理
众所周知，西式快餐店有一套完备的、成熟的经营管理制度和流程，而目前还处于起步阶段的中式快餐店，是没有成型的经营管理模式的。其实小型中式快餐店的经营管理归结起来唯有几句话，那就是老板先选好快餐的品种、选好快餐店的位子、搞好快餐店的装修并安装好快餐店的设施，然后找几个厨师及厨工来厨房操作，找几个服务员来做前堂的工作，让他们每天做好自己的工作，最后是老板亲自收钱。
那么，开一家中式快餐店大概须要几个人呢？以一家店堂面积为30平方米的快餐店计，厨房大约须要3个人，即一个人负责制作饭食，一个人负责制造面条，另一个人负责生产面点（如果你同时经营三类快餐品种的话）。前堂也大约须要3个服务员。另外，最好配一个厨房的机动人员，专门负责洗盘子、洗碗，以保证营业时间内碗盘的需求。收款最好使用收银机，以便于统计出每天的营业额。至于快餐店每天开门前的准备工作，则由快餐店的全体人员共同完成。
⑶ 高分！急求一份关于食品的营销策划方案。项目是煎饼。 请做的详细一些。
做这种项目其实最应该做的是先做好项目的调研，在详细的了解了市场之后，然后找版一个人员多和市权场好的面店，另外店面的选址最好根据当地的实际情况。
在面店选好之后，我们要做好目标规划和定位，这样才更加有利于我们开展工作与学习！
⑷ 市场营销课:旺旺煎饼的定价方法和定价策略是什么，具体一点、
渗透定价策略 方法上市之初将价格定的比较低，吸引购买者。扩大市场占有率
⑸ 我自己生产泰安煎饼，应该怎么向超市、大厂家或个体推销，求具体方法和语言，高悬赏哦
那么您是家庭作坊呢还是合法注册的个体户？
想要把自己的产品通过各种渠道去实现销售，需要具备以下几点：
1、产品要有特点，同时保证安全(食品安全)。
2、要让利，你走量，让别人赚钱。
3、要有人脉关系。
4、最好还要有团队。市场开发维护团队。
首先我们看一下超市，正规的超市进货，如果是连锁的，那么都是总部统一供货，私人产品很难挤进去。但是现在很多超市都有熟食档，都是由个体承包的，比如做蛋糕的，做油饼的，做凉拌菜的。可以走这些渠道。2中方案，一种是自己去承包一个档位，现场制作现场售卖。一种是直接跟摊主沟通，由你负责供货，由他负责销售。
再看一下厂家，一般大厂家都有内部超市和食堂，私人产品想进这些厂家，就需要找到厂家的内部超市和食堂。这些需要和厂家的后勤部门进行沟通。当然，最好是在厂家内有熟人，经熟人介绍下，想进去还是不难的，关键是你的产品要受欢迎，让对方有利可赚。最好能直接找到超市和食堂的直接负责人，这样程序会更简单。如果单纯找后勤部门，会很麻烦。
个体推销就简单多了，只要你的产品质量过关，口味合适，然后再适当让利，完全可以让一些小卖部或者是餐厅帮你代卖，你只需要定时供货就可以了。这个就可以直接上门找老板谈就是，带上样品，给别人品尝下，直接谈就是。不要想太多，求概率，你找100家，有10家愿意帮你卖一下，你就成功了。
万事开头难，我的建议是先找个体，全城走一遍，在每个区重点谈5-10家，先开始，主要找餐厅和茶馆。直接告诉对方你有最好的泰安煎饼，纯手工制作，无添加，无污染，材料都是绿色环保的，口味上佳，现在想推广一下，想放一些在你们这里代卖，先放货，卖完来放第二批货的时候再收第一批货的款，或者干脆第一批货是免费送的，第二批货再收钱。去谈的时候需要带上印制好的宣传单页和精心制作的样品。如果有合法的个体营业执照也要带上复印件。
当全城有20-30家店在帮你卖的时候，2-3个月后，你就有资本可以去何超市谈了。直接告诉超市负责人，你手上有全城热卖的最好的泰安煎饼，现在也可以给超市供货，直接问对方是否愿意合作。找5-8家大型的超市，谈成1家先，一步一步来。
最好是能够注册自己的品牌，至少半年到一年内保证自己煎饼的分量和口味。品牌树立起来后，就可以谋求更大的发展，比如说实现机械加工、流水线生产等。甚至打好包装，全国销售或网上销售。
不管怎么样，行动起来，别想太多。一步一个脚印去走就行。
祝你成功！
⑹ 临沂煎饼市场营销策划书，最好有广告创意。
好项目！！建议你找个专业的公司做，不要浪费了这么好的想法。湖南的狼王文化不错的，很多小企业都被做活了，很有经验。