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便利店运营管理营销策略

发布时间:2021-05-01 09:16:58

A. 便利店的市场营销策略有哪些

便利店常用营销方法:
一、商品科学组合策略经营便利店十分强调资源的有效利内用,一般便利店容经营面积大致在50-150平米,便利店商品配置不当,会造成顾客想要的商品没有,不想要的商品太多,所以商品组合是关系到便利店经营成败的关键,创业者可以根据便利店目标消费群体的购买取向进行资源有效利用,把商品分为即时消费品类(如烟草、饮料、即食品类)为主、季节性消费品类(如冷饮类)、服务类(如手机充值)为辅的商品类组合。

二、价格业态错位策略便利店的价格是顾客比较敏感的,但是不同位置的便利店商品的价格也有所不同,便利店实施价格策略,提高经营商品利润,小编通过观察发现在干道型的便利店消费的顾客大多数对价格敏感度较低,这类消费者在意的怎么样能在最短的距离最便捷的方式购买到所需商品,这种位置的便利店存在很多的利润空间,因此针对不同商圈类型的便利店实施不同的价格是有利于实现利润最大化。

三、业态营销定位策略针对便利店目标消费群体的差异性实行不同的营销策略

B. 连锁便利店应该怎么管理,怎么经营

总部可以透过操作系统来管控,店面可以透过系统来了解操作人员的运营情况,经营这就需要看服务流程是否能让客户满意?有没有做数据分析(销售排行)?有没有会员积分...

C. 求便利店的管理制度,以及运营模式

以人为本

D. 急!急!急!谁给我一篇小超市的市场营销策划案谢谢!·

千家伴市场营销策划书

一、 策划目的

1、 财务目标:(略)

2、 超市未来3年或是5年的销售收入预测(融资成功情况下):

(单位:万元)

年份
第一年
第二年
第三年
第四年
第五年

销售收入

市场份额

3、 市场营销目标:提高市场占有率,增大优势,提升服务,树立品牌,扩大营利。

二、 营销环境分析

1、 宏观环境分析:

随着高校的大规模扩招,各高校学生数量大幅度增长,人均生活窨日益降低、传统的便利店、杂货店、超市等经营模式已不能满足大学生的日常购物需要。

下沙高教园区是杭州市政府批准建立的,为杭州最大的高教园区,16多万的在校大学生为下沙高教园区提供了新的机遇、新的商机。高教园区周围遍布的便利店、杂货店、超市店为行业市场调查提供了可能性,为行业发展提供发展策略借鉴。

2、 消费者行为分析:

(1)、学生消费行为分析:

在本次问卷回收过程中,回收率高达95%,95份调查中有61人在千家伴超市消费过。在这61人的消费调查中,去千家伴超市购物次数一星期1-3次的消费者占42%,这充分表明学生在千家伴购物的积极性不高、购买频率低。

(2)、学生消费能力分析:

本次调查中,消费者一星期购物消费费用大约居于60-110元,而且意愿消费与实际消费大致相当,只有少数学生会“透支”与“节省”,另外可以看出“透支”不属于主流消费者。说明学生的消费市场潜力较大,如果能合理、有效地把握住,对整个消费市场带来了无限的商机与机遇。

(3)、消费者认知度分析:

针对千家伴超市的知名度与美誉度,消费者对它的了解与综合印象主要表现为“一般”,占有率分别为44%,45%。在此次调查结果中,出人意料的是一半以上的学生都希望在外面大型超市购物,在生活区购物一方面是地理位置近,比较方便;加一方面,所购商品是急需或是急用的,消费者的首选之处并非是在生活区内。

3、 产品分析:

在调查过程中,消费者购买商品的频率由多到少依次递减为:饼干类或是面包类、生活用品、泡面、学习用品、其他。前面四类才是购物的主流,对此,可根据实际情况,进行调整。

4、 竞争对手分析:

(1)、生活区内竞争对手分析:

