巴比馒头营销策略研究

⑴ 餐饮微信营销怎么做，有没有具体的案例啊

餐饮微信营销可以有很多的方法：
一、把自己的特色菜发到微信上，在草个场合去叫扫一扫这道菜的二维码，只要扫过了就可以打折。

二、点集赞活动，只要一个人转发后收集到200个赞就可以打折。

三、发图片活动，在你店消费过并拍三张照片发到微信上并@你公众号，就可以打折。

四、团购：餐饮业触网的起点

就在几年前，国内涌现出大大小小的团购网站，最热闹时甚至出现“百团大战”，这些团购网站打出的最重要一张牌就是餐饮业的团购。团购网站可以通过互联网聚集起大量的客户资源，这样就会有比较好的议价能力，能够从商家拿到较低的团购价。这样消费者就可以用较低的价格获得一些价值较高的商品。而一些平时价格较高、人流较少的餐厅或者刚刚开业的餐馆，为了打响知名度、增加人气，也希望与团购网站合作。
这样的合作也带动了餐饮业的发展，让一些品质不错但因为种种原因没能被消费者认可的餐馆获得了知名度。不过随着团购网站竞争的日趋激烈，很多已经被市场所淘汰。而一些大的团购网站也被阿里、腾讯等大的互联网公司控股，成为其O2O闭环的一个组成部分，因为餐饮的团购和促销是这些线上企业进行线下业务最好的切入点。
你可以看看这些活动，还可以自己想出更多的活动。

⑵ 上海巴比馒头的做法

馒头制作方法如下：

准备材料：面粉450克、荞麦粉50克、牛奶260克、盐2克、糖粉50克、酵母粉6克

制作步骤：

1、面粉中加入除牛奶以外的所有材料，盐，糖，和酵母粉不要挨到一起放入盆内拌匀，在中间挖一小坑放入酵母,将温水直接加到酵母上充分搅拌让其融化。

⑶ 开巴比馒头店公司会保证你在几年内赚回来吗

投资做买卖本身就是有风险的事情，承担风险越大回报越大，风险与机遇共存。这个世界上不存在一本万利的事。巴比馒头会有店铺管理辅助新店开业的准备工作，比如店铺选址评估，店面装修，人流评估等等。但主要还是看你日后的经营，口碑的建立。
下面是几个可能影响销售业绩的因素：
首先是地理位置。地理位置与店铺的盈利有着直接的联系，地理位置决定者客流量的多少，如果店处于客流量较大的位置，那么生意自然就会很好，盈利自然也就大。
其次是当地的消费水平。地区不同，人们的消费水平也不一样，一个地方消费水平的高低对餐饮店的盈利也有一定的影响，消费水平高的地方，人均消费能力相对也比较高，餐饮店的收益也就相对来说要高一点。因此餐饮店在定价方面就要根据当地的消费水平合理定价，不能过高或过低，从而影响餐饮店的日常运营发展。
加注重服务的热情度从细节开始!并且加盟店店主应该要着手建立一套完善的培训体系，从岗前到在岗，从储备到晋升，从销售到服务，从技巧到基本素养等。
影响店铺盈利大小的因素有很多，以上主要仅总结了三点内容，当然店铺的盈利情况与经营者在日常的经营管理是离不开的，想要获得更大的盈利，就需要经营者提高营销技巧，扩大店铺的影响力，从而带来更好的收益。

⑷ 中式快餐排行榜有哪些品牌

中式快餐10大品牌是：吉祥馄饨、蒸浏记浏阳蒸菜、小牧谣羊汤、辣骨气、真功夫、永和大王、田老师红烧肉、嘉和一品、老盛兴汤包馆、姐弟俩土豆粉。

1、吉祥馄饨

吉祥特色馄饨是秉承千年中国饮食文化传统--吉利祥瑞的馄饨与吉祥人的聪明果敢、勇于创新突破、追求品质的精益求精精神融汇而成，创造了“皮嫩、个大、馅多、味美”的新式特色馄饨，盛行上海、风靡大江南北、香飘京城，名扬海内外。