生活区同行业竞争,主要涉及到地理位置、价格两方面的因素。地理位置近是取胜的关键之一:由于生活区内有其他的便利店、杂货店,小超市等类似的经营模式,因此,价格战,也成了拉拢顾客的一个不可缺少的组成部分。此外,员工服务态度在整个过程中也较为重要,员工直接代表着企业的形象,他(她)们的一举一动都关系着消费者对企业的评价。如果员工服务态度差,那消费者可能就不会到你这购物,加上生活区内类似店的数量不止一家,所以从整体上来说,竞争较为激烈。

(2)、外面大型超市竞争分析:

随着大学生的生活节奏越来越快,更多的学生除了周末出动购物外,不可能在上课时间出去购物。但是,外面大型超市有着得天独厚的条件:品种齐全、规模大,有良好的知名度和美誉度,就成了竞争优势之所在。

5、 企业形象分析:

千家伴超市是一家新兴的超市,(总部设在下沙镇,现已有两家连锁店,集中分布在下沙高教园区东区。)在企业形象方面有待发展,这就需要在今后的激烈竞争中,打造品牌、树立良好的企业形象。

三、 营销现状分析及市场分析

调查显示,连锁店一(经贸生活区)由于没有类似的行业,所以竞争力较弱,消费者除了去外面大型超市外,连锁店就成了他们的主要购物场所;连锁店二(金融生活区),金融生活区与财经生活区同属于桃李苑,苑内共有两家超市、一家杂货店,所以竞争力较为激烈,除了拥有一些就近的顾客,还要在价格、服务等方面吸引新顾客、保持老顾客;另外,在连锁店一、二之间,相隔“百草味”——这家店从服务态度和环境入手,主营零食,位于公交停车场对面——下沙东区唯一的一个停车场,加上下沙东区女生的数量校男生相比偏多。在一定程度上,对千家伴超市的销售量构成冲击力。总部设在下沙镇,主要消费者是周围的商人和居民,并且附近无类似店,相对来说,竞争力相对较弱,有“龙头老大”之势。

四、 SWOT分析

优势:

(1)、有固定的消费者,地理位置比较近、集中,便于统一管理。

(2)、、价格方面与同行业的其他超市、便利店、杂货店相比,有“价廉之势”。

(3)、下沙高教园区东区女生数量较男生相比偏多,这在一定程度上扩大了销售量。

(4)、各高校大规模扩招,学生数量大幅增加从而带动了需求。

(5)、交通方便,大大减少了销售商品的运输费用,降低成本,增加收入。

劣势:

(1)、传统的经营方式和机制对市场适应和反映能力较慢。

(2)、千家伴超市在下沙高教园区仅占一小部分市场份额,而对于整个下沙高教园区的目标市场占有率相差甚远。

(3)、目标市场的经济发展处于生长阶段,经济体制尚未成熟。

(4)、企业知名度不高,产品品种不全,缺少信誉,不能赢得消费者好感。

机会:

(1)、高校大规模扩招,各高校学生数量大幅增长,给下沙高教园区相关行业发展提供新的机遇与挑战。

(2)、目标市场各行为都有刚起步,处于同一水平线上,导致同一行业缺少“龙头老大”。

(3)、传统的便利店、杂货店、超市已不能满足目标市场顾客的需要。

威胁:

(1)、学生消费能力有限,大部分都学生去外面大型超市购物。

(2)、各大高校生活区都有自己的便利店、超市、杂货店。

(3)、企业不能在消费者心目中形成一定知名度与美誉度。

五、 市场营销策略方案

(1)销售宗旨:

A、以强有力的广告宣传攻势,顺利拓展市场,为产品定位,突出产品特色,采取差异化营销策略。

B、以产品主要消费群体为产品的营销重点。

C、建立起广而宽的营销渠道,不断拓展营销区域。

(2)、产品方案:千家伴超市的产品应包括以下三个方面:产品质量、服务质量、营销环境。

A、保证产品质量:

产品质量就是产品的市场生命,企业对产品应用完善的质量保证体系。首先,企业应销售质量检验合格的产品,未经过质量检验的产品不能出售;其次,企业不出售已过期商品,在商品即将过期时,企业可根据实际情况,采取打折等方式;其三,不出售假冒伪劣产品,保证消费者买得放心,用得安心。采购员在采购时应具备区分假冒伪劣产品的能力;最后,对于因包装破损影响产品质量的商品不能出售。

B、提高服务质量:

员工是企业形象最好的代言人,提高员工的服务质量就要从提高员工素质做起,定期或不定期地员工进行培训,培养一支微笑服务,待人有礼,有服务理念、宗旨的员工队伍,将企业文化、理念真正落实到每一为员工身上;实行奖罚政策,以便更好地鼓励和监督他们;加大对员工的监督力度,可在超市门口设立投诉或意见箱,对被投诉的员工,根据情节轻重采取措施;开通客户服务热线;退货方面的服务等。对于产品方面的投诉,企业应更多的站在消费者的角度上看问题,能以合理、有效的方法处理、解决顾客在购买时遇到的问题,不仅增加了消费者的满意度、有效的进行监督,还可以对员工起到鞭策作用。

C、改善营销环境:

员工的着装不但要整洁,而且还要做到整齐、统一;有必要的话还可以放些音乐;对于商品要按时进行打扫,以防灰尘残留在商品包装上;室内要适当地进行通风,保持空气清新;超市的背景设计及货架上的商品陈列;购物凭条等。

(3)、价格方案:

在保持现有的定价方案基础上,争取最大限度的降低商品成本,促进商品消费,增加利润空间,扩大销售收入;实行会员或贵宾卡制度,鼓励消费者多购;以降价等方式吸引顾客,调动目标市场顾客的购买积极性。

(4)、销售渠道方案

随着网络知识的日益普及化,网上购物将在未来的几年里成为主流。针对目标市场顾客群体的特殊性,企业可将产品通过网页制作,设置在特定的网站上,类似www.jg.net ,进行网上沟通。对团体或个人购物消费满100元,可免费送货上门,并组织专门的人员送货上门。送货人员,可采取招聘在校勤工助学的学生,既便于管理提高企业知名度和美誉度,又节省开支;对于送货,采用“就近原则”谁近就由谁来负责搭配商品,但必须由总部利用网络技术快速分配给各连锁店。

(5)、广告宣传:

实施步骤可按以下方式进行:

a) 赞助某大型文艺活动(最好是校际联谊)

b) 举办下沙高教园区勤工助学工作的招聘活动(在下沙就读的在校大学生)

c) 在重大节假日、重大活动前推出促销。

d) 招募新闻俱乐部会员,并让其随时关注有关新闻动态,报道在各自学校广播电台、或相关报纸、杂志上。(大学生比较关注的报纸、杂志)

e) 举办企业标志、广告词征集大赛,邀请获奖学生参加颁奖仪式,并在电视上进行报道。

f) 举办大学生动漫展等卡通大赛,并制作到网站上去。

(6)、行动方案:

具体时间:

赞助某大型文艺活动:2006/04—2006/05

举办下沙勤工助学工作的招聘活动:2006/11中旬

成立新闻俱乐部:2007/05

广告词、企业标志征集大赛:2007/10-2007/11上旬

举办卡通大赛:2007/12下旬

重大节日如国庆节、劳动节等

(6)推进整体步骤具体如下:

a) 对员工进行培训并明确传达投诉箱或意见箱的作用,提高其危机感。

b) 制定网页,设置属于自己的网站,并将企业的动态、社会比较关注的事件进行网上公开。

c) 开通本企业的服务热线,从服务方面入手,提高服务质量。

d) 赞助大型文艺活动,并横挂条幅。

e) 成立新闻俱乐部,积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件,提高企业知名度。

f) 利用重大节日、活动前推出促销活动

九、经费预算(略)