4、真功夫

真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。

⑸ 餐饮业做的很多了，还有什么商机么

俗话说“民以食为天”，餐饮业向来都是热门的创业领域。“土家烧饼”、“巴比馒头”等品牌的成功，更使人相信在餐饮业，“小南国”、“美林阁”这样的大饭店能赚钱，烧饼店、奶茶铺之类的“小餐饮”同样商机无限。 小餐饮市场商机无限从去年10月份开始，来自湖北的“土家烧饼”像施了魔法一样突然在上海的各个角落里冒了出来，凭着另类招牌、牛皮纸包装袋和麻香的风味特色吸引着消费者。令人惊叹的是，“土家烧饼”以每天新增5至8家加盟店的速度扩张，在一些轨道交通大站，每隔500米就有一家烧饼店。据了解，开家“土家烧饼”加盟店，加盟费约2万元左右。创业门槛低，收入情况却相当不错。按每只饼卖2元计算，每日卖出500只，每天的利润约600元，每个月的收益在1万元以上。正因为如此，吸引了众多的小本创业者。中国连锁经营协会的一项调查显示，餐饮业已成为潜在创业者最感兴趣的行业。随着生活节奏的加快和经济条件的改善，在外就餐的人越来越多，创业者因此瞅准了这一巨大的市场潜力。此外，投资餐饮业，一则投资可大可小，既可独立经营，也可联营、加盟；二则投资周期短、见效快，短短几年时间，就能完成从单店到连锁的整个发展过程，做到资金的快速增值。富信连锁特许顾问有限公司资深顾问李先生直言，尤其对小本创业者来说，一些小型的餐饮店只要走对路子，照样生意兴隆。例如，早餐店、小吃店、饮品吧等，虽然几元钱一碗的面条与百元大餐相比利润空间较小，但由于走平民路线，贴近百姓生活和消费水平，因此具有广泛的群众基础，市场空间较大。哪些创业方向值得关注奶茶铺、果汁吧在上海，一年四季都畅销的饮品非珍珠奶茶莫属。如今，捧一杯暖暖的珍珠奶茶，边喝边逛街的人比比皆是。因此，在上海街头，“街客”、“快三秒”、“立即爽”、“优格”等众多以奶茶、果汁为经营方向的小型饮料店越来越多。这种店铺投资规模小，无技术难度，且消费人群广，城市大街小巷、学校、医院、公园、影院、超市均可设店经营。据了解，奶茶铺的利润率高达50%。甜品屋、汉堡店甜品是如今的一种饮食时尚，多以水果为原料，既健康又美味，正吸引越来越多的消费者，尤受到年轻女孩青睐。经营甜品的成本很低，毛利率维持在40％~50％并不困难。此类店铺的价格空间较大，在居民区开店应低些，因为要做熟客生意；在商业区开店则可适当将价格调高一些，因为不少人把甜品屋当作高雅的休闲场所。若配以汉堡、三明治等快餐或商务套餐，相信能吸引更多消费者。“大家旺”的成功就是一个很好的例子。风味小吃“土家烧饼”、“巴比馒头”、“兰州拉面”、“串串烧”等风味小吃店的层出不穷，证明风味小吃的市场消费潜力不可轻视。而且，这种小吃店投资门槛低，设备、人工、租金等加起来前期投入不过四五万元，但利润丰厚。据悉，一家“巴比馒头”店，月销售额为9万元，收益可达2万元。中华美食源源流长，风味各异，品种繁多，关键是经营品种定位要准确，卖什么、怎么卖、卖给谁等问题，一定要事先考虑清楚。此外，不仅要突出风味，更要重视质量。特色快餐店“吉祥馄饨”、“园园香云吞”等连锁快餐店在上海可谓是家喻户晓，其方便、快捷、经济、实惠的特点，吸引着上班族。上海有近1000万的上班族，如果有一半人每个工作日吃一顿快餐，每顿按人均8元消费计算，一年就是100亿元的市场空间。经营快餐具有投资规模小、资金回收快、运作相对简单等特点，故很有投资潜力。冰淇淋店如今的冰淇淋早已不再仅仅满足于止渴，而是花样繁多、口味各异，可四季热卖、长久经营，属于都市人时尚生活的一部分。冰淇淋连锁店的投资规模可大可小，1.8万元即可起步开店，5万元即可开一家专卖店，特别适合刚涉足餐饮业的小本创业者。开餐饮店的四大秘笈小餐饮市场蕴藏着诸多商机，更何况一个行当都是一门学问，那么，初次接触餐饮业的“门外汉”如何成为行家里手？对此，富信连锁特许顾问有限公司资深顾问李先生提出以下四点建议：准确定位是前提餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。首先要找准服务对象，并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点，有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境，从而树立经营特色。此外，市场定位应该是动态的，要根据市场变化及时调整，不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。正确选址是关键店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低，直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般而言，餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区，而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。高明营销是要素经营餐饮业需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，尽量做到“人无我有，人有我精”。从今年餐饮市场的情况看，创业者应该更多关注特色小餐饮、休闲餐饮、风味小吃等，其中特色小餐饮商机最大，特别是“土”菜和乡土小吃，经常一味土菜或一种乡土小吃就可以做火一家店。周到服务是助力顾客永远是衣食父母，尤其是一些老顾客，他们能带来良好的市场口碑，并产生“滚雪球效应”，使餐饮店的生意越做越大。因此，为顾客提供优质服务，如提供外卖与预订服务、延长营业时间等，都可以吸引一些老顾客。