E. 便利店的常用营销方式

便利店的常用营销方式如下:
一、商品科学组合策略
经营便利店十分强调资源的有效利用,一般便利店经营面积大致在50-150平米,便利店商品配置不当,会造成顾客想要的商品没有,不想要的商品太多,所以商品组合是关系到便利店经营成败的关键,创业者可以根据便利店目标消费群体的购买取向进行资源有效利用,把商品分为即时消费品类(如烟草、饮料、即食品类)为主、季节性消费品类(如冷饮类)、服务类(如手机充值)为辅的商品类组合。
二、价格业态错位策略
便利店的价格是顾客比较敏感的,但是不同位置的便利店商品的价格也有所不同,便利店实施价格策略,提高经营商品利润,小编通过观察发现在干道型的便利店消费的顾客大多数对价格敏感度较低,这类消费者在意的怎么样能在最短的距离最便捷的方式购买到所需商品,这种位置的便利店存在很多的利润空间,因此针对不同商圈类型的便利店实施不同的价格是有利于实现利润最大化。
三、业态营销定位策略
针对便利店目标消费群体的差异性实行不同的营销策略:一方面在商品的选择上,注重商品的品种和商品的价格,实施独立的营销策略,根据位置不同、消费群体不同实行营销定位策略有利于增加销售毛利率;另一方面便利店主应主动加强与供应商沟通,利用供应商的资源在便利店开展促销活动,提升便利店的市场竞争力。
四、便利温馨服务策略
都知道便利店的服务是至关重要的,温馨的服务是树立便利店良好形象的重要途径。便利店树立良好的服务口碑,实施优质的服务,不断开拓新的服务功能,不断满足目标消费群体的需求。一方面提供友好的微笑服务,另一方面提供高效的服务,提供方便、实用、齐全的便民服务项目,方便顾客,为顾客节约更多的时间。
五、商品科学订货策略
货架不出现空架、保证商品陈列丰满是做好销售的根本保证。因此,便利店业态在商品订货管理中一方面强调商品订货工作由店长亲自抓,特别是加强重点品类商品库存的管控(如烟草、饮料、牛奶);另一方面根据POS 系统销售数据实施商品科学订货,根据商品历史销售数据结合销售趋势分析,考虑商品在途时间因素,既要保证商品不缺货,又要保证门店合理库存。

F. 便利店经营小技巧

怎样去创业
技巧一:因地制宜选行业
位于交通枢纽处的商铺,应以经营日常用品或价格低、便于携带的消费品为主。位于住宅附近的商铺,应以经营综合性消费品为主。位于办公楼附近的商铺,应以经营文化、办公用品为主,且商品的档次应相对较高。位于学校附近的商铺,应以经营文具、饮食、日常用品为主。在投资商铺之前,就应该为它寻找“出路”。
技巧二:坚决“傍大款”
如果你相中的商铺位于著名连锁店或强势品牌专卖店附近,甚至就在这些店面的隔壁,那么,你大可省去考察商铺市场的时间和精力,因为你的商铺将可以借助这些店面的品牌效应招揽顾客。
技巧三:巧用“物以类聚”
管理部门并没有对某一条街道、某一个市场的经营进行规定,但在长期经营中,某条街道或某一个区域,很可能自发形成销售某类商品的“集中市场”。
技巧四:独立门面不可少
有的店面没有独立的门面,自然就会失去独立的广告空间,你也就失去了在店前施展营销智慧的空间,这会给店面今后的促销带来很大麻烦。
技巧五:周边民众购买力需知晓
商铺周边人群购买力的大小和质量,决定了商铺的基本价值。当然,在那些购买力较强的区域,商铺的价值高,你获得投资回报的成本也相对较高。
技巧六:人流量很重要投资商铺的收益在很大程度上取决于人流量。真正支撑商铺长期盈利的是固定人流,其次是流动人流、客运流(公交、地铁的客流)。
技巧七:路边店能讨巧如果商铺位于一条道路的一侧,就拥有了道路上来回两个方向的客流,这种临街的商铺,价值不低。
技巧八:建筑结构必须好
建筑物的结构也直接影响到商铺的价值,这一点很多人都没想到。建筑物的结构多种多样,理想的商业建筑结构为框架结构,或者大跨度的无柱类结构(如体育场馆),这些结构的优点是:展示性能好,便于分隔、组合,利于布置和商品摆放。
技巧九:了解商铺的开发商
选择品牌开发商,确保资金安全,是成功投资商铺的一个重要方面。实力雄厚的开发商往往拥有完善的开发流程,以及众多的合作伙伴,这对商铺的商业前景来说就是一种保证。
技巧十:周边交通要便利
理想状态下的商铺或商业街市,应具备接纳八方来客的交通设施,周边拥有轨道交通、公交车站点,当然,停车场也是不可或缺的。
技巧十一:不忽略发展空间
投资商业物业要具有发展的眼光。有一些看似位置较偏的商铺,前期租金很低,商户难寻,似乎没啥“钱”途,不过你可别忘了,任何事情都可能发生变化。
技巧十二:把握投资时机有诀窍
从总体上说,经济形势良好、商业景气、商业利润高于社会平均利润的时期,未必是投资商铺的最佳时机,投资者选择商铺的空间很小,而且获得商铺要付出的成本很高。反之,在有发展潜力的区域,商业气候尚未形成或正在形成中,投资者可以在较大的范围内选择商铺,需要付出的成本也相对较低。

G. 如何经营便利店

如何经营便利店 ?做好一个便利店的因素挺多,就像一个人,首先你有了内涵,自然就会有很多的朋友愿意和你交往。便利店也是一样,那么做好一个便利店主要有以下几方面的因素:
一、便利店面形象是否吸引顾客。
二、是否有品牌形象,顾客在你这里买东西是否信赖你。
三、商品陈列是否美观,是否让顾客喜欢。
四、便利店卖场区位结构是否合理,有无死角,是否每个角落都能创造销量。
五、商品结构是否合理,一二三线产品的搭配是否能创造最大利润,季节性产品、新品、常规商品是否引起老客户的喜欢。
六、系统的进销存管理是否合理,是否严格控制了商场报损。
七、便利店服务态度、服务意识是否是让客户满意。
八、便利店员工的管理是否让顾客满意,卖场清洁卫生是否做到日两清洁,月三大清洁。
九、商品完整性、商品的丰富性是否都能满足90%以上的客户接受。
十、接下来就可以搞一场轰轰烈烈的促销。如果以上都有所欠缺,还不如不搞,以免打草惊蛇,自己搞不好,便利店客户来了也留不住,反而让你的竞争对手用更好的促销方式把你的老客户挖走。
卖场是需要不断的创新改进的,产品结构的不断更新,样式的不断创新,这样才能留住顾客的心。其实促销不是最大关键,关键的就是内在的东西。所以我们要不断的学习专业的零售业知识,做好一个店,托管给店长,继续通过这个便利店开连锁。走连锁化、品牌化、规模化、科学化、创新化的发展之路。

H. 便利店如何经营

首先,便利店不能过于省成本。省钱自然是应该的,但是太省则会影响便利店的体验感。一般来说,一个便利店一个班次要有两人,但是有的便利店为了省成本,只留一个人看店。在忙的时候,如学生放学、工厂下班时,很多人涌进便利店买东西,一个人既要收钱找钱,又要把商品装进袋子里,速度就会慢很多。而且很多便利店提供饮食供应,一个人的话,既要负责饮食,又要收钱找钱,不仅忙不过来,而且会给顾客一种不卫生的感觉。在人多忙的时候,还会给小偷或骗子有可趁之机。有一些店为了节约成本,连打印小票都没有,这样会给顾客一种不正规的感觉,他们想看下自己买的东西金额是否正确都不行,可能会对便利店产生不信任感。有些人买东西是需要小票的,这样他们可以向单位报销。
第二,商品要供货及时。有一些便利店商品供应不及时,在货架上空着,这样会降低顾客的体验感。当一些商品卖完之后空着时,一些便利店为了不让位置闲着,会拿附近的商品补上。这样远观虽然没什么问题,但仔细看的话会发现商品和标签对不上,会给顾客带来疑惑和不信任感。
特许经营第一网
第三,要注意打扫卫生。便利店一般选择在公路旁边开店,容易积满灰尘,因此要经常擦拭商品,让其看起来更新更有吸引力。

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