⑹ 中国十大排名小吃

1.口水鸡排

推荐原因：不需要加盟费，商店的要求低，商店可以在5平方米的地方开业，无论是在一线和二线城市，还是三线和四线城市，都可以 开了 它的招牌黑鸡排在众多鸡排，特殊的芥末酱和蜂蜜调味料中脱颖而出，美味而独特，目前在全国拥有2600多家商店。

特点：黑鸡排，零加盟费

加盟费：0元

品牌介绍： 巴比起源于上海的黄埔。 2003年更名为“芭比馒头”，并升级为品牌连锁店。 2006年，Babi Bun升级为全国营养早餐。 Babi Bun一向以创造国家早餐为原则，为企业家创造新的创业平台。立足于市场已有16年的历史，拥有中心工厂和成熟的管理体系，保证了质量。

04.又卷烧饼

推荐理由：在互联网名人的大力推荐下，王思聪和潘石屹都喜欢吃饭，开业不到半年就创造了1000万元的天使融资奇迹。该公司的核心管理团队由原始的“土家西施”土家渣饼的创始人杨玉琦创立，是餐饮业的知名人士和高级餐饮连锁经营者。他在多个品牌餐饮项目的运营中拥有成功的经验。

特点：品种多，口感好，价格低

入会费：69,800

品牌介绍：“又卷烧饼”由原“土家西施”土家渣饼的创始人杨玉琪于2015年创立。在餐饮业已有十多年经营历史的上海新伙伴食品饮料管理有限公司的支持下，它专注于特色小吃和快餐项目的开发和运营。它具有成熟的运营经验，并在全国各地设有商店。另一卷饼干正以每年20％的速度增长。它定位为“乐趣，材料，故事和温度”的四人商店。市场品牌力量和影响力稳步提高，小吃项目实力得到重新定义。

⑺ 中式快餐10大品牌是哪些

中式快餐10大品牌：大快活，大家乐，永和大王，老家快餐，面点王，马兰拉面，大娘水饺，小肥羊，丽华快餐，真功夫。

特别推荐以下三个品牌：

1、大家乐。

真功夫餐饮管理有限公司，是中国快餐行业前五强中唯一的本土品牌，坚持“营养还是蒸的好”的品牌定位，主营以蒸品为特色的中式快餐。1990年由公司创始人潘宇海先生在东莞长安创办，历经初创期、标准化运作期、品牌运作期、资本运作期，实现了由个体企业向现代化企业集团的飞跃。截止2014年3月，真功夫门店数量达570家，遍布全国40个城市。